『壹』 老年痴呆不能吃什麼
老年痴呆的患者，一般來說，在飲食上需要注意一些事項，一般這種含鹽比較高的食物，比如說鮮肉，腌菜，鹹菜以及豆腐乳，梅菜等，這些盡量不吃或少吃，而且這種含膽固醇比較高的食物，比如海膽，動物的內臟，像肝臟，腎臟，胰腺，大腸等盡量不吃，還有一些蛋黃，尤其是過節的時候食用的一些咸鴨蛋，這種含膽固醇以及鈉鹽非常的高，對於患者是沒有好處的。
『貳』 老年痴呆飲食上需要注意哪些
增加蛋白質飲食，尤其是生理價值高的優質蛋白質應佔50%以上，其中首選魚類，尤其是版海洋魚類及其權產品、瘦肉與乳類是老年痴呆飲食之一。
高維生素飲食。維生素C與維生素E是天然的抗氧化劑、防衰老劑，老年痴呆飲食也是在老年痴呆症的預防和治療過程中起了舉足輕重的作用。新鮮蔬萊、水果中維生素C含量豐富，油類作物中尤以糠油、麥胚油中含量最高。
攝入適量的無機鹽和微量元素，如碘、鋅、鈣等。碘在海產品中含量較高，尤以海帶、紫菜中含量最高。鋅存在於魚、貝、瘦肉、蛋、豆及堅果等食物中。含鈣豐富的食物有奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等都是老年痴呆飲食需要注意的。
『叄』 老年痴呆的飲食
說到老年痴呆疾病，大家都認為是老年人才會患有的疾病，其實不然，近些年這種疾病開始向年輕化發現，很多中青年身體也開始出現這種疾病的隱患，尤其是女性朋友，所以，我們平時應該做好乾預和治療工作，尤其是在飲食方面，哪些該吃，哪些不該吃，那麼，? 老年性痴呆症的起因，至今尚無統一說法，多數學者研究認為，主要是由於動脈硬化、腦血客障礙或梗塞引起的腦組織萎縮，在治療方面還沒有有效的葯物，關鍵在於預防。醫學研究認為，飲食調理對預防老年性痴呆，尤其是早期痴呆症狀，有一定效果。 ： 1、飲食要清淡，品種多樣化。保證蛋白質的供應，多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養攝入不足或維生素缺乏。老年痴呆與飲食有著很密切關系，研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆製品可補充維生素B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。 2、飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。多吃魚或適當補充魚油。脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效預防痴呆症和心臟病。增加卵磷脂的攝入。多攝取卵磷脂可預防老年痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，攝入人體後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。 3、節制飲食，不可過飽。一些研究人員把老年痴呆患者和健康的老年人的飲食習慣進行比較後發現，患此病的老年人在壯年時期就食慾旺盛，晚飯吃得過飽。專家指出，進食過飽後，大腦中被稱為「纖維芽細胞生長因子」的物質會明顯增加。這些纖維芽細胞生長因子能使毛細血管內皮細胞和脂肪細胞增加，導致動脈粥樣硬化提前，如果長期飽食的話，則會引起腦動脈硬化，出現大腦早衰、智力減退等現象。研究員還發現，減少食量有助預防老人患上老人痴呆或柏金森症。 適當的食物限制如蛋白質限制或熱能限制，能減少衰老引起的蛋白質氧化，增加抗氧化酶的基因表達水平。低熱食物能改善老齡大鼠的記憶能力，提高其大腦乙醯膽鹼轉移酶的活力。因此認為限食能改善與腦老化和老年痴呆有關的中樞膽鹼能神經功能。預防老年痴呆症要科學確定食量，量出為入;要避免過多的蛋白質、脂肪等攝人;多吃纖維素、果菜類食品。 4、避免過度喝酒、抽煙，生活有規律。喝酒過度會導致肝機能障礙、引起腦機能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性痴呆。對心臟有益的東西同樣有益於大腦的健康。比如說，降低血壓和適量飲酒這一有利於心臟健康的作法或許同樣可以延緩智力隨年齡的增長而衰退。 研究人員對400位老年人進行了長達12年的跟蹤研究發現，在這段時間里，血壓降低了的人要比那些血壓沒有降低的人的智力衰退的程度要小。這種情況也適用於不滿60歲、每天適量飲酒的人。研究發現控制血壓不僅能減緩或抑制智力的下降，同時還能減少患上Alzheimer和其它痴呆症的可能性。每天一到兩次的適量飲酒可以減小患上Alzheimer的機率。「適量」是產生有利效果的關鍵。不飲酒的人和酗酒的人比適量飲酒的人的智力都更易衰退。抽煙不只會造成腦血管性痴呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。吸煙還能使體內小動脈收縮變窄、加重病情，所以老年人應戒煙戒酒。 以上的相關介紹希望對您有一定的幫助，疾病的發生是我們預料不到的，但是治療疾病卻掌握在我們自己的手中，想要健康，就應該及時發現，及時治療疾病。
『肆』 老年痴呆症患者在飲食方面要注意什麼
基本飲食原則規律及均衡的飲食是保證營養均衡的基礎，為了避免營養缺乏還可以適當補充維生素、礦物質補品。
遠離含鋁高的食物是你需要遵守的原則盡量不用鋁制炊具，由於鋁與形成老年痴呆有關，因此在生活中，盡量遠離鋁製品。
飲茶要少，更不能放檸檬茶葉中含有高量的鋁，尤其是茶水中加入檸檬時，檸檬酸會把鋁轉化成容易被身體吸收的鋁鹽。
『伍』 老年痴呆的飲食指導有哪些
