① 老年人血糖高平時飲食要注意什麼
1）忌食含糖食品,如糖果,巧克力,奶油蛋糕等;2）常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥,蕎麥,薏仁,馬鈴薯等;3）少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐後血糖很容易升高;4）每天的烹調油不能超過25克;5）多吃有助於降糖的蔬菜,如芹菜,黃瓜,番茄,白蘿卜,綠豆芽,苦瓜,青菜等;6）多吃菌藻類食物,如香菇,草菇,金針菇,海帶,紫菜等;7）吃水果要扣除相應的主食,如吃150克蘋果要扣除25克米;8）血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料.
② 老年人血糖高要怎麼注意飲食
飲食要注意一日三餐七成飽，要少吃多餐，不吃過甜的食物，不吃腥辣的食品，要注意粗、細糧搭配著吃。但要明確注意一點，不管這個東西有多好，有多麼適合糖尿病人吃，都不要過量。
①
不宜吃的食物有：
Ⅰ。易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應尤其注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
Ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡（294焦），長時間飲用對肝臟不利，且易引起血清甘油三脂的升高。少數服宦櫸沖類降糖葯的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，使用胰島素的病人空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
②
適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有有些多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗雜糧：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長時間食用，既有利於降糖、降脂，又能減少飢餓感。
糖尿病人應少吃或不吃水果。因水果中含有有些多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有有些多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以不可以少吃一些水果。
吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間（血糖下降時）少量服用有些為合適。有考營養成分表，根據病情酌情選用。
糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管並發症，冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的攝入量，一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含有些高的膽固醇。多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。
③ 老年人血糖高飲食應注意什麼
1、控制碳水化合物的總量
在調節飲食中,不僅要限制含糖量高的甜食,而且對米飯、饅頭、餅乾等不甜的食物也要加以限制,總的原則是控制碳水化合物的總量,包括單糖、雙糖、多糖(主要指澱粉),而並不僅僅是甜食。換而言之,只要保證合理的碳水化合物攝入總量,甜食也可以適量吃一點。
2、糖尿病人要多吃的食物
玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品等高纖維食物,可以促進機體的糖代謝。西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等蔬菜含糖也不高,都是可以食用的。蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等含鈣高,可以減輕糖尿病病情。
3、糖尿病人不能吃的食物
避免高糖、高脂、高鹽食物。不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢,少吃鹽和含膽固醇的食物。少吃多餐,甜點心和咸點心都會引起血糖升高。含糖高的食物一定不能吃,最好是專門查一份含糖高的食物清單,以免誤食了加重病情。
4、多吃胡蘿卜
據現代醫學研究,胡蘿卜所含豐富的果酸有利於糖脂代謝,實驗提取的物質,有明顯降低血糖的作用。在日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其他富含胡蘿卜素的蔬菜,對預防糖尿病有極大的幫助。
