1. 梅菜扣肉的營養
營養如下
食為先梅菜扣肉造型別致、大方得體，顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉肥而不膩，食之軟爛醇香。
梅菜色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，它吸收了五花肉的油和湯汁，味道立即豐富起來，五花肉又帶著梅菜的清香，彼此互相配合 。
食材
1.五花肉500g
2.梅菜1小碗
3.蔥白
4.薑片
5.料酒
6.白糖
7.老抽
8.生抽
9.豆豉醬
10.白糖
11.料酒
12.五香粉各適量。
製作方法
1.將五花肉切成正方塊，梅菜乾用溫水泡15-25分鍾。
2.鍋里沸水中放入五花肉、加蔥白、料酒、薑片焯煮6-8分鍾。
3.將五花肉撈出，然後在五花肉幾面都均勻抹上生抽，使肉上色。
4.另起鍋再次放油，五花肉放入鍋中中高火小炸後，將五花肉取出稍放涼。
5.梅菜乾加調料炒勻備用。同時將調料一起調勻備用。
6.五花肉稍放涼後切薄片每片約長8厘米、寬4厘米、厚0.5厘米。
7.取一個圓碗，在圓碗上均勻塗上一層調料，以使鋪上的肉塊更上色。
8在圓碗里，將1/3的梅菜乾盛在碗中墊底，將切好的五花肉塊整齊鋪在梅菜幹上，每鋪一層肉塊，就塗一層調料，一定要均勻塗上，最後再在碗周邊再鋪上一圈梅菜乾，再將餘下的調料倒在最外層肉塊和梅菜幹上。
9.鍋內放水，將鋪好肉的碗放放，大火轉中火，蒸50-60分鍾，直至肉軟爛又不爛，即可。或隔水蒸熟，時間要稍久一點。蒸好然後取汁出來，直接往碗里再澆上，這樣做一次更入味。
10.取汁後，將肉復扣在大盤子中，將梅菜乾在肉周圍擺上一圈。
製作技巧
1.做梅菜扣肉最好是前一年的梅菜乾，這樣扣肉的色澤比較好看，因為家裡沒有去年的，只有今年的了，加上我放的醬油是生抽的，所有色澤就比較淡一些，
2.是先炸還是先切，這個沒有一定的說法，各有各的特點，按照自己的喜好來吧。
3.炸過的五花肉一定要放到清水中進行冷卻，這樣肉皮會更加的有韌性，有嚼勁。
梅菜扣肉的營養價值
營養價值
1.豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。
2.梅菜營養價值較高，所含胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。
搭配禁忌
1.梅菜:忌於羊肉同食，否則會導致胸悶。
2.豬肉:不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
2. 修復神經功能的葯物或中成葯
修復神經功能的葯物第一類 神經生長因子增強劑
普立寧鉀 普立寧鉀是一種認知增強劑，用於治療輕、中度阿爾茨海默病（AD），通過提高受損或退化神經元的神經營養生長因子水平來增強神經細胞功能，刺激軸突生長，改善記憶能力，是首個進入Ⅲ期臨床試驗用於增強神經再生的葯物。
乙醯L-肉鹼 乙醯L-肉鹼是一種膽鹼能激動葯，能主動通過血腦屏障，在神經退行性及衰老模型中可保護中樞及周圍神經突觸，提高神經生長因子水平，改善老年大鼠認知缺陷，目前正在美國進行Ⅲ期臨床試驗。
