吃豆漿會老年痴呆

❶ 早餐食用油條搭配豆漿，是否會增加老年痴呆的幾率

油條、油餅、豆漿、豆腐腦，一直都是很多人的早餐最愛。油條一根不夠，那就再來個油餅。油條、油餅好吃，但也有不少人一直擔心它的「安全」問題。吃油條會肥胖、會得癌、會得高血壓……還有傳言說吃油條會得老年痴呆。這是真的嗎？吃了半輩子的早餐難道吃錯了？

我們都知道炸油條會用到一種叫明礬的食品添加劑，明礬的學名叫做十二水合硫酸鋁鉀，其中含有一定的鋁元素。鋁元素本身是一種低毒金屬元素，一般不會造成人們的急性中毒。但人體對鋁元素的排泄是有限的，如果過量攝入鋁元素，就會造成體內的蓄積。

再加上，鋁在人體內有屬於容易積蓄的物質，容易積蓄、難以排出、危害性又大，同時還會影響鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質疏鬆、貧血等。所以不論從哪一條上來說，常吃含鋁的油條並不是件好事，即使油條的鋁殘留量低於國家標准，常吃也要出問題。

油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。由於缺乏維生素和水分，還特別容易上火、便秘。如果已出現這些症狀，建議您還是要少吃油條和油餅，以健康食品來代替這種只有口感的食物。

❷ 老年人多喝豆漿有什麼好處嗎

鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生；飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血；長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病；老年人婦女飲用豆漿能調節內分泌系統，改善或減輕更年期症狀，延緩衰老。

❸ 堅持長期喝豆漿有什麼好處

多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生。 多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生。

飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血，豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強。

以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，從而達到抗癌和保健作用。

長期堅持飲用豆漿，能調節內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，促進體態健美和防止衰老，青年女性常喝豆漿，則能減少面部青春痘，暗瘡的發生，使皮膚白晳潤澤，容光煥發。

❹ 老人經常喝豆漿好嗎~~~·

老年人是一個特殊的群體，這類人很容易出現一些健康方面的問題哦，比如說一些心血管疾病的發生，要重視起來。豆漿是一種很常見的飲品類型，而且營養豐富，老年人是可以經常飲用豆漿的，可以有預防疾病的作用和效果哦，下面就來看看老年人喝豆漿的一些好處吧。

關於老年人喝豆漿的一些好處，大家都知道了吧，老年人很適合飲用豆漿，不僅可以補充豐富的鈣質和蛋白質，而且還可以提高人體的免疫力和體質的哦，比如說可以預防腦中風，還可以預防冠心病和高血壓，平時的時候可以適當食用。

❺ 早上經常吃油條容易得老年痴呆，這是真的嗎

大部分油條在炸的時候都會在裡面加入一種疏鬆劑，那就是明礬。鉛過量攝入對人體的健康傷害是非常大的，對於兒童有可能會影響智力，如果老年人經常吃油條，會增加患上老年痴呆症的風險。當然現在不少的商家都推出了無明礬的健康油條。如果商家使用的油、面等質量過關，對健康影響不大。

人們購買時一般都去附近的小吃攤或者早餐店，衛生及食品安全情況都不能保證。只要不是太頻繁吃油條，早餐經常變換一下口味來吃，對健康是無害的。如果實在喜歡吃油條，大家可以自製油條，網上有很多的教程可以學習一下。油條一個星期最多吃一次，早餐也盡量自己動手做，並搭配蔬菜及少量水果，堅果，這樣更有利於健康。

❻ 常喝豆漿會不會有副作用

不少人都將豆漿作為早餐。但是飲用豆漿一定要注意，否則很容易誘發疾病。那麼，飲用豆漿要注意什麼呢？

1、並非人人皆宜。 祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。

2、不能與葯物同飲。 有些葯物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素葯物。

3、不能沖入雞蛋。 雞蛋中的雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。

4、忌過量飲豆漿。 一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。

5、不要空腹飲。 空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

6、不要飲用未煮熟的豆漿。 生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

7、忌用保溫瓶貯存豆漿。 在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

❼ 吃豆漿有哪些四忌其中不屬於這四忌的是

愛喝豆漿的注意了，這6類人群不能喝豆漿

豆漿似乎已經成為一種早餐的標配，不論是豆漿油條還是豆漿包子饅頭，味道都巴適得狠。其實豆漿起源於西漢，是西漢淮南王劉安在侍奉患病的母親時無意間發明的。雖然很多人天天都喝豆漿，卻很少有人知道它到底有多少營養。

一、豆漿的營養價值：
豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸以及鐵、鈣等礦物質元素，特別是鈣含量，雖然沒有豆腐高，但比其他乳類都豐富。豆漿中的營養主要來自於大豆，大豆中的蛋白質含量高，並且都是優質蛋白。豆漿的熱量相對低、脂肪含量少，沒有膽固醇，並且還含有低聚糖，對肥胖、高血脂、高血壓人群友好。

