硒元素與老年痴呆

❶ 老年性痴呆與微量元素有什麼關系

老年性痴呆是廣泛性大腦皮質萎縮引起的，以功能減退和行為性格障礙為主的老年期常見病，又稱老年前期精神病。它不但使患者身心崩潰，而且給家庭成員帶來極大痛苦和負擔。專家估計，如果防治措施得不到進一步改善，原處於第4 位的老年性痴呆症將成為21 世紀老年人健康的頭號殺手，將會有三分之一的65 歲以上老人患老年性痴呆症。該病的病因目前尚不完全清楚，但研究人員普遍認為，老年性痴呆發病與機體內微量元素的代謝失調有密切關系。

（1）鋁。鋁是一種低毒且為人體非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑，其毒性能影響蛋白質合成和神經介質。鋁可使腦內酶的活性受到抑制，從而使精神狀態日趨惡化。因此，長期過量攝入鋁，可導致老年痴呆。老年性痴呆症患者死後檢查證實：腦內鋁含量明顯超過正常人。據報道，飲水中含鋁濃度較高的地區，該病的發病率也較高。

（2）銅。高銅可增加體內自由基水平，改變脂類代謝，導致動脈粥樣硬化並加速細胞的老化和死亡。近年研究表明，銅在腦中某些部位沉積，可導致腦萎縮、灰質和白質退行性改變、神經元減少，最後發展為老年性痴呆。

（3）鋅。鋅是許多蛋白質、核酸合成酶的成分，能促進細胞的更新，增強免疫功能，與心、腦的動脈硬化有密切關系。鋅在大腦分布有一定區域性，松果體特別多，其次是邊緣系統的皮質部，特別是齒狀回和海馬。缺鋅時影響腦功能，尤其是海馬功能，海馬參與學習、記憶、情緒和條件反射的形成。因此，鋅可強化記憶力，延緩腦的衰老。

（4）錳。錳在腦部分布較多，它在腦組織中能激活單磷酸腺苷，在腦神經遞質中起調節作用。老年人缺錳，會出現智力下降，反應遲鈍。

（5）硒。硒其有抗氧化作用，調節機體免疫功能。體內缺硒時酶的催化作用減弱，脂質過氧化反應強烈。過氧化脂質對細胞膜、核酸、蛋白質和線粒體的破壞，導致不可逆損傷，這些長期反復作用，造成惡性循環，可促使大腦和整個機體衰老。

（6）鍺。有機鍺（系無機鍺通過菌絲轉化而成）的主要作用在於它的供氧功能和脫氧能力，能清除自由基、降低氧消耗，從而保護大腦。

目前治療老年性痴呆症較為困難，但科學的飲食可預防該病的發生。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅干中也均含有鋁，其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。飲水中、鋁的含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使地質中鋁溶化進入水中，從而造成我們過多攝入鋁。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物放在這種炊具中存放過久，就會使鋁深入食物而被吸收。老年人在日常生活中必須注意這些造成攝入鋁過多的不利因素。如果是高銅引起的老年性痴呆症，除應積極治療肝豆狀核變性病（肝臟合成銅藍蛋白能力低於正常人，使銅大量沉積在大腦等器官）外，還要限制富含銅的食物，如可可粉、干茶葉、動物肝臟、核桃和芝麻醬等。

中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹，大蒜、蘑菇等食物，對預防老年性痴呆的發生是很有益的。

❷ 鋁為什麼會導致老年痴呆症呢

鋁超標是健康殺手據了解，鋁是一種低毒金屬元素，它並非人體需要的微量元素，不會導致急性中毒，但食品中含有的鋁超過國家標准就會對人體造成危害。人體攝入鋁後僅有10％-15％能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入會損傷大腦，導致痴呆，還可能出現貧血、骨質疏鬆等疾病，尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生危害，可導致兒童發育遲緩、老年人出現痴呆，孕婦攝入則會影響胎兒發育。
食用鋁超標的膨化食品，鋁會在人體內不斷的累積，引起神經系統的病變，干擾人的思維、意識和記憶功能，嚴重者可能痴呆。人體中鋁元素含量太高時，會影響對磷的吸收。在腸道內形成的不溶性磷酸鋁隨糞便排出體外，而缺磷又影響鈣的吸收(沒有足夠的磷酸鈣生成)，造成沉積在骨質中的鈣流失，抑制骨生成，發生骨軟化症。攝入過高的鋁，還可能導致骨質疏鬆，容易發生骨折。

