Ⅰ 老年人身體虛弱怎麼辦
冬季是人體進補的黃金季節。不少老年人入冬後食慾有所增加。營養物質不僅易於被消化吸收，且不易通過尿液和汗液排泄散失，因此進補後易於蘊藏而使其發揮功效。
老人冬令進補的品種很多，選購進補品和進補時，應注意掌握三點：
一是針對冬令食慾較旺盛，吸收功能較好的特點，要加強高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物的進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食。
二是要根據自身情況，確診虛證所在，辨證論治，有針對性地加以滋補，並堅持整個冬天都進行進補。
三是若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參、人參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，絕不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、別直參、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。
冬令常用進補品可從以下幾個方面去選擇：
①植物性滋補品有：紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳，既是補益食品，又是葯補之品，補力甚佳。
②動物性滋補品有：羊肉、狗肉、牛肉、龜肉、甲魚、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海參、阿膠、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞蛋等。
③中成葯補劑有：鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、海馬補腎丸、附桂八味丸、參茸補丸、人參鹿茸丸、龜齡集、二冬膏、洞天長春膏、十全大補膏、八珍丸、青春寶、雙寶素、瓊玉膏、西洋參口服液、參參口服液等。
2)春季進補
春天，是人體新陳代謝活動漸趨活躍的季節，如能適當進補，對老年人的身體健康是很有好處的。春季進補應掌握好以下幾個基本原則：
①加強營養補給。入春後，人體代謝活動日益活躍，體內消耗增多，因此要通過進補對人體進行營養補給。
②改善和促進消化吸收功能。無論是食補還是葯補，都應有利於健脾和胃，補中益氣，以利營養物質的充分吸收。③食補或葯補的補品，其補性均應較為平和，不能一味使用辛辣溫熱的補品，以免加重內熱。
適合春季進補使用的補劑較多，這里介紹幾種主要的進補品：
①人參：有野生與人工栽培之別。根據加工方法的不同，又可分為生曬參、紅參、白參、參須等品種。具有健脾補肺、生津止渴、安神益智等功效。其中紅參、生曬參、參須等適宜春季服用。
②西洋參：原產於北美洲，性寒涼，具有滋陰補益功能，適用於肺虛咳嗽、腎虛頭暈、肝虛貧血、脾胃虛弱、中氣不足等症。
③紅棗：富含蛋白質和多種維生素，適用於脾胃氣虛所致的飲食減少、久瀉、貧血萎黃、四肢無力等。
④龍眼肉：富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及礦物質，是養心安神、養血養脾之佳品，主治心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘等。
⑤人參精口服液：為單味紅參提取有效成分精製而成，具有明顯的強身作用，對神經衰弱、過度疲勞、抵抗力下降而無內熱者功效尤為明顯。
⑥參參口服液：為西洋參、生曬參精製而成。適用於食慾不振，頭昏目眩，心悸乏力等。
⑦人參銀耳晶：為生曬參與銀耳等組成的沖劑。具有益氣養陰生津和健脾潤肺之攻效。適用於體虛乏力、頭昏眠差、脾胃虛弱、咽燥口乾等。
除上述進補品外，適宜於老人春季進補的滋補品還有黃芪、黨參、白術、熟地、蓮子、荔枝、豬肚、羊肚、牛肚、雞肉、鵪鶉蛋、黃鱔、鴿肉、鯽魚，以及補益中成葯人參蜂皇漿、人參大補膏、人參健脾丸、補中益氣丸、玉屏風散、刺五加片、五加參沖劑等。
3)夏季進補
許多人都知道冬季是進補的大好時機，因而對冬令進補很重視，相比之下，對夏季進補就不那麼重視了。其實，夏季是一年中最熱的季節，也是人體消耗最多的季節，因此在夏季進補同樣是很重要的。
老年人夏季極易傷津耗氣，氣隨津脫，從而導致氣津兩虛。其陽氣虛表現為身汗肢冷，疲乏懶言，食慾不振，大便稀薄，舌淡脈弱；陰血虛表現為五心煩熱，午後潮熱，心悸不眠，頭暈目眩，脈細苔少等。為此，夏季老人進補時一方面要健脾養胃，促進消化吸收功能，同時又要解暑散熱，生津止渴，避免暑毒。進補之物宜少量、清淡、可口。食補方面，可選食瘦豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉肉、鴨肉、鵝肉、牛奶、甲魚、龍眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大棗、綠豆、西瓜等。葯補方面，可選食西洋參、太子參、黃芪、當歸、石斛、首烏、熟地，以及補益中成葯人參銀耳晶、參杞沖劑、人參營養丸、雙寶素、青春寶等。
老人夏季還特別適宜粥補，如蓮子粥具有益腎固精、健脾澀腸、養心安神、益氣抗衰之功效，適用於腎虛不固，體弱心悸，大便溏薄，虛煩失眠、夜間多尿等症。山楂粥健脾消滯，化食散瘀，可治老年高血壓、冠心病、高血脂症、心絞痛及腹痛、積食、便瀉等症。木耳粥可潤肺生津、益氣止血、補虛強心，適用於肺氣虛弱、體虛多汗、咽喉干癢、大便燥結、慢性便血及痔瘡出血等。苡仁粥健脾和胃、利水消腫、清熱排膿，適應於老年性浮腫、脾虛腹瀉、風濕痹痛、白帶過多等。此外，百合粥、黃芪粥、葡萄粥、番茄粥、紅棗粥、牛肉粥等，都各具特色，老年人可根據各自的具體情況，選而食之。
4)老年人秋季進補
秋季，氣溫漸降，氣候變得乾燥，人體也由夏濕過度到秋燥，許多老年人因秋燥而出現口乾、咽干、唇焦、乾咳、胸痛、氣喘等症狀。為使人體生理功能處於最佳狀態，秋季老人進補的基本原則應是：宜潤不宜燥，可多吃具有滋陰補腎、潤肺、生津、提神、益氣、嫩膚等功效的滋補品。待身體逐漸適應秋涼後的氣候後，再選食一些動物性補品，如雞肉、黃鱔、鴨肉、豬肺、豬肝、鴿肉等。下面介紹幾種秋季常用的進補品。
