老人家吃什麼對心臟好

1. 老人吃什麼對心臟有好處

老人養生中，預防疾病是關鍵。不少老人的心臟不好，那麼，老人是什麼可以有效地預防心臟疾病，對心臟有好處呢，看看下面的食物吧。 1、杏仁 一份發表在《美國臨床營養學會期刊》的研究發現，杏仁不但具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，還有 維生素E 和精氨酸，可以防止血小板凝結，降低心臟病風險。護心吃法：杏仁熱量高，要控制總攝入量。最好用磨碎機將其磨成粉狀，拌入菜中或是撒在飯上，可充分吸收杏仁營養。 2、人參 中醫認為補氣葯物可以保護心肌，增強心臟功能，對於 高血壓 控制有幫助。護心吃法：除非體質很虛弱，否則不當的補氣只會造成反效果，讓病情加重。尤其已經出現口乾舌燥等實熱證的人，更不適合使用人參。一般血壓狀況穩定的人才可使用人參，血壓不穩或剛出血後，不建議大量服。最好由醫師辨別體質，且建議由少量開始服用。 3、當歸 富含B族維生素和礦物質的當歸，具有補血功效，在傳統中醫典籍里有活血化淤功能，也是治療心血管疾病的葯物之一。護心吃法：最好經中醫師診斷後服用。當歸偏熱性，體質燥熱者不宜使用；腸胃功能較差的人食用，也容易出現 腹瀉 問題。 4、薏仁 屬於水溶性纖維的薏仁，可以加速肝臟排除 膽固醇 。護心吃法：將薏仁煮飯。一碗薏仁加一碗半的水，放進電飯鍋里煮熟。煮好後分成小包裝放進冰箱冷凍室冷藏。煮飯時可將冷凍薏仁稍解凍，放入飯鍋與大米一起煮熟。這種方式不但可以控制大米與薏仁的比例，由於經過再次烹煮，薏仁會變軟，更好吸收。 5、黑芝麻 黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀 硬化 ，是優質的脂肪來源。鐵質及維生素含量豐富的黑芝麻，也是中醫認為可以補血及滋補五臟的食品。護心吃法：芝麻的營養成分藏在種子里，建議生芝麻最好先用干火稍微炒一下。或是將黑芝麻打碎磨成粉，撒在飯菜上，也可以充分攝取到芝麻素。 6、黃豆 黃豆含多種必需氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝。護心吃法：用熱水先將黃豆泡4小時以上，再換水煮熟。營養師認為，這樣可以將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，減少脹氣。 7、菠菜 菠菜中的 葉酸 ，有預防心血管疾病的作用。此外，菠菜中的鐵類及 微量元素 ，可以達到補血作用。護心吃法：保存葉酸最好的方式是大火快炒，加熱時間短，營養價值才能保留。炒前最好先用熱水焯燙一下，再加豆製品炒或拌，就可以避免草酸鈣沉澱。 痛風 患者，最好避免食用菠菜。 8、黑木耳 黑木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於 動脈硬化 、 冠心病 及缺血性 中風 有不錯的保建效果。護心吃法：乾燥的黑木耳纖維含量較高，可先用 水泡 開，洗凈切絲，用熱水焯燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。需要注意的是，黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。 9、海帶 現代科學研究發現，海帶內含岩藻多醣昆布素，類似肝素的作用，可以防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。而且，海帶屬於水溶性纖維，因此可以加速膽固醇排出體外。護心吃法：煮湯、涼拌均可，但海帶本身含鈉，最好減少調味料使用。 10、芹菜 芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管。美國芝加哥大學研究發現，芹菜含多種降壓化合物，在動物實驗中可使 血壓下降 12%—14%，膽固醇下降14%。且芹菜含鉀量高，可以幫助體內鈉的排出，避免多餘水分滯留體內。護心吃法：吃芹菜要記得吃葉子。

2. 吃什麼食物對心臟好的

一、堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。
二、薏苡仁：屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康。
三、黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。
四、黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
五、玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；玉米放在中葯里則有利尿作用，並有幫助穩定血壓的效果。
六、馬鈴薯：該食品含有較多的維生素c和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
七、菠菜：本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。
八、芹菜：芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素c比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。
九、木耳：食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。
十、海帶：海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。

3. 老年人吃什麼對身體好，

：一般來說，人到老年以後活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應降低，因此老年人的熱量供應，要根據具體情況適當地減少，以避免身體超重，增加心臟負擔。 老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。 老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。 老年人要注意鐵的供應。人到老年後，血液循環系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。 老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油，以補充身體的鈣質。 老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。 老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。 老年人對油性大、比較粘的食品，要盡量少吃，還要避免暴飲暴食。