第二類 營養神經葯物
神經節苷脂（GM1） 神經節苷脂可促進神經重構（包括神經細胞生存、軸突延長和突觸生長），在細胞分化、發育、神經組織修復、神經元可塑性等方面起重要作用。
腦蛋白水解物 腦蛋白水解物是一種改善腦代謝的新葯，易透過血腦屏障進入大腦神經細胞，影響其蛋白質合成及呼吸鏈，增強腦細胞抗氧化能力，保護神經系統免受有毒物質侵害，延緩腦細胞死亡，促進其存活。
三磷酸胞苷二鈉注射液 這是一種核苷酸類葯物，不僅可促進蛋白質合成，還可調節和促進神經細胞、神經膠質細胞及血管壁細胞膜性結構的合成與構建，能對抗由興奮性氨基酸、自由基引起的神經細胞損傷，從而具有支持存活、增強活性、延緩死亡，提高細胞抗損傷和修復能力，促進神經軸突再生長，並改善支配血管的神經功能，起到抗血管硬化作用。
奧拉西坦 奧拉西坦是一類能促進學習記憶能力的新型中樞神經系統葯物，能選擇性地作用於大腦皮層和海馬，激活、保護或促進神經細胞的功能恢復。
第三類 破壞抑制軸突生長葯物
在神經損傷修復過程中，除了考慮促進神經生長的因素外，還應考慮神經生長抑制因子。其中，成熟少突膠質細胞能產生許多軸突生長抑制物質，原始少突膠質細胞也能使軸突生長錐萎縮並抑制軸突延伸。
軟骨素酶ABC（chABC）有分解硫酸軟骨素蛋白多糖氨基葡聚糖鏈的作用。英國Bradbury等發現，大鼠脊髓損傷後椎管內給予chABC可有效促進軸突再生，改善大鼠運動及本體感覺功能。在損傷灶局部注射chABC治療脊髓損傷，能促進軸突再生和功能恢復。該發現在促進成年中樞神經系統（CNS）可塑性和神經功能恢復方面有相當誘人的前景。
硫酸軟骨素蛋白多糖也有神經保護作用，進一步探討CNS病理條件下細胞外基質分子表達調控機制，將為CNS損傷修復研究提供新的思路。削弱髓磷脂軸突生長抑制效應亦是促進軸突再生的有效策略。
此外，阻斷這些髓鞘相關軸突再生抑制的受體Ngg也是有效策略，而第二信使cAMP也被發現有削弱這些因子抑制效應的作用。
第四類 抗氧化劑及能量代謝葯物
氧化應激反應與許多神經系統疾病發病有關，包括阿爾茨海默病（AD）、亨廷頓舞蹈病（HD）、肌萎縮側索硬化（ALS）、帕金森病（PD）、Friedreich共濟失調（FRDA）等，抗氧化劑及能量代謝葯物已用於很多神經系統疾病的神經保護治療。
依達拉奉 是一種自由基清除劑及抗氧化劑,大量研究結果表明,依達拉奉具有抑制腦細胞的過氧化作用,從而減輕腦缺血和腦缺氧引起的腦水腫及組織損傷,用於急性腦卒中的神經保護治療。
輔酶Q10 主要有兩個作用：一是作為營養物質在線粒體內轉化為能量過程中起重要作用；二是明顯抗脂質過氧化。輔酶Q10和維生素E結合可增加FRDA患者心臟和自主肌肉的產能，有效減小FRDA患者擴張的心肌。
艾地苯醌 艾地苯醌是人工合成輔酶Q10的類似物，大劑量可改善FRDA患者神經功能，耐受性良好。
肌酸 肌酸可能具有改善線粒體障礙、穩定線粒體功能，對神經元有保護效應，可減輕HD腦萎縮和減少核內包涵體的形成。
司來吉蘭 司來吉蘭是一種選擇單胺氧化酶抑制劑，可通過增加兒茶酚胺提高AD患者的認知能力，主要用於輕中度AD。司來吉蘭具有一定神經保護作用，已被帕金森病神經保護劑認定委員會推薦為神經保護葯。
