❶ 老年人腸胃不好…
1、多人共餐更好吃
至於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人,則多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐,或與家中老小一起吃飯。專家認為,熱鬧的用餐氣氛,會改變老年人的心情,進而增加食慾。另外,也可要求醫生開一些可以促進食慾的葯物。
值得注意的是盡管香蕉的優點很多,但是腸胃較虛弱、容易胃痛鬧肚子的人,都不適合吃。糖尿病患者和減肥者也要少吃。
2、食物新鮮又衛生
此外,老年家的味覺、嗅覺不靈敏,對已腐敗的食物,或不當化學物質的辯識能力都會減退。所以准備食物時,一定要注意食物的安全與衛生。
3、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要,因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當不錯的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調味品,是以天然食物香氣來源濃縮製成,不會刺激胃部,對因喪失味覺而厭食的老年人很有幫助。
4、良好環境助食慾
另外,也可從營造良好的進餐環境,加強食物的整體色調來提高食慾。色澤誘人的食物,或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦,引發進食的慾望。
5、軟硬適中才順口
如果是吞咽問題,進食的速度就應該放慢,並調整食物的質來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因為控制不當容易嗆著。
6、勾芡淋汁好味道
一般來說,老年人的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下,做菜時,先以少許的糖和鹽調味,然後把調味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
7、代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,其法也適用於有糖尿病毛病的老年人。此外,也可採用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老年人則不適合。
色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發進食的慾望。
❷ 家裡的老人腸胃不好應該注意什麼
腸胃不好要看是什麼原因引起的,如果是消化不好可以經常喝點粥類食物:小米粥、大米粥、八寶粥等,五穀養胃。還可以吃點益生菌,少貪涼食,多食冷食會傷脾。少食多餐,減少腸胃負擔。
❸ 老人腸胃不好,應該怎麼調理呢
1、勤檢查。對於老年人腸胃不好的人士而言,在生活中應該養成良好的檢查習慣,每隔一段時間就應該到醫院進行查看,以便醫生及時幫助患者調整治療方案,讓身體保持在一個良好的狀態。
2、細嚼慢咽。老年人由於牙齒松動,脫落等問題的影響,很容易就會導致口腔的咀嚼能力下降,因此食物往往沒有過多的咀嚼就吞咽,這一種做法會大大的增加胃腸道的負擔,導致腸胃不好出現。所以老年人更應該注意個人咀嚼習慣,盡可能做到細嚼慢咽。此外,如果患者有牙齒問題,最好可以及時進行治療,最大程度的降低腸胃不好對於人體的影響。
3、注意飲食。如果有腸胃不好的問題,老年人應該多吃一些纖維素含量豐富的食物,以此來改善體質。
4、防止進食不容易消化的食物。在生活中很多老年人都不會過多重視飲食習慣,總是習慣進食油炸食物、未煮熟的肉類、魚類、蛋類等。而以上高脂肪食物會推遲胃排空,因此應該盡量少吃。
最後,對於老年人而言一個好的消化能力是十分重要的,如果長期處於腸胃不好的影響之下,應該提高警惕,必要的時候可以到醫院求助,通過專業的醫學治療擺脫腸胃不好的傷害。切勿不聞不問,直到腸胃不好發展成為嚴重的胃腸道疾病時才後悔莫及。
❹ > 老年人腸胃不好應該怎麼辦呢
老年人腸胃不好,宜多補益生菌
人體就是一部復雜的機器,用得久了,有些部件會磨損,如人體的腸胃。年紀大了,牙齒會脫落,咀嚼功能下降,舌頭表面的味蕾會萎縮,味覺細胞減少,唾液、消化液、消化酶等分泌減少,影響食物的吸收和利用另外,老年人食道和胃腸道排空的速率降低,大便通過腸道時間延長,使得大便變硬,經常發生便秘、益生菌能維持人體腸道菌群平衡,促進健康,具有葯物不可替代的治療和保健作用而到了老年,腸道內的益生菌明顯減少,加上抵抗力下降,容易發生腸道感染。因此,老年人需要補充益生菌。補充的方法就是每天多喝含有益生菌的飲品。
