Ⅰ 老年人生病了應該吃什麼東西
生病應該很痛苦,尤其是老人家,本來身體各個器官都開始老化了,再加上病痛...好慘啊. 我覺得你可以煮粥吃,用雞湯煲粥,漫漫熬,然後把雞肉切成小粒,然後在粥快煲好的時候再放進去滾熟,那樣吃起來口感好.再放鹽調味,稍微咸點兒,老人家味覺一般都不太好.要煲差不多2個多小時吧,把米煮成米花,入口即化那種. 然後把喜歡的水果渣汁喝,新鮮的果汁對身體很好的. 還有就是,買,或者做最喜歡的菜色,即使吃不下太多,但是也要讓老人家開心. 其實病痛帶來的是身體上的痛,這個家人是沒辦法替他承擔什麼的,但是心靈上的安慰是親人能給的最好的禮物,喜歡吃的就多做,要是喜歡抽煙喝酒,這個可要勸阻哦~~ 多抽時間陪陪老人家,適當的陪他出去散步,乖乖的聽他講故事,耐心的聆聽,相信都會開心的. 最重要的是用心,你用心了,就能感覺到的
Ⅱ 老人家生病了,想煲湯去看看他,請問煲什麼湯好
親,老人了嘛,你熬點粥,老人牙齒都不好了,所以粥不用牙齒,其實你去了,就挺好的,心意達到了
Ⅲ 心血管病老人喝什麼湯比較補
冠心病患者的飲食要注意少食多餐,細嚼慢咽,不宜暴飲暴食,低糖低鹽低脂,戒煙少酒戒刺激性食物。因此,冠心病患者燉啥湯喝很有講究,冠心病常常跟患者高血脂和高膽固醇有關系,燉過於滋補的湯可導致血脂和血膽固醇升高,反而不利於冠心病患者的恢復。冠心病患者最合適的燉湯是魚湯。冠心病患者可多吃魚,尤其是深海魚,魚類含膽固醇少,且魚油中含有豐富不飽和脂肪酸,有防止動脈粥樣硬化的效果。魚湯含有足夠的高質量蛋白質,膽固醇含量又較低,既清淡又營養。最好用食用植物油烹調,食用時記得把最上面的油層去掉後再喝。
適合冠心病患者的一款湯-- 三七紅棗鯽魚湯。
三七為活血化瘀葯,可擴張心臟冠狀動脈,增加血流量,有利於降低血中膽固醇。紅棗、鯽魚營養豐富,又能養心活血,是一款適合冠心病患者的燉湯。具體做法:三七150克,去核紅棗15枚,去內臟鮮鯽魚一條150克,陳皮5克,加清水2碗煲2小時,之後加食鹽少許調味佐餐。 常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率.這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉.
2. 少食 就是限制進食的數量和種類,少食用高脂肪和高膽固醇食物,如油類,肥肉類食品,動物內臟,少鹽吃鹽過多,會導致鈉水瀦留,增加血容量,加重心臟負擔.
3. 多補充膳食纖維素,纖維素主要存在於蔬菜中,以竹筍,梅乾菜,芹菜,韭菜為代表,糧食作物中以黃豆,燕麥含量較多,如每天攝入26克纖維素,就可降低女性患心臟病的危險,同時心肌梗塞的危險也相對降低.多補充維生素,葉蔬菜中富含維生素C;肉類,穀物,花生,酵母中富含維生素PP;油脂,豆類,蔬菜中富含維生素E.多補充微量元素,硒能保護心臟,防止病毒感染,是心臟的守護神.
4. 在對心臟有益的食物中,核桃排在首位.
對心臟有益的食物有:全麥,燕麥,糙米,扁豆,洋蔥,蒜頭,菇,茄子.水果類: 蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還可以減肥. 香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處 .櫻桃,能幫助人保護心臟健康.黑莓,同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多,對心臟健康有幫助 .鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油,對心臟有好處,尤其是老人不妨適當多吃點.雞肉是公認的「蛋白質的最佳來源」,老人,孩子更要及時補充. 吃過肉記得喝鮮湯,最優質的湯非雞湯莫屬,特別是母雞湯,還有防治感冒,支氣管炎的作用,尤其是冬春季,也就是現在喝效果更好.
5. 心臟病患者,不宜吃含水量較多的西瓜等,以免增加心臟負擔.宜吃西瓜,柿子,芒果,木瓜,桃子,香蕉,哈密瓜,草莓,奇異果,檸檬,石榴,桔子.這些水果都含有豐富的鉀,而鉀能防止體內鈉的積蓄,從而可以預防高血壓等疾病.