LAX-101 為磷脂酶及半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶抑制葯，可能具有增強線粒體活性的作用，現正准備進行Ⅲ期臨床試驗。
第五類 神經遞質葯物
乙醯膽鹼酯酶抑制劑（AchEIs） 他克林、多奈哌齊、利凡斯的明和加蘭他敏是美國FDA批准用於治療輕、中度AD的葯物。多奈哌齊還能改善卒中後失語症患者的失語商指數。
煙鹼型乙醯膽鹼受體激動劑（nAChR） 廣泛存在於神經系統中，可通過多種機制對AD的認知記憶損傷起改善作用。激動nAChR可起到改善認知記憶的作用。在開發的多種選擇性nAChR激動劑中，一些已進入臨床試驗階段，包括GTS-21、ABT-418、奈非西坦等。
促甲狀腺激素釋放激素（TRH）類似物 TRH作為神經遞質，可對其他神經遞質起調節作用，對學習和記憶具有改善作用。孟替瑞林、氮替瑞林和泊替瑞林等TRH類似物目前已進入臨床試驗。
左旋多巴 左旋多巴除能顯著改善患者症狀外，還具有神經保護作用，且增加谷胱甘肽水平，具神經營養樣作用。
利他林 利他林聯合物理治療可改善腦卒中患者的運動功能，並減輕抑鬱，還能改善外傷性顱腦損傷患者的思維活動，在注意力和運動方面改善優於對照組。
5-HT 受體激動劑 丁螺環酮是5-HT 受體激動劑，可顯著改善共濟失調患者的穩定性、協調性、構音和眼球運動功能。坦度螺酮用於治療焦慮症和抑鬱症，可改善共濟失調患者的構音障礙和上肢症狀。
5-HT 再攝取抑制劑（SSR1） SSR1作為新一代抗抑鬱葯，可阻斷5-HT再攝取，使神經突觸間隙中可供生物利用5-HT增多，從而增強5-HT能神經傳遞。氟西汀用於治療嚴重殘疾腦卒中患者，其行走功能及日常生活能力均有改善。
選擇性去甲腎上腺素再攝取抑制劑（NRI） 瑞波西汀是新型抗抑鬱葯，治療腦卒中後遺症期患者臨床試驗發現，手指敲打速度及握力改善。
N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA）受體拮抗劑 美金剛是NMDA受體的非競爭性拮抗劑，可通過抑制NMDA受體介導興奮性毒性阻止AD的發展。美金剛具有神經保護作用，不僅對輕度AD有效，且能顯著改善重度痴呆的臨床症狀，在和AchE抑制劑合用時，可增加療效，具有很好耐受性。
第六類 抗興奮性毒性葯物
利魯唑 利魯唑是一種興奮性氨基酸受體阻滯劑，有潛在神經保護作用，是目前唯一被美國FDA批准用於ALS臨床治療的葯物。利魯唑對HD患者有短暫抗舞蹈動作和持續精神運動速度和行為的作用，但對延緩疾病進展無顯著療效。
加巴噴丁 是一種谷氨酸合成釋放抑制劑，可延緩ALS患者肌力減退和延長生存期。但Ⅲ期臨床試驗研究結果卻顯示其治療組與對照組無顯著差異。皮質小腦萎縮的主要原因是小腦前蚓部浦肯野細胞丟失，使組織中GABA濃度降低，加巴噴丁可有效減輕小腦症狀。
拉莫三嗪 是一種能抑制谷氨酸和天門冬氨酸釋放葯物，可暫時改善ALS症狀，延緩疾病進展，還能改善SCA3患者行走異常。
第七類 其他葯物
碳酸鋰 研究發現，鋰具有神經營養和神經保護作用，保護大腦皮層、海馬和小腦顆粒細胞。動物和臨床研究表明，鋰可以用於干預急性腦損傷（如缺血）、脊髓損傷和慢性神經退行性疾病（如AD、PD、HD等）。
