粉絲老年痴呆

⑴ 粉絲吃多了容易痴呆嗎

愛吃粉絲的人不少，涮火鍋、拌冷盤、做湯，都少不了粉絲，不過，凡事過猶不及，大量食用粉絲可能會存在攝入鋁過多的風險，因為在粉絲傳統加工工藝中，需要添加0.5%的明礬(硫酸鋁)以增加粉絲的韌性，而有研究表明，過多地攝入硫酸鋁會對中樞神經系統造成慢性損傷，劑量過大則可能使人患上老年痴呆的風險增加，此外，過量的硫酸鋁可能也會增加患心臟病和心腦血管疾病的幾率。 世界衛生組織早在1989年就正式將鋁定為食品污染物並要求嚴加控制，但是，大家也不要因此就恐慌，甚至不吃粉絲，因為，我國有關食品添加劑的規定中，明確規定了「按生產需要適量使用」明礬，明礬殘留物應該小於等於100mg/kg，因此，吃粉絲不過量就對身體無害，有研究稱，一次吃50g為宜。 「需要提醒的是，有些特殊人群更應該控制好吃粉絲的量。」中國農業大學食品學院副教授何計國指出，兒童因神經系統正處於發育時期，就更要少吃。過量的明礬對胎兒的神經系統發育也可能造成影響，孕婦要少吃。粉絲中主要是澱粉，糖含量較高，比糧食更容易讓人吸收，所以糖尿病人最好少吃。 此外，普通人吃粉絲也要注意兩點：一是，不要和油條一起吃，很多人邊吃油條邊喝粉絲湯的習慣就很不好。油條在油炸過程中，也會適用一點明礬，再與粉絲一起吃，會使鋁疊加。二是，建議吃粉絲時要配著蔬菜和粗糧一起吃。蔬菜和粗糧中的纖維會起到干擾鋁吸收的作用。

⑵ 常吃粉絲會得老年痴呆嗎

回答。因為粉絲里有明礬的成分

⑶ 聽說粉絲吃多了得老年痴呆，是這樣的嗎

是有這樣的風險的，粉絲在製作過程中都添加了明礬,明礬主要起凝固作用，可使粉絲、米粉不為條、不粘連、不渾湯,使粉絲更筋道, 明礬中含有鋁，吃多了易在體內形成慢性積累，發生鋁中毒，如果長期攝入過量的鋁，對人的危害是多方面的 粉絲吃多了，其鋁很難由腎臟排出，鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官蓄積，鋁沉積在大腦中，就會對大腦及神經細胞毒害，出現記憶力減退，智力下降，反應遲鈍等症狀，並有可能加快人體衰老過程和誘發老年痴呆症。只不過質量好的粉絲加的少，而質量不好的粉絲加的多。所以選擇質量好的粉絲可以將這種風險降到最低。

⑷ 吃粉條會得老年痴呆嗎

呵呵，那要看你吃的是什麼粉條了，是什麼地方加工的了。
1.如果你經常在回夜市吃麻辣粉，或者在答小店吃粉條，那我建議你少吃。那裡的粉條多數是小作坊生產的，小作坊為了提高漂白的效果，雙氧水，石膏等工業原料是必不可少的。這些工業用品中有鉛
砷等有毒的元素，吃多了會對人的中樞神經有影響，導致反映遲鈍等病症。
2.如果你吃的是大廠生產的粉條（龍口粉絲等），那沒有什麼的。粉條是用土豆粉
紅薯粉
玉米粉等澱粉製作的，澱粉對人體沒什麼影響的啊！！！

⑸ 粉絲吃多了會得老年痴呆症嗎

粉絲是我們日常生活中常見的食品。它在製作過程中，為了解決黏連、斷條等問題，常會添加明礬。

而明礬的主要成分為硫酸鋁鉀，其中含有較多的鋁。

所以，吃粉絲過多會導致體內鋁的攝入量增多。人體攝入鋁過多絕非一件好事。因為，鋁並非人體必需元素。而且，人的腎臟排鋁能力有限，長期大劑量攝入鋁會導致它在體內蓄積，帶來一系列疾病。國內外許多實驗都證實：鋁對腦神經有毒害作用，會干擾人的意識和記憶功能，導致老年性痴呆症。孕婦攝入鋁過多，會使卵巢萎縮，造成胎兒生長停滯。鋁還能引發膽汁郁積性的肝病，造成骨質軟化，引起血細胞低色素貧血。世界衛生組織（WHO）早在1989年就正式把鋁確定為食品污染物，並要求加以控制。近年來，多種研究又證實，鋁可能導致對抗氧化系統及遺傳物質DNA的損傷。科學測試的結果表明，人體每天允許攝入的鋁量為每公斤體重1毫克，而經常吃粉絲等含鋁食品的人，攝入鋁的量要遠遠超過這個數字。