①百合：性甘，微寒，富含蛋白質、澱粉及微量的多種生物鹼。具有養陰潤肺、止咳、清心安神功效。適用於肺陰虛、久咳乾咳、痰中帶血；低熱、心神不安，或高熱後余熱未盡，心煩失眠等症。
②蓮子：為秋涼時節補益強身之佳品，其中尤以產於湖南的湘蓮最為著名。蓮子性甘平，入心脾。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養成份。既可補氣，又可固精，主治因脾虛所致的泄瀉、食慾不振；腎虛所致的遺精、尿頻、白濁、帶下以及心氣虛或心腎不交所致的心悸、失眠等。
③銀耳：又稱白木耳。性甘平，主含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質及維生素B。有滋陰潤肺、養胃生津、補虛損之功效。適用於肺陰虛咽干、咳嗽少痰、痰中帶血，便秘、口舌乾燥等。但凡風寒咳嗽及外感初起時應忌用。
④山葯：性甘平，富含澱粉、澱粉酶、膽鹼、維生素C及多種氨基酸。其中澱粉酶能水解澱粉，有助於消化。山葯還有補脾胃、益肺腎、益氣養陰之功效，可用於脾胃虛弱、腎虛遺精、尿頻、泄瀉久虛等。
⑤天冬：又名天門冬，性甘苦、寒涼。為養陰清熱、潤肺補腎之佳品。常用於口乾咽干、乾咳少痰、陰虛肺燥；陰虛低熱、午後潮熱、遺精盜汗等。
⑥燕窩：性甘平，為養陰潤燥、益氣補中之高級進補品。含蛋白質、糖類、脂肪、纖維、鈣、磷、鉀、硫等。適用於肺陰虛所致的潮熱、盜汗、乾咳少淡、咳血；胃陰虛所致的噎膈反胃；氣虛自汗等症。
(4)老年人冬季進補
冬季是人體進補的黃金季節。不少老年人入冬後食慾有所增加。營養物質不僅易於被消化吸收，且不易通過尿液和汗液排泄散失，因此進補後易於蘊藏而使其發揮功效。
老人冬令進補的品種很多，選購進補品和進補時，應注意掌握三點：
一是針對冬令食慾較旺盛，吸收功能較好的特點，要加強高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物的進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食。
二是要根據自身情況，確診虛證所在，辨證論治，有針對性地加以滋補，並堅持整個冬天都進行進補。
三是若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參、人參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，絕不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、別直參、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。
冬令常用進補品可從以下幾個方面去選擇：
①植物性滋補品有：紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳，既是補益食品，又是葯補之品，補力甚佳。
②動物性滋補品有：羊肉、狗肉、牛肉、龜肉、甲魚、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海參、阿膠、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞蛋等。
③中成葯補劑有：鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、海馬補腎丸、附桂八味丸、參茸補丸、人參鹿茸丸、龜齡集、二冬膏、洞天長春膏、十全大補膏、八珍丸、青春寶、雙寶素、瓊玉膏、西洋參口服液、參參口服液等。
Ⅱ 老人身體虛弱，吃什麼能快補起來
老年人身體虛弱的食補方法：
可以從健脾胃入手，因為脾胃是人的後天之本。建議：經常吃山葯，茯苓、薏米、大棗，蓮子，胡蘿卜，芝麻等。
可以從讓血管保持年輕入手，多吃清淡食物多吃水果青菜。減少大魚大肉，減緩血管硬化。
可以從潤肺入手，食品要多吃一點潤心肺的物質，比如：百合，木耳，梨等。
多喝白開水，利尿通便，清熱解毒！要注意補充營養 多吃促進血液循環的食物芝麻、菠菜、花生、豆腐、新鮮魚類、大蒜、青蔥、辣椒、咖哩。 牛羊肉中的蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸等。
保持一定運動量，增強體質，多做一些有氧運動，如去登山，騎自行車，打打太極，跳舞，行走，深呼吸等。
保持好心情。
注意睡眠有足夠時間！不要抽煙酗酒！
Ⅲ 老年人身體虛弱吃點什麼好
1．每天攝取200毫克維生素C
維生素C可以幫助你預防多種疾病，有一種治療感冒的小偏方就是飲用熱的橙汁。維生素C雖然存在於許多蔬菜水果中，但由於維生素C不耐熱，在烹調中會喪失許多，所以每天額外補充一些維生素C是必要的。
2．每天攝取200國際單位的維生素E
維生素E可以抗衰老，增強人體中的抗氧化劑，加強對病毒的抵抗能力。但是維生素E很難單獨從食物中攝取，所以每天應該補充一些，最好與維生素C一起服用。
3．吃些人參
人參是中國傳統的滋補佳品，可以提高人體的免疫力，但是醫學專家建議不要直接吃人參，而是每天吃兩粒100毫克含有4％人參甘的膠囊。
4．每天飲酒不要超過一杯
酒精對人體的每一部分都產生消極的影響，即使喝葡萄酒可以降低膽固醇，也應該限制在每天一杯上，過量的飲用給血液和心臟等器官造成很大負擔和破壞。
5．不要濫用抗生素
有些人盲目地認為抗生素可以包治百病，其實感冒多是由病毒引起的，抗生素對病毒並沒有特別的療效，只有確診是由細菌感染所致時服用抗生素才有效。濫用抗生素不僅沒用，還會破壞自身的免疫系統。
6．多喝雞湯
雞湯在全世界都被認為是治療和預防感冒的最佳補品。雞湯可以增加身體的熱量，補充營養，提高人體的免疫力，是冬季最理想的餐桌食品。
7．注射疫苗可以預防70％的流感病毒
