豬肉引發老年痴呆

Ⅰ 紅肉跟白肉的區別

1、包含不同

紅肉指的是烹飪前呈現出紅色的肉，具體來說有豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。絕大部分哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉的顏色源於哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質，能夠將氧傳送至動物的肌肉中去。

白肉可以包括鳥類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物（蝦蟹等）或雙殼類動物（牡蠣、蛤蜊）等。

2、特點不同

紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，尤其是飽和脂肪酸含量高於白肉。其中豬肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使是瘦肉中，脂肪依然有相當含量，例如豬瘦肉的脂肪含量為6．2％，羊瘦肉為3．9％，牛瘦肉為2．3％。

魚肉富含優質蛋白、10餘種氨基酸、脂肪、核酸、B族維生素、鎢、磷、鐵、碘及微量元素鋅、硒等。現代研究發現，常食魚肉及魚油能維護心血管健康。

在脂肪方面，雞肉所含脂肪一般只有6％～9％，而瘦豬肉所含一般只有30％，有的豬肉含有脂肪多達28．8％－90．8％。牛肉的脂肪含量約為20％，都比雞肉高得多，更不要說五花肉和肥豬肉了。

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紅肉和白肉相同之處

都含有脂肪，只是含的多還是少的問題；都含有飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸，含量也是相對的。同樣重量的肉中，豬肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。

即使在紅肉的瘦肉中，脂肪的含量也不少。雞、鴨肉中的脂肪含量也較低，不飽和脂肪酸含量較高。魚類中的脂肪含量一般較低，並且含有較多的多不飽和脂肪酸，深海魚類中富含EPA和DHA，對預防血脂異常和心腦血管病有一定作用。

Ⅱ 還是戒葷腥的問題~

這個
五戒裡面
沒說不能吃
葷腥
是不能殺生

腥是咱們說的肉
葷說的是
韭菜
大蒜
蔥
這類的吃完有味兒的東西

Ⅲ 更年期煩躁易怒怎麼調理

對於女性朋友們來說，在更年期的時候就特別容易出現各種各樣的問題了，尤其容易出現的情況就是心情的煩躁了，這對於女性朋友們的影響是非常大的了，那麼我們在這時候應該怎麼調理呢，下面就讓我們給大家推薦幾款食物吧。

這就是我們給大家介紹的有關女性更年期的情況了，我們可以發現，女性朋友們在更年期的時候特別容易出現各種各樣的身體問題了，因此我們在這時候就要注意了，要選擇正確的食物來吃了，上面推薦的這些食物可以幫助我們去除煩躁的心情。