老人家吃魚過敏

『壹』 吃魚過敏的症狀有哪些

吃魚過敏一般就會產生臉部潮紅,發癢,起疹子和頭痛等過敏症狀。所以對魚過敏的人禁止吃魚。這種過敏沒有很特效的方法，最根本的就是避免接觸過敏原。再就是進行脫敏治療，服用抗過敏葯物或靜滴激素類抗過敏葯物。

『貳』 皮膚過敏吃黑魚會怎麼樣

黑魚是一種水產品，一般在過敏期都是不建議吃的， 黑魚是屬於腥類 刺激類的海產品 你皮膚過敏尤其在這個期間皮膚尤其脆弱在使用刺激性 以及腥性的東西都可以導致過敏嚴重 最好吃點清淡的食品 尤其注意 其他的腥 辣 海鮮之類也少吃 都是對皮膚過敏者有嚴重的損傷。

烏魚別名又叫烏鱧、黑魚、蠡魚。烏魚的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。功效作用方面，烏魚性寒，味甘，具有補脾益胃、利水消腫的功效。

『叄』 為什麼吃魚會過敏

海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。過敏是一種慢性病，和體質有關。

三是採用脫敏治療法對某些症狀嚴重的患者，可求助於醫學手段，改變過敏性體質。醫生在這種療法中要用化學方法改變患者血清，使其稀釋。向皮下注射改變了的致敏原和乳類、花粉等物質製成的抗原浸液，並逐漸增加致敏原的濃度，以調整人體免疫系統，使過敏者體內產生對過敏物質的抵抗力，從而有效地防止過敏。

『肆』 吃魚後皮膚過敏是怎麼回事

你那是食物過敏，人體對過敏源有很多種，你的體質就屬於食物過敏那類，要想全面治療的話，就得調理好你的過敏體質，建議服用葡氏食物過敏套裝，僅僅是建議哦
主要還是去看大夫

『伍』 吃魚過敏怎麼辦

通常，對魚類過敏的人，即使只吃一點點魚，都會產生臉部潮紅、發癢、起疹子和頭痛等過敏症狀，這是因為體內缺少可以分解魚肉中組織胺的酵素；一旦組織胺被人體吸收，進入免疫系統，就會引發過敏現象。

大部份的人，體內都含有分解組織胺的酵素，因此不會發生過敏現象；但值得注意的是，如果攝入的組織胺超過人體的忍受范圍，就可能引發過敏性中毒。

不過，所謂過敏性中毒和過敏並不相同。吃魚過敏的人，只要攝入微量的組織胺，就會出現症狀；而過敏性中毒，則是因為攝入過多的組織胺所引起，因此，即使是體內含有分解組織胺酵素的正常人，仍可能發生過敏性中毒。由於過敏性食物中毒和過敏的症狀幾乎一樣，就醫時常常會發生誤診的情形，所以患者應將自己吃了哪些東西以及量的多寡，詳細告訴醫生，以便正確診斷。

吃魚過敏，是先天性食物過敏的一種，無法藉由飲食來改善；其症狀的嚴重程度，則視個人的體質而異，一般人在12小時內即可恢復，若以抗組織胺葯物治療，則可更快痊癒。

至於多少組織胺可能引起中毒？因為每個人體質不同，對組織胺的耐受力也不一樣；根據美國食品葯物管理局(FDA)的統計，食入一公斤的魚肉，若含有200-500毫克的組織胺就可能會中毒。

而魚肉中所含組織胺，則和魚的新鮮度有關。一般來說，就算是新鮮度很高的魚，或多或少都含有微量的組織胺；美國食品葯物管理局對新鮮魚肉含有組織胺的上限，是每公斤魚肉含五十毫克，在此劑量內，正常人的體內酵素可以將其輕易分解；但如果魚體遭到細菌污染，鮮度降低，就會生成大量組織胺，此時食用就容易發生過敏性中毒。在各種魚類中，則以鯖科魚類，如鯖魚、鰹魚、鮪魚等之生肉或加工品，特別容易帶有較高量的組織胺，應特別注意。