老年性痴呆正在成為世界性的社會難題。一方面它的發病率越來越高，已上升為常見死亡原因的第3位，僅次於心腦血管病和癌症。另一方面，這種病的演變過程緩慢，不容易發現。據統計，目前我國痴呆症患者已有600萬人，隨著年齡增長，老年人的痴呆發病率將逐步增高，80歲以上老年人痴呆症的發病率達80%。
平時多吃健腦食品，多運動，多交流，心態平和，性格樂觀，就可能遠離老年痴呆症。在我們身邊就有很多食物，對腦部器官有很好的保護作用：
1、核桃
含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收後能變成腦細胞的組成物質。
2、魚
多吃魚對預防老年性痴呆有好處。
3、五味子
含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數葯材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力
4、桂圓肉
對治療老年性痴呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助於防治畏寒乏力、面足浮腫。
5、葡萄
對於老年性痴呆、氣血虛弱的治療較為適宜。
6、山楂
常用於治療老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。
7、芝麻
可補腎益腦、養陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌乾燥、腸燥便秘等症狀較為適宜。
8、蓮子
是補脾益胃、養心安神、益智健腦的理想食物。在中醫里，蓮子還有益腎固精的功能。
9、黃花菜
對治療老年性痴呆有幫助，可以改善肝腎陰虛、血虛引起的健忘、失眠、煩躁、眩暈頭痛、心悸等病症，是養腦強記的好食物。
10、花生
有明顯的抗衰老作用，可以延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成。還能降低膽固醇，預防動脈硬化。
11、荔枝
對治療痴呆、心脾氣血兩虛，兼有胃陰不足、心煩口渴的患者較為適宜。
12、松子
用於防治老年性痴呆，尤其適用肝腎精虧症伴肺燥陰虛者。
13、桑葚
治療肝腎虧損、心脾氣血雙虧的痴呆病人尤為適宜。
在合理飲食的同時，老年朋友也要培養自己的愛好，多讀書看報，或者練習書法、樂器；要注意保持良好的心態，保持良好的人際關系，盡可能做一些適合老年人身體特點的運動。每天練練太極拳、慢跑、散步。每天睡覺前活動活動腰腿，按摩一下腳底，對身體也有很大好處。
『陸』 誘發老年痴呆症有哪些飲食因素
鋁的過量攝入很多研究人員發現老年性痴呆症患者的腦巾含有過量的鋁。而鋁的攝人與使用鋁製品有一定關系，如鋁壺、鋁鍋、鋁勺、牙膏袋等。生活中避免不必要的鋁接觸是很必要的。另外茶葉中發現有鋁，但茶葉中的鋁不易被人體吸收，會很快被排出體外，但如果在茶葉中加檸檬，檸檬酸會將鋁轉化為易被人體吸收的鋁鹽，而被身體吸收。
鋅、鎂等離子缺乏研究者發現，此類患者腦中鋅、鎂等含量很低。鋅可以防止鉛和其他有毒金屬沉澱，而這種沉澱物會形成本病；鎂能幫助減緩與防止隨年齡增長所發生的腦細胞退化。
『柒』 老年痴呆飲食上需要怎麼注意
對於痴呆症患者來說，遠期的記憶比近期的記憶更清晰是很常見的。因此，他們可能想吃符合他們文化和信仰根源的食物，而且可能會懷疑和不相信現代化的品牌和套餐。
當照護痴呆症患者的時候，盡可能多地去發現患者青睞的飲食和他們喜歡或不喜歡的食物是很重要的。家庭成員和陪伴者可以就他們喜歡什麼、從哪兒可以買到及如何准備提供一些信息。
鮮明的顏色對比將會幫助患者集中注意力於食物，應該避免帶有花哨圖案的桌布和盤子，因為患者可能會混淆而試圖去吃所設計的圖案上的東西。
中度/重度痴呆症患者可能開始失去獨立進食的能力，需要有人坐在旁邊，並提示給他們。有時候他們只在開始的時候需要幫助，有時候他們全程都需要幫助。
關愛惟士公司的服務，他們是英國政府采購的老人服務專業機構，所以服務和人員素質都很不錯，在北京也是獨一無二的居家服務外企。在老年痴呆症方面，關愛惟士提供非葯物認知干預，痴呆病人在使用葯物的同時也提倡加入非葯物的理療。
『捌』 老年痴呆症不能吃哪些食物
老年痴呆症是老年人腦部功能失調的一種表現，是以智力衰退、行為及人格變化為特徵。典型臨床徵狀包括有記憶力、抽象思考、定向力障礙，同時伴有社會活動能力減退。老年痴呆症，飲食既要防止高脂食物引起膽固醇升高，又要攝取必要的營養物質，如蛋白質、無機鹽類、氨基酸及多種維生素，特別是維生素B1、B2和B6、維生素C和維生素E等。
指導意見：目前所採用的治療方法主要是盡量減輕疾病過程中所出現 的包括精神症狀在內的各種症狀，延緩痴呆的進一步發展。同時，要適當限制熱量的攝入，每天攝入的熱量與消耗的熱能應相對保持平衡，飢飽適中，體重不宜過重。烹調食物要注意色香味，以利增進食慾，盡量不吃油煎與煙熏等食品。飲食宜清淡，少吃脂肪類食物，一般以植物油為主。
『玖』 阿爾茨海默病在飲食上有哪些注意事項
阿爾茨海默病患者在日常飲食中，家屬應當給予患者低糖飲食。因為倘若在版生活中過多的食權糖，特別是精製糖攝入過多，就易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
在平時的飲食上，家屬需要給患者供給充足的必需脂肪酸。因為在膳食中提供充足的必需脂肪酸對老年患者的病情很重要，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
在飲食上烹飪各種菜餚時，家屬一定要注意不要放過多的味精。因為腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成氨酪酸。一旦攝入過多的味精，可引起頭痛、惡心等症狀。