❶ 老年人吃什麼好
老年人的食物要粗細搭配,易於消化,補給足量的蛋白質、礦物質、維生素、脂肪、糖類,同時積極參加適度體力活動,保持能量平衡。憶百孝心網有以下建議:
適宜食物
1、主食及豆類:大米、小米、麵粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆製品等。
2、肉蛋奶類:豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參,牛奶及雞蛋等。
3、蔬菜:冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。
4、水果:梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。
5、其他:老年人應該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。
飲食禁忌
1、口味應該清淡,忌調味品味道過濃。
2、忌食過辣、過油膩的食物。
3、不宜飲烈性酒,濃茶和咖啡也應該控制。
❷ 年紀大的老年人吃什麼比較好
老年人的食物要做到熱能不高,蛋白質質量好,數量足,動物脂肪少,無機鹽、微量元
素和維生素很充足。
具體地說要有多量的牛奶,適量的雞鴨魚
瘦肉
;少量的蛋
肝
粗糧,大量水果、蔬菜,常用一些硬果類如花生、核桃;蓮心、瓜子和菌藻類如紫菜,海帶。香菇,木耳。
\n老年人應補充的游離糖下限為零,上限為10%。主要指甜菜、甘蔗中最小的精煉的游離糖,不包括水果、蔬菜、牛奶中所含的糖分..----意思是糖要少吃..含糖高的水果也要少吃呢...\n蘋果、雪梨、橙等水果糖分較低。蘋果太硬了..不好咬..建議你啊..幫他切成很薄的一小片一小片的.不要買紅富士啊,那個咱們吃還好,老人吃怎麼吃都嫌硬的..我姥姥就不愛吃.她愛吃那種面面的...橙子(不是橘子啊注意)雖然是很好,可是有個問題..就是可能太酸了,老人吃了會倒牙的...你一定要自己先嘗過了不是很酸才能給他吃..\n還有一個很重要的..老年人不管身體好不好..鹽一定一定不能多吃!~~吃什麼都一定要盡量清淡一些...吃的口味重對心臟啊心腦血管都很不好的
❸ 老年人補身體吃什麼好
可以堅持每天喝牛奶,老年人多食黑木耳
海帶、紫菜、發菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物含鈣量高的,除了飲食,每天再抽出一好掘碧小段時間進行戶外運動,散亂既保友舉證了日曬,又有了體育鍛煉,而且運動本身也能夠增加鈣元素的活動,加速其代謝,促進吸收.
❹ 老年人應該多吃什麼好
一般來說,人到老年以後活動量就會減少,新陳代謝緩慢,基礎代謝也比青壯年降低10%到15%,消耗的熱量也會相應降低,因此老年人的熱量供應,要根據具體情況適當地減少,以避免身體超重,增加心臟負擔。
老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯,能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖,還可以避免熱量過多,身體過胖,對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的,這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質,不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說,蛋白質的質量比數量更為重要。因此,每天吃的蛋白質中,最好有一半是優質蛋白質,如瘦肉、乳類、蛋類,魚蝦,豆類等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說,體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意鐵的供應。人到老年後,血液循環系統功能減退,血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白,來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外,要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長,老年人對鈣的吸收會不斷減少,老年人身體里缺少鈣質,容易發生骨骼脫鈣,骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物,也可以服用一定數量的維生素d或魚肝油,以補充身體的鈣質。
老年人要吃含有多種維生素的食品,如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸,會增加身體里的納離子的含量,增加循環血流量和鈉的瀦留,引起血管收縮,血壓升高,造成腦血管障礙。
老年人對油性大、比較粘的食品,要盡量少吃,還要避免暴飲暴食。
此外,在蔬菜的烹調,主食的製作上,還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都松動脫落,咀嚼能力比較差,同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該松軟可口,蔬菜要多用嫩葉,要切的細碎一些,吃肉宜選用肉末,烹調的火候可稍大一些。
❺ 老年人的早餐吃什麼好
老年人的新陳代謝已經明顯衰退,但必需的營養成分不能減少,尤其是要保證鈣的供應,以防上老年人的骨質疏鬆。老年人的早餐除了供應牛奶和豆漿以外,還可多吃粥、面條、肉鬆和花生醬等既容易消化又含有豐富營養的食物。現代醫生研究認為,老年人早餐不宜太早。人體經過一夜睡眠,絕大部分器官得到了充分休息,但消化系統夜間仍在消化吸收存留在胃腸道的休息,加重消化系統的負擔。老年人的早餐一般應在8點半至9點之間進行較為適宜。此外,老年人吃早餐宜軟不宜硬、宜少不宜多。
❻ 老年人補充營養吃什麼好
只要能吃什麼都是營養品。像我外婆90幾了,現在什麼都吃。肉啊,魚呀。包子,饅頭啊,什麼都不忌口,一樣呢?所以說什麼都吃不用那麼講究,能吃就是有營養。
❼ 老年人吃什麼水果好
水果在我們生活中可謂健康之源。但是對於老年朋友只有吃的好,吃的巧才能吃出健康來。因老年人的身體各器官的功能比較弱,所以吃水果是一定要選擇對身體刺激較小的水果
,而且每次吃的時候要採用少量多餐的吃法,以免食用過多,造成胃酸過多,胃黏膜萎縮等症。
經常胃酸的老年人:不宜吃李子,山楂,檸檬等較酸的水果;
經常大便乾燥的老年人:應該少吃柿子,以免加重便秘但可以多吃一些桃子,香蕉,橘子等。
經常腹瀉的老年人:少吃香蕉
,可吃蘋果,因為蘋果有收斂的作用。
患有心臟病及水腫的老年人:不能吃含水分較多的水果:西瓜椰子等,以免增加心臟的負擔加重水腫。
患有糖尿病的老年人:不但要少吃糖,同時少吃含糖量較高的梨,蘋果,香蕉等。
患有肝炎的老年人:
多吃橘子和棗等含維生素C較多的水果,這有利於肝炎的治療和恢復。
患有腎炎和高血壓的老年人:不可食用香蕉,香蕉性寒而且含鉀量高。而且不能在飯前吃水果,以免影響正常進食和消化。
老年人由於身體器官的功能較弱,因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果,才能吃得健康又安心。消化能力較差時,會造成腸蠕動較慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等,因此一次不宜進食大量的水果,可採用「少量多餐」的吃法,才不會對腸胃造成太大的負擔。老年人盡量不要在飯前吃水果,以免影響正常進食及消化。經常胃酸過多的長輩,不宜吃李子、山楂、檸檬等較酸的水果。經常大便乾燥的人,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,但千萬要少吃柿子,因為吃多了會加重便秘。經常腹瀉的人,要少吃會幫助排便的水果,也可過度吃些蘋果,因為蘋果有收斂的作用。患有心臟病及水腫的長輩,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟的負擔,並加重水腫。患有糖尿病的長輩,不但要少吃糖,同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。肝炎患者多吃些桔子和棗子等含維生素C較多的水果,有利於肝炎的治療和恢復。腎炎、高血壓等病患老人千萬不可多吃香蕉,香蕉性寒且含鉀量高。老年人應根據自己的情況選擇吃合適的水果,才能健康安心。
老年人由於內臟器官衰老,導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等,也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果,可採用「少食多餐」的吃法。
經常胃酸的,不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常大便乾燥的,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠,吃多了可加重便秘。
經常腹瀉的,不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果,因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟的負擔以及加重水腫。
患有糖尿病的,不但要少吃糖,同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果,有利於肝炎的治療和恢復。
不要在飯前吃水果,以免影響正常進食及消化。
腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉,香蕉性寒、質滑,但含鉀量高。