在感冒流行的高峰期注射疫苗不失為一個選擇。注射疫苗可以使你身體的免疫系統自動產生抗體，但並不是萬事大吉了，也許你注射的是A型疫苗，而你偏偏被傳染上了B型或C型病毒，所以還要小心。
8．擁有良好的人際關系
專家研究證明，良好的人際關系有助於對抗壓力，減少壓力荷爾蒙，影響免疫細胞的功能。並不是朋友越多越好，有時朋友也會成為一種壓力。
9．讓自己具備一些幽默細胞
俗話說，「笑一笑，十年少」。開懷大笑能夠刺激免疫功能，使免疫細胞變得更活躍。如果你覺得自己缺乏幽默細胞的話，不妨買些喜劇故事片、幽默漫畫、相聲磁帶，或者與一些喜歡講笑話的朋友在一起，讓自己處於一個快樂的世界中，快樂是會傳染的。
10．每天花5分鍾做個白日夢
「白日夢」對人的心理和身體有好處。當你在腦子里想著最令你愉快的事情，想你現實生活中不可能實現卻又是你最渴望的事情的時候，細胞變得活躍，免疫細胞也隨之增多。醫學專家指出，經常做白日夢的人，壓力減輕，免疫系統的損耗也隨之降低。
11．相信自己永遠是最好的
樂觀的態度可以維持人體於一個最佳的狀態，尤其是在如今這個競爭激烈的社會中，人們所面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑製作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。
12．多參加休閑娛樂活動
音樂不僅是一種高雅的娛樂活動，也是治療心理壓力的一種好方法，現在已經出現了音樂治療室。研究證明，經常出外與朋友一起參加休閑娛樂活動的人，心情愉快、開朗，通常也是長壽的人。
增加免疫力？1.靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用； 2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用； 3.人參蜂王漿：能增強機體免疫力及內分泌的調整能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸； 4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等：都有明顯增強免疫力的作用； 5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。這里提供幾個增強免疫力的簡單實用的方法： 免疫系統能阻止細菌和病毒進入人體，並幫助病人恢復健康，它與內分泌系統及神經系統密切相關，人們的生活方式和情緒直接影響著免疫功能的發揮。加利福尼亞大學醫學院的李?伯克博士在「體現」網站上撰文說：「多年的研究表明，只要注意一些簡單的生活細節就能活得健康快樂。」以下就是科學增強免疫力的10種方法： 一、多和朋友在一起 和朋友在一起時，由於感受到友情和社會認同，人的免疫系統會處於良好的狀態。為了證明此觀點，巴黎身心健康中心的研究人員讓參加實驗的人與感冒病毒接觸，然後由研究人員跟蹤監測他們的社會交往情況。結果發現，和朋友、家人、同事相處時間越長的人感冒的幾率越小。同時，擁抱、撫觸等身體接觸也能使人體的免疫細胞更加活躍。 二、聽我喜歡的音樂 聽音樂也能激活人體的免疫系統，但必須是聽我真正喜歡的音樂才行。「同一首樂曲，有些人聽來是仙樂，對有些人來說可能是噪音。」伯克博士說，「關鍵是要選擇那些能撫慰我心靈的音樂。」好的音樂和美食、性愛相同，都能刺激大腦感覺愉悅的部分，從而增強免疫力。 三、減少噪音 噪音不僅傷害人們的聽力，還會造成肌肉緊張、心跳加速、血管收縮和消化系統的不舒適———這和受到驚嚇或感到壓力時身體的反應是相同的。人如果長時間處於噪音之中會導致血壓、膽固醇水平和免疫功能的不良變化。美國康奈爾大學研究發現，在嘈雜環境下工作的女性比在安靜的辦公室里上班的女性釋放出更多的腎上腺素，更容易患心臟病。而汽車笛聲、狗吠等讓人感覺到無法控制的聲響對人體的危害更大。因此，人們應該努力控制周圍環境的聲音，哪怕是戴上耳機，或者麻煩餐館的老闆、健身房經理把音響的音量調低。 四、保持積極的心態 免疫系統會受到思想和感覺的暗示，所以，我們應該保持積極向上的心態。美國梅友診所的研究人員發現，年輕時樂觀的人比悲觀的人多活12年。這幾天匹茲堡大學醫學中心的心理學家安娜L.馬斯蘭德在研究中也發現，消極、情緒低落、容易感覺到壓力的人對肝炎病毒的抵抗力和免疫力比樂觀的同齡人弱得多。 五、飲食合理 任何一種營養的缺乏都會導致總是性和長時間性的疾病。當人感覺到飢餓時，身體會分泌腎上腺素；如果體重每周減輕850g以上，抵禦疾病和外來病毒的T細胞就會受到抑制。對此，專家建議，在搭配膳食時，要食用一些含不飽和脂肪酸的食物，攝入足夠的蛋白質，多吃水果和蔬菜，多喝果汁和開水。而號稱能增強免疫力的保健品作用並不明顯。補充維生素每天適當補充維生素和礦物質。專家指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質有關。 六、放聲大笑 生氣和悲傷會損害健康，歡笑則起相反作用，開懷大笑可以不可以使免疫細胞變得更加活躍。為了證實這一說法，伯克給學生放了一段滑稽錄像，並測量他們免疫系統的反應。結果發現，哪怕只是聽到一個幽默笑話也會使免疫力增強。此外，歡笑還能促進循環和消化，降低血壓，並緩解肌肉緊張。保持樂觀情緒樂觀的態度可以不可以維持人體於一個最合適的狀態，尤其是在現今社會，人們面臨的壓力非常大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑製作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。 七、多用腦 積極的思維活動可以不可以增強免疫力。加利福尼亞大學的神經學家瑪麗安?戴爾蒙德在研究中發現，玩橋牌可以不可以刺激免疫細胞的活動。她的研究首次揭示了大腦負責計劃、記憶、判斷、抽象思維的部分和免疫系統之間存在密切聯系。戴爾蒙德說：「任何思維活動，只要運用到大腦的智力功能，對免疫力就會有好處。」 八、多活動 有規律、長時間的適度鍛煉能夠增強身體的抵抗力和免疫力。伯克說：「體育鍛煉不僅有益於心血管，對有所改進情緒、減輕壓力也非常有好處。」