Ⅰ 老人胃口不好怎麼辦 詳細
1 / 4 老人胃口不好怎麼辦？ 人進入老年以後食慾開始消退，胃口越來越差，味覺系統也逐漸不敏感。這是人體衰老的正常體現，一方面是由於身體機能退化所致，另一方面葯物、疾病、營養狀態、環境或心理因素也可能使老年人對吃提不起勁。那麼，對於胃口不好的老年人，到底有沒有什麼辦法，可以讓老人重振食慾，繼續享受食物的美味呢?今天我們給老年朋友提供一套應對老年人開胃的技巧，希望老人能夠更加充分的享受食物帶給我們的幸福。 1、勾芡淋汁好味道 眾所周知，老年人的飲食應該低脂、低鹽、低糖。做菜時，用蔥姜蒜熗鍋以後，不單獨使用調味品，而是選擇將調味品融入湯汁或澱粉溶液中，然後再通過淋汁或勾芡的方法就行調味。這樣調味品只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的慾望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。 2、代糖代鹽保健康 代糖代鹽，顧名思義就是在味覺上可以代替糖、鹽，產生甜味和鹹味，但同時 2 / 4 不會提供大量糖分和鈉離子的物質。一幫來說，代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代鹽往往用低鈉鹽比較多。這樣既可滿足食慾，又不會威脅身體健康，尤其適用於有糖尿病和高血壓毛病的老年人。 3、趁熱食用味正香 食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食慾的作用，會加速我們身體消化液的分泌。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物最好趁熱吃。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度，就連盤子在盛菜前都要經過加熱，就足以說明這一點。當然，成熱吃不是鼓勵大家趁燙吃，經常吃太燙的食物會損傷我們的食道，增加食道癌的風險，因此總的原則是不要太燙，但也不要放涼。 另一種做法是在食物中加入一些天然的調香食物。如蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能調動我們的食慾。 4、良好環境助食慾 營造良好的進餐環境，加強食物的整體色調來提高食慾。色澤誘人的食物，或 3 / 4 者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發進食的慾望。美國伊利諾斯州的學者Wansink，通過實驗研究了影響我們進食的很多因素，她發現黯淡或者柔和的燈光將會影響人們消費食物，這主要是因為柔和的燈光會讓人們增加舒適感，從而減少對進餐的控制、約束心理，從而延長人們的用餐時間，增加人們的進食量。這或許就是很多飯店喜歡把燈光設計得比較柔和的原因。同時，輕音樂一般可以增加食慾、延長用餐時間，從而增大食物和飲料的消費量。尤其人們欣賞到自己喜愛地音樂時，人們往往會感到舒適，因此而駐留或者陶醉其中。 5、食物新鮮又衛生 老年人的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當化學物質的辯識能力都會減退。然後如果誤食了這樣的食物，會讓老人出現腹瀉、腹脹、甚至嚴重的食物中毒症狀，一方面會危害老人的健康，另一方面，會讓老人更加厭惡這類食物。所以准備食物時，一定要注意食物的安全與衛生。 6、軟硬適中才順口 很多老人的牙齒出了問題，即便是裝了假牙，咀嚼的效果也會打折扣。所以食 4 / 4 物的口感應軟硬適中，我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，這樣會讓老人容易進食。 7、多人共餐更好吃 很多人都認為做兒女的只要能給予父母生活上、物質上的享受就是最大的孝敬，而事實上隨著生活水平的提高，老人更看中的是親情，是老伴之間或者與兒女之間相濡以沫、互相體諒照顧的感受和體驗，這種情感是支撐老人健康快樂生活的精神支柱，這種需求不但勝過對任何物質的需求，也是無法用金錢來解決的。對於與社會的接觸越來越少，孤獨感、沮喪感和厭世感逐漸產生的的老年人，最好能創造條件多人一起用餐，一方面子女要盡可能多回家吃飯，另一方面可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食慾。
Ⅱ 請問老年人胃口不好是什麼病
胃下垂的患者，由於腹脹一般食慾不佳。請著手改善胃下垂狀況，建議綁腹帶。
Ⅲ 老年人胃口不好 飲食怎麼調理
老年人胃口不好飲食調理方法：
1、促進消化
老人若是消化系統功能下降，而出現消化不良的情況，可多食容易消化、含纖維素較多的食物，如新鮮蔬菜，水果等，也要增加富含維生素B的食物如粗糧，豆類等增強腸胃蠕動功能。
家人可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對老人的消化功能進行調節。新鮮山楂可以當成零食來吃，干山楂泡水喝，或煮成湯喝。陳皮曬干後，可切成絲，當飲料喝。神曲則既可用來沖水喝，也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時左右，喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。
2、改善飲食
辣椒、胡椒等刺激性調味要少用，因為這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產（生）氣（體）、使人有飽脹感的食物。炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸食物及冰品類食物會讓脾胃虛弱的人更加不適，應減少食用。
如果老人在進食時，表現為特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃裡寒氣太重、熱量不足。這時，可選擇生薑和草豆蔻作為菜品的調料，起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食慾、減少油膩的作用。生薑可加在菜餚和餃子中，或做成姜湯喝。草豆蔻一般用在湯中。
3、刺激味蕾
鋅能夠有效的促進體內的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、豆類、海產品蛋類、豆製品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差，吸收有限，可服用補鋅劑進行補充，新稀寶片安全、吸收好、口感佳，是個不錯的選擇。
味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。飯菜溫度要適宜，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。
調節脾胃功能會直接影響到老人的味覺和食慾。可煎服肉桂、乾薑、山葯、甘草、青皮、白術，每味約9克，一天兩次服用，連續服用半個月至一個月，就能在一定程度上起到作用，刺激味蕾反應，從而提高他們的食慾。
