❶ 老年人適合喝什麼湯最有營養
白蘿卜羊肉湯：先將羊肉、白蘿卜、姜、蔥、香菜、青蒜等洗凈切好，然後取一口沙鍋，放入羊專肉、姜、蔥及足量的屬水。開大火燒開後，去浮沫，放點料酒，改小火燉一小時後，再將蘿卜塊放入鍋中，調入鹽，再燉30至40分鍾。至蘿卜酥爛即可。也可在湯里放入豆腐，和湯一起燉。
此外，紫菜中的蛋白質和其他營養成分比較容易被消化吸收，適合消化功能減退的老年人食用，魚頭和嫩豆腐均為高蛋白、低脂肪、高維生素食品，因而老人也可以燉些魚頭豆腐湯，體虛的老人可在煮粥或渚湯時，放少許人參或黨參，既可生津止渴，又可彌補元氣的不足。
❷ 誰知道八十歲以上的老人喝什麼補湯比較好
延年益壽湯
人參湯
【原料】人參3-5克，陳皮10克，砂糖30 克。
【製作】將二味熬湯取汁，調入砂糖即成。
【服法】代茶頻飲。
【功效】益氣健脾化痰。適用於脾氣虛弱之倦怠乏力，食少痰多、心悸不寧等症。
山參鵪鶉湯
【原料】山葯、黨參各20克，鵪鶉1隻，精鹽適量。
【製作】將鵪鶉洗凈，切塊，放砂鍋中加入山葯、黨參及適量精鹽、清水，用文火燉煮30分鍾即可。
【服法】食肉，飲湯。
【功效】健脾益胃、強壯身體。適宜於體質虛弱、脾胃不足的食慾不振、消化不良、四肢倦怠等症。
山葯魚片湯
【原料】魚肉250克，山葯20克，海帶絲、豆腐、調料等適量。
【製作】(1)將魚肉切片，山葯研成粉末。(2)在鍋中加水，放入海帶絲和山葯粉，煮開後放入豆腐塊和魚片及適量鹽，煮熟後加入蔥花、胡椒粉等即可。
【服法】佐餐食用。
【功效】健脾益胃、滋補強壯。適用於脾胃虛弱、消化不良、病後無力等症。
☆ 百合烏龜湯
【原料】百合瓣30克，大棗10餘枚，凈龜肉50克，調味品各適量。
【製作】將烏龜肉切塊，大棗去核；3味共放砂鍋中加入調味品及清水適量，以文火燉煮至龜肉爛熟即可。
【服法】食肉，飲湯。
【功效】補腎養心，滋陰生血。適宜於心腎陰虛所致的心煩失眠、心悸怔仲等症。
紅棗湯
【原料】紅棗15枚。
【製作】將紅棗洗凈，加水2碗，濃煎成一碗。
【服法】吃棗喝湯，早晚空腹食用。連服7日左右。
【功效】補脾胃、益氣血。適用於脾虛便溏、胃虛食少、氣血不足，以及過敏性紫顛、血小板減少等症。
牡瓦雞肝湯
【原料】生牡蠣、瓦楞子各15克。公雞肝1具。
【製作】先將牡蠣、瓦楞子研碎、煎煮30分鍾；在將雞肝切開，入鍋中煮30分鍾即成。
【服法】食肉，飲湯。
【功效】補肝益腎、消積化痰。適宜於慢性咳嗽、低熱。以及慢性肺結核的輔助治療。
魷魚補益湯
【原料】魷魚2尾，調料適量。
【製作】將魷魚洗凈入鍋，加適量水入生薑、胡椒等至魚熟即可。
【服法】佐餐食用。
【功效】補元氣、益臟腑。適用於臟腑不足、元氣虛弱等症。
兔肝雞蛋湯
【原料】新鮮兔肝1具，紅皮雞蛋2隻，植物油、精鹽、香菜等各適量。
【製作】先將油燒熱家鹽，加水適量，燒沸；兔肝洗凈，去膽囊，切為數片放在鍋中，至肝變色，放香菜，雞蛋去殼攪勻，倒入鍋中致熟即可。
【服法】食肉，飲湯。
【功效】補陰養血、滋肝明目。適宜於肝血不足之夜盲症。也可用於肝經有目赤腫痛等症的治療。
祝你奶奶身體健康，笑口常開！！！
❸ 老人多喝湯有什麼好處
1、多喝湯來養胃
老人飯前喝點湯對身體更有好處，當然其他年齡段的人也可以喝點，飯前一口湯，活到九十九，這個並不是說瞎話。因為飯前一口湯，可以起到潤腸胃的效果，讓自己的腸胃打開，同時喝湯也能起到一定的飽腹感，從而降低進食量，自然吃的少對身體就好。