❺ 老年人腸胃不好怎麼治
腸胃不好是現代上班族白領的通病,生活中吃什麼能調理腸胃呢?由於工作繁忙、進餐時間不定時、多吃快餐等問題都會引起腸胃不好。那麼如何調理小孩腸胃 ?吃東西後如何減輕胃部負擔,現在就看看吃什麼能調理腸胃。
禁忌
1:少吃油炸食物油炸食品不易消化,易增加胃腸負擔,誘發本症,同時還易造成肥胖、高血脂等問題,不利健康。
2:少吃腌制食物腌制食物多靠鹽浸泡,對胃腸功能有害,某些腌制食物還含 有可致癌的成分,多吃不益。
3:少吃生冷食物刺激性食物、生冷食物對胃腸粘膜有一定的傷害,常吃會導致胃腸道炎症疾病,進而誘發消化不良。
注意
1:飲食要有規律的進食,可以讓胃腸消化液分泌形成規律,有助於食物的消化。
2:用餐定時定量平日吃飯很有規律,突然一次大吃大喝,腸胃分泌的消化液不夠用,自然會造成消化不良。
3:注意食物溫度食物太涼或者太燙,對胃腸粘膜都有傷害,最好是在食物不燙不涼、溫熱的時候進餐。
4:細嚼慢咽食物咀嚼的越充分,胃腸道消化起來越容易,發生消化不良的幾率也越低。
飲水
看時間餐後飲水,會稀釋胃液,降低胃消化食物的功能,所以,最好在餐前一小時飲水。
其實調理腸胃還有一個簡單的方法,就是每天喝鏛渭寶茶,健康養胃,清腸排毒。
保暖防寒
胃部受涼極易發生脹氣、胃功能受損等問題,為了避免出現消化不良的問題,一定要注意給胃部保暖。
調理
1:腸胃吃梨保腸胃很多人都愛吃燒烤,但是吃太多會影響腸胃健康,街邊燒烤的食物有不少致癌物質,當然細菌也不少。既然不能放過美味的燒烤,那麼在吃完燒烤後多吃一個梨,不僅可以解膩,而且還具有保護腸胃的作用哦。梨汁具有豐富的抗癌物,可以將身體內的致癌物排出或者消除。
2:紅糖水暖胃螃蟹具有一定的涼性,但是脾胃虛寒的如果愛吃螃蟹,但又擔心會腹痛腹瀉的話,可以再食用螃蟹後喝一杯生薑紅糖水。尤其是慢性胃炎患者,過量吃螃蟹只會損傷腸胃,引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀,吃後喝生薑紅糖水可以調理腸胃,因為生薑性熱,中和了螃蟹的涼性,加強血液循環,而且紅糖和生薑都具有暖胃驅寒的作用。
3:核桃潤腸胃吃了油炸食物或者肥膩的食物後都會感覺腸胃不適,滿嘴油膩膩的感覺。此時可以吃適量的核桃,藉助核桃裡面特殊的氨基酸,不僅可以減輕高脂肪食物對動脈血管的傷害,同時還能均衡體內的膽固醇,有調理潤滑腸胃的功效。
4:水果利消化泡麵水果一族經常都會因為懶得動手煮飯而鍾情於泡麵,但是吃完泡麵後最好就是來一個水果,而且選擇水分較多的水果更好。因為水果可以幫助人體吸收水分,同時又利於腸胃的消化,避免泡麵對腸胃形成不良的狀態。
5:酸奶清毒素冬季吃火鍋是人們的最愛,尤其是麻辣火鍋,但是麻、辣、燙都會刺激腸胃,容易損傷胃腸道粘膜。但是大家不要擔心,在吃完火鍋之後就喝下一杯酸奶,就可以起到保護胃腸道粘膜的作用了。另外,酸奶中的益生菌可以幫助腸胃清除毒素,防治腹瀉腹痛的情況發生。
6:菠蘿促進消化本來就有消化不良毛病的人,吃飯的時候不宜過急,進食每一口都不宜太大口,吞咽太快。飯後還可以多吃菠蘿。因為菠蘿裡面有特殊的蛋白酶,可以幫助胃部分解蛋白質,補充人體裡面消化酶的不足,有效地促進消化。另外菠蘿的纖維素十分豐富,可以改善便秘的情況。:
水果調胃
1.檸檬促進腸蠕動:維生素C含量很多,具有促進腸蠕動的功能。
2.白菜促進胃腸蠕動:大量粗纖維可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便干結;
3.蘋果刺激腸蠕動:蘋果中含纖維素,可刺激腸蠕動,加速排便,有通便作;
4.西紅柿助消化脂肪:西紅柿中含有一種特殊成分番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪;
5.獼猴桃清除體內垃圾:含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素,可快速清除體內堆積的有害代謝產物;
6.山楂消肉食積滯:山楂含山楂酸等多種有機酸,並含解脂酶,入胃後能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化;
7.葡萄柚促消化:葡萄柚中的酸性物質可幫助消化液增加,促進消化功能,營養也易被吸收,也可自己在家做蜂蜜柚子茶;
8.新鮮蔬菜解疲勞:疲勞時可補充新鮮蔬菜、水果、鮮奶、豆奶等鹼性食物,人體在勞累後體內會積累較多乳酸,增加鹼性食物,可保持體液酸鹼平衡,解除疲勞感
❻ 老年人腸胃不好,該怎麼辦!
老人年紀大了..各種病都不可避免..
多買點營養品..胃不好要定食定量的吃飯.不要吃一些對胃有刺激性的食物
