『壹』 青島近海一年中什麼時間采海木耳好
海木耳除具有木耳所有的營養成分外,還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。 海木耳又叫長壽菜 海木耳富含人體所需多種營養成分,它既含有陸地可食性植物的所有營養成分:蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵等多種微量元素,又含有海洋獨有的 20多種營養成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不飽和脂肪酸)等,被日本人譽為「長壽菜 」,被歐美等國稱之為「海洋蔬菜之首」。
中文學名
海木耳
拉丁學名
Sarcodia
別稱
蒙旦海木耳,長壽菜
界
植物界
門
紅藻門
詳情
海木耳是富含人體所需多種營養成分的海洋藻類,它既含有陸地可食性植物的所有營養成分(蛋白質維生素、纖維素及鈣、鐵、鋅、硒、碘、鎂、磷等多種微量元素;又含有海洋獨有的20多種營養成分(藻阮酸、藻聚糖、不飽和脂肪酸、超氧化岐化酶等),因而被日本人譽為「長壽菜」,被歐美等國稱之為「海洋蔬菜之首」。海木耳中有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、凈化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸鈉和食物纖維,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻骯酸和藻聚糖,對防治癌症有顯著作用。海木耳是有發展前景的養殖海藻種類之一,同時也是當地居民喜愛的食料。
分類
海木耳屬於藻類植物,為紅藻門中的海木耳屬。(與木耳、地木耳不同。地木耳是藍藻門念珠藻屬的;木耳則為真菌中的擔子菌亞門-木耳目-木耳屬)
形態特徵
海木耳長得像木耳
原來海木耳多的時候,大家還沒有真正了解它的價值。現在了解了,數量卻少多了。
教科書上說,海木耳又叫蒙旦海木耳,產於海洋深處,是一種野生藻類植物,顏色紅褐、黃綠或黃褐色,呈較寬的葉膜狀,質地革質或軟,葉呈叉狀的分枝,有像鹿角狀之外觀,基部較窄。
老漁民說,海木耳其實是一種海藻,扁扁的,邊緣有彎曲;因為形狀像木耳,所以叫海木耳,不過厚度比木耳要薄;顏色介於海帶和海白菜中間,沒有那麼翠綠罷了。
營養價值
據介紹,經常食用海木耳可提高人體免疫功能,促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管,是抗細胞癌變的天然食品。因其生長在海底,無污染;又因其採集困難,所以比較珍貴。海木耳中有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、凈化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸鈉和食物纖維,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻骯酸和藻聚糖,對防治癌症有顯著作用。[1]