2、喝湯更滋補
老人們的消化系統會隨著年齡增長慢慢老化，胃腸黏膜已發生退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少，使消化功能下降，一些難消化的食物會給老人們的腸胃帶來負擔。湯、粥類的食物對老人來說，更易吸收、更為滋補。
3、維護腸道正常工作
老年人由於唾液分泌功能減退，如果沒有飯前喝湯潤一下口，很容易導致飯後口渴而大量喝水，從而沖淡了胃中的消化液，不利於飯後的消化道的正常工作和營養的吸收。
4、給胃做准備工作
飯前喝點湯，就像給胃做准備活動似的，能使整個消化器官提前活躍起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物。同時，也更有利於對事物中營養物質更充分地吸收和利用。
5、幫助食物正常下咽
因為從口腔、咽喉、食道到胃部這一食物必經之路，猶如一條傳輸信道，吃飯之前，先喝上幾口湯，就等於給這一條心道加註了潤滑劑，可以使食物順利地下咽，不至於過激地刺激和摩擦老年人本來就脆弱的食道。
❹ 有什麼湯適合老年人吃
材料
剃了肉的豬大腿骨（棒子骨2根），姜20克，蒜10克，蔥2根，枸杞
做法
一般買骨頭的地方，可以請店家幫你把骨頭鋸成節或者剁成節，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。
先要將豬骨過水一次：就是先燒一鍋開水，將骨頭放入煮10分鍾左右，（看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒有血水了），撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把骨頭裡面的骨髓洗掉了。
重新燒一大鍋開水，水開以後，先放入拍碎的姜，蒜和蔥結，煮幾分鍾，然後將骨頭放入。
骨頭放入後，大火燒開，蓋上鍋蓋（可以留一個小縫），然後換成中大火煮2-3個小時。
注意想燙熬白，既要就要保持鍋內高溫。避免老是去揭開鍋蓋看，讓熱氣散走。
不要擔心鍋內水燒干而不停的加水，實在想加，另外燒開水加入，不要直接加冷水。如果覺得火太大，寧可改成中火，也避免不停加水。
熬湯時，千萬不要忘記而去做別的事情了。
熬湯是不要加鹽，鹽味這些等喝湯時再加。
我們熬湯一般中途不加水，熬完以後，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯。這個時候關掉火，將湯面的浮油先清理一下。
這個濃湯，可以直接食用，或者加入開水再煮10來分鍾稀釋一下食用（人多的時候最好後這樣），或者冷卻後冷凍起來回頭用。
照片中的枸杞豬骨湯，就是用濃湯加入開水，枸杞，再一起煮開15分鍾而成的。如果你要加其它中葯材做滋補湯的話，根據葯材需要熬制的時間加入。
❺ 老人體質弱喝什麼湯好
姜湯一般適宜以下人群喝： 1、體質偏寒者體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易內腹瀉等症狀容，這些人很適合多吃薑，因為姜性溫，可以用來溫中驅寒。 2、胃寒者胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。 3、食慾不振者俗話說：「飯不香，吃生薑」，當吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量。 4、風寒感冒患者姜在受寒的情況下作為食療應用。如果在外面淋了雨，或者受了風寒，回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯，身體就會有所改善。所以體質偏差的老人不宜多喝姜湯。