4、按摩腿腳
平時多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位於外膝蓋下面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三里穴處，盡力按壓，然後推撥筋肉，連做7次，兩側交替進行。
用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，約1~3分鍾，同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食慾的作用。
Ⅳ 老人胃口不好什麼原因
老人年齡慢慢的變大，老人的胃腸道功能都會受到嚴重的影響，老人的免疫力也會下降，這時候老人就很容易生病，還面臨著一個重要的問題，就是老年人的飲食下降。那麼我們今天就給大家講述一下，會引起老人食慾下降的原因到底有哪些，一起來了解一下。
會引起老人食慾下降的原因到底有哪些
老人食慾下降是一個普遍的現象，一些老人不注意這個細節，有的老人卻認為人老了食慾不好很正常，其實食慾下降一定要警覺，必要時候還要上醫院檢查，以免隱藏的疾病引起大危害。
老年人食慾下降，通常與兩方面的因素有關。第一，隨著年齡增長，老人舌頭上的味蕾會逐漸退化，於是，舌頭感知食物的反應慢慢減弱。第二，老人消化功能的下降，會導致產生胃寒，引起食慾不振。有些時候，老人因服用了過多的祛火葯(如黃連等)，也會導致沒有胃口。針對不同原因，專家介紹了幾種很實用的方法，幫助老人增加食慾。
如果特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃裡寒氣太重、熱量不足。這時，可選擇生薑作為菜品的調料，起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食慾、減少油膩的作用。生薑可加在菜餚和餃子中，或做成姜湯喝。
如果是由於消化系統功能下降，導致吸收不好、消化不良，則可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的葯物。新鮮山楂可以當零食吃，干山楂泡水喝，或煮湯喝;陳皮曬干後，可切成絲，當飲料喝;神曲既可用來沖水喝，也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時左右，喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。
此外，平時多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位於外膝蓋下面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三里處，盡力按壓，然後推撥筋肉，連做7次，兩側交替進行。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，約1?3分鍾，同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食慾的作用。
老人食慾下降的因素是很多的，大家應該注意其中的保健方式，合理的進行調節，有效的改善自己的身體功能，合理的進行自我調養，而且也要注意自己的飲食，平時應該做到飲食合理，有效的改善不良的習慣，避免出現更多的危害後果。
以上就是我們今天講述的，會引起老人食慾下降的原因到底有哪些，就為朋友們具體介紹到這，老人的食慾下降有可能和老人舌頭上的味蕾逐漸退化有關，也有可能對老人的消化功能下降而產生的畏寒，會引起食慾不振，等等，這些問題都有可能導致老年人食慾下降，根據以上我們所說的這些老人一定要進行自我保養，一定要做到飲食合理。
Ⅳ 老年人胃口不好吃什麼好
老人胃口不好吃什麼好？人老了食慾也會跟不上，身體除了機能所攝入，葯物、疾病、營養狀態、環境或心理因素也可能使老年人對吃提不起勁。老年人或子女都應小心分辯，才能治本。到底有沒有什麼辦法，可以讓味覺衰退的老年人重振食慾，繼續享受食物的美味呢？ 關於這點營養學家的確有一套應對老年人開胃的七招技巧，讓老年人在照顧飲食健康的同時，享受食物的美味。 1、勾芡淋汁好味道 一般來說，老年人的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下，做菜時，先以少許的糖和鹽調味，然後把調味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡；也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的慾望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。 2、良好環境助食慾 另外，也可從營造良好的進餐環境，加強食物的整體色調來提高食慾。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發進食的慾望。 3、趁熱食用味正香 食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時才澆上熱湯汁，都可以取得相當不錯的效果。 另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調味品，是以天然食物香氣來源濃縮製成，不會刺激胃部，對因喪失味覺而厭食的老年人很有幫助。 4、代糖代鹽保健康 另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望，又不會威脅身體健康，其法也適用於有糖尿病毛病的老年人。此外，也可採用低鈉鹽和低鹽醬，不過腎功能較差的老年人則不適合。 色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發進食的慾望。 5、食物新鮮又衛生 此外，老年家的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當化學物質的辯識能力都會減退。所以准備食物時，一定要注意食物的安全與衛生。 6、軟硬適中才順口 如果是吞咽問題，進食的速度就應該放慢，並調整食物的質來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因為控制不當容易嗆著。 7、多人共餐更好吃 至於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人，則多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐，或與家中老小一起吃飯。專家認為，熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食慾。另外，也可要求醫生開一些可以促進食慾的葯物。 值得注意的是盡管香蕉的優點很多，但是腸胃較虛弱、容易胃痛鬧肚子的人，都不適合吃。糖尿病患者和減肥者也要少吃。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。