5、多吃洋蔥
洋蔥性味辛溫,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A等,有擴張血管、調節血脂、防治動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
6、多喝水多喝茶
多喝水可以有效降低血液中糖地濃度,可以緩解高血糖的症狀。茶含有豐富的茶多糖和茶多酚,主要功效是降血糖、降血脂,從而達到防治高血糖的作用。
④ 對於高血糖的中老年人來說，應該注意些什麼
吃得好了，運動少了，血脂就高了。目前，高血脂症的患者極為普遍，它包括高膽固醇血症、高甘油三脂血症及復合性高脂血症，這是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一。它對腎臟、末梢循環、胰臟、瘙癢症、免疫系統、血液系統疾病也產生不容忽視的影響。
高血脂症分原發性和繼發性兩種，前者與環境、家庭遺傳有關。後者由糖尿病、甲狀腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。合理的飲食與生活方式對預防高血脂有著重要的意義。對於有遺傳性傾向的高血脂患者，葯物治療無明顯改善，主要通過調節飲食結構來改善，盡量不吃或少吃含膽固醇高的食物，如動物的內臟、腦子、骨髓、魚子、貝類、烏賊、鱔等。要常吃多纖維的蔬菜、瓜果，它們含有大量的植物固醇可以抑制膽固醇吸收，起到抗動脈硬化作用。適量或少量飲酒也能降低膽固醇，每日45毫升白酒或90毫升的干紅或188毫升的啤酒。對於已有高血脂症的患者，一方面要控制飲食，一方面要進行慢跑等適度運動，通過運動，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相應降低，有的患者血脂正常，但有高血壓、糖尿病、冠心病，這也要控制飲食、積極運動並在醫生指導下配合葯物治療。
盡管通常能通過合理調節飲食、運動、葯物方法來達到降低膽固醇的目的，但這些方法對一些具有頑固性、家族性高血脂的病人有時往往起不到治療作用。
近來，醫學上已出現全血直接吸附血脂系統，採用全封閉式一次性血路管及自體血凈化回輸，從血液中直接將過多有害血脂去掉。
還可以用於預防高血脂帶來的各種並發症，並能改善冠心病、腦梗塞病變部位的微循環。但是這也不能看做一勞永逸，如不注意運動、不注意飲食調節及結合其它輔助性治療，血脂又會漲到原來的水平。
血脂健康手冊
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血脂健康手冊 1.什麼是血脂？血液中的脂肪類物質，統稱為血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三酯、磷脂和非游離脂肪酸等，它們在血液中是與不同的蛋白質結合在一起，以「脂蛋白」的形式存在。大部分膽固醇是人體自身合成的，少部分是從飲食中獲得的。甘油三酯恰恰相反，大部分是從飲食中獲得的，少部分是人體自身合成的。 2.什麼是高血脂？高血脂是指血中膽固醇(TC)和／或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低，現代醫學稱之為血脂異常。 3.高血脂的危害？血脂是人體中一種重要的物質，有許多非常重要的功能，但是不能超過一定的范圍。如果血脂過多，容易造成「血稠」，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊(就是我們常說的「動脈粥樣硬化」)這些「斑塊」增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流被中斷。這種情況如果發生在心臟，就引起冠心病；發生在腦，就會出現腦中風；如果堵塞眼底血管，將導致視力下降、失明；如果發生在腎臟，就會引起腎動脈硬化，腎功能衰竭；發生在下肢，會出現肢體壞死、潰爛等。此外，高血脂可引發高血壓、誘發膽結石、胰腺炎，加重肝炎、導致男性性功能障礙、老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能與癌症的發病有關。 4.哪些人易得高血脂？有高血脂家族史者；體型肥胖者；中老年人；長期高糖飲食者；絕經後婦女；長期吸煙、酗酒者；習慣於靜坐的人；生活無規律、情緒易激動、精神處於緊張狀態者；肝腎疾病、糖尿病、高血壓等疾病者。 5.沒有症狀不等於血脂不高.由於高血脂的發病是一個慢性過程，輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，較覺，較重的會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等症狀，最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病，並出現相應症狀。 