舉行老年人包餃子活動流程

1. 包餃子的具體流程

1、用冷水和面，但在加水的時候要用筷子攪著加，這樣水加的均勻，也容易把握住加水的量，一般攪到只剩一點乾麵就不要加水了，然後用手揉面揉成一團後密封放置十幾分鍾再揉一會。
2、餃子面一定要揉了在揉，揉一會，歇一會讓它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分鍾即可。
3、然後再密封放置半小時以上，放置時間越長面和水越均勻，這樣在做餃子皮時也不容易粘皮。
4、在案板上撒面麵粉在擀餃子皮，這樣不會粘，擀餃子皮要轉圈擀。也可以撒上麵粉，把每一個面團用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓即可。
5、放入適量的餡料，餃子皮的邊緣抹上少許水。
6、對折，將兩側餃子皮的中間捏合。
7、中間捏緊。
8、中間右側部分，用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊。
9、中間左側部位，用左手的虎口部位將它向中間方向夾緊。
10、3-4步驟夾緊的部分，再次放在兩手的拇指和食指之間捏緊。
11、完成後的樣子，這是最傳統最簡單的餃子包法了。竅門就是捏緊、夾緊。
12、煮起來後的成品。

2. 親子活動主持包餃子流程

1.活動主辦方領導致辭 2.熱場，可以請孩子們表演節目熱場 3.說出獎品，宣布包餃子活動開始 4.逐步詢問個各家的完成情況 5.大家品嘗評判

3. 包餃子實踐活動過程簡述是什麼

寫作思路：主要寫出是如何包餃子的，比如說擀麵皮或者是放線的時候應該怎麼做。

例文：和面一定要反反復復的多揉，直到面團看起來圓潤光滑軟綿綿，否則面太硬根本不好擀麵皮。包餃子可以在擀麵皮時要撒點麵粉在粘板上。

做好麵皮後取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點水，然後餃子皮對折，用大拇指捏緊且弄出褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時候也不會散開。

餃子的由來：

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清代則稱為「餃子」。

餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。

4. 春節包餃子活動過程

一、活動目的
俗話說：「大寒小寒，吃餃子過年。在臨近春節之際，為增強員工凝聚力，培養員工的團隊合作精神，同時讓員工感受到
節日的溫暖，並藉此活動弘揚我國的傳統飲食文化，公司特舉辦「喜迎新春·快樂包餃」活動。
二、活動主題
喜迎新春·快樂包餃
三、活動安排
一時間：1月26日周日下午15：30
二地點：員工食堂
三參加人員：全體員工
四、活動內容
一馬上包餃
1、分組：抽簽分組，相同號碼為一組，每組三人，共六組;
2、主持人講話，介紹本次比賽的規則，宣布比賽正式開始;
3、三人合作開始包餃子計時10分鍾，在規定的時間內包出數量最多的、最好的餃子一組獲勝;
4、主持人公布名次，獲得第一名的組，每人獎勵新春禮包一個，最後一名的組將為全體員工服務煮餃子、端餃子;
二猜燈謎
煮餃子過程中穿插互動游戲——猜燈謎，在規定時間內猜對燈謎的員工將獲得驚喜一份;
三驚喜連連
吃出驚喜、吃出財運，凡是吃到有特別食材的餃子，均可隨機抽取現場紅包一個。
五、活動流程
一前期准備工作：