Ⅰ 老人吃花生好嗎
花生香脆可口、營養豐富、價格便宜，是男女老幼都喜歡的零食。可是，假如你屬於下面這七類人群，為你的健康著想，勸你還是最好少吃或者不吃。
痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。
由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。
人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。
花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
減肥者
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。
糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當於一勺油(10g)，能夠產生90千卡的熱量。
高脂蛋白血症患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。
花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。
吃花生注意以下三點
1、煮食利於過濾致癌物
現在是花生大量上市的時間，花生有很多吃法，一般的吃法有「生食，油炸，炒，煮」。
從營養方面考慮，油炸首先不可取;生食也不可取，因為在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌。
這是因為黃麴黴菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黃麴黴菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易於消化，營養素的損失最小，炒的話無法破壞黃麴黴菌毒素，所以說煮是最好。
Ⅱ 老人吃花生湯好嗎
老年人多喝湯是很好的
Ⅲ 吃花生對老年人有哪些好處
1、降脂護心
用餐後，血液中的甘油三酯會出現短暫增加，適量吃點花生，有助於抑制甘油三酯水平，減少動脈擴張，預防心臟病和腦中風。山東沂蒙花生食品研究所高級工程師 陳峰表示，花生之所以護心，關鍵在於富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。
2、保護腸道，抗擊癌症
每天食用一把花生能改善腸道健康，有助於預防食物中毒。比如，用花生仁製成的麵粉能顯著刺激腸道內有益菌的生長，同時減少有害細菌數量。所以，對調節和改善腸道健康有好處。
據《生命時報》報道：研究發現，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低 58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低 27%的風險。
3、提高智力
花生所含的賴氨酸、谷氨酸和天門冬氨酸，利於促進腦細胞發育，增強記憶力。
4、抗衰健腦
花生富含維生素E、卵磷脂等，有抗氧化效果，利於美容養顏、延緩衰老。花生中的鋅含量豐富。鋅能促進兒童大腦發育，增強大腦的記憶功能，可激活中老年人的腦細胞，有效延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。同時，花生中的兒茶素對於抗衰老也是有幫助的。
5、抑制出血、補血健脾
中醫認為，花生衣，甘、澀，平。入肺、脾、肝經。有止血、散瘀、消腫的功效。花生紅衣能夠補脾胃之氣，有養血、止血的作用。花生造血功能強，具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強 50 倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。
6、穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低 21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
7、花生殼降脂、降壓
我們吃花生的時候，都是把花生殼丟掉的。殊不知，對於有高血壓、高血脂的人來說，花生殼不但簡單易得，便宜，效果更是驚人，是一味再好不過的「葯」了。但是需要注意，發霉的花生殼就不要用了。
Ⅳ 老年人經常吃點花生米、帶殼花生好嗎
不怎麼建議，雖然花生是好東西對人的身體健康是有幫助的，但是有些脂肪比較高的老年人還是不要經常吃的好。
Ⅳ 老年人可以吃紅皮花生嗎
你好來樓主：
花生仁的紅自皮可以促使血小板生成，避免血小板聚集。
老年人不提倡吃花生外衣。尤其是血脂高，有心腦血管疾病的老年人更不能吃，對病情有害。
花生脂肪中75%以上是對人體有益的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，花生膳食有助改善血脂組成。多吃花生對心血管疾病有預防作用。因為血小板容易與人體內的纖維蛋白原結合在一起形成斑塊，斑塊多了就會造成血管狹窄，冠心病也就由此發生。吃花生最好連紅皮一起吃掉。
Ⅵ 老年人吃多了花生好嗎
沒問題，但是
糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天食用油用內量不能超過三湯匙容(30克)。而18粒花生就相當於一勺油(10克)，能夠產生90千卡的熱量。
痛風患者：高脂飲食會減少尿酸排泄，加重病情，所以痛風急性發作期患者應禁食花生，痛風緩解期只能適量進食。
膽囊切除者：膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料食物中脂肪的消化。
Ⅶ 老年人多吃花生有益處嗎
不適合人群：
1.痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
2.膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
適合人群:
一般人均可食用，每天80～100克即可。
1. 適宜營養不良，食慾不振，咳嗽之人食用；適宜腳氣病患者食用；適宜婦女產後乳汁缺少者食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化，以及各種出血性疾病之人食用；適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助於老人滋補保健；
2. 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食;內熱上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等更加重，長久不愈;跌打損傷者不宜食用，因花生中有一種凝血因子，可使血淤不散，加重淤腫。
Ⅷ 花生米不適合哪些人吃
花生米是人十分喜歡吃的食品，它既可生食，亦可熟食，還可與其它蔬菜一起烹調，也可製成各種點心。花生米營養豐富，據測定，每百克花生米含蛋白質26.2克，脂肪39.2克碳水化合物22克，此外還含有維生素b、c和胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷鐵等營養物質。
花生米雖好，但有些人卻不宜吃，例如：切除膽囊或患有膽病的人不宜吃花生米，因為花生米中的油脂含量較大，消化時要多消耗膽汁，對病情不利。動脈硬化、高血壓及心血管病患者，不宜多吃花生米，因為花生米會縮短凝血時間，促進血栓形成。跌打損傷及淤血者也要忌吃花生米，因為花生米會加快血液凝固，使淤血難以消散。