❸ 硒對人體的作用、如何補硒

硒對人體的作用：

硒是人體必需的微量元素，對人體生命活動非常重要，參與合成人體內多種含硒酶和含硒蛋白，具有多種生物功能。對大多數人而言，適量補充硒元素，對維持身體健康、預防某些疾病發生具有積極的意義。

補硒的方法：

自然補硒就是通過自然的方式來補硒，通常是指從食物中攝取補充硒元素。補硒的重要原則之一，就是自然補硒和人工補硒相結合，通過食物補硒是最安全的方式，食物中的植物有機硒是最容易被人體吸收利用的，但有機硒含量也是有限的，應該結合植物有機硒產品進行人工補硒。

自然補硒的方式很多，普通麵粉、糙米、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿卜等都含有硒。

需要指出的是食物中含硒量高，並不等於人對其吸收率就高，一般而言，人類對有機硒的利用率較高，可以達到70%以上，因此正確的補硒方式是多吃強化補充有機硒的食品，多吃水果、蔬菜等富含維生素A、C、E的食品，促進硒的吸收。

(3)硒元素與老年痴呆擴展閱讀：

據《廣東微量元素科學》文獻記載，研究發現長期補硒容易造成過量，有潛在的中毒危險。一次吸入大量含硒煙霧會造成急性硒中毒，患者感覺口中有金屬味，呼出的氣有大蒜臭味，可出現鼻黏膜炎、鼻出血、惡心、頭暈等症狀，嚴重時可出現肺水腫、呼吸困難，進而危及生命。

長期飲食含硒量過高的食物會造成慢性硒中毒，表現為食慾減退、四肢發麻、指甲脆裂、毛發脫落、貧血、低血壓等。

❹ 硒元素對老年痴呆症患者有哪些作用

老年痴呆症宜補硒。硒具有撫氧化作用，調節機體免疫功能。體內缺硒時，酶的催化作用減弱內，脂質過氧化反應容強烈。過氧化脂質對細胞膜、核酸、蛋白質和線粒體的破壞，導致不可逆損傷，這些長期反復作用，造成惡性循環，可促使大腦和整個機體衰老。富含硒的食物有：海產品、貝殼類、魚類、菌菇類。

❺ 鋁元素真的會導致老年痴呆嗎

老年性痴呆是一類進行性的、逐漸退化的腦病。屬大腦皮層痴呆,初始症狀為記憶障礙並逐漸消失,語言表達困難,失去識別能力,外出不辯方向以及感覺運動能力缺陷,甚易激怒和猜疑,最後嚴重痴呆死亡。 而且經科學證實 ,鋁是老年痴呆症的重要誘因 （注意 只是誘因）,鋁在大腦中可促使大腦萎縮和神經原纖維變性 ,老年痴呆症患者屍體解剖發現 ,其腦皮質中鋁含量超標 25倍以上。 ps:鋁元素在人體內對腦部組織有較強親和性 且生物半衰期長。 綜上所述 鋁還是少吃點好

❻ 硒能預防老年痴呆嗎

你好，怎麼說呢。首先回答你，在回答硒能不能放老年痴呆之前，先聊聊硒功專效。硒是人體必屬不可缺乏的微量元素之一，硒的作用和功能有如下4方面：
1、對胃腸道和消化功能效果顯著，可以改善便秘、潤滑腸道、滋養胃腸功能，可起到緩解腹痛、腹脹、反酸、燒心等症狀，尤其對於潤腸通便效果顯著。
2、硒還能夠預防上呼吸道感染，減少呼吸道、氣管和支氣管的異常分泌物，調節呼吸道等免疫狀態，減少氣道高反應性，尤其對於哮喘、慢性肺心病、慢性肺動脈高壓者有明顯的預防作用。
3、硒還可預防循環系統疾病，如冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，有滋養血管內皮的效果
。4、還對神經系統有很好的功能，可預防失眠、多夢、健忘等神經系統疾病，改善睡眠質量。
所以硒可能會有痴呆的功效。
希望對你有幫助。
純手打望採納。

❼ 微量元素與老年痴呆症有什麼關系

老年性痴呆是廣泛性大腦皮質萎縮引起的，以功能減退和行為性格障礙為主的老年期常見病，又稱老年前期精神病。它不但使病人身心崩潰，而且給家庭成員帶來極大痛苦和負擔。專家估計，如果防治措施得不到進一步改善，原處於第4位的老年性痴呆症將成為21世紀老年人健康的頭號殺手，將會有三分之一的65歲以上老人患老年性痴呆症。該病的病因目前尚不完全清楚，但研究人員普遍認為，老年性痴呆發病與機體內微量元素的代謝失調有密切關系。