二、喝豆漿的好處：
1、豆漿中的植物蛋白、磷脂、維生素都有很好的抗氧化能力，喝豆漿可以防止衰老，強身健體。

2、多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症、預防氣喘病。

3、貧血的人喝豆漿要比喝牛奶強。

4、豆漿可有效調節中老年婦女內分泌系統，減輕改善更年期症狀。

5、豆漿還可以減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤，起到美容養顏的功效。

6、豆漿味甘、性平，有健脾養胃、清肺化痰、補虛潤燥、通淋利尿的功效。

7、在醫學上，豆漿也常被用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。

8、豆漿具有一定防治糖尿病、防治冠心病、防治腦中風、防治支氣管炎、降血壓、降血脂等葯用輔助治療作用，但豆漿不能完全替代治療葯物。

豆漿雖然物美價廉，營養價值又高，但醫生特別交代了，以下這幾類人群不適宜喝豆漿：

三、不適合喝豆漿的幾類人群：
1、腎結石患者：豆漿中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，加重腎結石患者的病情狀況。

2、腎臟功能較差、氮質血症患者：豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔

3、胃寒、消化不好的人

4、脾虛、腹瀉的人

5、胃潰瘍患者：豆漿中含有低聚糖，易引發嗝氣、腹脹等症狀

6、急性胃炎患者：豆漿會刺激胃酸分泌過多加重病情

豆漿很好做，很多家庭為了喝到安全、健康、營養的豆漿都會選擇在家自己做豆漿，但營養學家針對家庭做豆漿給出了幾點建議：

四、做豆漿需要注意的點：
1、在正規渠道購買優質大豆，避免轉基因大豆
2、榨豆漿前應認真清洗大豆。
3、豆漿一定要煮開了才能喝，因為黃豆中含有皂角素，能引發惡心、嘔吐、消化不良等症狀，沒熟的豆漿還會引發中毒，危害我么你的健康。
4、豆漿雖好喝，但不要貪杯。

❽ 豆漿多喝有什麼好處和壞處

喝豆漿的好處：
1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。
5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆漿的壞處：
豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

❾ 女性長期喝豆漿會對身體有害嗎

在日常生活中，豆漿是一種非常常見的食物，很多人都喜歡喝豆漿。那麼，對於女性而言，長期喝豆漿有沒有什麼副作用？事實上，答案是否定的，對於女性而言，長期喝豆漿是有好處的，主要體現在以下幾個方面：

第三個好處是預防心血管病。豆漿中所用的豆製品，有多種植物化學物質，大豆皂苷、植物固醇、低聚糖等成分，能夠降低血液中的壞膽固醇含量，減少血脂升高的危險，對預防高發的心血管疾病也大有益處。

第四個好處是延緩衰老。豆漿中含有豐富的維生素E、大豆異黃酮，這些營養物質的抗氧化都很強。在現代的研究上還發現，可以延緩皮膚的衰老，是個護膚的好選擇，一點都不會比牛奶要差。

總而言之，女性長期喝豆漿是有好處的。

❿ 老年人適合長期喝豆漿嗎

老年人可以長期喝豆漿。老年人經常喝豆漿具有補鈣和補充蛋白質的作用，對於腎功能正常的老年人來說，經常喝豆漿是非常有好處的。

下面來看幾道豆漿的做法：

一、紅棗枸杞豆漿

配料：黃豆60克、紅棗6顆、枸杞5克。詳細做法：紅棗清洗干凈去核，枸杞和黃豆清洗干凈，放入破壁機里，加入800毫升的水，按豆漿鍵一個程序完成，即可，喜歡甜的可以加入少許的冰糖一起加熱煮融化。

二、黑芝麻山葯黑麥豆漿

配料：黃豆適量、黑麥仁適量、黑芝麻適量、山葯適量。詳細做法：所有材料洗干凈放入破壁機里，按「豆漿」程序，一個程序完成，加入適量糖煮融化即可。這里用的是山葯山葯乾片，也可以用新鮮的山葯切小塊一起，即可享用。

三、五穀豆漿

配料：紅豆適量、紅棗3粒、枸杞適量、黃豆適量。詳細做法：紅棗去核洗凈，花生、枸杞、紅豆和黃豆也混合在一起清洗干凈。把所有材料洗干凈放入破壁機里，按「豆漿」鍵，一個程序完成，加入紅糖拌勻，即可享用。

四、三黑豆漿

配料：黑豆適量、黑芝麻適量、黑米適量。詳細做法：把所有材料混合洗干凈，放入攪拌杯里，加入800毫升水，按「豆漿」，一個程序完成，加入糖攪拌均勻，即可享用。

五、黑芝麻核桃豆漿

配料：黃豆適量、黑豆適量、黑芝麻適量、核桃適量做法1.黑豆和黃豆洗干凈放入水裡泡1小時2.所有材料放入破壁機里，按「豆漿」程序，一個程序完成，加入適量糖拌勻，即可享用。