白礬可至老年痴呆

① 白礬的葯用

俗名]明礬、生礬。
[性味]性寒，味酸澀。
[功效]消痰涎，止瀉痢。
[宜食]適宜精神分裂症，癲狂，風痰瘸病，中風痰厥，失音不語，瘴病等痰涎阻塞包絡心竅者食用；適宜胃及十二指腸潰病者食用；適宜慢性腸炎，休息痢久不止，老人久瀉不止者食用；適宜傳染性肝炎者食用；適宜肺結核咯血者食用。
《本草綱目》：「白礬，吐下痰涎飲癖，燥濕解毒，追涎。」《長沙葯解》：「礬石酸澀燥烈，善吐下老痰宿飲，緣痰涎凝結，粘滯於上下竅隧之間，牢不可動。」
[忌食]陰虛胃弱，無濕熱者忌食；體弱之人，孕婦忌食；急性腸炎痢疾者忌食；切忌多食久食。
《吳普本草》：「久服傷人骨。」《本草衍義》：「不可多服，損心肺。」《本草經疏》：「凡陰虛內熱，火熾水涸，發為咽喉痛者，不宜含此。目痛由陰虛血熱者，不宜用。」
[按語]白礬的成分主要為硫酸鉀鋁、氧化鉀、三氧化二鋁、亞硫酸根等。據近代臨床報道：有用於治療狂躁型精神病患者，取明礬、冰糖各120克，加水600毫升，濃煎成200毫升，空服時頓服100~200毫升。共治3例，經分別服1-2次後即恢復正常。有用於治療癲癇，以白礬研粉，每日早晚各服1次，每次3-4．5克，一般發病1-2個月者服食20天，發病半年者服食1個月，發病1年以上者服食1-3個月，試治1例均愈。有用於治療肺結核咯血，取明礬40克，兒茶50克，研末混合，每次服0．1-0．2克(最多可用0．5—1克)，裝入膠囊，日服3-4次，大咯血每3小時1次，連續服至咯血停止，再續服1-3天。據70餘例的觀察，半數以上病例均在服食2天左右咯血停止，絕大多數在1-10天內止血。白礬之所以不能多食久食，其原因是明礬中含鋁高，多食鋁質可使組織神經細胞出現病變，幼年會低智、老年會痴呆。所以，加入明礬所製成的油條等食品也不宜久食多食

② 明礬能吃嗎

明礬不能吃，明礬性味酸澀，寒，有毒。明礬國家已經禁止其使用於食品添加劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以{111}面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於α型明礬類復鹽，有玻璃光澤。

密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶於水，不溶於乙醇。

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國家衛計委等五部門聯合發布「關於調整含鋁食品添加劑使用規定的公告」，要求從2014年7月1日起，小麥粉及其製品（除油炸面製品、麵糊、裹粉、煎炸粉外）生產中不得使用硫酸鋁鉀（鉀明礬）和硫酸鋁銨（銨明礬）。

「禁鋁令」實施一個多月，濟南市食葯監局工作人員從濟南市場隨機購買的21批小麥粉制饅頭中，涉及農貿市場、連鎖超市及路邊攤等，經委託第三方權威機構對饅頭中的鋁含量進行測試，結果顯示，這21批饅頭都未現鋁含量超標，沒有違禁添加明礬。

③ 白礬是什麼東西做什麼用的

[俗名]明礬、生礬。
[性味]性寒，味酸澀。
[功效]消痰涎，止瀉痢。
[宜食]適宜精神分裂症，癲狂，風痰瘸病，中風痰厥，失音不語，瘴病等痰涎阻塞包絡心竅者食用；適宜胃及十二指腸潰病者食用；適宜慢性腸炎，休息痢久不止，老人久瀉不止者食用；適宜傳染性肝炎者食用；適宜肺結核咯血者食用。
《本草綱目》：「白礬，吐下痰涎飲癖，燥濕解毒，追涎。」《長沙葯解》：「礬石酸澀燥烈，善吐下老痰宿飲，緣痰涎凝結，粘滯於上下竅隧之間，牢不可動。」
[忌食]陰虛胃弱，無濕熱者忌食；體弱之人，孕婦忌食；急性腸炎痢疾者忌食；切忌多食久食。
《吳普本草》：「久服傷人骨。」《本草衍義》：「不可多服，損心肺。」《本草經疏》：「凡陰虛內熱，火熾水涸，發為咽喉痛者，不宜含此。目痛由陰虛血熱者，不宜用。」
[按語]白礬的成分主要為硫酸鉀鋁、氧化鉀、三氧化二鋁、亞硫酸根等。據近代臨床報道：有用於治療狂躁型精神病患者，取明礬、冰糖各120克，加水600毫升，濃煎成200毫升，空服時頓服100~200毫升。共治3例，經分別服1-2次後即恢復正常。有用於治療癲癇，以白礬研粉，每日早晚各服1次，每次3-4．5克，一般發病1-2個月者服食20天，發病半年者服食1個月，發病1年以上者服食1-3個月，試治1例均愈。有用於治療肺結核咯血，取明礬40克，兒茶50克，研末混合，每次服0．1-0．2克(最多可用0．5—1克)，裝入膠囊，日服3-4次，大咯血每3小時1次，連續服至咯血停止，再續服1-3天。據70餘例的觀察，半數以上病例均在服食2天左右咯血停止，絕大多數在1-10天內止血。白礬之所以不能多食久食，其原因是明礬中含鋁高，多食鋁質可使組織神經細胞出現病變，幼年會低智、老年會痴呆。所以，加入明礬所製成的油條等食品也不宜久食多食。

