『壹』 明礬和白礬有什麼區別
明礬和白礬是一種東西,白礬、枯礬是明礬的別名,白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶。其主要成分就是十二水硫酸鋁鉀,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。
【形態】無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有時一面附於容器壁上而形似六方板狀,屬於α型明礬類復鹽,有玻璃光澤。
【特性】密度1.757g/cm3,熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結晶水,200℃時失去12個分子結晶水,溶於水,不溶於乙醇。
【作用】
明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中葯。
明礬還可用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用於食品添加劑。在我們的生活中常用於凈水,和做食用膨脹劑,像炸麻圓、油條里都可能含有。近些年研究發現,明礬中的鋁食品添加劑進入到人體內後無法排出體外,它的積存將給人體帶來毒副作用,具體體現為殺死腦細胞,嚴重影響人的智力,會提前出現腦萎縮和痴呆的症狀,從而導致老年痴呆症的發生,在十多年前,世界衛生組織就已經將明礬列為有害的食品添加劑了。我國也早明令禁止了。
明礬雖然不適合作為食品添加劑,但在工業上有很大的用處,在滅火器中,絕對是缺少不了明礬的,此外,明礬還具有相當重要的葯物功能,其具有很強的收斂作用。可以解毒殺蟲、止血止瀉,對於婦科疾病中的陰道滴蟲也有很好的抵抗作用,還可以治療高血脂和肺結核。
【禁忌】陰虛胃弱,無濕熱者忌服,且不宜久服和多服,及泄痢日久,由於脾胃氣虛;婦人白沃,由於中氣下陷;營血不足以致寒熱者,不宜用。
『貳』 明礬的危害有哪些
明礬是傳統食品添加劑,但明礬含有鋁離子,而且明礬被人食用後,基本版不能排出體外,它將永權遠沉積在人體內,所以有慢性毒副作用。其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、痴獃等症狀,影響人們的智力,對生命影響不大。
鑒於明礬的各種危害,在我們國家已經明令禁止了,在膨化食品面條還有饅頭,油條等,食品的加工過程當中是不可以添加含鋁食品添加劑,長期食用明礬對人體危害是相當大的,所以特別要重視。在2004年7月1日起饅頭以及發糕等,面製品中是不可以添加,含鋁膨鬆劑以及硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等,當然在膨化食品中也是不建議添加任何食品添加劑的。
『叄』 白帆的作用是什麼
白礬的作用:
外用具有解毒殺蟲,燥濕止癢之功效;內服具有止血止瀉,祛除風痰之功效。
外治用於濕疹,疥癬,耳流膿;內服用於久瀉不止,便血,崩漏,癲癇發狂。
清熱化痰,用於風痰證。本品內服能清化痰涎,可用治風痰及痰熱所致之昏厥、癲癇、癲狂等。治癲癇,常合細茶研末,制蜜丸服。治癲狂,常合鬱金為丸服。治昏厥,常與半夏,豬牙皂同用。
解毒、殺蟲、止癢,外用於疥癬、濕疹、濕瘡。治疥癬、濕瘡,常配硫黃、雄黃同用;治濕疹,可配伍冰片、煅石膏等研末外撒;合膽礬為末吹喉,可治喉痹、乳蛾。
主治中風、癲癇、喉痹、疥癬濕瘡、癰疽腫毒、水火燙傷、口舌生瘡、爛弦風眼、?耳流膿、鼻中息肉、瘡痔疼痛、崩漏、衄血、損傷出血、久瀉玖痢、帶下陰癢、脫肛等。
『肆』 白礬吃多了對人體有害嗎
白礬學名有叫做十二水硫酸鋁鉀,在中葯中性寒,有較強的抄收斂作用,由於含有鋁離子,被人食用後,基本不能排除體外,將沉積在體內,可以殺死腦細胞,引起老年痴呆的發生。
盡量不要食用,百包括膨化食品油條等,容易導致鋁離子在體內聚集,白礬和紅茶不能同時喝,為什麼要加度白礬呢?不能食用的。
『伍』 白礬有毒嗎
白礬無毒
但白礬裡面的鋁元素是人體不需要的,多了會老年痴呆!食鋁質可使組織神經細胞出現病變,幼年會低智、老年會痴呆。所以白礬長期用在人體也一樣有害。
『陸』 明礬對健康有多大的危害
明礬,又名白礬,是明礬石的提煉品,化學名稱叫硫酸鉀鋁。明礬不只用作化工原料,還可用於凈水。中醫認為明礬具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。明礬是傳統的食品改良劑和膨鬆劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。
明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,很容易在人體中蓄積,有很大的毒害性。所以過量攝入會影響人體對鐵,鈣等成份的吸收,導致骨質疏鬆、貧血,影響神經細胞的發育。如說在大腦、腎、肝、脾等器官都可能產生蓄積,如果在大腦中產生沉積就容易引起老年痴呆,記憶力減退,智力下降等症狀。因此,要盡量少吃含有明礬的食品。
『柒』 食用白礬吃多了有什麼危害