然而，活動強度要適當，如果感覺到吃力，超出了平常的承受能力，就要及時調整。運動專家進行的3項研究指出，每天運動30到45分鍾，每周5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力和免疫力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就非常適合。九、學會放鬆 壓力會使人體分泌類固醇激素和腎上腺素，這些荷爾蒙會使免疫系統的反應變慢。這就非常好地解釋了為何當人們處於壓力狀態下，如面臨期末考試、情感出現危機時尤其容易感冒。此外，壓力造成的焦慮感也會降低人體抵抗力和免疫力。總是練習一些放鬆的技巧，如有氧運動、全身肌肉漸次放鬆等，可以不可以抑制壓力荷爾蒙的釋放，增強免疫功能。 十、把燈關掉 在黑暗中人體才會產生抵禦疾病褪黑激素。睡眠不足或晚上長時間處於燈光下，都會減少褪黑激素的釋放量，同時使雌激素的分泌增加，這樣就非常容易患乳腺癌。近來好幾項研究都表明，值夜班的女性患乳腺癌的比例高達60%，喜歡把卧室燈調得非常亮的女性患乳腺癌比例更高。盲人婦女患乳腺癌的比例則比正常人低20%—50%。即使是像床頭鬧鍾和小夜燈這樣微弱的光源也會抑制褪黑激素的釋放。因此，卧室越暗越好。藉助睡眠睡眠與人體免疫力密切相關。著名免疫學家通過「自我睡眠」試驗發現，良好的睡眠可使體內的兩種淋巴細胞數量明顯上升。而醫學專家的研究表明，睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。 十一、限制飲酒每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過1瓶，因為酒精對人體的每一部分都會產生消極影響。即使喝葡萄酒可以不可以降低膽固醇，也應該限制每天一杯，過量飲用會給血液與心臟等器官造成非常大破壞。 十二、有所改進體內生態環境用微生態制劑增強免疫力的研究和使用由來已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統，去「吃」掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，增強人體免疫能力。對於健康人來說，不妨「食療」，多吃些乳酸菌飲料；而健康邊緣人群，可以不可以用微生態制劑來調整體內微生態平衡。能增強免疫力的食品 。
Ⅳ 老年人身體虛弱該如何食補
專家教您提高免疫力
12月5日是世界強化免疫日專家教您提高免疫力
12月5日是世界強化免疫日。對於一些防不勝防的致病因素，躲，有時是躲不掉的。只有擁有強壯的免疫系統，擁有戰勝疾病的能力，健康才有保障。
何謂免疫力
人們通常把人體對外來侵襲、識別和排除異物的抵抗力稱為「免疫力」。人體的免疫力大多取決於遺傳基因，但是環境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因為有些食物的成分能夠協助刺激免疫系統，增強免疫能力。如果缺乏這些重要營養素成分，會嚴重影響身體的免疫系統機能。
六招提高免疫力
冬季是疾病的多發季節，尤其是在寫字樓工作的人群，由於室內外溫度的不同，再加上冬季環境的污染，更容易患上各類疾病。這里提供幾個提高免疫力的簡單實用的方法：
一、藉助睡眠睡眠與人體免疫力密切相關。著名免疫學家通過「自我睡眠」試驗發現，良好的睡眠可使體內的兩種淋巴細胞數量明顯上升。而醫學專家的研究表明，睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。
二、保持樂觀情緒樂觀的態度可以維持人體於一個最佳的狀態，尤其是在現今社會，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑製作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。
三、限制飲酒每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過1瓶，因為酒精對人體的每一部分都會產生消極影響。即使喝葡萄酒可以降低膽固醇，也應該限制每天一杯，過量飲用會給血液與心臟等器官造成很大破壞。
四、參加運動專家進行的3項研究指出，每天運動30到45分鍾，每周5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。
五、補充維生素每天適當補充維生素和礦物質。專家指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質有關。
六、改善體內生態環境用微生態制劑提高免疫力的研究和使用由來已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統，去「吃」掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，提高人體免疫能力。對於健康人來說，不妨「食療」，多吃些乳酸菌飲料；而健康邊緣人群，可以用微生態制劑來調節體內微生態平衡。能提高免疫力的食品
1.靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用；
2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用；
3.人參蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸；
4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；
5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。
Ⅳ 老年人身體虛弱吃什麼好得快
人的身體虛弱分為氣虛和血虛兩個大類別。很多女性容易血虛，經常感覺倦怠，面色慘白沒有光澤，尤其是女性月經期間如果失血過多，則血虛這種現象就更加的普遍。當然血虛的患者還容易面色枯黃，甚至頭暈目眩，晚上睡覺容易失眠，脈搏變得虛細，還容易心悸心慌等。
