老人家可以吃雞米花嗎

❶ 肯德基雞米花時間多久後不能吃

油炸食品的「最佳賞味期」是出鍋之後的一小時內，4小時後是極限，過了這個時間就不要吃了 味道和口感都沒了

❷ 空氣炸鍋炸雞米花的做法

對於這種本身含油脂不夠豐富的食物，用空氣炸鍋炸之前需要先在表面刷一層油。雞米花這種不太好刷的，可以倒入保鮮袋，然後倒一點油進去搖勻。

這樣炸出來的雞米花就不會太幹了。當然乾的口感還是有的，空氣炸鍋不能完全做出油炸的口感。

太咸就只能說半成品的食物其實都是會稍微咸一點的，最好是自己買雞腿肉做雞米花，買豬肉腌豬扒。
周末孩子就吵吵著要吃雞米花，白天我忙得團團轉，終於趕在今天早上滿足了孩子，一整盤雞米花一口氣就吃光了，還不忘給我留兩粒，雞米花是一種非常受孩子們歡迎的快餐零食，去西式的快餐店，小朋友們總喜歡點上一份，其實呀，外面的雞米花有很多是用雞肉先打成泥再做出來的，而且多半是長期冰凍，到餐桌上以後幾乎沒有什麼營養了，要吃真材實料的雞米花，咱們還是自己在家做，吃得放心，雞米花最好吃的做法是用雞腿肉去做，我用雞胸肉來做，口感上雖然稍微硬一些，但是香香的，吃起來不柴，也很不錯，最近雞肉的價格也上漲了不少，我買的雞胸肉也快20一斤了，你們那裡都還好吧？

做雞米花，常規的做法是用油鍋炸，有些老年人會覺得孩子吃油炸的東西會上火，我們家老人就這樣，所以，這次我新入手了一個高科技的新玩意兒，九陽的蒸汽空氣炸鍋，空氣炸鍋是一種新型的廚具，這種機器內部有烘烤裝置，在對鍋內封閉狀態的空氣加熱的時候，循環利用熱氣，使得鍋內短時間形成高溫模式，迅速帶走食物表面的水分，讓食物外表呈現出酥脆的口感，類似於達到了油炸的結果，而且整個過程不需要用到很多油，一些本身油脂含量高的食物，在空氣炸鍋里更是一點油也不需要，就能完成炸的過程，還能減少食物本身油脂的含量，從而讓食物更健康。這種空氣炸鍋我之前也用過幾個，不過都不太好用，這次狠心換了個貴的，這個果然是貴有貴的道理，九陽中高端的蒸汽系列產品，怎麼炸都好用，當然，如果您沒有空氣炸鍋，用傳統的油鍋炸是一樣的，只不過消耗的油要比我的多些。

【空氣炸鍋雞米花】

用料：雞胸肉一塊，蜜汁烤肉腌料一份，生薑粉一勺，檸檬汁幾滴，植物油一勺，麵粉適量，生粉適量。

步驟：

1，准備一塊干凈的雞胸肉，用刀背拍松，然後切成大約一厘米見方的小塊。

2，准備一些烤肉腌料，我用的是蜜汁口味的，您可以選擇奧爾良等口味，加入一勺植物油，生薑粉，檸檬汁，抓勻腌制一小時。

如果沒有烤肉腌料，可以用鹽，雞精，黑胡椒粉，花椒粉來腌制，加檸檬汁是為了讓雞肉軟化，吃起來更嫩。

3，在一個干凈的容器中加入一半麵粉和一半生粉，攪拌均勻，然後把腌制好的雞塊倒進來。

4，用手抓揉，讓雞塊均勻地裹上麵粉，這個動作反復重復，粉類厚厚裹一層。

5，空氣炸鍋提前預熱，在空氣炸鍋里鋪一層油紙，這樣好清潔，雞米花烤好以後把油紙一扔就行了，鍋里還是乾乾凈凈的。篩去雞塊上多餘的麵粉，把雞塊均勻鋪在油紙上。

6，准備一個小噴瓶，噴瓶里裝上食用油，往雞米花上均勻噴上一層，普通油鍋炸雞米花要用一鍋油，空氣炸鍋版的我們只需要噴一層就可以啦，當然，不用油也可以，但是我覺得用了油以後更香。

