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老人家吐血吃什麼菜好

發布時間:2021-03-12 19:29:57

⑴ 老人摔跤吐血,家庭護理吃什麼比較好

以清淡為主,各種蔬菜、水果、奶類、牛羊肉都要吃一些,要吃飽吃好,保持心情舒暢。

老人家吐血弄點什麼東西吃 補一下

問題分析:您好,首先要區分是咯血還是吐血,呼吸道與消化道的處理時不同的。一般在肺結核或者肺癌時,會有咳血
意見建議:建議您帶患者檢查明確是咯血還是吐血,找到疾病原因進行相應的治療。要注意加強營養,注意休息

⑶ 老人盆血吃什麼蔬菜好

老年人隨著年齡的增長,胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降,在胃腸的消化和吸收能力也降低,導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血。
患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往往伴隨缺銅,銅能促進鐵的吸收利用,也是人體必需的微量元素之一,銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少,也會阻礙血紅蛋白的生長。

各種癌症中晚期、慢性腎臟疾病、風濕病或類風濕性疾病、白血病、多發性骨髓瘤等病、急性或慢性失血性疾病,如消化性潰瘍、大腸癌等,均可引發貧血。

老年人應多進食富含鐵豐富營養素的食物,以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。補鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟、木耳、牛肉等,以及福含蛋白質的食物有魚類、豆類、蛋類等食物,還應增加新鮮的果類和蔬菜。海帶、黑芝麻、芝麻醬、芹菜,橘子、梨子等水果也富含鐵。

飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁等。

1、紅糖小米大棗粥

小米50克,大棗5粒,枸杞5粒,紅糖適量。

小米清洗,紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

2、雙色補血湯

豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。

豬血和豆腐洗凈後,分別切成小塊,韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鍾後撈出,過一遍涼水。

鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐,再次燒開後下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

3、肝棗補血湯

豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克,水發木耳15克,姜5克,鹽2克。

豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗凈後切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鍾,加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鍾,即可。

4、鴨血黃花菜豆腐羹

鴨血150克,豆腐100克,泡發的木耳適量,黃花菜適量,蔥,姜,鹽,醬油15毫升,香醋15毫升,雞精少許,胡椒粉適量,香菜適量。

准備好所有的食材,木耳黃花菜提前泡發。鴨血切條煮上2分鍾。豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鍾。

鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香再放入木耳黃花菜翻炒。加入適量的清水。煮開後加入鴨血。再加入醬油,香醋。加入鹽和胡椒粉。煮上3分鍾加入豆腐。煮開後淋入水澱粉勾芡。加少許雞精。撒上香菜關火。

5、山葯燉豬小肚

豬肚200克,山葯100克,棗(干)10克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,鹽3克,味精2克,香菜10克。

山葯洗凈切成塊或條。豬小肚洗凈切條,用精鹽、味精、大料入味。鍋置火上,加500克鮮湯、小肚條,小火燉至七成熟,再加山葯條、大棗、蔥花、姜絲、蒜片,小火燉至山葯熟透,用精鹽、味精調味,點香油,撒香菜段,即可出鍋食用。

6、菠菜豬肝湯

菠菜125克,豬肝125克,調料:豬油10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,豌豆澱粉3克,味精1克。

將菠菜擇洗干凈,洗凈的菠菜在沸水中燙片刻,脫去澀味(即除去所含草酸),切段。將鮮豬肝洗凈,切成薄片,豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻。蔥姜洗凈,蔥切段,姜拍破。

將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸,沸湯中加入洗凈拍破的生薑、蔥段、熟豬油等,同煮。煮幾分鍾後,放入拌好的豬肝片及菠菜,煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

7、黑木耳炒豬肝

豬肝250克,木耳(干)25克,大蔥5克,姜3克,黃酒10克,鹽2克,味精1克,香油1克,豌豆澱粉5克,植物油50克。

將木耳用冷水泡發,揀雜後撕朵,分開,清洗干凈。豬肝洗凈後切成薄片,蔥切末姜切絲,澱粉加水調成水澱粉。豬肝片用濕澱粉抓芡均勻,豬肝在熱水中焯一下,控凈水分。

鍋內放植物油,旺火燒至八成熱,把豬肝片下入油鍋內炒數下,加料酒、蔥末、姜絲、精鹽,再煸炒至豬肝熟透,倒漏勺里,鍋留底油,用旺火翻炒木耳,炒至木耳亮滑透香時,把豬肝倒回炒鍋,隨即加入味精、香油適量,拌和均勻即成。

8、豬肝豌豆苗湯

豬肝50克,豌豆苗25克,胡椒粉2克,鹽2克,醬油2克,香油3克。
將豬肝切成薄片,用涼水浸泡後再洗一遍。湯加醬油、肝片,煮開後撇去浮沫加點胡椒粉,下豌豆苗、鹽,淋上香油即成。

⑷ 老年人吃什麼蔬菜最好

老人吃什麼青菜好

1、吃多種蔬菜水果

保證每餐要有1~2種蔬菜,每天要吃2~3種水果,一周內吃到盡可能多類的蔬菜水果。不同顏色的蔬菜要經常輪換,烹調時間要短,少用油鹽。

2、吃深色蔬菜

深綠色、深紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜微量營養素密度高,富含胡蘿卜素,還含有多種植物化學物,不僅可促進食慾,還有清除氧自由基、抗氧化損傷、抗腫瘤等作用。

