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老人家喜歡吃什麼

發布時間:2021-11-03 01:15:25

老年人最喜歡吃什麼東西

根據我姥姥的飲食習慣,我個人認為老年人喜歡吃的東西可以歸納為幾個字:「暖、軟、淡、潤、少」:

暖:基本上老人家不會吃冷的食材,即便是冷盤,也都是熱水焯過,不再過涼水,然後調佐料。做法基本上是:燉、煮、熬、蒸;比如:秋天吃梨潤肺,但是生吃梨比較涼,我媽媽就會把梨熬成梨水給姥姥喝;或者上屜蒸熟再吃。夏天的話,入伏之後吃西瓜都是常溫的,而且量很少。

軟:基本上通過「燉、煮、熬、蒸」的做法作出來的食品,都很軟適於老年人已經有些弱的牙齒、脾胃也利於吸收,而且作出來的基本上不會很多但是比較精華的營養也都食物裡面。

淡:其實老實說我姥姥口重,年齡又大了,口重的食物她會覺得更加有味道。但是,為了老人健康,還是吃的要清淡一些。所以,我們家會少放鹽。另外,就是我姥姥我覺得因為年齡大了,對於油膩、肉等等的食物不喜歡了。我估計因為老年人運動量少了,消耗不掉大量的油脂和熱量,所以,經常吃的油膩了就說自己的消化道都堵上了。因此,青粥小菜,清菜湯,就比較喜歡。另外,比如:雞湯有營養,但是比較油膩。所以我們家是採用隔水蒸雞,其蒸出的湯非常清淡沒有太多的雞油。如果有油,您可以用紫菜,在湯表面一放,油就沒有了。

潤:反正基本上每餐都要有湯和粥,吃的要滋潤一些。秋天每天早晨喝銀耳湯。長吃芝麻等等滋潤的食材。

少:我姥姥每餐吃的很少,但是一天要多吃幾頓,每頓也就一小碗飯、粥或者菜湯啥的,但是每天吃的次數四五次。而且吃的比較精華。

這是我們家老人的習慣,我姥姥今年83歲。希望您家的老人身體健康!

Ⅱ 老人家都喜歡吃什麼水果呢

老人通常喜歡食用口感香甜比較軟而且好吸收的水果。蕉、木瓜是不錯的選擇

Ⅲ 80多歲的老人都喜歡吃什麼~

就憑你這份來孝心,所以我就要自回答您。

老人家的胃口一般來說已經是固定的了,不要輕易的把你喜歡的食物介紹給老爺爺的,也許他不會喜歡。

老人家牙力應該不會很好,應以清淡為主,柔軟易消化的食物,因為大多數老年人牙齒和胃口都不太好。主食以面條、稀飯為主,若想吃肉要把肉燉爛,水果以香蕉、獼猴桃、橘子等為主。例如糕餅、豆奶、露露飲料、桃子、豆腐等。如果是菜餚,需要將原料切的很細,磨的很碎,味精和鹽相對要少放。而且盡量一次少做,常做新鮮的,才能適合老人的胃口。

老年人機體,器官處於老化狀態,所以要非常注意鍛煉和飲食.每日飲食應以清淡為主即避免高鹽高糖高脂肪,少食多餐主食以松軟爛稀為宜,如發麵食品,糕點,稀粥;副食以煮爛的瘦肉類,深海魚類,蛋奶類及新鮮蔬菜.水果等都是老年人所必須的,與此同時,要堅持每日的有氧運動.以散步為宜.最關鍵的是每天要有一個好心情.

Ⅳ 老人家一般喜歡吃什麼菜

子女燒的,健康的菜餚

Ⅳ 老年人喜歡吃什麼家常菜

老年人一般牙口和胃都不太好,愛吃一些比較軟的菜,比如豆腐類的咕嘟豆腐、小蔥拌豆腐等,再有是茄子,蒸茄泥、蒸茄盒、紅燒茄子什麼的。

Ⅵ 老人喜歡什麼適合吃什麼菜

其實老人是很喜歡吃有味道的東西,而且也是最需要營養的,我爺爺就是,我媽媽總是把飯菜燒的很爛,不過味道很好,老人就會吃。比如我爺爺常吃的菜有,花菜、茄子(燒爛),西紅柿蛋湯、蛋羹、豆腐等比較容易燒爛的菜。
有時後還弄一些面條、混沌(但心子要自己做肉一定要剁的很爛)下的時間要常要不然老人咬不動,還要放好吃的作料,沒有味道老人是吃不下的。
肉類(火腿腸),要選肉質比較軟、而且粉嫩的。
我爺爺可是給我老媽服侍的很周到哦,呵呵,他都有90多歲了哦。
老人需要你們的細心呵呼!要注意觀察他的飲食,最好幾天換換花樣,不要偷懶老讓他吃同樣的東西。
早上有,蛋糕、芝麻糊、玉米糊(糊類)牛奶。
晚上有時是稀飯加一個咸鴨蛋(不能多吃,只能吃一個,弄碎在稀飯里拌勻)。

Ⅶ 老年人一般都喜歡做什麼吃什麼有什麼興趣愛好

看看電視,男的打打牌,下下棋,
女的打打毛衣,做做針線活什麼地,
再不就是打打太極,種種花...