7，蓋上鍋蓋，選擇空氣炸功能，自主設定模式，溫度200度，時間18分鍾。

8，點啟動後空氣炸鍋就可以自動開始工作了，九陽這個空氣炸鍋有可視窗，即便在烘烤過程中也可以隨時觀察食物的狀態。

9，中途記得打開鍋蓋，給雞米花翻個面，另一面同樣噴上一層油。

10，炸好的雞米花十分酥脆，好吃不上火，用來當追劇零食也很不錯哦！

❸ 雞米花怎麼吃

烹飪技巧

小貼士：自已製作美食，要的就是健康，所以一點兒油都不要放。這對烤盤的要求非常高，必須是不粘烤盤喲，如果是烤箱自帶的普通烤盤，那一定要墊上錫紙或烤紙喲

❹ 微波爐打的雞米花成白色了能不能吃

你吃的雞米花，他是玉米，經過高溫，然後他膨脹的作用，所以說是可以吃的，沒有什麼大的問題，他沒有請假任何化學物質，所以說不對人體造成危害

❺ 雞米花屬於什麼食品

雞米花是用雞肉做成的油炸零食，小孩子會特別喜歡吃這種東西，當然啦，大人愛吃油炸食品的也不少。但是呢，在外面吃不放心，食材方面、油方面總覺得有點膈應，那能怎麼辦呢，最好就是自己做著吃咯，這一類油炸小食品做法都差不多，學會了做雞米花，其他炸雞腿啥的也都就會了。這就分享一下做法吧：

首先准備食材：雞胸肉、食用油、麵粉、麵包糠、洋蔥、新鮮黃檸檬、白葡萄酒、雞蛋、這些都需要，逛一趟超市或者菜市場就能全部搞定。

在開鍋之前，先處理食材：檸檬一切兩半，去籽。洋蔥用半個，切絲。雞胸肉切丁，雞蛋打到碗里備用。

雞丁放到一隻大碗里，倒適量白葡萄酒進去，撒少許白鬍椒粉，擠些檸檬水上去，切好的洋蔥絲也往裡裝，撒鹽，抓勻，再倒少許食用油封一層油膜，拌勻，靜置一會兒，如果時間充足的話，覆上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚上，入味更佳。（之後需要把洋蔥絲撿出來，炸的時候不用，可以用來炒其他菜吃。）

腌好的雞肉要過三關，分別是麵粉、蛋液、麵包糠這三關。將雞肉先放到麵粉里裹勻，然後沾上攪拌均勻的雞蛋液，然後到麵包糠里滾上滾一滾，用手稍微握一下，把麵包糠壓實在雞肉上一些，待會兒炸的時候就不至於太散，這樣就行了。過完三關的雞米花，已經非常具有誘惑力了，只需要再進油炸，就能呈現出香酥的口感。

那麼，炸鍋上灶，開火，熱鍋冷油，油稍微給多一點（炸完雞米花還可以炸其他或者炒菜，只是一道油，不會浪費），油燒到七成熱，如何判斷油七成熱呢？可以放一隻木筷子到油里，觀察到它開始起密集的小泡的時候，就是了。此時調中火，把過完三關的雞米花下鍋。