鋁

鋁是一種低毒且為人體非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑，其毒性能影響蛋白質合成和神經介質。鋁可使腦內酶的活性受到抑制，從而使精神狀態日趨惡化。因此，長期過量攝入鋁，可導致老年痴呆。老年性痴呆症患者死後檢查證實：腦內鋁含量明顯超過正常人。據報道，飲水中含鋁濃度較高的地區，該病的發病率也較高。

銅

高銅可增加體內自由基水平，改變脂類代謝，導致動脈粥樣硬化並加速細胞的老化和死亡。近年研究表明，銅在腦中某些部位沉積，可導致腦萎縮、灰質和白質退行性改變、神經元減少，最後發展為老年性痴呆。

鋅

鋅是許多蛋白質、核酸合成酶的成分，能促進細胞的更新，增強免疫功能，與心、腦的脈硬化有密切關系。鋅在大腦分布有一定區域性，松果體特別多，其次是邊緣系統的皮質部，特別是齒狀回和海馬。缺鋅時影響腦功能，尤其是海馬功能，海馬參與學習、記憶、情緒和條件反射的形成。因此，鋅可強化記憶力，延緩腦的衰老。

錳

錳在腦部分布較多，它在腦組織中能激活單磷酸腺苷，在腦神經遞質中起調節作用。老年人缺錳，會出現智力下降，反應遲鈍。

硒

硒其有抗氧化作用，調節機體免疫功能。體內缺硒時酶的催化作用減弱，脂質過氧化反應強烈。過氧化脂質對細胞膜、核酸、蛋白質和線粒體的破壞，導致不可逆損傷，這些長期反復作用，造成惡性循環，可促使大腦和整個機體衰老。

鍺

有機鍺(系無機鍺通過菌絲轉化而成)的主要作用在於它的供氧功能和脫氧能力，能清除自由基、降低氧消耗，從而保護大腦。

目前治療老年性痴呆症較為困難，但科學的飲食可預防該病的發生。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅干中也均含有鋁，其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。飲水中、鋁的含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使地質中鋁溶化進入水中，從而造成我們過多攝入鋁。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物放在這種炊具中存放過久，就會使鋁深入食物而被吸收。老年人在日常生活中必須注意這些造成攝入鋁過多的不利因素。

❽ 老年痴呆是否與缺乏維生素有關

你好朋友
有些關系的，建議多補充點維生素
多吃新鮮蔬菜和水果，注意維生素 A、B1、B2、 C、 E、鐵、鈣、硒等微量元素，這有助於恢復大腦記憶。
與此同時，熱量的攝入應該受到適當限制，每天的熱量攝入和熱能消耗應該相對平衡，飢餓和飽腹感應該適中，體重不應該太重。
烹飪食物時，要注意顏色、香味和味道，以刺激食慾。
盡量不要吃油炸和煙熏食品。
飲食應該清淡，少吃脂肪含量高的食物，一般用植物油。

❾ 鋁元素真的會導致老年痴呆嗎

老年性痴呆是一類進行性的、逐漸退化的腦病。屬大腦皮層痴呆內,初始症狀為記憶障礙並逐容漸消失,語言表達困難,失去識別能力,外出不辯方向以及感覺運動能力缺陷,甚易激怒和猜疑,最後嚴重痴呆死亡。而且經科學證實 ,鋁是老年痴呆症的重要誘因 (注意只是誘因),鋁在大腦中可促使大腦萎縮和神經原纖維變性 ,老年痴呆症患者屍體解剖發現 ,其腦皮質中鋁含量超標 25倍以上。ps:鋁元素在人體內對腦部組織有較強親和性且生物半衰期長。綜上所述 鋁還是少吃點好
求採納

❿ 錳元素對老年痴呆症患者有哪些作用

老年痴呆症宜補錳抄。錳在腦部分布較多，它在腦組織中能激活單磷酸腺苷，在腦神經遞質中起調節作用。老年人缺錳，會出現智力下降，反應遲鈍。富含錳的食物有：堅果類、大蒜、海帶、海藻、銀耳、蘑菇等。

宜補鍺。有機鍺（系無機鍺通過菌絲轉化而成）的主要作用在於它的供氧功能和脫氧能力，能清除自由基、降低氧消耗，從而保護大腦。食物中蠶蛹、蘑菇、香菇、牛奶、玉米等含有較多的鍺。