青島世康營養專家李進介紹,海木耳中的有效成分可溶解人體內的膽固醇,具有軟化血管、降血脂、凈化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效。經常食用能促進人體器官的新陳代謝,維護甲狀腺正常分泌,並能增加人體腸道有益菌種的數量。海木耳含鈣量是牛奶的十三倍,可強健人體骨骼,緩解緊張情緒,防治老年痴呆;富含鐵質,是女性補鐵,防治貧血的最佳補給源;含有褐藻膠纖維素,具有顯著的美容和減肥作用;含亞油酸、卵磷酸牛磺酸和谷氨酸,可促進兒童大腦發育,是優良的成長和健腦因子。其所含褐藻酸納和食物纖維,可有效抑制血糖值的升高,防治糖尿病,其所含藻朊酸和藻聚糖,對防治癌症有顯著作用。
菜餚做法
做法總述
沙子口海木耳做法
宋家美食城在島城小有名氣,以做海貨出名。下面是幾道是沙子口漁村的做法。
海木耳拌蜇頭
主料:沙子口海木耳200克 蜇頭100克
輔料:香菜段、蒜泥
調料:山西老陳醋、鹽、糖、香油
做法:
1.將海木耳去根洗凈備用。
2.蜇頭改刀水焯過涼加入海木耳、香菜段、蒜泥調味即可。
特點:口感爽脆可口,營養搭配科學。
海木耳小蠣肉
主料:海木耳200克、小蠣肉100克
輔料:香菜、雞蛋
調料:鹽、味精
做法:將海木耳洗凈去根,小蠣肉洗凈去沙,爆鍋加入高湯放入主料、調味打入雞蛋清、香菜末即可。
特點:口感各異、湯鮮味美
粉蒸海木耳
主料:沙子口當地海木耳500克
輔料:麵粉100克
調料:鹽、香油、蒜泥、沙子口本地蝦醬
做法:將海木耳洗凈去根部泥沙,用清水洗凈,放入托盤加入鹽、少許香油調味,加入麵粉上籠蒸 10分鍾後出鍋,跟蒜泥、沙子口本地蝦醬同時上桌。
特點:沾兩種不同調料,分為獨特,特別沾沙子口本地蝦醬別有一番風味。
蒜泥海木耳
主料:海木耳300克調料:蒜、鹽、香油、芝麻
做法:
將海木耳用溫水泡開洗凈,加入蒜泥、鹽、香油和芝麻拌勻,即可上桌。
除了蒜泥拌,還可以做湯、包包子、包餃子。
檸檬海木耳
主料:鮮檸檬200克、海木耳200克
調料:蔥姜、冰糖、蛋清
做法:
1.海木耳洗凈,檸檬榨成汁。
2.熱鍋加油,加蔥姜爆鍋,加海木耳、倒上檸檬汁,適當加入少許冰糖和開水,開鍋打上一個蛋清即可。
芙蓉鮮蔬湯
主料:海木耳200克
輔料:菠菜、香菇、胡蘿卜、雞蛋調料:澱粉、食鹽、糖、蔥姜
做法:水放入鍋中,加入蔥姜和各種輔料煮沸(雞蛋除外),慢火三分鍾後,打一個蛋花入鍋,再加入海木耳、澱粉、糖和食鹽,即成芙蓉鮮蔬湯。
家常雞絲海木耳湯
雞肉營養豐富,和海木耳一起做湯,不僅味道鮮美,並且易於人體吸收!
用料:
雞脯肉100克,雞蛋1個,海帶50克,紫菜、海木耳少許,醬油5克,精鹽適量。
『貳』 青島養老院一般一個月需要多少錢
什麼價格都有,也要看老人自理能力,最少的三千多元,上不封頂
『叄』 一個人在青島玩,去吃什麼比較好。
台東的麻辣爆肚,臭豆腐,福建鮮魚丸,上家灌灌面,札幌面館,好一家牛肉粉,萬和春排骨米飯,張家壽司,永和豆漿魯肉飯,章魚小丸子,和生記餛飩
中山路王姐燒烤,西鎮臭豆腐(比台東那家要正宗哦,很贊)
山東路家樂福的俞記麻辣燙,青島市圖書館附近的沙縣恆和小吃,成都小吃,蘇州面館
以上都是我比較喜歡的小吃,不知道合不合你胃口呢~而且都是一人一份式的,如果一個人的話吃這些東西就很合適哦!~而且價格不貴,很實惠哦~
喜歡蛋糕嗎?台東的麗馳烘焙做得黑森林,乳酪都很不錯哦~不過價格相對來說貴一點,還有一定要喝街景的奶茶哦~味道很棒~推薦呱呱叫的冰激淋,好吃又便宜哦~
『肆』 喝青島啤酒有什麼益處
啤酒以其清爽、低酒精度、多種營養成分而越來越受人們喜愛,特別是炎炎夏日來杯冰鎮啤酒更是爽啊!適量飲用,對增進食慾、促進消化和消除疲勞均有一定效果。但是,任何事物都有兩面性,近年醫學研究發現,如果長期大量喝啤酒,也會對身體造成很大的危害。那麼常喝啤酒的壞處究竟有那些呢?