4. 吃什麼東西對有心臟病的老人好呢謝謝了，大神幫忙啊

①碳水化合物食品： 適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。 ②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐） 應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸） ③脂肪類食品 適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬 應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚 ④維生素、礦物質食品 適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻類、菌類宜煮熟才吃。 應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類） 刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜） ⑤其他食物 適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料 應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子） 醬菜類、咖啡 3高血壓病人應注意的飲食習慣 ①首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。 ②限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發症有一定的作用。 ③適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合並腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。 ④多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。 ⑤限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。 ⑥多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。 ⑦適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等

5. 什麼食物對心臟好

1、魚。魚肉比大多數肉類所含的全脂與飽和脂肪都低。像鮭魚、刀魚、鯖魚等深海中所含的ω-3脂肪酸有益於心臟。研究顯示，這種脂肪酸能防止血液結塊，而當血液嚴重凝結時，就會阻塞動脈，引發心臟病或中風。這種脂肪酸會增加「好」的膽固醇，協助清除血流中「壞」的膽固醇。研究顯示，有過心臟病經歷的人，如果每周吃兩餐富含ω-3脂肪酸的魚類，會降低心臟病的再發作。
2、大豆蛋白質。大豆蛋白質植物雌激素能降低膽固醇的含量。
3、礦物質。鈣、鉀、鎂等礦物質對心臟健康很重要。鈣是有助於穩定血壓的成分之一；鉀能調節血壓，保持心跳規律；鎂能保護心臟，同時有助於控制血壓。
4、維生素B族。對心臟來說，維生素B6、B12和葉酸是最重要的，如果它們缺乏，將會增加罹患心臟病的風險。
5、綠葉菜和豆類植物。綠葉菜和豆類植物中都含有豐富的葉酸和維生素B12，假如你喝低脂牛奶的話就可得到維生素B12的好處，又不至於攝入太多動物脂肪。
6、維生素E。維生素E是一種抗氧化劑，它像清道夫一樣，清除掉令體內脂肪變質的氧化物。同時，維生素E能防止因血液結塊而引起的動脈阻塞。從健康的低脂飲食中攝取的維生素E，已足以降低女性罹患心臟病的風險。許多食物來源中，脂肪也很多，但如果你能夠注意選擇，就可以避免脂肪陷阱，小麥胚芽、芒果、蘆筍，以及全谷類早餐食品等，都是很好的選擇。
7、粗纖維。粗纖維在消化道中能與膽汁酸鹽結合，使得更多的膽固醇轉化成膽汁酸鹽排出體外，引起血膽固醇下降。
8、酸奶。酸奶或牛奶因子能降低血膽固醇。
9、維生素C。在膽固醇轉化為膽汁酸時有維生素C參加，維生素C可降低血膽固醇。
10、不飽和脂肪酸。食物中不飽和脂肪酸多時，大便中排出的膽鹽和膽固醇也多。
11、大蒜。大蒜具有殺菌作用，同時能夠降低膽固醇，具有類似阿司匹林的作用，能阻止血塊凝結、附著在血管管壁上。大蒜具有抗氧化劑的功效。若要預防心血管病，最好每天都吃大蒜。生吃、煮熟或吃膠囊，都對健康有益處。
12、紅豆飯。食物中適量的鉀，也有助於把鈉離子交換出細胞之外，以降低血液中的鈉濃度。每100克紅豆含有1000毫克的鉀，大約是牛奶的10倍。可以將綠豆、紅豆等富含鉀的豆類混在米里，煮成「五穀飯」。不過，有痛風的人，應減少種子類的食物。
13、燕麥片。一碗燕麥粥含有0.9克纖維質，具有緩和血糖上升和降低膽固醇的效果，常吃燕麥片可降低體內膽固醇。
14、紫甘藍菜芽。紫甘藍菜芽、茄子、竹筍含有的纖維質屬於非水溶性，能促進腸道蠕動，增加腸道膽酸與膽固醇的排出。每100克煮過的紫甘藍菜芽有1.6克纖維質，約是竹筍與茄子的兩倍。
15、蘋果。一隻中等大小、不削皮的蘋果能提供3.5克纖維質，可降低膽固醇，緩和血糖的驟升。不妨每天吃一隻蘋果，而且蘋果皮有豐富的纖維，最好連皮吃，但要清洗干凈。