有能力的話定期去醫院做下檢查..
最重要的是要讓他們有個良好的心情..
❼ 老年人腸胃不好怎麼辦
1、勾芡淋汁好味道
一般來說,老人家的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下,做菜時,先以少許的糖和鹽調味,然後把調味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
2、代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,其法也適用於有糖尿病毛病的老人家。此外,也可採用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老人家則不適合。
色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發進食的慾望。
3、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要,因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當不錯的效果。
(7)老人家腸胃不好擴展閱讀:
對於經常出現胃脹、消化不良等狀態的中年人,專家建議可以多吃一些健脾胃的食物,如茯苓、蓮子等,這些葯食同源的食物有助於健脾胃,另外,可以喝點酸奶進行調節,酸奶經過發酵更容易消化,最好喝益菌多的酸奶。
需要注意的是,酸奶不建議喝太涼的,特別是夏季,常溫的酸奶對腸道健康更好,因為涼酸奶溫度過低,會對腸道造成刺激。年輕時火力旺,問題顯現不出,年紀逐漸變大後,涼酸奶對腸胃的刺激更大。
同事鍛煉有助於腸道保健。壓力會影響腸道蠕動,而運動可以釋放壓力,刺激腸道蠕動。此外,運動也會讓人釋放多巴胺,使人感到快樂。
參考資料來源:人民網-夏天老人胃口不好三個技巧可幫老人養胃
❽ 老年人腸胃不好吃什麼食物
1、老人胃不好吃什麼好:多吃粗糧 老年人腸胃不好容易發生便秘,疾病和腫瘤的危險性增加,多吃粗雜糧有利於健康。每天適當的食用一些粗糧,可以減少慢性腸胃疾病的風險,還能幫助老年人控制體重。2、老人胃不好吃什麼好:多吃松軟食物 腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主,應避免撈蒸方式以減少B族的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。一些雜糧和粗糧中,含有胚芽的成分,最適合煮粥食用,對於老年人預防腸胃疾病有好處,而且也可以選擇一些饅頭或者是好消化的雜糧,可以減少腸胃的負擔。3、老人胃不好吃什麼好:芹菜汁 如果酒後胃腸不適、反胃惡心,可以喝芹菜汁。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。腸胃功能比較多的人,建議吃點芹菜或者是芹菜汁,可以減輕老年人喝酒以後導致的惡心腸胃不適。
❾ 腸胃不好的老年人能吃什麼
1、紫菜南瓜湯
老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鍾,再把紫菜投入,10分鍾後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。
2、貝母兔
川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。
將兔肉洗凈,切小塊,川貝母揀去雜質洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開後移至小火上燉熟,起鍋時調好味,兔肉放盤中,川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦,可不食用。
3、參芪猴頭燉雞
猴頭菌100克,母雞1隻(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菌洗凈去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
4、木瓜鯇魚尾湯
番木瓜1個,鯇魚尾100克。
木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
5、山葯百合大棗粥
山葯90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。
將山葯90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