6.您的血脂高嗎？總膽固醇(TC)低於5.20mmol/L(200mg/dl)正常，高於5.72mmol /L (200mg/dl)異常；低密度脂蛋白膽固醇(LDL--C)低於3.12mmol/L (120mg/dl)正常，高於3.64mmol/L(140mg/dl異常；高密度脂蛋白膽固醇(HDL--C)高於1.04mmol/L(40mg/dl)正常，低於0.91mmol/L(35mg/dl)異常；甘油三酯(TG)低於1.70mmol/L(150mg/dl)正常，高於1.70mmol/L(150mg/dl)異常。 7.調節血脂三大法寶調節飲食結構、改善生活方式、葯物治療。 (1)調節飲食結構的原則：限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物；選用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加維生素、纖維(水果、疏菜、麵包和谷類食物) (2)正常老年人每日膳食結構：一個雞蛋、一個香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可選多種品種)；100克凈肉，包括魚、禽、畜等肉類(以可食部分計算)；50克豆製品(包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類加工製品，例如豆泥，豆沙和煮爛的整豆)；500克左右的糧食(包括米、面、雜糧、根莖類和砂糖在內)；每天飲用湯，每餐一碗。 (3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2個)、生薑、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。 (4)高血脂患者治療膳食舉例：早餐，豆漿200毫升，蒸餅50克，煮熟黃豆10克；中餐，標准粉、玉米粉兩面饅頭100克，米稀飯50克，瘦豬肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米飯150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉條10克，鯉魚20克，土豆絲100克。全日烹調用油12克。 (5)改善生活方式a.減肥：肥胖就是脂肪過剩，也是動脈樣硬化的外在標志。b.戒煙：煙草中的尼古丁、一氧化碳引發和加重動脈樣硬化的發生和發展。c.控制酒精：酒對人體少飲有利，多飲有害。酒的熱量高，多喝加重肥胖。d.有氧運動。 8.老年人適當運動量通過心率計算運動量是否適宜，心率保持在(220-年齡)×（60%-85%)。適合老年人健身體育項目有太極、氣功、慢跑、快走、騎車慢行、游泳、登山、老年健身操、門球、羽毛球、倒走等。一天中進行健身鍛煉最佳時間：早晨5時，運動量不宜過大，應保持輕到中等強度；上午10時是一天中最佳的運動時機，下午16~17時是減肥的最合適鍛煉時間；晚飯前0.5~1小時，此時進行散步(或快走)和做保健體操，是有利於治療糖尿病的體育療法。同時應注重心理健康，保持樂觀豁達的生活態度。 9.葯物治療，保心護腦九十所代初，國際醫學界進行了大規模的調脂治療研究，結果令人振奮：長期服用調脂葯物不僅降低血脂，同時也明顯減少冠心病、心肌梗塞、腦中風的發生率、致殘率和死亡率。簡言之，調脂治療最根本目的是預防、延緩冠心病、腦中風等疾病的發生。目前，全球醫生和患者對調脂治療極其重視，觀念發生根本性變化。因此有人稱調脂的年代已經到來！ 10.如何選擇理想的調脂葯？當通過合理調整飲食結構，改變不良生活習慣，加強體育鍛煉後，仍不能使血脂降至理想水平時，就必須開始葯物治療。目前調整血脂的葯物很多，主要分為以下三類：(1)他汀類，以降低膽固醇為主，如舒降之、普拉固等；(2)貝特類：以降低甘油三酯為主，如諾衡、力平脂等；(3)天然葯物類，對降低膽固醇和甘油三酯均有效，且可以升高高密度脂蛋白，具有綜合調節血脂的功效，且副作用小，如龍泰牌降脂寧等。因為血脂增高是一個緩慢的過程，血脂的調節特別是消除血脂的不良影響也同樣需要一個持續作用的過程，因此患者應根據自身的不同情況，選擇降脂作用明顯，毒副作用小的降脂葯物。 11.檢查血脂至關重要：由於目前仍有很多人對高血脂的危險認識不足，再加高血脂本身並沒有什麼症狀，因此，很多人是在無意中發現血脂高的。為防範於未然，當您有下述情況時，如高血脂家族史，肥胖、高血壓、皮膚黃色瘤或已有冠心病、腦中風，糖尿病、腎臟疾病、中老年、絕經後婦女、長期高糖飲食，請您及早檢查血脂。普通人：每2年檢查一次血脂；40歲以上的人：每一年檢查1次血脂；高危人群和高血脂患者：聽從醫生指導定期復查血脂。 12.