明礬含有鋁,所以它有很大的毒害性。鋁本身很容易在人體中蓄積,比如說在大腦、腎、肝、脾等器官都可能產生蓄積,如果在大腦中產生沉積就容易引起老年痴呆、記憶力減退、智力下降等症狀。
明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質疏鬆、貧血,甚至影響神經細胞的發育。
根據國家食品添加劑的衛生標准,明礬的最大使用量為「按生產需要適量使用」,但鋁的殘留量應≤100mg/kg。
(7)白帆老年痴呆擴展閱讀:
國家衛計委等五部門規定,從7月1日開始,饅頭、發糕等面製品(除油炸面製品、掛漿用的麵糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含鋁膨鬆劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨,也就是俗稱的「明礬」,復合型膨鬆劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質。膨化食品中,不再允許使用任何含鋁食品添加劑。
白礬的品質標志:
1、《中華人民共和國葯典》2010年版規定:該品含含水硫酸鋁鉀[KAl(SO4)2·12H2O]不得少於99.0%。
2、按《中華人民共和國葯典》2010年版方法檢查銨鹽、銅鹽與鋅鹽、鐵鹽,均不能超過規定。
重金屬:按《中華人民共和國葯典》2010年版規定:該品含重金屬不得超過百萬分之二十。
『捌』 明礬水對人什麼影響
血鉛偏高,長期引用容易老年痴呆.明礬KAl(SO4)2·12H2O凈水的主要成分是AL鋁對人體有害.
『玖』 明礬有毒嗎
?我們都知道明礬在我們的生活中有很廣泛的用途,一般用作抗菌收斂等作用,還能用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆等制劑,雖然明礬的作用很多,但是還有很多人擔心明礬是否有毒,那下面我們就來看一下?
明礬可以作為凈水劑或者滅火劑,中醫認為,明礬具有解毒殺蟲,止癢等功效,近年來研究,明礬還能抗陰道滴蟲作用,還有一些中醫用明礬來治療高脂血症、十二指腸潰瘍等疾病。
明礬是硫酸鋁鉀和水形成的一種晶體,日常生活用來沉澱水中雜志,又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬。是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。溶於水,不溶於乙醇。明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中葯。明礬還可用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等.
,當明礬作為食品添加劑,被人食用後,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內。其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、痴獃等症狀,影響人們的智力,對生命影響不大。
雖然中國早在30多年前就曾禁止過鋁制餐具的使用及明礬作為食品添加劑,但最近幾年,人們在這方面的意識越來越淡薄,導致明礬的使用率有所上升。2003年世界衛生組織曾將明礬列為有害食品添加劑。
,明礬是有毒的,很多小攤販製作糖葫蘆的時候,為了讓糖葫蘆色澤明亮會在糖內加一些明礬,這個如果過量就會引起中毒現象,因此下次吃糖葫蘆的時候要注意,這不利於飲食調理和養生。
?那現在應該清楚了吧。
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白礬說明書
『拾』 明礬對身體有多大的傷害
明礬,又名白礬,是明礬石的提煉品,化學名稱叫硫酸鉀鋁。明礬不只用作化工原料,還可用於凈水。明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用,中醫認為明礬具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。此外,明礬還是傳統的食品改良劑和膨鬆劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。但是由於明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質疏鬆、貧血,甚至影響神經細胞的發育。因此,一些營養專家提出,要盡量少吃含有明礬的食品。
對明礬的用量國家沒有硬性的規定,因為是根據各種產品生產的需要而各有不同,但明礬中含有大量的鋁,因為法規只對鋁的殘留量作出了規定.根據國家食品添加劑的衛生標准,明礬的最大使用量為「按生產需要適量使用」,但鋁的殘留量應≤100mg/kg.
明礬含有鋁,所以它有很大的毒害性。鋁本身很容易在人體中蓄積,比如說在大腦、腎、肝、脾等器官都可能產生蓄積,如果在大腦中產生沉積就容易引起老年痴呆、記憶力減退、智力下降等症狀!
以後別吃了。遠離明礬!