喝啤酒的壞處
1
啤酒肚
啤酒營養含量較高,同時也是一種高熱量的食品。經常飲用較多的啤酒可以使人長瞟,體內脂肪含量急劇上升,堆積在腸道或腹部造成「啤酒肚」。
2
鉛中毒
在啤酒的釀造原料中通常會含有鉛的存在,人體過多飲用含有鉛的啤酒致使血液中鉛含量超標危害人的智力令人反應遲鈍,可大大增加患有老年痴呆症的幾率,鉛嚴重超標時會損害人體的生殖能力。
3
痛風和結石
有關研究證明,大量飲用啤酒會引起泌尿系統結石、萎縮性胃炎等疾病舊病復發或加重病情的危害。釀造啤酒的原料大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸、嘌呤核苷酸和鈣它們相互作用下會使得尿酸的含量在人體中增加一倍多,會促進膽腎結石的形成,也會引起痛風症。
4
癌症
美國癌症專家研究表明:經常大量飲用啤酒的人群患有食道癌和口腔癌的幾率要比一般喝烈酒的人高三倍。如果過量喝啤酒也會損害到人體的反應機能。
5
胃腸炎
胃黏膜會在大量飲用啤酒後受損,出現消化性潰瘍和胃炎。常常出現腹脹、反酸、食慾不振、上腹不適等症狀。
6
啤酒心
喝啤酒的壞處會使心肌功能減弱,引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大、心臟增大,形成「啤酒心」。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
7
酒精性腦病
小腦失去平衡作用,喝啤酒的壞處使人出現走路不穩、幻聽幻視等症狀。此時,病人的生命已很危險,肝臟失去解毒功能,100%肝硬化。
8
啤酒過敏、喘鳴以及口唇麻木、刺痛等症狀
這是一種由於啤酒引起的過敏反應,近些年來出現了發病率增高的趨勢。由於很多人不知道啤酒也可能導致過敏,一些缺乏經驗的醫生面對啤酒過敏也不知所措。
END
喝啤酒注意事項
1
胖子不宜喝生啤,生啤保存了酶的活性,有利於大分子物質解析,因此含有更富厚的氨基酸和可溶卵白,因此每每比熟啤更受接待,但需留意胖人並不得當喝生啤。
2
不宜搭配燒烤食品,許多人都喜畛刳夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤,這種廣受接待的飲食搭配卻很也許誘發痛風乃至癌病。
3
飲用不宜過量,啤酒的酒精含量不高,以是不少人在炎天舒懷狂飲,乃至將其看成消暑飲料飲用。但究竟上無窮制地飲用啤酒,同樣有損人體。
4
不宜拿啤酒解渴,啤酒被不少人視為解渴、止汗的清冷飲料。但究竟上喝啤酒,也許反而讓口渴、出汗更鋒利。據保健專家先容,啤酒在飲用時有清冷舒服感,但當酒精進入人體後,會刺激腎上腺激素的滲透,使心跳加速、血管擴張、體表散熱增進,從而增進水分蒸發,引起口乾。
『伍』 老年痴呆吃什麼葯健腦丸是中葯嗎
可以服用健腦丸,老年痴呆是一種生理性老化,所以這是不可逆的,多是由於大腦的腦細胞萎縮等導致的.一般情況下,適當的吃點葯物可以減緩老化進程,如ATP,輔酶A,腦復康等也可以吃一點.
『陸』 山東煙台南山學院和青島求實職業技術學院哪個好
煙台南山和青島求實都是民辦的。不過南山學院的分數比較高,青島求實稍微就低點。兩個學校的環境都還可以,都是校企合資的,規模南山稍微要大點。看你的意向了,煙台的經濟不如青島,相對就業的話青島的機會更大些。
『柒』 老年痴呆早期症狀
青島民生生活【游金地】作為同城民生服務一站式平台,提倡社會共同關愛老年人生活,為他們提供幸福晚年,今日小編為您總結美國科學研究出的預測老年人認知障礙(老年痴呆症)的十個標准,希望引起大家的注意。
1.高血壓、糖尿病、肥胖症
經研究表明,中年時期患上高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症的人在老年時期患上認知障礙症的可能性會增加2-3倍,希望大家盡早預防注意。
2.受教育程度低
如果一個人受教育年限較少,智力鍛煉程度較低,晚年時候易患上老年痴呆症,而那些經常參加業余活動,經常玩動腦筋游戲的人這種風險就較低。
3.缺乏蔬菜水果和香料
眾多蔬菜水果大料中,筍瓜、西葫蘆、茄子、甘藍、藍莓、肉桂和姜黃會增強認知功能,所以說印度人患上老痴症的比較少,生薑尤為重要。
4.頭部受過創傷
頭部受過創傷的人在老年時患上認知障礙的幾率也會明顯增高,因此我們在運動時一定要做好防護措施。
5.無法同時走路和說話
老年痴呆症患者的表現之一就是行走緩慢,左搖右晃,無法一邊走路一邊與人交流,因此如果您家中老人出現這種情況,就需要引起您的注意了。
6.方向感差
認知障礙症患者經常迷路,缺乏方向感,因此如果您年輕是這種現象嚴重,甚至經常迷路,就要注意了。
7.抑鬱症
抑鬱症患者,社交圈子極小,這也是老痴症的病因之一。
10.睡眠質量差
老痴症患者睡眠質量差,躺在床上睡不著,白天時間經常精神不振、打盹,這些都是病兆。
『捌』 請問 青島的朋友們,有知道嘉康利產品真的能治療老年痴呆症的嗎謝謝!