6. 適量運動
積極參加適量的體育運動.維持經常性適當的運動,有利於增強心臟功能,促進身體正常的代謝,尤其對促進脂肪代謝,防止動脈粥樣硬化的發生有重要作用.對心臟病患者來說,應根據心臟功能及體力情況,從事適當量的體力活動有助於增進血液循環,增強抵抗力,提高全身各臟器機能,防止血栓形成.但也需避免過於劇烈的活動,活動量應逐步增加,以不引起症狀為原則.
7. 規律生活
養成健康的生活習慣.生活有規律,心情愉快,避免情緒激動和過度勞累.
含鐵過量對心臟不利
高脂早餐易誘發心臟病,應吃酸奶,水果和麥片等低脂肪的食物
心臟病患者不宜過量補鈣
一,堅果類:
杏仁,花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,
能降低患心臟病的風險.
二,薏苡仁:
屬於水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護心臟健康.
三,黑芝麻:
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化.
四,黃豆:
黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝.
五,玉米:
玉米油含不飽和脂肪酸,高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中葯里則有利尿作用,並有幫助穩定血壓的效果.
六,馬鈴薯:
該食品含有較多的維生素C和鈉,鉀,鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜.心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向.常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖,蛋白質及礦物質,維生素等.
七,菠菜:
本品豐富的葉酸,能有效預防心血管疾病.此外,菠菜中的鐵以及微量元素,還可起到補血之作用.
八,芹菜:
芹菜所含的芹菜鹼,可以保護心血管功能.吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養精華所在.葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素,營養價值高.芹菜也是富含纖維素的食物.最新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性.
九,木耳:
食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外.此外,黑木耳中含抗血小板凝結物質,對於動脈硬化,冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果.
十,海帶:
海帶屬於可溶性纖維,比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用,因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化.
Ⅳ 生病住院的老人適合喝什麼湯 。那要怎麼做 。給點意見
那就要看什麼病。需要什麼營養,如果是高血脂類就要和諧清談一些的雞蛋紫菜西紅柿湯, 如果需要營養的話,那就雞湯,或者更有營養的湯! 祝願老人早日康復!
Ⅳ 老年人生病了住院了,應該吃什麼
1、豆腐500克,麥芽糖100克,生蘿卜汁1杯,混合煮開,為1日量,分早晚2次。此食療方對肺熱型專的哮喘病十分有效。
2、杏屬仁5克,麻黃6克,豆腐100克,混合加水煮1小時,去渣,吃豆腐喝湯。每天或隔天1服。此食療方對哮喘病人也很有效。
3、鮮嫩絲瓜5個切碎,水煎去渣後給予口服;或用絲瓜藤汁,每次口服30毫升,1日服3次,方法為取絲瓜藤離地面3~4尺處剪斷,斷端插入瓶中,鮮汁滴入瓶內,一天可集液汁500毫升。
4、將干胎盤1隻和乾地龍100條共研細末,裝入空心膠囊中備用,每次口服5~8粒,每天3次,空腹溫開水送下,10天1療程。
5、核桃對哮喘有較好的療效,可取核桃仁5克,杏仁5克,蜂蜜30克,將這3種物質混在一起蒸熟加生薑汁20滴,一次服完。每隔兩日服上述葯方一次,連服5~7次。或取核桃30克,生薑15克,豬肺250克。洗凈豬肺加水放入核桃仁、生薑,燉熟。每日3次,在1~2日內服完。這樣的食療方適用於哮喘病日久不愈,反復發作的腎虛患者。
Ⅵ 老年人生病住院,要煲什麼樣的湯
那就要看什麼病。需要什麼營養,如果是高血脂類就要和諧清談一些的雞蛋紫菜西紅柿湯, 如果需要營養的話,那就雞湯,或者更有營養的湯! 祝願老人早日康復!
