老人家食物

㈠ 老年人適合吃的食物都有什麼

山楂：中醫認為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂內肪分解酶，對於容促進肉類食物的消化大有裨益，特別適合脾胃虛弱、消化不良的老年朋友食用。除此之外，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯水平，有效防止動脈粥樣硬化，其中含有的總黃酮還有擴張血管和持久降壓的作用。
醋：醋不但可以調味，而且具有生津開胃的保健功能，胃酸缺乏的老年人經常吃點醋，可促進胃液分泌，有助於增強消化功能，增進食慾。此外，醋被身體吸收後，能分解脂肪，防止脂肪類物質在血管壁沉積，對預防高血壓、高血脂、動脈硬化有一定的幫助。
西紅柿：中醫認為，西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老年人食用。西紅柿除了助消化外，其所含的番茄紅素還具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷和保護血管的功能。但因西紅柿性微寒，所以，脾胃虛寒的老年朋友最好食用烹調(做湯或炒食)過的西紅柿。

㈡ 老年人吃著什麼食物好

老年人胃腸功能減退，我們應當選擇一些容易消化的食物，以便吸收。如版燕麥、玉米、大米小米權，最好煮成粥，容易吸收。注意選這些食物時候，那些加工精細的不要，因為越加工，食物中丟失的營養物質越多。

我們知道老年人的體內蛋白質的分解比我們吃的多，所以在飲食上需要補充一些蛋白質。如食入一些牛奶、雞蛋、豆腐、魚、瘦肉和禽類等等。

隨著年齡的增加味覺會慢慢降低，所以我們在烹飪時候要注意食物的色香味俱全，來刺激老人的食慾，並且食物要切碎，盡量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。

㈢ 哪些食物適合老年人吃

1、蜂蜜

隨著年齡的增長，人體對葡萄糖的利用率顯著降低，而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的產品是老年人最理想的糖類食品，它不僅能為機體提供能量和營養物質，還能為機體提供一種最適合節省收蛋白的碳水化合物，而蜂蜜正是如此。老年人吃糖容易導致血糖過高，從而引起高血脂症、動脈粥樣硬化症、糖尿病等老年性疾病。

5、枸杞子

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞是對人體健康有著重要的意義，可以對身體進行保健，是人們所喜愛的果實。

枸杞子是古代養生學家十分重視的一味滋補強壯葯，在很多延年益壽名方中，幾乎都用到它。枸杞主要產於寧夏、甘肅、新疆、內蒙古、青海等地。枸杞子味甘，性平。歸肝、腎經。功效主治為：滋腎、潤肺、補肝、明目。治肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭昏、目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等。

所謂補品，是指身體的某些重要的物質無法靠日常的飲食來補足，這時必須有針對性的來增強營養。這在中老年人的身上表現的尤為突出，因為人到中年之後，身體的許多功能開始走下坡路，這時就特別需要「補」了。中老年人補品不一定要貴，而是要補到點上是最重要的。老年人要根據自身情況，確診虛證所在，在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補。若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。

㈣ 老年人應該選擇哪些食物

老年人因牙齒抄磨損、松動襲或脫落、咀嚼能力降低，各種消化酶分泌減少，消化力較弱，應該選擇容易咀嚼、容易消化的食物，盡量避免太堅硬或太韌、太老的食物。蔬菜揀嫩的，肉可以做成肉糜，少用油煎食品及刺激性調味品。不宜進過熱、過冷的食品，以10℃~15℃之間為最適宜。

㈤ 老年人應該多吃哪些食物

老年人多吃容易消化的食物;
多吃優質蛋白,提高免疫力;
多補充維生素和礦物質;
多吃五穀雜糧;
禾良神一類的生食粉,是比較好的一個選擇.幾十種植物種子根莖菌類組成,營養豐富,調理身體的同時,還可以補氣血.

㈥ 老年人不能吃的食物都有哪些

我們知道隨著老年人的年齡不斷地增加，老年人的身體健康方面也值得更多的人關注，對於大多數的老年人來說，最幸福的事莫不過於退休之後可以在家裡好好享受天倫之樂，我相信很多老年人都希望擁有這樣的晚年生活，但是隨著時間的不斷流失，老年人總會出現各種問題，比如三高等問題，而這些問題很多都跟他們平常的飲食有著很大的關系。

對於老年人來說他們的身體已經是比不上年輕的時候了，有些食物吃多了的話，自然會給自己造成一定的問題，在日常生活到底有哪些食物是老人不能吃的，或者最好少吃一點的呢，真真實實做好這個的話就非常好了。

第三種就是糖分比較高的食物了，很多老年人都比較喜歡吃甜的東西，但是如果經常吃甜食的話，人體內的血脂就會升高，對於有動脈硬化的老年人來說，這無疑是一種加重的效果，所以作為老年人要控制好糖分的攝入量，不能吃太多的甜食。

㈦ 老年人吃什麼食物易消化

1、南瓜

南瓜味甘、溫、無毒。含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、葡萄糖、碳水化合物、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、瓜氨素、甘露醇、果膠等物質，能抗菌解毒、健胃助消化、通腸利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、補中益氣、增強免疫能力。

2、黑木耳

老人可以偶爾吃點涼拌木耳，涼拌法可將黑木耳的營養發揮到最佳，把泡發好的黑木耳撕成小片，並將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼後按照個人的口味均勻攪拌即可。

3、海帶

海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，並防止血液酸化，而且熱量很低，膳食纖維豐富，有助於潤腸通便。

4、山楂

山楂味酸、甘，性微溫。功能健脾開胃、化滯消食，增進食慾，尤善消油膩肉積。現代葯理研究認為，山楂含有脂肪酶，並能增加胃消化酶的分泌，促進消化。

5、蘋果

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。

㈧ 老年人吃點什麼營養食品好啊

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2.
鈣鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較...
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維生素D維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用,如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏鬆。

㈨ 老年人吃什麼食物開胃

1、燕麥粥

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達到減肥的效果，還能預防高血壓、高血脂等疾玻

2、粳米粥

粳米能補脾益氣，養胃生津。體質虛弱，脾胃不好的人應常喝粳米粥。粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率，能預防糖尿並腳氣並老年斑和便秘等疾病。

3、蔬菜粥

蔬菜在煮粥過程中，營養素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，苦瓜粥可以消暑。食慾不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的鹹粥。

4、紫米粥

滋陰補腎、明目補血，比較適合產婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養。

5、清拌茄子

經常吃茄子，可以幫助老年人清熱通竅，還可以幫助老年人消除體內的水腫，排出體內積聚的毒素和尿液，幫助老年人健脾和胃。