血脂與冠心病：拒統計，心腦血管病的死亡率已超過人口全部死亡率的1/2。冠心病也叫冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。冠狀動脈是專門給心臟供血的動脈，由於過多脂肪沉積，造成動脈硬化，使血流受阻，引起心臟缺血，發生一系列症狀，即冠心病。引起冠心病的危險因素：高血脂、吸煙、糖尿病、肥胖、高血壓、缺乏體力活動、精神過度緊張、冠心病家族史、口服避孕葯等，其中、高血脂是引起冠心病的重要危險因素之一。調節血脂是防治冠心病最基本療法：血清總膽固醇水平下降1%，則冠心病的發生率下降2%。只要有冠心病，不論你血脂高或不高，均應長期服用調脂葯。因為長期調脂治療可以減少冠心病心絞痛、心肌梗死的發生率和死亡率。 13.血脂與腦梗塞的關系：當血液中膽固醇增高時，容易形成動脈硬化斑塊，這些斑塊在動脈壁內堆積，使動脈官腔狹窄，阻塞血液流入相應部位，引起動能缺損。它發生在腦血管時引起腦梗塞，醫學證明：長期調脂治療不僅能治療腦梗塞，還能預防腦梗塞。調脂治療與腦中風：腦中風的原因很多，有高血壓、高血脂、吸煙、飲酒、肥胖、高齡、糖尿病、血液病等，其中高血脂、腦動脈粥樣硬化是腦梗塞的重要危險因素之一。許多研究證明，長期調脂治療能明顯減低腦中風的發生率和致殘率，因此，臨床醫師對高血脂的治療越來越重視。 14.血脂與糖尿病：高血脂、高血壓與高血糖被稱為「三高」，是威脅糖尿病患者健康與生命的主要危險因素。三者密切相關，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治療高血糖外，還需要調節血脂，是減少糖尿病患者死亡率和致殘率的關鍵。糖尿病患者應注意調血脂：糖尿病合並高血脂更容易導致腦中風、冠心病、肢體壞死、眼底病變、腎臟病變、神經病變等，這些糖尿病的遠期並發症是造成糖尿病患者殘疾或過早死亡的主要原因。半數以上糖尿病患者合並高血脂，積極治療高血脂對控制血糖、預防並發症大有好處。調整血糖能一定程度改善血脂，但要達到理想水平，還需調脂葯干預治療。糖尿病與脂代謝的治療狀況已成為糖尿病患者病情控制優劣的標准。 15.血脂與脂肪肝：脂肪肝是脂肪在肝內大量蓄積所致，常合並有血脂增高。B超檢查是目前檢查脂肪肝的主要手段。脂肪肝發病率高達5~10%，成人體檢中轉氨酶增高者約35%為脂肪肝，部分患者可發展成肝硬化。因此，脂肪肝的防治對防止慢性肝病的進展和改善預後十分重要。哪些人易患脂肪肝：高血脂患者、糖尿病患者、腹部脂肪堆積者、長期大量飲酒者、肥胖者和患有病毒性肝炎者。脂肪肝有那些症狀：輕度脂肪肝多數無自覺症狀，中度、重度表現為肝腫大、食慾減退、肝區脹痛、轉氨酶升高，少數出現輕度黃疸、脾大等。脂肪肝患者應該怎麼辦：早期治療，可以阻止脂肪肝的發展，大多數脂肪肝是可以治癒的。包括祛除病因、改善生活方式、調節飲食結構；應用調脂葯進行治療。 16.龍泰牌降脂寧顆粒屬純天然葯物制劑，多年臨床證明，它能明顯降低血清膽固醇，甘油三脂及血清低密度脂蛋白固醇的水平，能明顯改善患者因高血脂引起的頭暈、胸悶、胸痛、心悸、肢麻及心律不齊等症狀，有治療和預防的雙重作用，無任何副作用，臨床使用安全可靠。
⑤ 老年人血糖高，日常飲食要注意什麼
降糖葯一定要吃 ，注意不要吃高糖食品，多吃粗纖維食品【韭菜，芹菜，燕麥，黑木耳，豆製品，】餐後要運動
⑥ 老年人血糖高應注意什麼
老年人血糖高，胰島抄功能減弱，各臟器功能隨著年齡增長也會下降，長期血糖控制不好，會引發各種並發症
老年人一旦血糖高，及時服用降糖葯，如二甲雙胍，拜糖平，如口服葯物控制不好要打胰島素，每天檢測血糖，飲食也要注意一下幾點：1）忌食含糖食品,如糖果,巧克力,奶油蛋糕等;2）常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥,蕎麥,薏仁,馬鈴薯等;3）少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐後血糖很容易升高;4）每天的烹調油不能超過25克;5）多吃有助於降糖的蔬菜,如芹菜,黃瓜,番茄,白蘿卜,綠豆芽,苦瓜,青菜等;6）多吃菌
⑦ 血糖高的老年人需要注意什麼
1．控制總熱量：要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量，原則是使病人體重略低於或維持在標准體重范圍內。一 般老年人，每日攝人熱量在1，500～1，800千卡，胖人宜減少到1，200～1， 500千卡。其中碳水化物占總熱量60％左右，相當於主食300～400克。粗雜 糧中的糖類分解較緩慢，適於糖尿病人。還應供給充足的優質蛋白質，每日可吃瘦肉類（包括魚、蛋和大豆製品）150～200克，牛乳250克。
⑧ 老人家血糖高要注意哪些
糖尿病只能通過飲食控制\運動療法\葯物療法\並保持心情舒暢.目前還沒有治癒的可能.只能靠飲食\運動\葯物來控制.