希望幫到你,碼字不易,滿意請採納。
Ⅶ 請問病人適合喝些什麼湯補身體呢謝謝
其實得看病人的具體情況了,不知道是要進補還是清熱還是要驅寒等。不過我找了幾個比較能夠補身體的湯,希望你能夠採納。
百合紅棗牛肉湯:材料:牛肉200克,鮮百合150克,白果80克,去核紅棗6粒,姜絲適量調味料:①鹽適量,澱粉與鹽同量,胡椒粉少許②鹽適量,胡椒粉、香油各少許重點提示:1、牛肉選裡脊部位會比較嫩,紋路越細的牛肉越嫩,而且要逆絲切薄
酒蒸全雞湯 【主料】:活母雞1隻(約1.8公斤左右)。 【調料】:花雕酒150克,蔥、姜各15克,味精5克,鹽克。 【作法】:(1) 將活母雞宰後退毛,開膛取出內臟,剁去雞斥,再從背部剖開,用開水氽燙將血污除凈。(2) 使雞雙腿朝天、腹部向上,放入湯斗內,加入花雕酒、蔥、姜、味精、鹽和適量清水,上屜蒸爛後取出,去掉蔥、姜即成。 【特點】:色澤銀白,味香湯清。
竹蓀鴿蛋湯 【主料】:鴿蛋20個,竹蓀50克。 【調料】:鹽10克,味精6克,胡椒粉1克,清湯適量。 【作法】:(1) 將竹蓀先用涼水清洗,再用溫水泡脹去泥沙,剖成兩半,把頭尾兩端的尖切去,改切3厘米長節。再用開水氽一下。然後將鴿蛋打入盛有涼水的大碗中。 (2) 炒勺上旺火將水燒開後,離火,隨將鴿蛋倒入,用文火煮熱撈出。(3) 另用鍋將清湯燒開,放入鹽、胡椒粉、味精、竹蓀調好味。再把鴿蛋放入湯 子中,將湯倒進去即成。 【特點】:竹蓀鮮脆,鴿蛋軟嫩,湯清淡味美。
清潤栗子雞湯
如果你要防止因秋燥而引起咳嗽,就適合煲這個湯水了,有清潤、健脾、固腎和止咳的功效。
材料:栗子肉,雞1隻, 沙參,玉竹,冬菇,姜2片,水適量 鹽適量
做法:
栗子肉在開水中煮一下去衣,光雞在開水中煮3分鍾盛起,沙參、玉竹、冬菇洗好,燒開適量的水,加所有的材料,滾十分鍾改慢火煲2小時,加上鹽調味就好了。
蘋果雪耳瘦肉湯
雪耳含有豐富的鐵質、維C、鈣質,能滋養補肺潤肌膚,蘋果則有生津止渴、解暑除煩、潤肺涼心等功效。
材料:
蘋果4個,雪耳,瘦肉,無花果,陳皮,水適量,鹽適量
做法:
蘋果洗好切開去果心,雪耳洗好,瘦肉飛水,先加陳皮和適量的水煲滾,在放其他的材料煲10分鍾,改慢火煲2小時,下鹽調味就好了。
呵呵,就這些了吧。甜的鹹的都有了。不過樓主做靚湯前一定要先詢問病人的情況哦,不然會起到適得其反的效果。
Ⅷ 病人住院的時候喝什麼湯營養最好。
1、人參白術雞湯:人參10克,白術15克,雞連肉帶骨500克,胡蘿卜50克,生薑,煲湯食用。
2、胡桃肉枸杞子雞湯:胡桃肉30克,枸杞子30克,雞肉500克,大棗30克,生薑10克,冰糖40克,煲湯食用,分2次食用。
3、黃精龍眼肉杜仲豬蹄腸:黃精50克,龍眼肉50克,杜仲40克,豬蹄300克,大棗30克,生薑10克,煲湯食用,分2次用完。
4、羊肉胡蘿卜湯:羊肉500克,胡蘿卜50克,桔皮30克,生薑10克,煲湯食用,分2次食用。
5、首烏淮山葯薏苡仁白鰱湯:制首烏50克,淮山葯40克,薏苡仁30克,白鰱一條(500克),煲湯食用。
6、海參桂皮黑木耳湯:海參40克,桂皮15克,黑木耳20克,煲湯食用。
7、鮑魚湯:鮑魚40克,黃芪50克,川椒目5克,煲湯食用。
注意:
雖然以上湯營養豐富,但需遵循醫囑,有些病情不宜食用。
Ⅸ 病人適合喝什麼湯
病人喝湯是有講究的,不是越補越好,過猶不及。燉湯的同時不只是喝湯,輔料也非常重要。適度放些枸杞,黑木耳之類的很營養的。 如果是跌打損傷,要喝野味,甲魚湯,野鴨,野雞湯,黑魚湯。 如果是感冒,就喝白菜豆腐湯,比較清淡的。不宜大補。 如果是失血過多,要喝蓮藕排骨湯,鴿子湯,紅棗桂圓湯,母雞山葯湯 如果是相思病,那得喝孟婆湯
Ⅹ 生病的人適合喝什麼湯
我建議喝蘑姑湯.骨頭湯烏雞湯.魚湯裡面加點醋更好這兩樣一周只能兩次,注意不要過油,不適合,根本不吸收的。