A. 水果玉米特別好吃，可以多吃嗎
不管什麼東西都不能一次行吃太多，一起來了解一下水果玉米的好處。
說到水果玉米，我們也許會很陌生，但是說到甜玉米，大家也許就聽說過。甜玉米作為歐美多國的主食之一，已經延續了許多年。那水果玉米可以直接生吃嗎？水果玉米又和其他的玉米有什麼區別呢？下面我們就一起去了解下吧。
水果玉米能生吃嗎？水果玉米真的能像水果一樣？曾經小布希當選美國總統的時候，為了拉選票，就在大家的面前啃生的水果玉米，而水果玉米本來就甜美多汁，香脆可口，生吃不會對我們的健康造成任何影響。經過小編的這一描述，相信大家都已經對水果玉米的吃法有所了解了吧。
水果玉米以它的鮮嫩多汁，甜美可口，可以生食等特點備受大家喜愛，但與此同時，也讓大家有很大的疑問，那就是水果玉米既然這么獨特，那水果玉米是轉基因嗎？其實水果玉米的由來是美國佬在1844年通過早熟黃粒硬質玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來的，所以屬於雜交種類的一種，就像雜交水稻一樣安全。所以說水果玉米並不是轉基因食品。
既然給大家介紹了水果玉米的由來和品質安全，那水果玉米的種類到底有哪些呢？其實水果玉米只是一個種類的概稱，水果玉米大致分為80多種，每個品種都不太一樣。所以我們通常按水果玉米的口感將水果玉米分為三大種類。水果玉米分為普通水果玉米，加強水果玉米和超甜水果玉米，而其中最甜的水果玉米就是超甜水果玉米。不僅僅糖分高，鮮脆可口，而且適宜採收，所以得到了許多國家的廣泛種植。
水果玉米富含亞油酸，能減少膽固醇在我們血管裡面的沉積，可以減少高血壓等類似血液疾病的發生，並有利於防止糖尿病。而其中富含的維生素E也有很好的美容性，可以減緩我們皮膚的衰老，使我們的皮膚更加光滑。
而水果玉米也含有主食里普遍含有的纖維素，能改善我們的消化功能，谷氨酸的含量也使得它對我們的大腦有很好的保健效果。最主要的是水果玉米裡面還含有一種谷胱甘肽的物質，這種物質是公認的抗癌物質，可以防癌細胞的產生。
B. 什麼水果適合老人家吃
老年人由於內臟器官衰老，導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃版粘膜萎縮、胃酸權過量等，也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果，可採用「少食多餐」的吃法。
經常胃酸的，不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常大便乾燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿皎，吃多了會加重便秘。
經常腹瀉的，不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。
患有糖尿病的，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利於肝炎的治療和恢復。
不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。
腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、質滑，但含鉀量高。
C. 糖尿病人可以吃水果玉米嗎
可以吃，而且是很好的糖尿病患者食用的雜糧之一，其中的粗纖維還是耐飢餓的，玉米須還有降糖的作用。當然糖尿病的食物是按熱量和分解糖分所需胰島素劑量而定，這也與患者的病情程度、勞動量等各種因素有關，不能一概而論。我本人就是糖尿病患者，對於糖尿病不要用怯懼心理，要正確對待，關鍵要有一個好的心態，保持血糖穩定是最主要的，至於吃什麼不吃什麼那是次要的，有時不能聽醫生的，如果禁食很多會造成營養不良，總之多吃蔬菜少吃飯、少吃多餐、速度不易過快、營養均衡.玉米，味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。
1、如何來挑選玉米
第一、玉米的須子發干顏色發黑，就是老一點的玉米，顏色相對比較淺的，呈深褐色的，就是嫩一點的玉米，有的可能還沒有熟。
第二、市場上賣的好多玉米都是剝開的，如果發現這玉米的顆粒有些干癟，那就說明這玉米不新鮮了，放的時間比較久，最好就不要購買。
第三、干玉米發霉了不能吃，因為玉米發霉了後就會產生一種制癌物質——黃麴黴素。新鮮的玉米也有這種發霉的情況，購買的時候一定要仔細挑選。
第四、好多人都認為，被蟲子咬了的玉米甜，好吃，但是專家告訴我們，這種遭受病蟲害的玉米也最好少吃。
2、現在的玉米品種很多，應該怎麼吃?都有什麼營養?都有什麼要注意的地方?
