Ⅰ 老人家進補的話適合吃什麼呢
朋友你好,老人家進補要根據不同的身體狀況合理補充。
老年人的營養需要合理調配,保證每天膳食中各種營養物質種類必須齊全,數量充足,相互的比例也要適當。
1、比如蛋白質每日保持60-70g,要多食脂肪少的動植物,如奶、蛋、魚及大豆;脂肪每日攝入量以45-65g為宜,要少吃含脂肪多的動物性食品,如肥肉,肥鵝、鴨和動物性脂肪;
2、碳水化合物、糖類,老年人對糖的耐受性降低,因為過多的糖可轉化為脂肪形成高血脂。因為纖維素在新鮮蔬菜及水果及粗糧中含量較多,所以能促進老年人腸蠕動可防止便秘,促使代謝廢物及時排出體外,從而減少腸癌等疾病的發生;
3、鈣,因為老年人容易發生骨質疏鬆,所以應給予足夠的鈣,可攝取含鈣多的食物,比如奶類、豆類、蝦皮以及蔬菜等;
4、老人對鐵的吸收力較差,易發生貧血,應該多食用肝、蛋、豆、蔬菜、海帶、木耳等;
5、維生素也是維持人體健康所需要的一類營養素,維生素主要來源於食物,維生素A含量高的食物包括菠菜、胡蘿卜、油菜,維生素B含量高的食物包括豆、花生、雞蛋、紫菜,維生素C含量高的是新鮮水果、蔬菜,維生素D主要來源於魚肝油,維生素E主要來源於植物油、蛋、奶等。
Ⅱ 老人家適合吃什麼食物
老年人的飲食?
老年人想要健康長壽當然要吃得健康。要注意攝取以下營養素:
蛋白質。包括優質蛋白和非優質蛋白,前者的來源主要是奶製品、雞蛋,瘦肉、魚、蝦、豆製品等;後者主要來源米、蔬菜等。
脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實,老年人也應該攝取脂肪,因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪,因它含不飽和脂肪。
碳水化合物。碳水化合物提供人體必須的熱量,主要食物來源有:蔗糖、穀物(如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果、堅果、蔬菜等。
這三者均為人體提供熱量,另外,維生素、礦物質和水也是人體所必需的營養物質,同樣不可或缺。
老年人飲食七項注意:
1、食物多樣化,谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用,可使營養結構趨向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯類。每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至於糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如楊桃、番茄等。
3、每天吃奶類、豆類及其製品,豆類首推黃豆。
4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃魚,海魚較好。
5、食量與體力活動要平衡,保持適當體重,一天最好要鍛煉1小時。
6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌症的發病與高鹽的攝入密切相關。
7、飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒,正常人則可適量喝紅酒。
具體則可以參照以下「六個一」的飲食原則來做到均衡營養,吃得健康。
一天一杯牛奶,宜早晨喝;
一天一個雞蛋,雞蛋含有豐富的蛋白質,為人體所需要;
一天一斤青菜水果,以補充足夠的維生素和纖維素;
一天一斤左右的糧食,米、面、粗糧等;
一天100克精肉,包括豬、牛、雞、魚類等;
一餐一碗湯水,老年人對水的需要比年輕人多,因此湯水非常重要。
老年人飲食養生「十不貪」
一、不貪肉:老年人過多地食用肉類食物,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,從而易患高膽固醇血症和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。
二、不貪精:精細米面中的維生素和膳食纖維的含量較少,營養不及粗米粗面。因此,老年人應適當多吃些粗糧。
三、不貪硬:老年人的胃腸消化、吸收功能較弱,如果貪吃堅硬或未熟爛的食物,時間久了易患消化不良或胃病。
四、不貪快:老年人往往牙齒脫落不全,飲食貪快易造成咀嚼不爛,從而增加胃的負擔,引起消化不良或胃部不適。同時,飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。
五、不貪飽:老年人飲食應七八分飽,如果長期貪多求飽,既會增加胃腸的負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,甚至發生猝死。
六、不貪酒:老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性,失去正常的彈性,還會加重心臟的負擔,損害肝臟,引起血壓升高等。
七、不貪咸:老年人攝入過多的鈉鹽,容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此,老年人的日常飲食應清淡一些,且要少吃鹹菜。
八、不貪甜:老年人經常食用過多的甜食,可造成機體的代謝功能紊亂,引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫發等,不利於身心的健康。
九、不貪遲:老年人的三餐進食時間宜早不宜遲,這樣有利於食物的消化和飯後休息,可以避免積食或發生低血糖。
十、不貪熱:老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜,時間久了還易引發食管癌和胃癌。
Ⅲ 老人適合吃什麼食物
粗食,軟化血管的,低脂胝糖的,軟爛易消化的食物
Ⅳ 老年人適合吃什麼
老人適合吃的食物,從性狀上來講都會以軟食、半流食或者半固態的食物為主,比如粥、面片湯、糊狀的食物。因為老年人的牙齒和咀嚼功能會比較下降,太硬的食物會加重咀嚼的負擔,也不利於胃腸道的消化。從食物的種類上來講,在預防老年肌肉減少症的方面,要適當的去增加富含蛋白質的食物,比如雞蛋、牛奶、瘦肉和豆類,對於預防老年的肌肉衰減有很好的幫助。老年人也容易發生骨質疏鬆,適合吃的就是富含鈣質的豆類和豆製品、乳類和乳製品。老年人要做到食物的均衡和食物的多樣化,適合吃的就是軟爛的、容易消化的、富含蛋白質和鈣質的食物,對於老年人可能更為合適。
Ⅳ 老年人適合吃什麼
不應該吃含糖高的食物,如糖類,蜂蜜什麼的!