④ 白礬是什麼能吃嗎

白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶，白礬的主要成份是十二水合硫酸鋁鉀，當白礬作為食品添加劑，會有少部分被吸收，明礬中的鋁不是人體需要的微量元素，但屬於輕金屬；

只有持續過量攝入才會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，從而導致貧血和骨質疏鬆，毒副作用主要表現為明礬可以壓制腦細胞，使人提前出現腦萎縮、痴獃等症狀。

中國早在20世紀80年代就曾禁止過鋁制餐具的使用及白礬作為食品添加劑，2003年世界衛生組織曾將白礬列為有害食品添加劑。

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功效

1、抗陰道滴蟲作用：10%明礬液在試管內(培養液與葯液之比為1∶1)有明顯抗陰道滴蟲作用。

2、凝固蛋白的作用：白礬有強烈的凝固蛋白的作用，於血清中滴入幾滴白礬水，立即可見到結合成難溶性物質而沉澱，低濃度有收斂、消炎、防腐作用，高濃度又引起組織潰爛，由於內服刺激性大，只供外用。

3、其他作用：明礬具有收斂作用。

⑤ 明礬可以食用嗎

主要成分應該都是KAl(SO4)2·12H2O十二水合硫酸鋁鉀。
食用明礬對人體也有傷害！
明礬有蓬鬆的作用，有些攤販在油條、油餅的加工中也違規使用。之所以要對明礬的使用進行嚴格規定，是因為明礬中含有的鋁通過腸胃吸收，會在人體內沉積，過量就會對人體造成損害，輕者出現身體虛弱、抑鬱、焦躁、記憶力減退等情況，嚴重時甚至會造成腎功能衰竭、尿毒症，如果在腦內沉積過多還會出現痴呆和帕金森症。。另外特別是對孕婦來說，鋁會通過胎盤侵入胎兒大腦，影響孩子的智力發育，所以孕婦要少吃油條、油餅。
另外，明礬是凈水劑，用來沉澱水中的雜質，凈化水質，還有收斂的作用，可抑制皮膚過度出汗與小傷口止血，也可用作防染劑，使布料的花型輪廓清晰，顏色穩定。

⑥ 明礬可有什麼用途

一般來說，明礬主要的用途是用在化學方面，明礬最為大眾知道的功用是凈水劑，用來沉澱水中的雜質，凈化水質，除此之外，明礬其實還有收斂的作用，可抑制皮膚過度出汗與小傷口止血，也可用作防染劑，使布料的花型輪廓清晰，顏色穩定。
明礬是食品添加物的一種，最常使用在油條的製作上，明礬更被當成一種膨鬆劑，幫助油條的脹大，使油條變得酥脆，尤其是油條表層部分，加了明礬的油條較不易變軟，起鍋後外表看起來也比較美觀。

⑦ 水裡加明礬會致老年痴呆嗎

是的。明礬會導致老年痴呆，這個是有科學依據的。
明礬（KAl（SO4）2·12H2O）是含鋁回的無色立方晶體，是最常答見的礬。
明礬對人們健康存在危害，主要體現在金屬元素鋁在人體內的慢性積累。
明礬中的鋁被人體吸收後很難排除體外，在人體蓄積，損害大腦及神經細胞，可能導致腦萎縮、痴獃等症狀。近年來，很多研究指出鋁與老年性痴呆有密切關系。蓄積在人體內的鋁還可能引發貧血、骨質疏鬆等。

