A. 吃什麼預防老年痴呆
B. 吃什麼預防老年痴呆
阿茲海默症的真正成因至今仍然不明。目前將阿茲海默症視為一種神經退化的疾病，並認為有將近七成的風險因子與遺傳有關；其他的風險因子還有頭部外傷、憂鬱症和高血壓。疾病的進程與大腦中的纖維狀類澱粉蛋白質斑塊沉積（英語：Senile plaques）和Tau蛋白有關。要診斷阿茲海默症，需根據病人病史、行為評估、認知測驗（英語：Cognitive tests）、腦部影像檢查和血液采檢來排除其他可能的因素。疾病初期的症狀常被誤認為是正常老化。確診則需藉助腦部組織檢驗。腦力（英語：Mental exercise）和身體運動、避免肥胖都有助於減少罹患阿茲海默症的風險。目前沒有實證證明特定葯物或營養補充品對疾病治療有效。
目前並沒有可以阻止或逆轉病程的治療，只有少數方法或許可以暫時緩解或改善症狀。疾病會使患者會越來越需要他人的照護（英語：Caring for people with dementia），這對照護者是一大負擔；這樣的照護壓力涵括了社會、生理、精神和經濟等各個層面。運動計畫能改善病人的日常生活功能，並可能可以改善預後。由失智症狀引起的行為異常和思覺失調常以抗精神病葯治療，惟其效益不高且可能增加死亡率，因此通常不建議使用[15][16]。
C. 吃什麼食物可以誘發老年痴呆症
長期抄的生活實踐和研究表襲明，許多食品可損害智力，老年人應當加以避免。 1、煙：目前尚未發現吸因對老年痴呆的影響，但是吸煙可使腦內小動脈收縮狹窄，加速動脈硬化，影響大腦的血液供應，所以吸煙與血管性痴呆的發生有著密切的關系。 2、酒：酒中均含有乙醇，少量飲酒如少量飲用葡萄酒可促進血液循環，對心腦血管有益。但是大量飲酒可嚴重損害大腦組織和神經組織，出現神經障礙甚至酒精性痴中。據統計，3年以上過量飲酒者50%以上可見智力下降。 3、糖精及高糖食品：糖精含有不少的糖精鈉、氨化合物等，多食可產生末梢神經炎和大腦受損。過多食用高糖食品可使人體呈酸性體質，腦細胞在酸性環境中易發生水腫，使接受和輸出信息的功能下降，從而影響到人的智力。高糖可加重原有的糖尿病，使動脈硬化，可使血管性痴呆的患病率增加。 4、含鉛食品與含鋁食品：含鉛食品多指利用加熱、加壓的膨化食物器加工的食物。例如爆米花等。鋁會影響人的大腦細胞和神經系統。雖然對鋁是否會引起老年性痴呆目前尚無定論，但最好不家長期服用含鋁高的食物。
D. 吃什麼食物可預防老年痴呆
老年抄痴呆症的發生可能因自由基的作祟而致。防止和消滅自由基的最好物質是抗氧化營養物,包括維生素C、E、B以及胡蘿卜素的攝取能掃除體內自由基,防治痴呆症。當然,動腦、樂觀豁達的精神、有益身心的活動和自信心也是預防老年性痴呆的重要因素。
E. 吃什麼可以預防老年痴呆
吃什麼能預防老年痴呆: 吃什麼預防老年痴呆,腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。 營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。 腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等葯的病人也應慎食。 人隨著年齡增長，記憶力會減退。很多老人年不認識家了，不認識朋友了，經常忘事。這種病症叫老年痴呆。為什麼會得老年痴呆?經過多年研究，醫學上已經弄清楚了老年痴呆的發病機理。是海馬組織與大腦皮層之間信號傳到發生了問題，不能連續正確的傳遞大腦與海馬組織之間的信息。醫生建議食用磷脂醯膽鹼能夠減輕和治療老年痴呆症狀。提高老人的記憶力。吃什麼預防老年痴呆 大豆卵磷脂，化學名稱磷脂醯膽鹼，也稱腦磷脂。我們大腦細胞中60%為磷脂醯膽鹼。大腦細胞能不能形成記憶?大腦、海馬組織、中樞神經系統溝通物質是磷脂醯膽鹼。科學家和醫學工作者經過多年研究證明，卵磷脂有利於營養大腦，有利於改善記憶力，有利於治療老年痴呆和小腦萎縮等腦部疾病。 在日常生活習慣有不少食物具有預防老年痴呆症的功效，常見的有魚、黃花菜、花生、芝麻、大棗、蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山葯、海參等食物，老年人可多加食用。下面介紹合理膳食預防老年性痴呆的具體方法。本文來自:七彩生活網 補充葉酸和維生素B12 老年性痴呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年性痴呆症的病人進行血液測定時發現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助於防止老年性痴呆症的發生。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。常食大豆,大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質，美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學性質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不會影響其效果。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。