每天主食5兩(乾的)指的是未煮熟的。葷菜每餐2兩(帶骨)。
早餐:一袋牛奶,雞每蛋一個,加點主食。
經常吃點粗糧,最好是燕麥、蕎麥、麩皮.多食用苦瓜。
葷菜不要多吃，保證每天的攝入營養夠就行，適當多吃點蔬菜可充飢。
加餐的話，在兩餐之間，上午9點左右，下午4點左右。可用黃瓜、蕃茄，（可當水果吃）無糖餅干或不加糖餅干。
吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類（如山芋）要少吃，吃的話要適當減少主食。
吃葷菜吃兩條腿（雞）比四條腿（豬）的好，含脂肪少，沒有腿的（魚）比兩條腿的（雞）好。
如果血糖控製得比較理想，穩定而無波動，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,飯後兩小時血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下時,完全可以適當進食一些水果。飯後3～4小時吃點含糖量低的水果,有柚子、檸檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、蘋果。
要控制血糖,必須控制飲食,堅持鍛煉身體, 每天服葯,定期監測血糖。
輕微強度的運動項目有：散步、站立乘車、簡單的家務勞動持續30分鍾左右。
步行、洗澡、下樓梯、做廣播體操、平地騎自行車等，持續20分鍾左右。這種強度的運動和持續時間，相當於消耗80千卡的熱量。
中等強度的運動有：慢跑、上樓梯、坡路騎自行車、滑冰、打排球、登山等。持續10分左右。能消耗體內的熱能80千卡。
大強度的運動有：長跑、跳繩、打籃球、舉重、擊劍等能持續5分鍾左右，相當於消耗體內熱量80千卡。
每天運動至少要消耗160千卡的熱量，才能達到控制血糖和降低體重的目的。還要強調持之以恆。
⑨ 老年人高血糖應注意什麼
飲食療法是治療糖尿病的基本措施之一，但由於老年人健忘、飲食習慣的改變、回機體各器官的衰退答、喪偶等諸多因素，影響了飲食療法計劃的實施。應對老年患者給予正確的指導，幫助老年患者糾正認識上的偏差，克服生活上的困難，堅持科學、合理的飲食治療，達到控製糖尿病病情發展的目的。
老年糖尿病飲食治療需特別注意以下幾點：
1、老年糖尿病患者易缺少微量元素，應適量補充鉻、鋅、鎂等微量元素。
2、選擇易於消化、清淡、富含高質量蛋白質的食物。
3、提倡對患者家屬的飲食教育，有助於老年糖尿病患者的飲食治療。
4、針對老年患者的飲食療法應盡量簡單，同時又能達到營養均衡，盡量符合老年人多年來的飲食習慣，避免過多的變動，以免引起營養不良。
5、糾正影響糖代謝的飲食習慣，如嗜甜食、飲酒、晚餐進食過多等。
6、總熱量每千克標准體重25-30 kcal，肥胖者適當減少，消瘦者適當增加；飲食成分宜低脂、低糖，適當增加蛋白質和膳食纖維。