他汀類葯物 他汀類是甲羥戊酸通路中合成膽固醇的關鍵酶抑制劑，可降低體內膽固醇含量，不僅可明顯降低冠狀動脈病患者的缺血性卒中發病率，而且有不依賴於其降脂效應的神經保護作用，並能減少痴呆發生。
促紅細胞素（EPO） EPO是近年來備受關注的神經保護或（和）神經修復葯物。除了有造血作用外，還有神經系統保護作用。
3. 前列腺肥大怎麼治療啊
前列腺肥大的治療
前列腺肥大與內分泌系統有關，是前列腺內層尿道腺和尿道下腺上皮細胞及基質增生，腺泡囊性擴張，結締組織及平滑肌節樣增生所致。由於前列腺恰好位於膀胱出口處，圍繞著尿道的特殊位置，一旦發生增生，便會從四面八方壓迫尿道，使膀胱內的尿液排出受阻，引起泌尿系統的一系列病變，進而也可以危害到性健康。
前列腺肥大如果發現的及時，並採取相應的措施，其實是很容易解決的。如何判斷是否進入前列腺肥大的早期，這里有幾個前列腺肥大的早期信號，需要提醒男性朋友注意：
一、尿頻
尿頻是前列腺肥大早期的一個主要症狀，尤其是夜尿增多，患者可以每夜排尿2～5次或更多，這是因為前列腺增生引起後尿道梗塞，妨礙了正常的排尿，使每次排尿都不能將膀胱里的尿液完全排干凈，總有一小部分尿液殘留在膀胱里，這樣，就縮小了膀胱的容量。所以，前一次小便後過不了多久又會有便意，結果引起排尿頻繁。
二、排尿費力
前列腺肥大早期的另一症狀，是排尿費力，特別是剛排尿時要花上好大工夫才能排出，而且排出的尿流很細，尿流向外噴射的距離也很短；有些患者在排尿時，由於憋氣時間太長，而需要呼氣時，尿流即隨腹部壓力減低而中斷，需再次努力才能使尿繼續排出，因而有間歇性排尿現象。這些都說明前列腺的增生對尿道已產生了一定程度的壓迫。
三、血尿
前列腺肥大早期發生的血尿現象，是由於增生的前列腺是充血狀態的，當使勁排尿時，會造成表面血管的破裂而出血。
四、性慾亢進
前列腺肥大的早期，患者可表現為與年齡不相符合的性慾增強，或者一貫性慾平常，突然變得強烈起來。這往往是由於前列腺增生，使前列腺功能紊亂，反饋性地引起睾丸功能一時性加強的緣故。
前列腺炎肥大保健應注意以下幾個方面：
1.注意自我保健，加強身體鍛煉，預防感冒，積極治療身體其他部位的感染，提高機體抗病力。
2.清淡飲食，禁酒及辛辣刺激之物，以免引起前列腺充血；節制房事，禁忌性交中斷，可減輕前列腺充血。
3.適量運動，不宜長時間騎馬、騎車和久坐，辦公室工作人員每隔1-2小時應站起來活動一會兒，以減輕前列腺充血。
4.每日睡前熱水坐浴，定期進行前列腺按摩，可促進血液循環，有利炎性分泌物排出。
5.目前康列書樂療效是肯定的，康列書樂的特點是唯一一款可以穿越前列腺上皮脂膜的產品。但有不少人容易復發。究其因，與沒有掌握要點有關。一般輕微的一個星期左右就會見效，症狀時間久點的10-15左右天會見效。當然不同的症狀見效的時間也不同。康列書樂對於尿頻尿急尿痛尿不盡、前列腺肥大、前列腺炎、前列腺增生等前列腺問題引發的腰膝酸軟、四肢無力、失眠多夢、遺精滑精、粘稠度高、陽痿早泄等並發症具有理想的效果,徹底修復腺泡組織,恢復前列腺功能,全面提高機體免疫力,真正做到徹底康復.