對於血虛的人來說，首先，「脾為後天之本，氣血生化之源」，脾胃是血液生化之源，飲食有節，脾胃運化功能正常，則血液生成自然源源不斷。所以，補血必須先健運脾胃，脾胃強健則生化之源不絕。
其次，氣可以推動血液的生成和運行，如氣的功能減退，化生血液的功能也就減退，又因「氣為血帥，血為氣母」，血虛均伴不同程度的氣虛症狀，故在補血時不宜單用血葯，而應適當配伍補氣葯，以達到益氣生血之效。
再者，血為陰液，易生滋膩，淤阻血脈，而致新血不生，故在補血同時應配伍活血生血之品。
脾胃是血液生化之源，飲食有節，脾胃運化功能正常，則血液生成自然源源不斷。所以，補血必須先健脾胃，脾胃強健則生化之源不絕。常用的方葯有四君子湯、四物湯、當歸補血湯等。
血虛的人可多吃桑葚、黃芪以及人參。平時應該吃可以補血養氣的食物，比如說吃菠菜、蓮藕以及雞肉等就不錯。血虛的人還要注意精神調養，不要有哀傷憂慮的心境，多與人接觸，多參加文娛活動。女性如果有月經過多的現象，則已經積極檢查，找出病因，好做治療。
Ⅵ 老年人身體虛弱怎麼補
可以吃紅樓夢里提到的鴨子肉粥 鴨肉250克，粳米100克，黃酒適量。 製作方法：先將鴨肉洗凈，切成小塊，然後用少量鹽、黃酒拌勻，放在一邊腌兩小時。兩個小時之後，在鍋中放入適量水，將水燒開，將鴨肉投入鍋中煮幾滾，撇去浮沫，這時候放進淘凈的粳米和鴨肉一起用小火煮一個小時，等到米爛了，放些雞精、蔥花，就行了。 鴨子肉粥本身是一道古方，它在晉代醫家葛洪的《肘後備急方》中就被提到過。 鴨子肉粥有兩個功效，鴨子肉，本身它一個非常突出的特點，就是涼補。也就是說有些老年人，或者一些身體弱的人，叫虛不受補，一旦用一些補物，比方說甚至吃一點牛肉、雞肉都會上火的，用鴨子肉是不上火的，甚至它有清虛火的作用。 鴨子肉粥第二個就是治水腫，可以治療腎病水腫，還有妊娠的水腫。 除了能補益身體，利水消腫，還有一個作用，可以緩解更年期的潮熱、汗出、心煩、腿腫這些症狀。 炎熱的時候，很多老年人和小孩容易出現食慾不香，消化不良，甚至出現低熱乏力的症狀。是因為氣溫高，人體新陳代謝快，天氣潮濕，導致人的消化系統不好，中醫叫「濕困脾」。這個時候也可以吃鴨子肉粥。因為鴨子肉粥一方面可以很好地滋補夏天所消耗的氣血津液，同時也可以更好地清理虛熱，使得人體很快地恢復平衡。 注意：鴨肉偏寒，一些脾胃虛寒，吃了涼東西就腸胃不舒服的人，甚至拉肚子不適合吃這個粥。不過可以把粳米炒焦黃了，然後再跟鴨子共煮。因為粳米炒熟以後，它是偏溫的了。這時候再和鴨子的肉共煮的時候，可以佐治鴨子的寒涼，適用腸胃偏寒吃，而且功效也不變。
Ⅶ 老人身體很弱很瘦吃什麼食補
年人冬季進補
冬季是人體進補的黃金季節。不少老年人入冬後食慾有所增加。營養物質不僅易於被消化吸收，且不易通過尿液和汗液排泄散失，因此進補後易於蘊藏而使其發揮功效。
老人冬令進補的品種很多，選購進補品和進補時，應注意掌握三點：
一是針對冬令食慾較旺盛，吸收功能較好的特點，要加強高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物的進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食。
二是要根據自身情況，確診虛證所在，辨證論治，有針對性地加以滋補，並堅持整個冬天都進行進補。
三是若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參、人參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，絕不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、別直參、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。
冬令常用進補品可從以下幾個方面去選擇：
①植物性滋補品有：紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳，既是補益食品，又是葯補之品，補力甚佳。
②動物性滋補品有：羊肉、狗肉、牛肉、龜肉、甲魚、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海參、阿膠、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞蛋等。
③中成葯補劑有：鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、海馬補腎丸、附桂八味丸、參茸補丸、人參鹿茸丸、龜齡集、二冬膏、洞天長春膏、十全大補膏、八珍丸、青春寶、雙寶素、瓊玉膏、西洋參口服液、參參口服液等。
2)春季進補
春天，是人體新陳代謝活動漸趨活躍的季節，如能適當進補，對老年人的身體健康是很有好處的。春季進補應掌握好以下幾個基本原則：
①加強營養補給。入春後，人體代謝活動日益活躍，體內消耗增多，因此要通過進補對人體進行營養補給。
②改善和促進消化吸收功能。無論是食補還是葯補，都應有利於健脾和胃，補中益氣，以利營養物質的充分吸收。③食補或葯補的補品，其補性均應較為平和，不能一味使用辛辣溫熱的補品，以免加重內熱。
適合春季進補使用的補劑較多，這里介紹幾種主要的進補品：
①人參：有野生與人工栽培之別。根據加工方法的不同，又可分為生曬參、紅參、白參、參須等品種。具有健脾補肺、生津止渴、安神益智等功效。其中紅參、生曬參、參須等適宜春季服用。
②西洋參：原產於北美洲，性寒涼，具有滋陰補益功能，適用於肺虛咳嗽、腎虛頭暈、肝虛貧血、脾胃虛弱、中氣不足等症。
③紅棗：富含蛋白質和多種維生素，適用於脾胃氣虛所致的飲食減少、久瀉、貧血萎黃、四肢無力等。
④龍眼肉：富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及礦物質，是養心安神、養血養脾之佳品，主治心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘等。