既然過敏性中毒和魚肉的新鮮度有密切的關系，大家要如何分辨魚的新鮮度呢？

其實很簡單，只要善用您的眼睛、鼻子和手指就行了。首先，從外觀來看，新鮮的魚體表面，魚鱗附著完整，眼部明亮清澈，且鰓色呈鮮桃紅色，腹部完整不破裂；其次，以氣味來判斷，新鮮的魚體及魚鰓無異臭；最後，可用觸感來判斷，新鮮的魚體以手指按壓，魚肉本身具有彈力感。只要從這三步驟來檢查，大概就可以買到新鮮的魚。

此外，由於累積在魚肉中的組織胺並不會因為調理烹煮而分解，所以調理過程也要注意。

建議大家買魚時，除了要謹慎挑選鮮度高的魚，最好也能當場請魚販把鰓和內臟清除干凈，以避免魚肉受這兩處的細菌污染；買回家後，先以淡水（自來水）沖洗魚體後，活魚最好現煮現吃，如需低溫冷藏或冷凍，也應盡快烹調食用。一般來說，只要多注意這些日常生活上的小動作，就能幫助我們預防魚類過敏性中毒的發生。

PS：當碰到花粉，魚肉等過敏源,在炎症時,組織間隙里的肥大細胞,受到刺激後,釋放的組織胺,（它是由組氨酸轉變而來，非激素，調節方式為體液調節）有擴張血管並提高血管壁的通透性的作用,使血管內的血漿容易滲透到組織間隙中,可以引起過敏.比如風疹塊，蕁麻證就是這樣引起的.

『陸』 為何有些人吃魚過敏

大部份的人，體內都含有分解組織胺的酵素，因此不會發生過敏現象；但值得注意的是，如果攝入的組織胺超過人體的忍受范圍，就可能引發過敏性中毒。 不過，所謂過敏性中毒和過敏並不相同。吃魚過敏的人，只要攝入微量的組織胺，就會出現症狀；而過敏性中毒，則是因為攝入過多的組織胺所引起，因此，即使是體內含有分解組織胺酵素的正常人，仍可能發生過敏性中毒。由於過敏性食物中毒和過敏的症狀幾乎一樣，就醫時常常會發生誤診的情形，所以患者應將自己吃了哪些東西以及量的多寡，詳細告訴醫生，以便正確診斷。 吃魚過敏，是先天性食物過敏的一種，無法藉由飲食來改善；其症狀的嚴重程度，則視個人的體質而異，一般人在12小時內即可恢復，若以抗組織胺葯物治療，則可更快痊癒。 至於多少組織胺可能引起中毒？因為每個人體質不同，對組織胺的耐受力也不一樣；根據美國食品葯物管理局(FDA)的統計，食入一公斤的魚肉，若含有200-500毫克的組織胺就可能會中毒。 而魚肉中所含組織胺，則和魚的新鮮度有關。一般來說，就算是新鮮度很高的魚，或多或少都含有微量的組織胺；美國食品葯物管理局對新鮮魚肉含有組織胺的上限，是每公斤魚肉含五十毫克，在此劑量內，正常人的體內酵素可以將其輕易分解；但如果魚體遭到細菌污染，鮮度降低，就會生成大量組織胺，此時食用就容易發生過敏性中毒。 在各種魚類中，則以鯖科魚類，如鯖魚、鰹魚、鮪魚等之生肉或加工品，特別容易帶有較高量的組織胺，民眾應特別注意。 既然過敏性中毒和魚肉的新鮮度有密切的關系，大家要如何分辨魚的新鮮度呢？其實很簡單，只要善用您的眼睛、鼻子和手指就行了。首先，從外觀來看，新鮮的魚體表面，魚鱗附著完整，眼部明亮清澈，且鰓色呈鮮桃紅色，腹部完整不破裂；其次，以氣味來判斷，新鮮的魚體及魚鰓無異臭；最後，可用觸感來判斷，新鮮的魚體以手指按壓，魚肉本身具有彈力感。只要從這三步驟來檢查，大概就可以買到新鮮的魚。 此外，由於累積在魚肉中的組織胺並不會因為調理烹煮而分解，所以調理過程也要注意。在此建議大家買魚時，除了要謹慎挑選鮮度高的魚，最好也能當場請魚販把鰓和內臟清除干凈，以避免魚肉受這兩處的細菌污染；買回家後，先以淡水（自來水）沖洗魚體後，活魚最好現煮現吃，如需低溫冷藏或冷凍，也應盡快烹調食用。一般來說，只要多注意這些日常生活上的小動作，就能幫助我們預防魚類過敏性中毒的發生。