騙人的
『玖』 青島有照顧老年痴呆病人的養老院嗎
應該有的,但是價格肯定比自理類型的要貴,還是要選個環境設施都比較好的養老院,這樣老人呆著也舒服。
『拾』 健康之路怎樣預防老年痴呆
老年痴呆是危害著很多老人的健康,你知道什麼老年痴呆症前兆嗎?你知道怎樣預防老年痴呆嗎?專家陳偉在這方面有很深的的臨床研究,他今天做客央視健康之路,我們一起去節目中了解一下,以便提前預防痴呆,遠離痴呆困擾。
下面是該視頻的在線觀看和主要內容介紹:
本期專家介紹
陳偉
陳偉,男,主治醫師,負責臨床會診、基礎工作。1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養系, 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作,2004年獲協和醫科大學內科碩士學位,2007年獲衛生部副主任醫師資格,現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長,北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員,中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員,北京糖尿病防治協會副理事長,參加國家九五、十五、十一五課題研究工作。發表學術論文二十餘篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。
怎樣預防老年痴呆症
1、手指運動健腦。
手指功能的技巧鍛煉可促進思維,健腦益智。
2、節欲健腦。
節欲可養精,養精才能健腦養神,推遲大腦衰老。
3、增強腦力勞動。
老年人應積極培養學習興趣,參加腦力勞動,可以防病抗衰老,預防老年性痴呆症。
4、補腦益智。
常食核桃、黑芝麻、花生、豆製品、玉米、蜂蜜、海藻類、魚蝦、牛奶等有益大腦健康的食品。
5、按摩健腦。
兩手十指從前發際到後發際,做「梳頭」動作12次;然後兩手拇指按在兩側太陽穴,其餘四指頂住頭頂,從上而下,由下而上做直線按摩12次;最後,兩拇指在太陽穴,用較強的力量做旋轉按動,先順時針轉,後逆時針轉,各12次。
6、浴腦鍛煉。
每日清晨起床後,宜到戶外散步或做體操、打太極拳等,使大腦得到充分的氧氣,喚醒尚處於抑制狀態的各種神經和肌肉。
老年痴呆症前兆
記憶力減退:有的老人記憶力減退到忘記熟人的名字,不記得剛剛發生的事,甚至拿什麼東西轉手就忘。
計算能力減退:以前是一個非常精於計算的人,現在卻連買菜的小賬都算不清。買了東西不給錢或是給了錢不拿東西。
思維能力下降:老人對看過的東西,不再有評價能力。最突出的是看電視連續劇,有的老人以前還能評價一下人物,講講劇情,現在卻對昨天看過的前一集都說不明白。
性格、情感改變:以前大大咧咧為人隨和的老人變得越來越固執、古怪、斤斤計較。開朗的開始不愛理人,經常發呆,情緒低落。有的老人開始多疑。以前喜歡干凈的,開始變得邋遢。
定向力差:出門後開始找不到家。
自理能力差:語言退化。
注意:本頻道文章版權歸中央電視台,並不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!