❻ 中老年人喝什麼湯好。
不見得要喝湯才補鈣，每天睡覺個起床時間，早睡早起。早上起來笑一笑。出回去簡單的答走走路。半個小時左右。回來吃點清淡的早飯，最好是小米粥。加點紅豆什麼的。粗糧。中午伙食不能太油膩。均衡點，老年人主要攝入一些高蛋白高鈣的就行，因為老年人歲數大了 骨質會疏鬆。中午午覺必須睡，但是不能睡久。睡個2個小時就行了。下午起床曬曬太陽，出去逛逛，開心就行。喜歡做什麼就做什麼。晚上晚飯不要吃多。就飽就行。吃完飯出去走5分鍾的路 千萬不要做事，晚上9點左右睡覺。最主要還是老人要開心，這樣心態好什麼就都好。
❼ 老年人每天喝骨頭湯好嗎
骨頭湯里溶解了大量骨內的脂肪，如果喝得過多，反倒容易引起老年人血脂增高、動專脈硬化，引發心腦血屬管方面的疾病隱患。
「動物骨頭是被骨化的鈣鹽，不是人體可以吸收利用的鈣離子，所以骨頭湯里大部分的鈣鹽，不能被人體有效吸收。」孔主任表示，多喝骨頭湯對預防骨質疏鬆有一定的幫助，但對骨質疏鬆症的預防和治療不能起決定作用。
建議老年人盡量少喝骨頭湯。
單吃鈣片不能治骨質疏鬆如今，鈣片廣告鋪天蓋地。很多人也認為，治骨質疏鬆就是要服用鈣片，可吃了很多鈣片後卻發現，效果並不明顯。
「鈣的吸收主要在小腸上部，且需要運載工具才能促進小腸對鈣的吸收，使鈣沉積於骨骼之中。」孔主任介紹，人體鈣磷代謝受甲狀旁腺、降鈣素和活性維生素D調節，是一個非常復雜的過程，老年人單純補鈣，則難於吸收利用。
人體骨骼內有兩個「冤家」細胞，成骨細胞和破骨細胞，一個促進骨形成，一個加速骨吸收。骨質疏鬆病人骨骼中破骨細胞活性很強，骨的流失超過了骨的形成，鈣就從尿中流失，需要通過抑制破骨細胞，減少骨丟失，才能治療骨質疏鬆。孔主任建議，要找專科醫生作檢查，針對性用葯和補鈣才能有效。
❽ 適合老年人喝的湯
用煲湯的煲來燉湯，味道比較好！
把洗干凈的鴿子放入煲中，加入水、薑片、沙參、枸杞、紅棗大火燒開，轉小火，老人的牙如果不好，最好燉的時間久一些，這樣老人既能喝湯又能吃肉！比較養身的！此做法本人親自做過！
❾ 老人家適宜喝什麼湯
快到夏季了，可以給老人做以下幾種湯。
清補涼瘦肉湯----此湯清甜滋補，有去濕開胃，專除痰健肺屬等溫和清涼功效，尤其適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水
綠豆銀耳湯----消暑解毒的同時更有益氣補血的功效
人參竹蓀湯---- 除了有清涼退火的作用，還可以不可以益氣生津
參麥骨湯-----清熱潤肺，同時消暑止渴
清補涼湯 -----健脾益氣的功效，同時清熱潤肺
老黃瓜瘦肉湯 ----暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿
霸王花豬肉湯 -----清涼 肺去痰火，清熱氣
若暑熱傷津煩渴還可飲用冬瓜茨仁糖水 ，荷葉冬瓜煲老鴨湯，石膏豆腐菜乾湯
若有痱子過多或少量暑癤情況可選用： 苦瓜豬瘦肉湯 ，塘葛菜煲生魚湯