⑧ 白礬是什麼

是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。化學式KAl(SO4)2·12H2O，加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O，相對分子質量為480，無色立方，單斜或六方晶體，有玻璃光澤，密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。64.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中葯。明礬還可用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。在20度，1個標准大氣壓下，明礬在水中的溶解度約為5.90g。明礬凈水是過去民間經常採用的方法，它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：
KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO4 2-
而Al3+很容易水解，生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3：
Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ （可逆）
氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水裡懸浮的雜質，並形成沉澱，使水澄清。所以，明礬是一種較好的凈水劑。
明礬與小蘇打的反應如下：
2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O
明礬可由明礬石經煅燒、萃取，結晶而製得。我國產地有安徽省廬江礬礦
我國最大的明礬產地應該是浙江省蒼南縣礬山鎮礬礦（佔世界總儲量的67%）。
明礬又名白礬，是明礬石的提煉品。明礬性寒味酸澀，具有較強的收斂作用，中醫認為明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫用明礬來治療高脂血症、十二指腸潰瘍、肺結核咯血等疾病。
此外，明礬還是傳統的食品改良劑和膨鬆劑，常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。但是由於明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。因此，一些營養專家提出，要盡量少吃含有明礬的食品。
明礬可以做水晶。
明礬是傳統的凈水劑，一直被人們所廣泛使用。
近年來發現， 明礬中含有的鋁對人體有害。長期飲用明礬凈化的水，可能會引起老年性痴呆症。現在已不主張用明礬作凈水劑了。
五種開水不能喝
一、在爐灶上沸騰了一整夜或很時間的水；
二、裝在暖水瓶內已幾天的開水；
三、經反復煮沸的殘留開水；
四、開水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開水；
五、蒸飯、蒸菜時用的開水。
這些開水不宜喝的原因是： 開水久煮，一部分水變為蒸汽跑掉了，原來溶
解在水中的一些礦物質和無機鹽， 以及一些其他化學元素，會還原成一種很毒的物質，如亞硝酸根離子，它能引起人體內的血液中毒。
印光大師開示的白礬救命神效方
印光大師開示：白礬救命神效方附錄白礬救命神效方（白礬．又名明礬．或名礬石。）
凡誤食河豚．及其他一切毒物。或因事故逼迫意欲輕生自盡．吞吃鴉片、砒霜、藤黃．一切能壞人臟腑．令人斃命各毒物。及服錯了毒葯等。均可用白礬一塊．打碎．用開水沖化．再對涼水幾碗．只要礬水保存濃厚酸澀性味乃可。即令患者．服此礬水幾碗．不到一刻鍾．便可將所食毒物．漚吐凈盡．即得保全生命。縱使服毒時間過久．多灌礬水入肚．或亦仍可救治。即臟腑已壞．挽救不及．亦無所害。按白礬．性涼．味酸澀．解諸毒．故極對證。霍亂證．亦可以此救治。此由天津馮文符醫士．歷十餘年之經驗．百發百中．屢見神效。印單廣傳．以期普救．實仁人君子之用心。且白礬隨地可買．價又便宜。願閱者留心．方便救人．功德不可思議。即以此救人功德．迴向西方．亦可作增上勝緣.(但明礬會令人中毒,會引起老年性痴呆症。所以不建議大量食用)

⑨ 粉絲吃多了會得老年痴呆症嗎

粉絲是我們日常生活中常見的食品。它在製作過程中，為了解決黏連、斷條等問題，常會添加明礬。

而明礬的主要成分為硫酸鋁鉀，其中含有較多的鋁。

所以，吃粉絲過多會導致體內鋁的攝入量增多。人體攝入鋁過多絕非一件好事。因為，鋁並非人體必需元素。而且，人的腎臟排鋁能力有限，長期大劑量攝入鋁會導致它在體內蓄積，帶來一系列疾病。國內外許多實驗都證實：鋁對腦神經有毒害作用，會干擾人的意識和記憶功能，導致老年性痴呆症。孕婦攝入鋁過多，會使卵巢萎縮，造成胎兒生長停滯。鋁還能引發膽汁郁積性的肝病，造成骨質軟化，引起血細胞低色素貧血。世界衛生組織（WHO）早在1989年就正式把鋁確定為食品污染物，並要求加以控制。近年來，多種研究又證實，鋁可能導致對抗氧化系統及遺傳物質DNA的損傷。科學測試的結果表明，人體每天允許攝入的鋁量為每公斤體重1毫克，而經常吃粉絲等含鋁食品的人，攝入鋁的量要遠遠超過這個數字。

為什麼鋁會對人體造成這么大的危害呢？有研究認為，是因為它會干擾人體對銅、鋅、錳、硒等元素的吸收。而銅、鋅、錳、硒水平下降，人體就會產生大量危害健康的自由基。不過，並非所有粉絲都含有明礬，目前已有越來越多的廠家開發出無明礬並且保證質量的粉絲，我們在購買的時候一定要注意挑選。

⑩ 明礬的危害有哪些

明礬是傳統食品添加劑，但明礬含有鋁離子，而且明礬被人食用後，基本版不能排出體外，它將永權遠沉積在人體內，所以有慢性毒副作用。其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞，使人提前出現腦萎縮、痴獃等症狀，影響人們的智力，對生命影響不大。

鑒於明礬的各種危害，在我們國家已經明令禁止了，在膨化食品面條還有饅頭，油條等，食品的加工過程當中是不可以添加含鋁食品添加劑，長期食用明礬對人體危害是相當大的，所以特別要重視。在2004年7月1日起饅頭以及發糕等，面製品中是不可以添加，含鋁膨鬆劑以及硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等，當然在膨化食品中也是不建議添加任何食品添加劑的。