當炸到麵包糠顏色變深、雞塊已經硬實時，用漏勺撈出，等待復炸。差不多一兩分鍾以後，把雞米花再放進油里復炸，復炸能讓雞米花外脆里嫩，而且上色更好看。

當雞米花顏色變更深，就可以出鍋了，這時候已經完全熟了，撈出的雞米花放在吸油紙上，吸去外層多餘油，吃起來更舒服一些

雞米花是用雞胸肉，或雞腿肉做出來的一款小零食。
酥脆的外皮，加上嫩滑的雞肉，不僅是孩子最愛的小吃，也是大人們看劇必備的零食。一口一個，根本停不下來！
雞米花的做法比較簡單，幾步就能做好，方法也比較多，可以炸，可以烤，也可以煎。
我最喜歡的是炸，其實自己在家炸雞米花，用不了多少油的。主要是不用擔心油的安全問題，還可以根據口味調整味道，放心又方便。
下面分享一下雞米花的具體做法，和可以更加酥嫩的小技巧~
【雞米花】

食材：
雞胸肉350克，麵粉50克，糯米粉50克，無糖酸奶150克，雞蛋1個，五香粉，白鬍椒粉，糖，鹽，姜，蒜，油適量。

烹飪步驟：
1、把雞肉洗凈、切小塊後裝在碗里，再加入酸奶、五香粉、白鬍椒粉、糖、鹽、姜蒜攪勻，腌制2小時。
（因為用了酸奶，所以就沒用料酒，時間也要長一些，嫌麻煩的話，可以在前一晚就把肉腌上，放在冰箱里，第二天再炸，這樣雞肉也會更入味。）

2、往腌好的雞肉里加一些蛋液，攪勻後用漏勺漏出多餘的腌料液。
3、把麵粉、糯米粉倒在保鮮袋裡，再倒入處理好的雞肉，封上保鮮袋，用力搖勻，讓雞肉都掛上粉。
（用保鮮袋絕對是給雞肉掛粉，最快的辦法！）

4、把掛好粉的雞肉倒在干凈的碗里，熱鍋起油，油熱後下雞肉，炸2到3分鍾，等到表面上色就可以撈出來了~
【雞米花】

小貼士：
1、酸奶和雞肉是很好的搭配，用酸奶腌過的雞肉，會格外香嫩~
2、不喜歡用酸奶的話，可以改用料酒和其它調料一起腌制15分鍾。

雞米花既是零食，也是小吃，幾步就能做好。外酥里嫩，香脆可口，很適合看劇吃，周末在家學起來吧~

感謝邀請！我是小魚，雞米花是用雞胸脯肉做的，做法非常簡單！下面我把做法分享給大家😊

准備材料：雞胸脯1塊 雞蛋1個 料酒10克 胡椒粉 鹽 孜然粉適 澱粉40克 麵包糠60克
雞胸脯洗凈，切成2厘米大小的方塊。放入料酒，鹽，胡椒粉，孜然粉，拌勻腌制20分鍾。

雞蛋打散，准備玉米澱粉，麵包糠。

把腌好的雞胸脯肉粒放入玉米澱粉里打個滾，然後放入蛋液里滾一圈，最後放入麵包糠里滾一圈。

鍋里的油燒熱，插入筷子，筷子周圍冒泡泡，即可下入雞米花，中火炸至表面微黃，起鍋。

再把油繼續燒熱至9成熱，復制一次，炸至表面金黃，撈起，放吸油紙上吸去多餘的油。（復炸一次可以逼出多餘的油，更可以使雞米花達到外酥里嫩的口感，味道超贊哦！）

❻ 在肯德基里買的雞米花過一晚上可以吃嗎

可以吃，但是可能就會不如剛買的好吃了。
你可以放進微波爐稍微熱熱口感會強點。

❼ 雞米花可以蒸著吃嗎

第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉
3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇

❽ 雞米花能不能湯燒吃，好不好吃

你好，雞米花是可以燒湯吃，有點像吃肉糜的感覺，希望能幫到你，謝謝採納。

❾ 雞米花冷了能吃嗎

能 就是不好吃了 因為外面那層麵粉類東西會有一種凝固的感覺 沒有之前口感好了