3、吃十字花科和蔥蒜屬類蔬菜

十字花科蔬菜含有植物活性物質異硫氰酸酯,蔥蒜屬類(蔥、蒜、韭菜、洋蔥等)有含硫化合物及重要的抑癌成分。十字花科蔬菜有白菜類,如小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類,如椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;芥菜類,如葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;還有蘿卜類。

4、吃菌藻類食物

木耳、香菇、蘑菇、銀耳、紫菜等菌藻類食物富含植物多糖,它們具有抗氧化、抑制腫瘤的作用,在海產菌藻類(如紫菜、海帶)中還富含碘。

5、蔬菜

不同部位的蔬菜營養價值相差很大。同一蔬菜中葉部的胡蘿卜素、維生素B2和維生素C含量比根莖部高出數倍至十倍以上;蔬菜外部的膳食纖維含量高於菜心。不要扔掉萵筍葉、芹菜葉、蘿卜纓、茄子皮、藕皮等部位。

6、盡量食用新鮮蔬菜

蔬菜盡可能趁新鮮食用,現做現食,保存時間不要過長。如果一定要保存,就冷藏起來,避免因儲存時間過久造成營養物質丟失。另外,如蔬菜儲存過久可能產生亞硝酸鹽,發芽土豆產生龍葵素等有害物質。

7、少吃腌制蔬菜

蔬菜在腌制過程中不僅營養成分會有流失,而且在某種條件下可能產生大量的亞硝酸鹽,少吃腌制蔬菜可減少鈉和亞硝酸鹽的攝入量。

8、採用適宜的烹調方式

蔬菜應先洗後切,急火快炒、開湯下菜、炒好即食。對牙齒不好的老年人,可將蔬菜切碎搗爛,製成蔬菜漿或蔬菜泥。

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⑸ 老年人吐血吃什麼預防

趕緊去醫院,不可忽視

⑹ 老人吐血後吃什麼養胃

1、燒烤後吃梨
韓國科學家發現,吃過煎烤食品後再吃一個梨,有益於身體健康。煎烤類食品經過煙熏火燎,將產生大量的苯並芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有豐富的抗癌物質,可以消除或減少致癌物,在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。
2、吃蟹後喝生薑紅糖水
從中醫角度看,蟹肉對脾胃虛寒的人,尤其是慢性胃炎患者,可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀。應對之策就是進食蟹肉後喝一杯生薑紅糖水。生薑性溫熱,能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,正好與性寒的蟹肉相補;紅糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的功效,兩者搭配,暖胃效果更佳。
3、油膩多別忘吃核桃
如果餐桌上油膩食物較多,餐後吃一個核桃大有裨益。由於核桃中含有特殊的氨基酸,可以減少高脂肪對動脈血管的損害,保持動脈的柔軟與活力,從而防止硬化。特別需要指出的是核桃較橄欖油更勝一籌,不管你的膽固醇水平如何高,核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。
4、吃方便麵後吃水果
建議最好煮食方便麵,既能更好地吸收水分,又有利於腸胃的消化。另外,在吃過方便麵後吃一點水果,如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等,可以補償維生素與礦物質的不足。
5、吃火鍋後喝點酸奶
火鍋湯的溫度較高,特別是重慶火鍋,對胃腸的刺激較大,容易損傷胃腸道黏膜。應對之策是進食火鍋後喝點酸奶,以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化腸腔,抑制腐敗菌生長,減弱其在腸道產生毒素的作用,從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。
6、慢性支氣管炎飯後吃柿子
柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯後能吃個柿子,對咳嗽會有較好的輔助治療作用。
7、消化不良飯後吃菠蘿或木瓜
如果經常消化不良,飯後可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,幫助消化。菠蘿還含有纖維素,對便秘也有一定效果。木瓜中豐富的木瓜酵素,有助於肉類蛋白質的消化與吸收。

⑺ 吐血,吃什麼比較好

吐血可以是上消化道出血,也可以是支氣管擴張的咯血。如果是上消化道出血,建議積極止血治療,最好進行胃鏡檢查明確為好的,畢竟還要排除胃癌的可能。。如果只是潰瘍或炎症引起的,可以適當口服蘭索拉唑片,阿莫西林即可,並需要注意飲食清淡稀軟易消化。。平常要注意飲食清淡規律禁生冷硬辣禁酒。支氣管擴張的咯血的治療比較復雜,建議去醫院做個檢查,好對症下葯。

⑻ 吐血老人最適宜吃什麼

稀粥香蕉之類的流質軟的食物都可以,不可以吃油膩的粗纖維硬的食物像肉包。菠菜。板栗之類的都不可以吃

⑼ 老年人吃什麼菜比較好

各種蔬菜不限,盡可能炒制的清淡。少油,少咸,少甜。肉可多吃魚肉,海鮮一類的都好。低脂肪,低膽固醇。聽人曾言,吃四條腿的,不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃沒有腿的。
運動,只要每日散步即好。老人睡眠多是有一定的好處的,看電視也好,只要他的大腦還在動作。而不是空無一物。
如若吃剩飯剩菜,也並不需要忌諱,只要保存得好。平日可多吃些酸的東西,對老年人的消化有一定好處。

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