『柒』 吃魚過敏怎麼辦

吃魚過敏，是先天性食物過敏的一種，無法藉由飲食來改善；其症狀的嚴重程度，則視個人的體質而異，一般人在12小時內即可恢復，若以抗組織胺葯物治療，則可更快痊癒。 至於多少組織胺可能引起中毒？因為每個人體質不同，對組織胺的耐受力也不一樣；根據美國食品葯物管理局(FDA)的統計，食入一公斤的魚肉，若含有200-500毫克的組織胺就可能會中毒。 http://..com/q?word=%B3%D4%D3%E3%B9%FD%C3%F4&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10

『捌』 為什麼吃魚皮膚過敏啊

不是皮膚過敏，是你的體質對蛋白質過敏，皮膚瘙癢起疹子只是表現的形式，有的人還會有塊狀紅腫等等

『玖』 有的人吃魚會過敏,這是什麼原因造成的

海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。過敏是一種慢性病，和體質有關。許多人一吃海鮮（蝦、魚、螃蟹等）就會發生不同程度的過敏反應，大部分表現為身體某些部位（臉部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩並伴有瘙癢症狀。

許多人皮膚過敏後，又停止了護理保養，致使皮膚水分不足，容易起皺，導致惡性循環。因此，無論寒暑春秋，過敏症患者都要十分小心護理皮膚，除了保持每天3次溫水洗臉外，還要用些特效療膚水、療膚霜，爽膚、潤膚，持之以恆。
二是採用飲食調理脫敏法，過敏症患者要注意飲食營養的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強機體免疫能力。根據營養學家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏症的發病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏症，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過敏性體質者最好每天喝些豆漿。
三是採用脫敏治療法對某些症狀嚴重的患者，可求助於醫學手段，改變過敏性體質。醫生在這種療法中要用化學方法改變患者血清，使其稀釋。向皮下注射改變了的致敏原和乳類、花粉等物質製成的抗原浸液，並逐漸增加致敏原的濃度，以調整人體免疫系統，使過敏者體內產生對過敏物質的抵抗力，從而有效地防止過敏。

『拾』 為什麼吃魚會過敏

一般的魚中含有大量蛋白質，一旦量大或不新鮮，這種蛋白質，就轉化為組織胺，引起毛細血管脆性增高，通透性增加，從而引發濕疹。 反應厲害就暫停吃魚，反應不厲害，可從少量吃起，逐步慢慢地加大食入量，一直到沒有反應為止這就是脫敏療法。 海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。過敏是一種慢性病，和體質有關。許多人一吃海鮮（蝦、魚、螃蟹等）就會發生不同程度的過敏反應，大部分表現為身體某些部位（臉部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩並伴有瘙癢症狀。 許多人皮膚過敏後，又停止了護理保養，致使皮膚水分不足，容易起皺，導致惡性循環。因此，無論寒暑春秋，過敏症患者都要十分小心護理皮膚，除了保持每天3次溫水洗臉外，還要用些特效療膚水、療膚霜，爽膚、潤膚，持之以恆。 二是採用飲食調理脫敏法，過敏症患者要注意飲食營養的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強機體免疫能力。根據營養學家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏症的發病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏症，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過敏性體質者最好每天喝些豆漿。 三是採用脫敏治療法對某些症狀嚴重的患者，可求助於醫學手段，改變過敏性體質。醫生在這種療法中要用化學方法改變患者血清，使其稀釋。向皮下注射改變了的致敏原和乳類、花粉等物質製成的抗原浸液，並逐漸增加致敏原的濃度，以調整人體免疫系統，使過敏者體內產生對過敏物質的抵抗力，從而有效地防止過敏。 但是目前對大部分的這類過敏，療效都不事太明顯（因人而異），對於這類病人，只有一個絕對安全的辦法，就是忌口。