6. 吃什麼東西對心臟好

悶熱的天氣，最容易誘發各種心腦血管疾病，因此，夏季養心是至關重要的。那夏季如何養心呢?其實，多吃一些有利於心臟的食物就能緩解疾病的發生，下面為大家介紹吃了對心臟有好處的食物。

菠菜

本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。

橄欖油

橄欖油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。多酚是一種可以防止體內有害膽固醇氧化而傷害心臟的抗氧化劑。因此，橄欖油是炒菜、拌沙拉時首選的食用油。如果可能，最好選用含有更多多酚的特級初榨橄欖油。

芹菜

芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

木耳

食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

海帶

海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。

夏季養心一定不可錯過以上小編介紹的這8種養心食物，尤其是那些有心腦血管疾病病史的朋友們更要多吃。

7. 吃什麼對心臟好

蘋果在所有的水果中是「口碑」最好的，而且適合不同年齡、不同體格的人。常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉。
心臟人的食療：
1.杞菊茶：枸杞10克、菊花3克、生山楂片15克、草決明15克，作茶飲。適合血脂高的病人，可以預防動脈粥樣硬化。
2.桂圓棗仁茶：茯苓10克、桂圓肉15克、酸棗仁30克，共煮成湯，去渣後，加入銀耳30克、冰糖適量作茶飲。適合心神不寧，睡眠不佳，心律不整，四肢微腫的病人。
心臟病是嚴重危及中老年人生命健康的頑症。它與飲食之間存在著密切的聯系，可以說，飲食結構的合理與否在很大程度上影響著我們患發心臟病的機率。因此，對心臟病人來說，應把合理控制飲食作為穩定病情和輔助葯物治療的重要手段，在日常飲食中要做到三少和三多：
三少：
1、少食
就是限制進食的數量和種類。心臟病人多半體重超重，因此應有意識地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進食不宜過飽，以免加重胃腸負擔，引發心臟病發作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。
2、少脂
：
就是盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，應適當加以控制。在飲食方面，應避免動物性食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物；應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。
3、少鹽
吃鹽過多，會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。
三多：
1、多補充膳食纖維素
膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質，但它能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內生成，有利於冠心病的防治。纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅乾菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內認為，每天纖維素應吃15~30克左右，才能滿足需要。據國外報道，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。
2、多補充維生素
豐富的維生素有助於心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環，保護血管內皮細胞的完整性，還能促進膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C；肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。
3、多補充微量元素
微量元素數量不多，但作用很大，心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，還能抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病的發生、發展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益
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8. 老人心臟不好吃什麼好

黑木耳有助預防心腦血管疾病
心肌梗死不限年齡，而治療這種疾病的方法很少，但是卻有很多預防心肌梗死的方法。可能有些大夫會告訴你吃阿司匹林就能解決問題，這個倒是不錯。同時解決心肌梗死同時又會帶來什麼後果？吃了阿司匹林的後果是眼底出血……

所以，專家勸大家不要再服用阿司匹林了。在歐美這種葯物已經沒人吃了，為什麼？因為他們已經改吃黑木耳了，美國心臟病專家已經從研究中發現黑木耳中含有影響血液系統的抗凝血作用和預防心腦血管疾病以及減肥等多種功效，這些專家並以此獲得了諾貝爾獎。

那麼什麼樣的人是高凝體質？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。

黑木耳有助預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

如今夏興暖流谷推出了一款新型飲品——沐爾木耳露，沐爾木耳露一罐含有泡發後的黑木耳250克，可滿足人體每日需求。黑木耳含有豐富的蛋白質，維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；此外黑木耳比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的食品，是一種極佳的天然養顏補血品。與紅棗和山楂搭配更能起到補虛益氣、養血安神的功能。

專家提醒這類人像預防心肌梗死必須做到四點：

1、控制飲食，什麼該吃什麼不該吃，必須聽從醫生建議。

2、多喝茶，可以活血化瘀。

3、不要生氣，保持心態平和，生氣會使氣血就稠。

4、不要喝酒，喝酒也不要喝白酒，最好改喝葡萄酒，但是也被超過100毫升。

9. 老年人心臟不好，適宜吃哪些食物

對老年人心臟有益處的食物：
1、堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。
2、薏苡仁：屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康。
3、黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。
4、黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
5、玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑。
6、馬鈴薯：心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
7、菠菜：富含豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。
8、芹菜：所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。
9、木耳：食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。
10、海帶：多吃海帶可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。