、
甜玉米，玉米是經過特殊培育的一種玉米，口感甜，菜營養成分和水果差不多，非常適合用來做菜，特別適合老人和孩子食用。
粘玉米，口感非常好，最適合煮著吃，不過有糖尿病的人，最好是少吃點，因為它的升血糖指數相對其他玉米比較高。
滿意請採納
D. 水果玉米是不是很好呢
水果玉米 水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。
水果玉米在國外非常流行。這屆美國競選總統，為了博得選民好感，布希與克里展開了一場「玉米戰」，布希買了幾根甜玉米，並當場吃了一口，稱贊道：「不用煮就可以吃了，真好吃!」。
水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質及游離氨基酸等，易於人體消化吸收，是一種新興休閑保健營養食品。總糖量大33.6%，含糖量高達20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％。
營養價值：
⑴、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用。
⑵、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。
⑶、含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織里氨的排除，有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。
⑷、纖維素含量較高，可促進腸迫蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。
⑸、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然後通過消化道排除體外。
水果玉米營養含量
總糖 還原糖 粗澱粉 蛋白質 脂肪
33.6% 10.8% 29.06%（其中支鏈澱粉佔90.8%） 10.6% 9.1%
水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養豐富，是畜牧業的優質飼料，多種營養成分都比青貯飼料的高3%以上。
禾本科
主要習性：
一年生植物，果為紫紅色，小巧可愛呈橢圓形，甜度高。春秋播，表面覆土約1厘米。因果實小而極具觀賞性。
E. 水果玉米為什麼不能吃
水果玉米是因為很多水果玉米都說是轉基因的玉米。而且這種水果吃起來也沒有感覺到那裡好吃，所以說還是不要吃。
F. 老年人是否適合吃粗糧
老年人可以吃粗糧，但是不適合經常吃粗糧。
粗糧雖好，但老年人由於胃腸功能減弱，粗糧吃多了會引起腹脹、消化吸收功能減弱。進入老年前，其機體代謝率降低，生理功能減退，消化系統的調節適應能力也下降。特別是腸胃功能較弱的老年人，粗纖維食物吃得過多，會促進腸蠕動，進而延長消化吸收的時間，加重腸胃負擔，導致食物難以被完全消化、吸收，還會降低其他營養素的利用率，可能導致營養不良。因此，老年人每天吃一頓粗細搭配的粗糧就足夠了。
另外，老人在吃粗糧時候，應該用粗糧細作的方法。粗糧細作是指把粗糧磨成麵粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的食品，不僅能使粗糧變得可口，增進了食慾，而且可以提高人體對粗糧營養的吸收率，例如煮熟的黃豆消化率只有65%，磨成豆漿後可提高到85%，由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆漿等，是很好的混合食品。因此，將粗糧製作成各種美味食品，以滿足老年人的需求。
食用粗糧雖然有很多益處，但有些中老年人不應常吃粗糧：
1.患有骨質疏鬆症的老人不要多吃粗糧，因為過量的膳食纖維會影響人體對鈣質的吸收。
2.患有胃病、腸道消化不良疾病的老年人應少吃粗糧，以防膳食纖維刺激腸胃，使病情惡化。
3.營養嚴重缺乏、能量蛋白質缺乏及病後的老年人應少吃粗糧，多補充蛋白質及能量高的食物為佳。
G. 吃水果玉米有什麼好處
人的身體需要各種營養的
所以吃食物要多樣化
從食品安全委員會辦公室了解到世界衛生組織公布了以下最健康的食品。
蔬菜十三鮮
入榜「最佳蔬菜」的有13種，都是我們平時經常會吃到的。
香甜的紅薯最讓人流連，也許你不一定每天吃，但是紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。
北京市食品研究所張嘉芷教授說，日常飲食講究酸鹼搭配，健康人PH值要達到7.3左右，而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品，所以要和鹼性食物搭配在一起吃，蔬菜中捲心菜、芹菜、胡蘿卜等就是鹼性食品，可以多吃一些。
除了上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜也要記得多吃哦。
九種水果香甜可口
一說到營養就會提到水果，可關於水果的營養價值眾說紛紜，人們真是不知道究竟吃哪種水果好了，不過，入榜的九種權威水果倒不可不信。
頭號水果就是木瓜，雖然富含維生素C的橘子、柑子也入選了，但是木瓜里的維生素C卻遠遠多於橘子的含量，而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。??肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因為草莓可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂「渾身是寶」。??
此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。
葷菜吃出名堂
葷菜雖然脂肪含量比較大，但卻是日常飲食中不可或缺的，所以要吃出點名堂來，葷菜也能給身體均衡營養。
進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉，張嘉芷教授介紹說，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的「蛋白質的最佳來源」，老人、孩子更要及時補充。
吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。??
養腦巧吃零食
現在用腦過度的人非常多，吃什麼最能養腦是這些人最關心的問題，這不，榜上就評出了最佳護腦的食品，還有不少可以當零食吃呢，快來試試吧。??
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。
多吃以上食品對我們的身體有好
H. 水果玉米營養價值
玉米是世界上最重要的食糧之一，特別是在一些非洲、拉丁美洲國家。玉米的營養成分優於稻米、薯類等，缺點是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業的發展，玉米的食用品質不斷改善，形成了種類多樣的玉米食品。主要有：
（1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。
（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。
（3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。
（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。
（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料。
I. 適合老人家吃的水果
、番石榴
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%.
2、葡萄
高血壓是老年人的常見病，這處疾病發生以後，很難根除，需要在平時的飲食上多加註意，除了少吃鹽以外，還可兄攜以多吃一些葡萄，葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀，它能促進人體內部鈉的排出，能讓過高的血壓降下來。
3、草莓
人類進入老年以後，身體的消化能力也會減弱，經常會出現消化不良的症狀，這時可以多吃一些草莓和獼猴桃，它們能調節胃酸分泌，也能消除腸胃中的多種病菌，還能促進腸胃蠕動，平時多吃一些，能讓消化不良的症狀明顯緩解。
4、山竹羨租伏
山竹是一種熱帶水果，它肉質細嫩，營養價值高，能為人體補充多種維生素和礦物質，另外這種水果還能清除人體血液中的膽固醇，可以避免它們在血管壁上積存，平時老年人多食用一些山竹，可以有效減少動脈硬化和高血脂的發生。
5、獼猴桃
獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
6、雪蓮果
雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力。
7、枇杷
成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮，除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
8、柑橘
柑橘的維生素B1含量最高，且其脂肪含量低，富含纖維，能補充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率。早期的動物研究發現，柑橘的提型液取物能延緩葡萄糖的吸收，同時也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內的移動。
9、香蕉
有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性，適合高血壓和肥胖者食用，維生素E能增加細胞分裂次數，對延壽有益。香蕉性寒，胃腸虛寒者不宜食之，否則易致腹瀉。
10、柚子
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
J. 玉米油適合老年人吃嗎
玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然復合維生素E的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補品。