多吃魚或適當補充魚油 加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究發現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸，DHA)的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防痴呆症和心臟病。增加卵磷脂的攝入 吃什麼預防老年痴呆 日本科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，攝入人體後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入，減少鹽的攝入 高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生，維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。剌梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富;小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。 減少鋁、銅的攝入吃什麼預防老年痴呆 研究發現，鋁、銅攝入過多容易誘發老年性痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，如家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅干。其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。飲水中鋁的含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使鋁溶化進入水中，從而造成過多攝入鋁。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物在其中存放過久，也會導致人體鋁攝入增加。所以，老年人在日常生活中必須注意避免這些造成鋁攝入過多的不利因素。高銅也可引起老年性痴呆症，富含銅的食物，如可可粉、干茶葉、動物肝臟、核桃和芝麻醬等應少吃。此外，中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防老年性痴呆症的發生十分有益。 口香糖 大腦中海馬細胞的功能衰退，是老年人記憶力下降的組織學原因。日本大學的一項研究顯示，咀嚼也許能預防老年人記憶力衰退。研究人員用磁共振成像技術觀察到人在咀嚼時腦內海馬細胞的活動信號增強。因此，他們認為常嚼口香糖是一種不增加進食量、又能刺激海馬細胞功能的好方法，對預防老年性痴呆有幫助。 魚和雞蛋 加拿大科學家最新研究表明，多吃魚和雞蛋可防止老年痴呆，因為這些食物中含有較高的脂肪酸。加拿大安大略省貴湖大學教授朱莉·康克爾與兩家醫院合作，通過對七十多位老年痴呆症患者的血液檢測，發現患者DHA水平比正常人低。DHA是一種多價不飽和脂肪酸，攝入適量的DHA可減少人患心臟病、抑鬱症和專注力失調症的幾率。魚、魚油、雞蛋等都含有豐富的脂肪酸。在魚類中，三文魚和金槍魚等含脂肪酸尤其高。 核桃享有「長壽果」、「益智果」之美稱，具有顯著的健腦效果。現代研究認為核桃中的磷質對腦神經細胞有良好保健作用，常食核桃既能強健身體，又能延緩衰老，可見核桃對營養大腦、提高記憶、增強大腦功能活力比較有益。吃什麼預防老年痴呆 糙米日本名城大學鵜飼良教授領導的研究小組最近通過老鼠實驗發現， 吃白米和發芽糙米有助於提高學習能力，其中發芽糙米對預防老年痴呆症效果明顯。葡萄酒丹麥研究人員稱，常喝葡萄酒可防老年痴呆。因為葡萄酒中含有一種特殊元素，可以激活大腦活動神經。尤其令人興奮的是，科學家可能利用在葡萄酒中發現的降低痴呆症發生的物質研發出防治痴呆症 的葯物。這可能是一種抗氧化物，它可以阻止腦細胞受損，這種物質在紅葡萄酒中的含量尤其高。
F. 平時吃什麼預防老年痴呆
進入中老年後應該多了解吃什麼預防老年痴呆，這樣不僅可以讓自己安度晚年，同時也可以讓子女少操心。對於吃什麼預防老年痴呆的問題，首先應該保證食物營養，只有補充營養才能讓大腦正常工作。
1、氨基酸食物 我們人體每天都需要八種氨基酸，這樣才能讓身體的各個組織以及器官維持正常的功能，尤其是大腦功能。各種氨基酸對於大腦功能而言非常的重要，不僅可以保證智力發展同時還可以有效的預防大腦衰老，因此中老年人在平時生活中應該適量的多吃些富含有氨基酸的食物。除此之外中老年人還應該注意腦中氨基酸的平衡，這樣才能夠平衡有助於腦神經功能及大腦細胞代謝。 生活中富含有氨基酸的食物有很多，比如像核桃、魚肉等，除此之外還應該多吃些富含有蛋白質的食物，如蛋類、乳製品、瘦肉等，這些食物都能夠幫助老年人有效的預防痴呆症。
2、脂肪酸食物 除了氨基酸之外，老年人在日常的飲食中還應該注意補充脂肪酸，只有保證脂肪酸的充分攝取才能讓大腦功能保證正常。但是脂肪酸也有好壞之分，要想預防痴呆症以及保證身體健康，就應該多吃些不飽和脂肪酸，而對於飽和脂肪酸則應該盡量的少吃。這種健康的脂肪酸通常在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等食物中比較常見，或者是這類是食物的植物油當中。 老年人在平時可以每天堅持食用幾個核桃，或瓜子、松子等食物，這類食物都是非常好的健腦益智食品。除此之外老年人還可以多吃些堅果，可有效的保護心臟健康。