6、糖絲銀杏
銀杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克
取銀杏去殼和紅衣,洗凈後用開水氽一遍,瀝凈水分,冰糖研成末。加入銀杏繼續煎烤,用鏟不斷炒動,防止焦化。待糖拉成絲,銀杏呈金黃色時,放入糖桂花推勻,即可起鍋入盤。
7、淮山蜂蜜煎
淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
8、桑椹三明治
切片麵包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。
將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在麵包上。再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麵包片上,將麵包片對折即可。
9、拔絲地瓜
地瓜500克,白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克。
地瓜洗凈去皮,切成滾刀塊。勺內加花生油燒至90℃時,把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。勺刷凈加清水、白糖,用慢火熬糖,從水大泡變成水小泡。從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時,倒入炸好的地瓜離勺、顛勺,使糖液完全沾在地瓜上。倒入抹過香油的盤內,上桌的時候要上碗白水,沾著吃,才不沾牙。
10、胡蘿卜草菇雞肝粥
胡蘿卜,草菇,雞肝,粳米,香菜,味精,食鹽,胡椒粉,植物油,香油。
草菇、胡蘿卜洗凈切絲,雞肝洗凈切片,粳米淘洗干凈。燒熱油鍋,放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒,加入粳米以及適量清水,用大火煮開。煮沸後用小火煮至米爛,加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,食用時淋上香油即可。
❿ 老年人腸胃不好吃什麼食物
一、腸胃不好的老年人多吃粗糧
老年人腸胃功能不好容易發生便秘,心腦血管疾病和腫瘤的危險性增加,多吃粗雜糧有利於健康。研究表明每天食用85克或以上的粗製谷類可減少慢性病的發病風險,幫助控制體重。但也並不是多多益善,粗糧過多也會產生問題,過量的膳食纖維會加重胃腸道負擔,影響某些營養素的吸收。因此,建議老年人每天吃粗糧50~100克,或者每周吃兩到三次,每次75~100克,有利於調理腸胃功能。
二、腸胃不好的老年人多吃松軟食物
腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主,應避免撈蒸方式(即棄米湯後再蒸)以減少B族維生素的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。雜糧或粗糧中,含胚芽的糙米最適合煮成粥;高粱米可磨成粉做成點心;薏米不適合單吃,可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮,不但容易消化,而且營養好;蕎麥可以做成面條、饅頭、煎餅、粥。把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時,然後再煮熟就是燕麥八寶粥了,這樣的食可以減輕腸胃負擔,提高腸胃對營養物質的吸收能力。
三、腸胃不好的老年人應少吃脹氣食物
豆類含有低聚糖,被腸道細菌發酵後產生氣體,進而會引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等消化不良的症狀。因此,老年人在食用豆類時應做適當的加工,使其變得酥軟易於消化;可加工做成豆腐、豆漿、豆腐乾等豆類製品、發成豆芽、豆類煨湯(如豬蹄雪豆湯、南瓜綠豆湯),有助於軟化豆內膳食纖維,去除抗營養因子。紅豆製成豆沙餡,或與麵粉摻和,做成點心、面條和各種風味小吃。浸泡後與谷類同煮成粥類,通過蛋白質互補可提高食物的營養價值,而促進腸道的消化和吸收功能。
四、營養師寄語
腸胃功能不正常也是中老年人的常見病症,堅持正確健康營養的飲食方法,有利於維護中老年腸胃健康。營養師建議腸胃不好的中老年人,在注意飲食健康的同時,還可適當搭配服用一些調理腸胃的營養保健品,如猴頭菇、大蒜素等類型的膳食營養補充劑,都能取得較好的效果。猴頭菇中含有豐富的能保養腸胃的天然物質;大蒜素能有效殺滅幽門螺桿菌,對於慢性胃炎胃潰瘍具有良好的作用。