為什麼鋁會對人體造成這么大的危害呢？有研究認為，是因為它會干擾人體對銅、鋅、錳、硒等元素的吸收。而銅、鋅、錳、硒水平下降，人體就會產生大量危害健康的自由基。不過，並非所有粉絲都含有明礬，目前已有越來越多的廠家開發出無明礬並且保證質量的粉絲，我們在購買的時候一定要注意挑選。

⑹ 粉絲吃多了會得老年痴呆症嗎

是的。

1. 粉絲在製作抄過程中都添加了明礬,明礬主要起凝固作用，可使粉絲、米粉不為條、不粘連、不渾湯,使粉絲更筋道, 明礬中含有鋁，吃多了易在體內形成慢性積累，發生鋁中毒，如果長期攝入過量的鋁，對人的危害是多方面的。

2. 粉絲吃多了，其鋁很難由腎臟排出，鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官蓄積，鋁沉積在大腦中，就會對大腦及神經細胞毒害，出現記憶力減退，智力下降，反應遲鈍等症狀，並有可能加快人體衰老過程和誘發老年痴呆症。 鋁沉積在骨骼中，會導致骨質疏鬆、骨折、關節疼痛等；鋁沉積在皮膚中，可使皮膚彈性降低，皺紋增多。 鋁還會使人食慾不振和消化不良，影響腸道對磷、鍶、鐵、鈣等元素的吸收等。

   
   

⑺ 粉條吃多了會得老年痴呆症

呵呵，那要看你吃的是什麼粉條了，是什麼地方加工的了。
1.如果你經常在夜市吃麻辣粉，或者在小店吃粉條，那我建議你少吃。那裡的粉條多數是小作坊生產的，小作坊為了提高漂白的效果，雙氧水，石膏等工業原料是必不可少的。這些工業用品中有鉛 砷等有毒的元素，吃多了會對人的中樞神經有影響，導致反映遲鈍等病症。
2.如果你吃的是大廠生產的粉條（龍口粉絲等），那沒有什麼的。粉條是用土豆粉 紅薯粉 玉米粉等澱粉製作的，澱粉對人體沒什麼影響的啊！！！

⑻ 吃太多的粉條真的會得老年痴呆嗎

AD病，就是一般所說的痴呆症。現在為止的研究說，病因是β-澱粉樣蛋白，這種有毒的蛋白質，在腦部積累到一定量就會有發AD病。

簡單說不是粉條的原因，是因為現代人壓力大、睡眠不好導致的。越不睡覺，積攢得越快。
以前古代為什麼沒有這么多痴呆症呢？一個是現代人因為壽命比以前長，可以活到積攢到發病的幾率高；另一個古代沒有點燈睡的早，沒有手機下班後和周末不用工作。

⑼ 為什麼說吃粉條吃多了會得老年痴呆症

粉絲是我們日常生活中非常常見的食物，尤其是對我們北方的朋友來說，他們會在冬天吃捲心菜燉粉絲，很多人平時都很喜歡吃粉絲，感覺又滑又好吃。眾所周知，平時粉絲種類很多，比如紅薯粉絲、綠豆粉絲等等。然而，生活中有句諺語說，經常吃粉絲容易患老年痴呆症。這是怎麼回事？這種說法是真的嗎？

對於老年朋友來說，平時他們必須注意補鈣。平時，也有很多含鈣量很高的食物，如蝦、海帶、黑芝麻、芝麻醬等，都富含鈣。當然，一些老年朋友也喜歡喝大骨頭湯等來補充鈣。然而，他們仍然被建議少喝大骨湯，因為大骨湯中嘌呤含量相對較高，脂肪含量相對較高。因此，它不利於控制血壓。如果老年朋友想通過飲食補充鈣，他們可以每天睡前喝一杯熱牛奶，以達到很好的補鈣效果。