3、蔬菜水果 大腦的正常功能需要大量的營養物質，其中維生素就是必不可少的元素之一，因此在平時生活中老年人還應該多吃些富含有維生素的食物來有效的預防老年痴呆。比如像各種新鮮的蔬菜水果，不僅含有大量的維生素，同時還有微量元素及食物纖維，都對大腦具有保護作用。在我們的大腦中維生素C就好像潤滑油，而維生素A則可以增強大腦判別能力。 在這些蔬菜以及水果中還含有大量的維生素E，它可以有效地抑制腦組織中的必需脂肪酸細胞衰退、壞死，從而起到以延長生命期以及維護大腦健康的 作用。面對吃什麼預防老年痴呆的問題，維生素食物也是非常重要的。
4、微量元素 大腦還需要大量的微量元素，這樣才能保證正常的功能，而不同的微量元素對大腦的作用也是不盡相同的。如碘是組成甲狀腺素的重要成分，如果長期缺乏碘的話就會導致我們人體出現煩躁不安、智力下降等情況。而鍺在人體內參與遺傳過程，可起到強化智力的功效。 面對吃什麼預防老年痴呆的問題，除了以上這些食物之外，同時專家還建議老年人多吃些黑芝麻、核桃、花生等食物，以此來提高智力。
G. 吃什麼可以預防老年痴呆
如何預防老年痴呆呢？人在上了年齡後就要開始預防一些常見的疾病，老年痴呆就是其中之一。並不是所有老年人都會出現老年痴呆的症狀，只要多注意預防就可以避免。下面就來一起看看預防老年痴呆吃什麼吧。
哪些食物預防老年痴呆
1、核桃。含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收後能變成腦細胞的組成物質。
2、納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進血液循環，預防腦梗塞。
3、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助於保持大腦功能的健康，因為存在於油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。
抗氧化劑能夠避免神經元（在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經細胞）被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙症患者記憶力喪失的進程。
4、桂圓肉。對治療老年性痴呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助於防治畏寒乏力、面足浮腫。
5、南瓜。富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。
6、雞雜。雞雜（包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等）雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質。雞雜中含有的維生素B12有助於保持大腦思維功能敏銳。
在吃以上食物預防老年痴呆的同時還需要注意以下幾點。
預防老年痴呆的方法
對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經。
防治動脈硬化。動脈硬化是痴呆症的主要「敵人」，要調節膳食，少食鹽、並開展適宜的體育鍛煉，有助於防止動脈硬化。
飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。
補充有益的礦物質及微量元素。缺乏必要的微量元素（如鋅等），可致大腦供血不足，引起血管病變，導致痴呆的發生。
不僅要多注意以上幾點，預防老年痴呆，還要保持樂觀開朗的心情哦。
H. 吃什麼能延緩老年痴呆的發病
1.飲食：目前有一種飲食方式，叫做地中海飲食，這是一種推薦食用魚類、水果蔬菜、橄欖油，適度飲用紅酒而較少食用紅肉的飲食方式，目前已被多個研究證實能夠降低痴呆的發病風險。
2.教育水平：此外，高教育水平會降低痴呆的發病風險，即使是攜帶了痴呆的易感基因，這種保護作用都持續存在，所以它的作用真的是不容小覷。
3.體力活動：中年時期規律的體力活動可以降低痴呆的發病風險，尤其是那些需要中等程度的努力並可明顯加快心律的中強度體育運動。醫生建議大家根據自身的狀況選擇適合自己的運動，每周進行3-5次。
4.腦力活動：通過參加各種增加腦力活動的項目，如打牌、閱讀、學習新知識等，都可以減少痴呆的發病風險。這種腦力活動還可以貫穿於其他多種日常活動中，包括社交活動、針織、園藝、演奏樂器等。中國傳統功法，如八段錦、太極拳等也可以保護認知。反過來說，社交活動的減少會增加痴呆的發病風險，尤其是獨居的老年人，社交活動減少，會大大增加痴呆的發病風險。
I. 吃什麼能預防老年痴呆
建議新加坡的腦復生 NeuroREGAIN。它所含有扇貝縮醛磷脂是最接近人體縮醛磷脂的天然物質，而縮醛磷脂可以 抑制可致腦細胞死亡的β澱粉樣蛋白積累，並且促進腦細胞增生，從而預防老年痴呆。