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5. 生活小常識
健康常識:
1、早上醒來.先喝一杯水. 預防結石
2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好
3、雞屁股含有致癌物, 不要吃較好
4、飯後吃水果是錯誤的觀念. 應是飯前吃水果
5、女生月經來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西
6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹時不要吃蕃茄, 最好飯後吃
8、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息
9、睡前三小時不要吃東西. 會胖
10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病
11、剛出爐的麵包 不宜馬上食用
12、遠離充電座. 人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不會來
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化,並使腦中血液集中到腸胃.易昏
昏欲睡
18、下午五點後.大餐少少吃, 因為五點後身體不需那麼多能量
19、10種吃了會快樂的食物: 深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥麵包,菠菜,大蒜,南瓜,低
脂牛奶,雞肉,櫻桃
20、睡眠不足會變笨, 一天須八小時睡眠,有午睡習慣較不會老
21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點
22、每天喝酒不要超過一杯, 因為酒精會抑制製造抗體的B細胞,增加細菌感染的機會
23、服用膠囊應以冷水吞服(可以第一個吃), 睡前30分先服葯.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用, 青春永駐;肝火有毛病者宜多食用
25、掉發因素: 熬夜,壓力,煙酒,香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調味過重的料理
26、幫助頭發生長:多 食用包心菜,蛋.豆類;少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天一杯檸檬汁,柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑
28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良葯， 一天一顆，才能讓自己有個
乾乾凈凈的肺
29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種), 會致癌,盡早戒煙.才是最健康
的做法
30、女性不宜喝茶的五個時期: 月經來時,孕婦,臨產前.生產完後,更年期
31、抽煙,關系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也與膀胱癌有關
32、飲酒導致肝硬化 .引發肝癌
33、吃檳榔會導致口腔纖維化, 口腔癌
34、食物過於精細,缺乏纖維; 含大量脂肪,尤其是膽固醇會引發胃癌
35、食物過於粗糙, 營養不足時導致食道癌,胃癌
36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性
37、不抽煙. 拒吸二手煙
38、適量飲酒, 不拚久.不醉酒
39、減少食用 鹽腌.煙熏,燒烤的食物
40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果
41、每天攝取富含高纖維的 五穀類及豆類
42、每天攝取均衡的飲食, 不過量
43、維持理想體重. 不過胖
44、保持規律的 生活與運動
45、保持 輕松愉快的心情
46、正確飲食習慣: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
6. 3. 長期練習太極拳對身體有什麼好處
1、改善神經系統。神經系統的作用是調節全身各器官功能活動、保持人體內部的完整統一，以適應外部環境的變化需要。太極拳通過意念和呼吸與動作配合，促進大腦神經細胞的功能完善，使人體神經系統興奮和抑制過程得到協調，對精神創傷、神經類疾病，如神經衰弱、失眠、高血壓等有較好的防治作用。 2、改善循環系統，擴大肺活量。目前西醫對這種疾病還沒有特效的治療方法，練習太極拳能預防心臟病，這是因為太極拳不同於其他運動，它動作舒展緩慢，全身肌肉放鬆，使心臟得到充足供血，但又不會加快心律，加重心臟的負擔；太極拳通過緩慢、細長、均勻的腹式呼吸，使人體肺部的氧氣充足，腸胃得到蠕動鍛煉，增強消化和排泄機能，所以經常鍛煉太極拳，對心臟病、肺病、胃病、便秘、痔瘡等有防治作用。
3、提高人的平衡能力，防止骨質疏鬆。老年人常見的意外事故之一是失去平衡摔倒而導致股骨頸骨折，為什麼會有這個結果呢？這是因為老年人的骨骼鈣質減少，骨質疏鬆而致。太極拳運動中，有一部分動作專門練習平衡能力的，練習者的平衡能力得到充分的鍛煉。練習太極拳時，常常一條腿支撐了全身的重量，腿部受力增加，骨質的含鈣量也會增加，骨骼就變得很堅固了。所以經常練習太極拳的人不容易會摔跤和骨折。
4、具有健美作用。太極拳的頂懸、沉肩墜肘、含胸拔背、松腹開胯、斂臀等身法要求，加上在練習時的腰部旋轉，使練習者的全身肌肉得到充分鍛煉，保持良好的體型。
7. 上火了怎麼辦
您好！我給你個下火大全啊！
下火食物大全
下火吃什麼好？春夏時節，人們很容易上火，上火以後先別急著吃葯，可以試試下面這些下火食物。下面小編就為您介紹一份下火食物大全，希望您看過之後，知道什麼食物可以下火。
1、最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮
2、苦味食物：苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭
3、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜（干品）、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽
4、其他：花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可
5、動物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅
6、糧食類：綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其製品
7、奶及奶製品、大豆及大豆製品組：牛奶
8、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺
注意事項：不食酒、煙、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食過於油膩性的食物，多喝水。綠豆湯和涼茶都有去火作用的。
附：部分下火食物功效
蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。
苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺 之人食用。
茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。
枇杷葉：有助於清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。
百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。
龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑。
胃火、肝火、心火、肺火的下火方案
第一把火：胃火
表現症狀：胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
胃火，即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起。輕微胃火盛者，好像永遠吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺；到火盛至某一個階段，胃部出現發炎現象，就會變成什麼都吃不下，可說是物極必反。中醫認為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當注意口腔衛生。葯療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。
降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜
現代研究表明，蘿卜有明顯的抗菌作用。中醫則認為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經，有胃火者可飲用蘿卜汁進行調理治療。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心胃之火。蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利於消化的食物。胃火過熱者，還可在隆冬季節通過吃西瓜來降胃火。
第二把火：肝火
表現症狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。睡眠不夠或是睡眠質量不好，也會造成肝火上升。經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，於是只好加班加點將體內積存的雜質和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負擔。要預防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放鬆，一些簡單的葯材或食物也有助於清火，比如葯療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的葯材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品等，以免火上澆油。
降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中葯護眼的葯材，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡蘿卜對補充人體的維生素B、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外，可口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對「清火」也很有效。
第三把火：心火
表現症狀：心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱，失眠、便干尿血、口舌生瘡、肌膚瘡瘍。心火分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
心火上升可引起口腔疾病。中醫提醒需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關系的煩心事，以免心火氣盛，誘發心腦疾病。心火的預防辦法主要是保持良好心態，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運動。用黃連、蓮子芯等葯物清心瀉火。
降火食方：冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯
對於心火，可多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等補養心腎之品。虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子「清心去熱」，除煩熱、清心火、養心安神，對於心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神，用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養陰的作用。心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火的作用。
第四把火：肺火
表現症狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
冬季固然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動少、飲食所含熱量偏高，體內容易積熱，故冬季也會時有肺火顯盛的現象。中醫認為肺主皮毛，不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通過深呼吸和主動咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強免疫力。可選擇空氣新鮮的地方，反復進行吸氣呼氣，盡量排出肺內氣體，另外每天主動咳嗽幾下，也是積極的保護性反射動作，能有效清潔肺部。如肺熱郁閉，可在醫生指導下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草湯，陰虛肺熱可服用養陰清肺口服液或者金果飲等。葯物還有白薇、地骨皮，兩者均可清瀉肺熱。