⑤人參精口服液：為單味紅參提取有效成分精製而成，具有明顯的強身作用，對神經衰弱、過度疲勞、抵抗力下降而無內熱者功效尤為明顯。
⑥參參口服液：為西洋參、生曬參精製而成。適用於食慾不振，頭昏目眩，心悸乏力等。
⑦人參銀耳晶：為生曬參與銀耳等組成的沖劑。具有益氣養陰生津和健脾潤肺之攻效。適用於體虛乏力、頭昏眠差、脾胃虛弱、咽燥口乾等。
除上述進補品外，適宜於老人春季進補的滋補品還有黃芪、黨參、白術、熟地、蓮子、荔枝、豬肚、羊肚、牛肚、雞肉、鵪鶉蛋、黃鱔、鴿肉、鯽魚，以及補益中成葯人參蜂皇漿、人參大補膏、人參健脾丸、補中益氣丸、玉屏風散、刺五加片、五加參沖劑等。
3)夏季進補
許多人都知道冬季是進補的大好時機，因而對冬令進補很重視，相比之下，對夏季進補就不那麼重視了。其實，夏季是一年中最熱的季節，也是人體消耗最多的季節，因此在夏季進補同樣是很重要的。
老年人夏季極易傷津耗氣，氣隨津脫，從而導致氣津兩虛。其陽氣虛表現為身汗肢冷，疲乏懶言，食慾不振，大便稀薄，舌淡脈弱；陰血虛表現為五心煩熱，午後潮熱，心悸不眠，頭暈目眩，脈細苔少等。為此，夏季老人進補時一方面要健脾養胃，促進消化吸收功能，同時又要解暑散熱，生津止渴，避免暑毒。進補之物宜少量、清淡、可口。食補方面，可選食瘦豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉肉、鴨肉、鵝肉、牛奶、甲魚、龍眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大棗、綠豆、西瓜等。葯補方面，可選食西洋參、太子參、黃芪、當歸、石斛、首烏、熟地，以及補益中成葯人參銀耳晶、參杞沖劑、人參營養丸、雙寶素、青春寶等。
老人夏季還特別適宜粥補，如蓮子粥具有益腎固精、健脾澀腸、養心安神、益氣抗衰之功效，適用於腎虛不固，體弱心悸，大便溏薄，虛煩失眠、夜間多尿等症。山楂粥健脾消滯，化食散瘀，可治老年高血壓、冠心病、高血脂症、心絞痛及腹痛、積食、便瀉等症。木耳粥可潤肺生津、益氣止血、補虛強心，適用於肺氣虛弱、體虛多汗、咽喉干癢、大便燥結、慢性便血及痔瘡出血等。苡仁粥健脾和胃、利水消腫、清熱排膿，適應於老年性浮腫、脾虛腹瀉、風濕痹痛、白帶過多等。此外，百合粥、黃芪粥、葡萄粥、番茄粥、紅棗粥、牛肉粥等，都各具特色，老年人可根據各自的具體情況，選而食之。
4)老年人秋季進補
秋季，氣溫漸降，氣候變得乾燥，人體也由夏濕過度到秋燥，許多老年人因秋燥而出現口乾、咽干、唇焦、乾咳、胸痛、氣喘等症狀。為使人體生理功能處於最佳狀態，秋季老人進補的基本原則應是：宜潤不宜燥，可多吃具有滋陰補腎、潤肺、生津、提神、益氣、嫩膚等功效的滋補品。待身體逐漸適應秋涼後的氣候後，再選食一些動物性補品，如雞肉、黃鱔、鴨肉、豬肺、豬肝、鴿肉等。下面介紹幾種秋季常用的進補品。
①百合：性甘，微寒，富含蛋白質、澱粉及微量的多種生物鹼。具有養陰潤肺、止咳、清心安神功效。適用於肺陰虛、久咳乾咳、痰中帶血；低熱、心神不安，或高熱後余熱未盡，心煩失眠等症。
②蓮子：為秋涼時節補益強身之佳品，其中尤以產於湖南的湘蓮最為著名。蓮子性甘平，入心脾。富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養成份。既可補氣，又可固精，主治因脾虛所致的泄瀉、食慾不振；腎虛所致的遺精、尿頻、白濁、帶下以及心氣虛或心腎不交所致的心悸、失眠等。
③銀耳：又稱白木耳。性甘平，主含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質及維生素B。有滋陰潤肺、養胃生津、補虛損之功效。適用於肺陰虛咽干、咳嗽少痰、痰中帶血，便秘、口舌乾燥等。但凡風寒咳嗽及外感初起時應忌用。
④山葯：性甘平，富含澱粉、澱粉酶、膽鹼、維生素C及多種氨基酸。其中澱粉酶能水解澱粉，有助於消化。山葯還有補脾胃、益肺腎、益氣養陰之功效，可用於脾胃虛弱、腎虛遺精、尿頻、泄瀉久虛等。
⑤天冬：又名天門冬，性甘苦、寒涼。為養陰清熱、潤肺補腎之佳品。常用於口乾咽干、乾咳少痰、陰虛肺燥；陰虛低熱、午後潮熱、遺精盜汗等。
⑥燕窩：性甘平，為養陰潤燥、益氣補中之高級進補品。含蛋白質、糖類、脂肪、纖維、鈣、磷、鉀、硫等。適用於肺陰虛所致的潮熱、盜汗、乾咳少淡、咳血；胃陰虛所致的噎膈反胃；氣虛自汗等症。
(4)老年人冬季進補
冬季是人體進補的黃金季節。不少老年人入冬後食慾有所增加。營養物質不僅易於被消化吸收，且不易通過尿液和汗液排泄散失，因此進補後易於蘊藏而使其發揮功效。
老人冬令進補的品種很多，選購進補品和進補時，應注意掌握三點：
一是針對冬令食慾較旺盛，吸收功能較好的特點，要加強高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物的進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食。
二是要根據自身情況，確診虛證所在，辨證論治，有針對性地加以滋補，並堅持整個冬天都進行進補。
三是若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參、人參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，絕不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、別直參、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。
冬令常用進補品可從以下幾個方面去選擇：
①植物性滋補品有：紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳，既是補益食品，又是葯補之品，補力甚佳。
②動物性滋補品有：羊肉、狗肉、牛肉、龜肉、甲魚、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海參、阿膠、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞蛋等。