糖尿病可以多吃大蔥,那個對身體有好處版,我從十萬個為權什麼上看的!感覺應該多吃點疏菜和肉類!如果血壓不高的話!如果血壓高
的話,可以多吃點芹菜,因為芹菜是涼性的,可以降血壓!能幫你的只有這么多!祝快樂!
Ⅵ 70多歲的老人家適合吃什麼東西
飲食以清淡為主,不要太咸,也不要太油膩。多吃綠色蔬菜。
另外老年人容易缺鈣引起骨質疏鬆版 ,補鈣是很關鍵權的。奶、豆製品、維生素都隨時要吃的。
每天適量喝水,如果有習慣的話,可以適量喝茶。可以經常煲湯喝。
像山楂紅棗瘦肉湯、淡菜瘦肉湯、豬肉鯽魚湯等這些養生湯,很不錯的。
可以適當的吃些水果和蜂蜜。
熱量多、含糖和鹽份多的食物、雜糧要少吃。
熏烤、油炸、腌漬、醬制類的食物更要少吃。
平時少吃冷食,最好都吃熱的。食物不可太硬,以軟為主。
不可以暴食暴飲,少食多餐很不錯。防止身體發胖。
平時還要保持良好的心態。增加戶外活動 。以保持血液流通,精神良好。
真正能做到這些的,對老年人的身體、身心都是很有幫助的。
Ⅶ 老人家吃什麼好
老人身體怎麼樣?
最重要是少食多餐。
宵夜免了吧,晚上吃東西不好消化
傷肝。老人更甚。
早上喝各式豆漿吧,不要吃油炸、膨化東西。
記住牛奶補鈣,但是如果你老人有三高,千萬別和牛奶,喝牛奶高的指標甭想下來。
中午都差不多,8分飽。(這個對任何人都適合)
晚餐吃五穀吧。老人睡覺早,五六點吃完晚餐就別再吃了。
還有,吃飯前吃水果。吃完飯別再張羅著老人吃水果或者立馬喝茶。
你很孝順。
但凡都有個key,抓住了這個,就能以不變應萬變。
祝你家老人健康!
Ⅷ 老人適合吃什麼
膳食補充是最好也是最健康的,牛奶、豆漿、魚、蛋、紫菜等,
每天的膳食盡量豐富,這樣老人就能吸收到更全面的營養。
此外適當的運動也可以強化骨胳,延緩衰老。
Ⅸ 老人家吃什麼比較有營養
吃些清淡的不錯,例如清蒸豆腐,老人不都愛吃素嗎? 老人飲食應清淡可口,但適量油脂是老人生活和營養所必需的。人體缺乏脂肪會造成能量不足以及脂溶性維生素和必需脂肪酸的缺乏。但過多的油脂,即使是植物油,對人體的健康也是不利的。因此,素食老人每天應攝人適量的植物油。 素食老人很可能發生鈣、鐵、鋅和硒的不足。鈣與老年骨質疏鬆症有密切關系,老年人每天需要攝入800毫克以上的鈣,以延緩骨質疏鬆症的發生或減輕其症狀。在日常食物中以乳類所含的鈣為最佳,其次是豆類。蔬菜和谷類中雖也含有較多的鈣,但由於受植酸的影響,人體吸收利用率低。為此,素食老人每天應飲用1—2杯豆奶,並經常攝食豆製品、海帶等含鈣豐富的食物,豆製品中又以豆腐衣、腐竹等含鈣量高。植物性食物中的鐵、鋅、硒也不易被人體所吸收,而通過酵母發酵過的麵食可降低植酸的含量,從而提高鋅和其他微量元素的吸收利用。所以,素食老人可多選用饅頭、麵包等作主食。此外,植物性食物中幾乎不含維生素D,而充足的陽光可以彌補這一不足。因而,素食老人應有更多的戶外活動。 新鮮的蔬菜、水果,特別是紅、綠色的蔬菜、水果是——胡蘿卜素和維生素C的良好來源,素食老人每天至少應攝入500克以上的新鮮果蔬。紅棗、花生、核桃等干硬果類是我國傳統的葯食同源的食物,如紅棗具有補中益氣、養血安神之功;花生具有潤肺和胃、養血調氣之功;核桃具有健腦補腎、益氣健脾之功。同時,這些食物也是含豆油酸和維生素E豐富的食品。黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品含有豐富的鐵和其他微量元素,不僅有助於預防貧血,而且其中的某些成分可以提高人體免疫功能。 合理進餐 飢飽適度 老人由於內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少,對飢飽的調控能力較差,往往飢餓時會發生低血糖,過飽時會增加心臟負擔。尤其是凈素食老人,由於進食的全是植物性食物,耐飢性較差,因此,應少食多餐,飢飽適度,按時進食。一般每日最少進食三餐,最好在三次主餐之外,增加二三次副餐(或稱點心)。主餐中每餐應有兩種以上的菜看,副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、水果等食品。三次主餐的間隔時間為4-6小時,副餐放在主餐之間和睡前1小時。進餐時最好有家人陪伴,這樣有利於增進食慾,免除孤獨。對食量較小、胃納較差的老人,還可適當補充一些維生素和無機鹽制劑,如多元維生素、硒酵母片等,以滿足其營養需要。 老人家牙齒不好,可選半流質或流質飲食,要求半流質軟爛易消化,如米粥(煮的時間一般是小火2小時)面條、雞蛋梗等,流質飲食有牛奶、菜湯、肉湯等。老人家不宜吃的過飽,可以少食多餐,並配合一些水果如香蕉,飲食搭配適當才能長命百歲!