枸杞菜性涼，可清肝腎。中醫認為，羅漢果味甘性涼，有清熱涼血，清肺止咳、潤腸通便的作用，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。
吃什麼下火的食物
人一旦上火了就難受了，不但口乾舌燥，牙齦腫痛、咽喉腫痛等等..亂七八糟的難受死了，那麼平時吃什麼下火呢？有什麼常見的下火的食物來預防上火呢？上火是日常生活中十分常見的一種症狀及體征，如面紅目赤、咽燥聲嘶、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發熱出汗等。這些表現在中醫上屬於熱症和火症的范疇，其原因多是風、寒、暑、濕、燥邪，侵入機體生熱化火的結果。此外，臟腑機能失調、精神過度刺激、生活喪失規律，也能引起上火。
苦味食品下火
夏季心火易亢，苦味能泄暑熱和燥暑濕，適當吃些苦味食品能恢復脾胃納運功能，增進食慾。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用。
各種瓜 下火
冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便干結者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食後可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果。
黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。木瓜有利於人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。另外南瓜可促進體內胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。
涼性蔬菜下火
夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同癥候可分下列幾類：
（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火癥候。
（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。
（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火癥候。
（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用於小便短黃、大便干結、口乾口苦、腹脹納差等癥候。
（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
（6）甘溫除熱類：如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。
（7）滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。
三種下火葯不宜隨便吃
煎炸油膩的飲食，頻繁的應酬和熬夜，使得春節期間不少人都覺得自己特別「上火」。醫生建議，在這種情況下可服用一些中成葯進行自我調節。但是對於某些特殊人群，比如老年人或者有基礎疾病如心血管疾病的人來說還是應該引起注意。
三黃片
功能主治：清熱解毒，瀉火通便。用於目赤腫痛，口鼻生瘡，咽喉腫痛，牙齦出血，心煩口渴，尿赤便秘。
提醒：服用三黃片時，忌煙、酒及辛辣、油膩食物。有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。服葯三天後，症狀無改善，或加重者，應立即停葯並去醫院就診。小兒、孕婦、年老體弱及脾胃虛寒者慎用。
雙黃連口服液
功能主治：清熱解毒。用於風熱感冒發熱，咳嗽，咽痛。
提醒：服用雙黃連口服液的同時不宜再服用滋補性中成葯。風寒感冒不宜。患有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病的人、孕婦或正在接受其他治療的患者，均應在醫師指導下服用。服葯三天後，症狀無改善，或出現發熱咳嗽加重，並有其他症狀如胸悶、心悸等時應去醫院就診。
牛黃解毒片
功能主治：清熱解毒，散風止痛。用於肺胃蘊熱引起的頭暈目眩，口鼻生瘡，風火牙痛，暴發火眼，咽喉疼痛，耳鳴腫痛，大便秘結，皮膚刺癢。
提醒：牛黃解毒片的作用是清熱解毒，但多吃或者沒病時常吃，會引起中毒。常見不良反應有：過敏反應、胃腸道反應、出血反應和尿頻、尿痛、尿血等。
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8. 小腦萎縮做什麼檢查
1.神經系統檢查
（1）指鼻試驗 囑患者先將上肢伸直外展，然後用示指指尖觸其鼻尖，以不同的方向、速度，睜眼、閉眼重復進行並兩側對比，共濟失調時表現為動作輕重快慢不一、誤指或經過調整後才能指准目標，小腦半球病變時則表現為同側越接近目標時共濟失調越明顯，辨距不良常可超越目標。
（2）跟膝脛試驗 患者仰卧依次作下列三個動作：一側下肢抬起並伸直屈膝，將抬起側的足跟置於對側平伸側下肢的膝蓋上，然後將足跟沿脛骨前緣向下滑動，力求動作的准確連貫。小腦損害時舉腿和觸膝時因辨距不良和意向性震顫下移時常搖擺不穩。
（3）快速輪替試驗 以一側手快速連續拍打對側手背，或前臂快速地作旋前旋後動作或用手的掌側和背側交替接觸桌面。小腦損害時以上動作笨拙、節律不均。
（4）反跳試驗 患者閉眼一側上肢用力握拳屈曲，醫師用力使其拉開的過程中突然放開，正常的保護動作不會自己碰自己，小腦病變時，由於控制主動肌和拮抗肌的協調功能不良常導致動作過度而捶擊自己。或維持兩臂向前平伸的姿勢，檢查者分別或同時突然向下推動其臂部，然後松開，正常人能准確恢復到原位，小腦性共濟失調的患者不能正常地控制主動肌和拮抗肌的協調，往往動作過度和上下擺動時間過長。檢查下肢時可在患者維持屈髓屈膝各90°的姿勢時推動其小腿檢查，意義同上。
（5）過指試驗 患者上肢向前平伸，示指放在檢查者固定不動的手指上，然後囑患者將手上抬至垂直位置再復下降到檢查者的手指上，檢查時囑患者始終維持上肢伸直先睜眼後閉眼檢查。小腦損害時患者手指不能正確指到檢查者的手指，而是過度活動。
（6）起坐試驗 患者仰卧，兩手置於胸前不支撐而坐起，正常人僅軀干屈曲、兩下肢可下壓而不離開床面，小腦損害的患者髖部和軀干同時屈曲、雙下肢抬起稱聯合屈曲征。
2.神經影像學檢查
CT及磁共振等神經影像學檢查可發現小腦萎縮時顯示小腦溝紋增多、增寬，體積縮小，呈分枝樹葉狀，小腦周圍腔隙增大，第四腦室擴大。