Ⅷ 請問:老人都喜歡吃什麼

人體衰老是生命過程中的自然規律。老年學認為,45歲是生命的分界時期。在45歲以前是發育成熟時期,45歲以後就開始進入初老期,而65歲以後就真正地進入老年期了。一進入老年時期,人的各種生理機能便逐漸衰退,出現兩鬢斑白、耳聾眼花、皮鬆肌萎、皺紋增多、腰酸背痛、步履蹣跚、抵抗力下降,疾病頻頻,這是生命的必然過程。世上絕無靈丹妙葯可以使人長生不老,但善守養生之道,持之以恆,卻能夠推遲衰老的到來,達到延年益壽的目的。 年老體衰,並不意味著老年人對營養的需求減低。相反,老年人的平衡膳食更為重要。首先,老年人要保持適當的體重。體重在理想范圍的老年人各種疾病的患病率最低。老年人因為基礎代謝率下降,體力活動明顯減少,他們每日所需的能量低於中年人。老年人的能量供給與體重密切相關。超重,尤其是肥胖的人,易患高血壓、高血脂、冠心病和中風。而低重,尤其是消瘦者,因營養不足,免疫力低下而易患慢性支氣管炎、肺心病及其他呼吸系統疾病。因此,要注意調節熱量攝入,以保持理想體重。 隨著年齡的增長,許多退行性病變也逐漸增多。在很多國家和地區,心臟病是危及人類生命的「第一殺手」,其病因是體內脂肪過度堆積導致為心臟供血的冠狀動脈堵塞。那麼,如何預防心臟病呢?最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪,尤其是少吃動物性脂肪(魚、禽除外)的食物;還應限制能量及食鹽的攝入量;供給足量的蛋白質;適當補充一些維生素及微量元素。 老年人容易出現股骨頸骨折,原因之一就是骨質疏鬆。因此在膳食中要注意補鈣,以乳及乳製品為最好,蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內進行氧化時可以產生化學性質較為活潑的基團,稱之為自由基,它能引起細胞生物膜的脂質發生過氧化作用,使生物膜被破壞,導致細胞病變,甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌症、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化劑,包括維生素A和胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等,可以選用富含這些營養素的食物。 延年益壽是大家的良好願望,遵循養生之道,才是邁向長壽成功之路。

Ⅸ 老人家適合吃什麼食物

老年人的飲食?

老年人想要健康長壽當然要吃得健康。要注意攝取以下營養素:

蛋白質。包括優質蛋白和非優質蛋白,前者的來源主要是奶製品、雞蛋,瘦肉、魚、蝦、豆製品等;後者主要來源米、蔬菜等。

脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實,老年人也應該攝取脂肪,因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪,因它含不飽和脂肪。

碳水化合物。碳水化合物提供人體必須的熱量,主要食物來源有:蔗糖、穀物(如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果、堅果、蔬菜等。

這三者均為人體提供熱量,另外,維生素、礦物質和水也是人體所必需的營養物質,同樣不可或缺。

老年人飲食七項注意:

1、食物多樣化,谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用,可使營養結構趨向均衡。

2、多吃蔬菜、水果和薯類。每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至於糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如楊桃、番茄等。

3、每天吃奶類、豆類及其製品,豆類首推黃豆。

4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃魚,海魚較好。

5、食量與體力活動要平衡,保持適當體重,一天最好要鍛煉1小時。

6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌症的發病與高鹽的攝入密切相關。

7、飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒,正常人則可適量喝紅酒。

具體則可以參照以下「六個一」的飲食原則來做到均衡營養,吃得健康。

一天一杯牛奶,宜早晨喝;

一天一個雞蛋,雞蛋含有豐富的蛋白質,為人體所需要;

一天一斤青菜水果,以補充足夠的維生素和纖維素;

一天一斤左右的糧食,米、面、粗糧等;

一天100克精肉,包括豬、牛、雞、魚類等;

一餐一碗湯水,老年人對水的需要比年輕人多,因此湯水非常重要。

老年人飲食養生「十不貪」

一、不貪肉:老年人過多地食用肉類食物,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,從而易患高膽固醇血症和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。

二、不貪精:精細米面中的維生素和膳食纖維的含量較少,營養不及粗米粗面。因此,老年人應適當多吃些粗糧。

三、不貪硬:老年人的胃腸消化、吸收功能較弱,如果貪吃堅硬或未熟爛的食物,時間久了易患消化不良或胃病。

四、不貪快:老年人往往牙齒脫落不全,飲食貪快易造成咀嚼不爛,從而增加胃的負擔,引起消化不良或胃部不適。同時,飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。

五、不貪飽:老年人飲食應七八分飽,如果長期貪多求飽,既會增加胃腸的負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,甚至發生猝死。

六、不貪酒:老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性,失去正常的彈性,還會加重心臟的負擔,損害肝臟,引起血壓升高等。

七、不貪咸:老年人攝入過多的鈉鹽,容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此,老年人的日常飲食應清淡一些,且要少吃鹹菜。

八、不貪甜:老年人經常食用過多的甜食,可造成機體的代謝功能紊亂,引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫發等,不利於身心的健康。

九、不貪遲:老年人的三餐進食時間宜早不宜遲,這樣有利於食物的消化和飯後休息,可以避免積食或發生低血糖。

十、不貪熱:老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜,時間久了還易引發食管癌和胃癌。

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