③中成葯補劑有：鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、海馬補腎丸、附桂八味丸、參茸補丸、人參鹿茸丸、龜齡集、二冬膏、洞天長春膏、十全大補膏、八珍丸、青春寶、雙寶素、瓊玉膏、西洋參口服液、參參口服液等。（選自網路）
Ⅷ 老人身體比較虛弱，應該怎麼補一下
老年人身體虛弱的食補方法：
可以從健脾胃入手，因為脾胃是人的後天之本。版建議：經常吃山葯，茯苓、薏米權、大棗，蓮子，胡蘿卜，芝麻等。
可以從讓血管保持年輕入手，多吃清淡食物多吃水果青菜。減少大魚大肉，減緩血管硬化。
可以從潤肺入手，食品要多吃一點潤心肺的物質，比如：百合，木耳，梨等。
多喝白開水，利尿通便，清熱解毒！要注意補充營養 多吃促進血液循環的食物芝麻、菠菜、花生、豆腐、新鮮魚類、大蒜、青蔥、辣椒、咖哩。 牛羊肉中的蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸等。
保持一定運動量，增強體質，多做一些有氧運動，如去登山，騎自行車，打打太極，跳舞，行走，深呼吸等。
保持好心情。
注意睡眠有足夠時間！不要抽煙酗酒！
Ⅸ 家裡的老人老了，身體虛，在飲食方面應該多食用些什麼
老年人的飲食和營養攝取需要尤其照顧，根據老年人的生理特性及各項營養需求，營養專家歸納出以下10項適用老年人的飲食原則，可作為安排年老父母飲食的參考。讓家中的老年人在享受美食的同時吃出健康。
1．少量多餐。以點心補充營養
老年人由於咀嚼及吞咽能力都比有些差，往往一餐吃不了多少東西，且進食時間又拖得非常長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年入一天分5---6餐進食，在三次正餐之間另外正在准備一些簡便的點心，像是低脂牛奶泡餅干(或營養麥片)、低脂牛奶燕麥片，或是豆花、豆漿加蛋，也可以不可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。
2．以豆製品取代部分動物蛋白質
老年人必須限制肉類的攝取量，一部分的蛋白質來源應該以豆類及豆製品(如豆腐、豆漿)取代。老年人的飲食內容里，每餐正餐至少要包含170克質量好的蛋白質(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取優質蛋白質。
3．主食加入蔬菜一起烹調
為了方便老年人咀嚼，盡量挑選質地比有些軟的蔬菜，像是西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細絲後再烹調。如果老人家平常以稀飯或湯面作為主食，每回可以不可以加入1-2種蔬菜一起煮，以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。
4．每天吃350克水果
水果是常被老年人忽略的食物。一些質地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都非常適合老年人食用。可以不可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必須注意控制分量，打汁時可以不可以加些水稀釋。
5．補充維生素B
近年來的研究逐漸顯示，維生素B與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化(認知、記憶力)及精神健康等都有相當密切的關聯。無論生病、服葯或是手術過後，都會造成維生素B大量流失，因此對於患病的老年人來說，需要尤其注意補充維生素B。
沒有精加工的谷類及堅果中都含有豐富的維生素B，所以在為老年人正在准備三餐時，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯，或者也可以不可以將少量堅果放進攪拌機里打碎成粉，加到燕麥里一起煮成燕麥粥。
6．限制油脂攝取量
老年入攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油)，且也要少用油炸的方式烹調食物。另外，甜點糕餅類的油脂含量也非常高，盡量少讓老人家吃這一類的高脂肪零食。最好多元不飽和脂肪(如玉米油、葵花油)和單元不飽和脂肪(如橄欖油、花生油)輪流換著吃，這樣比有些能均衡攝取各種脂肪酸。
7．少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法
味覺不敏感的老年人吃東西時常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽，非常容易吃進過量的鈉，埋下高血壓的隱患。
可以不可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋蔥，用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味，也可以不可以變化食物的味道。一些中葯材，尤其像氣味濃厚的當歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等取代鹽或醬油，豐富的味道有助勾起老年人的食慾。
8．少吃辛辣食物
雖然辛辣香料能引起食慾，但是老年人吃多了這類食物，容易造成體內水分、電解質不平衡，出現口乾舌燥、火氣大、睡不好等症狀，所以少吃為宜。
9．白天多補充水分
因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所，不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水，也可泡一些花草茶(盡量不放糖)變化口味，但是要少喝含糖飲料。晚餐之後，減少攝取水分，這樣就可以不可以避免夜間上廁所、影響睡眠了。
10．每天服用一顆復合維生素補劑
老年人的個體差異非常大，加上又長時間服葯，所以每個人需要額外補充的營養素也大不相同。讓老年人每天服用一顆復合維生素補劑是最基本且安全的強化營養方法，尤其可以不可以補充老年人尤其需要的維生素 B、抗氧化維生素c及E、維持骨質的鈣、增強免疫力的鋅等。不要擅自服用高劑量的單一補充劑，尤其是脂溶性的維生素 A、D、E等，吃得過多會累積在體內，甚至引發毒性。
在影響老年人健康長壽的諸多因素中，合理營養是極其重要的因素之一。專家對老年人的健康飲食提出了如下原則：
膳食結構宜葷素雜食，以素為主。
三類熱源營養素的比例，碳水化合物占總熱能的79%，主要由米、麥及雜糧供應；脂類佔20%，以含不飽和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等為主；蛋白質佔10%，以每千克體重1克為宜，必須有由肉、魚、禽蛋、奶等提供的動物性蛋白質。大豆及其製品富含優質蛋白質，且含鈣豐富，應多加食用。因老年人肝、腎功能下降，不宜過食高蛋白質食物，更不宜暴飲暴食。老年人代謝機能降低，體力活動有些少，每天熱能攝入以能滿足人體生理需要為合適，2000千卡前後即可，以每餐八九分飽為度，七成飽為佳。
A、提倡食物粗細搭配。
因老年人胃腸功能減弱，牙齒不好，既要選擇易消化的食物，以保證其消化吸收，又要注意主食加工不宜過精，以防止大量維生素、礦物質和膳食纖維丟失。粗糧和果蔬富含膳食纖維，能增加腸蠕動，預防便秘。尤其是可溶性膳食纖維，有有所改進血糖、血脂代謝的作用，對預防老年人多發的心腦血管病、糖尿病、癌症都有好處。
B、合理營養增強機體代謝能力。
充足的維生素和多種微量元素可使各種代謝酶的功能加強。尤其是維生素E、C和胡蘿卜素，有強抗氧化作用能消除有害的自由基，防止和減少細胞受損害，起推遲衰老作用。如油菜、蔬菜、芥菜、花菜、蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜、蒲公英和馬鈴薯等等。這些蔬菜中都含有豐富的鉀、各種維生素及許多礦物質。尤其是香菜、薺菜和芹菜，不但能夠排氣通便、幫助消化和增強腸胃蠕動，還能夠消除胃裡的積氣和腐敗物質，是蔬菜中的三大護生菜。
在老年人的飲食中，海帶是不可以不可以欠缺的。海帶也稱昆布，是一種深褐色的海藻植物。海帶本身的營養特豐富，不但含有大量的碘元素，且還含有鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和纖維素等人體不可缺少的營養成分。老年人總是食用海帶能增加人體的腸道蠕動，有效地防治老年性便秘。海帶還可以不可以降血壓，治療消化不良和排尿不暢，對老年人的祛病健身、延年益壽有非常好的保健效果。
花生、芝麻、核桃是老年人補腦護腦的三大營養食品。花生含有兒茶素，芝麻含有維生素E，核桃含有磷、鐵、鋅等礦物質，對於老年人的頭昏無力、記憶力衰退等症有一定的療效，且還能減緩老年人的大腦功能衰退。
C、首選食物是牛奶、大豆及其製品。
人體的老化是從身體細胞脂質的氧化開始的，而在日常的食品中，大豆本身的營養物質是最具有抗氧化能力和作用的。所以，總是食用大豆類的食品，可以不可以抑制細胞脂質的氧化，抵抗人體衰老。例如豆漿、豆奶、豆粉、水豆腐、臭豆腐和豆瓣醬等等。
在日常飲食營養調理不當的時，許多老人會出現食慾不振的情況，甚至會出現頭發早白、牙齒脫落和骨質疏鬆等情況。這是因為老年人的身體長時期地處於低膽固醇的狀態下，身體不可以進行正常的新陳代謝的結果。
因此，總是性地少食用一點經過有些長時間煮燉後的肥肉，對老年人的身體是有益處的。也可以不可以將肥肉煉成豬大油，每回少提取一點點，與素油一同炒菜吃最好。因為豬大油中含有一種能延長壽命的營養物質，可以不可以預防冠心病和心血管疾病。如果能總是買一點豬骨頭回來，經過砸碎後用水煮湯喝最好，因為骨頭湯能緩解老年人的骨質疏鬆，預防筋骨攣疼和膝脊疼，防止人體老化
回答1:老年人一般體質差、活動量少、消化能力也差。所以平日在飲食上應該注意食物選擇和營養的搭配。食物應選擇容易消化、富於營養的。要有足夠的蛋白質、糖類、維生素類和適量的脂肪。纖維素一類的食物更要保證供應，以保證老年人的大便通暢。微量元素與眼睛和視功能的關系十分密切。所以，老年人的食物花樣要多，品種不要過於單調。
在糙米中、酵母中、動物肝和各種豆類食物中，含有豐富的維生素B1，老年人應該多吃。動物肝臟中含有豐富的維生素A。植物性食物如蔬菜、水果、胡蘿卜中都含有有些多纖維素、胡蘿卜素和維生素A、維生素C等，適合於老年人食用，並能預防夜盲、防止眼睛乾燥，大便干結等，有利於維護老年人的夜間視力；動物肝、豆類、蛋類（包括豆製品—豆漿、豆腐）、奶類食物中含有有些豐富的蛋白質，這是人體，尤其是老年人體內必不可少的重要營養物質，必須保證供應；為了保證各種微量元素的供應，老人的食物要多多調劑品種。
如牡蠣、豆製品、蘿卜禾垠白菜中含有有些多的鋅……這些都應該及時給以調劑供應；直接曬陽光，可使皮膚中的維生素D的前身轉化為維生素D。所以，農民、漁民及常在戶外勞動、工作的老年人，體內一般不會缺乏維生素D；對於血壓不高、動脈無明顯硬化的老年人，可以不可以適量供應一定的肉類。瘦肉可以不可以多吃，肥肉適當少吃。維生素E有明顯的抗衰老作用，與眼睛也有直接關系，必要時可單獨補充—服用維生素E丸。
另外，老年人進食要養成細嚼慢咽的習慣，保證食物充分消化吸收。但總的來說，對於一般身體健康的老年人，並不需要為眼睛而尤其增加什麼營養照顧。但對於高齡老人或有某些慢性病、消耗性疾病（結核、肝炎等）而體質衰弱的老人，則應從各方面予以注意，以保證全身的健康和眼睛的功能。
Ⅹ 老年人長期身體虛弱吃什麼補充營養
可以給他們來吃些燕窩源，燕窩性平，中醫認為燕窩 「養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咳血、久痢、適宜體制虛弱、營養不良、痰多咳嗽。老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核和胃病病人食用。
現代醫學發現，燕窩可促進免疫
功能，可延緩人體衰老，延年益壽的功效。 補肺養陰、止肺虛性咳嗽 、減少肺氣病變（包括肺陰虛之哮喘 氣促 久咳 痰中帶血 咳血 支氣管炎 ）出汗 低潮熱。