3型糖尿病又稱為老年痴呆

① 可可、可可粉、代可可脂分別是什麼啊

可可：（學名：Theobroma cacao）是熱帶常綠植物，錦葵科，原產於南美，現在廣泛在非洲、東南亞和拉丁美洲種植。果實成熟期為4到6個月，每年成熟兩次，主要收獲期為10月到12月。

其果實為莢狀，長15至30厘米，外為綠色，內有20至100粒種子。收獲後需發酵數日，使其內部變為紅棕色，並產生濃郁的香味，然後剔開果肉，取出可可豆。每棵樹一年只可以收獲1-2公斤干可可豆。

可可粉：其成分是可可豆，經發酵、粗碎、去皮等一系列工序得到的粉狀物。多用於咖啡、巧克力和飲料的生產，也是巧克力蛋糕的重要製作成分。

代可可脂：一種用以代替可可脂製作巧克力和可可粉的混淆品，透過以較廉宜的植物油提煉而成的人造食用油來替代可可脂內的部分脂肪成分。現時很多代可可脂都是由棕仁油取得的棕仁硬油脂，再經特殊氫化精煉而成。

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代可可脂是一種代替可可脂的配料。其製作成本卻遠低於可可脂(天然可可脂每噸價格3萬多元，國內企業使用量頗大的代可可脂僅7000～8000元/噸)。所以，用代可可脂代替可可脂來生產巧克力是非常普遍的。

但實際上，代可可脂有一個非常致命的弱點：它對人體的健康會有危害。代可可脂中含有大量高度飽和的脂肪，它能夠增加人體中壞膽固醇的含量，食用過多會增加心腦血管疾病的發病率。另外，有一部分代可可脂是由氫化方法製成的，其中可能含有反式脂肪酸，對心臟有很大的壞處。

在我國的規定中，凡是添加了代可可脂的添加量超過5%的產品，都不能直接標注為「巧克力」，必須標明「代可可脂巧克力」或「巧克力(代可可脂)」。

② 糖尿病老年痴呆

這個調理起來比較麻煩，還是送醫院吧，專人看著！

③ 這是什麼牌子巧克力

世界十大巧克力品牌榜中榜

1 SWISS THINS瑞士蓮 (1845年比利時/第一塊入口即能融化qkl)
2 GUYLIAN吉利蓮 (比利時王室授予專金質獎章的巧克屬力品牌)
3 FERRERO ROCHER費列羅 (開始於1946年義大利，跨國集團)
4 MAXINM"S馬克西姆 (法國)
5 DUCD'O 迪克多 (比利時)
6 KINDER BUENQ 建達繽紛樂 (義大利 )
7 DCOSLE多利是 (比利時 )
8 M&M's巧克力 (於1941年西班牙，世界品牌)
9 BELGIAN白麗人 (比利時)
10 TOFFKFEE樂飛飛 (德國最大的巧克力生產商) 不曉得你說的是哪種，你自己看看吧。

④ 老年痴呆怎麼治療

老年痴呆症是一種常見的老年心理疾病。是指那種由於老年性腦萎縮所致的進行性腦器質性痴呆。

老年性痴呆的發病原因

一般說60歲以上的人機體逐漸進入衰老，腦組織也開始萎縮，因此，生理功能也自然地減退。如果這中間還伴有其他引起腦組織衰老和萎縮的誘發因素，則更促使腦組織衰變的功能減退。腦組織的器質性病變，若在其他因素刺激下，就有可能出現精神障礙。由於醫療保健水平的提高，人們的壽命普遍延長，老年性痴呆隨著年齡的增大發病率增高。

引起老年性痴呆的根本原因，是機體的衰老。腦組織的衰老、萎縮、變性是老年性痴呆發生的基礎，這也許就是年齡越大發病率越高的道理。另外，外界因素的作用，如感染、中毒、遺傳、精神刺激等引起機體代謝紊亂、功能減退導致老年性痴呆的發生發展也是不可忽視的，而這也許就是為什麼有的進入老年不患老年性痴呆，而有的人卻患了老年性痴呆的原因。目前我國60歲以上的老人大約有9100多萬，老年性痴呆大約有600萬，是一個很大的數字，應當引起高度重視。

老年性痴呆臨床表現

老年性痴呆發病於60歲以上，女多於男(1.5∶1)，早期多表現為敏感多疑，狹隘自私，主觀固執，不顧他人，注意力不集中，做事草率馬虎，墨守成規，難於熟悉新的工作。有時性格暴躁，情緒不穩，也有的行為幼稚，好似頑童。漸漸生活懶散，不愛整潔，不修邊幅，食慾減退或飲食無度，白天睡眠，晚上失眠，呈睡眠倒錯。由於患者年邁，常不引人注意，以後逐步出現明顯的智能減退，記憶障礙，其中最明顯的為近事遺忘，後對遠事亦遺忘，嚴重時忘記了自己的姓名、住址，不認自己的子女，常有虛構。逐漸定向力、理解力、判斷力均發生障礙。情緒遲鈍或易激惹，缺乏羞恥感，或出現幼稚性欣快。少數患者出現興奮，或有片斷荒謬的妄想與幻覺。妄想多為被害、自責、疑病、被盜、貧窮或誇大妄想。痴呆進一步發展，幻覺妄想消失，生活不能自理，大小便失去控制，多死於繼發性感染(褥瘡、肺炎)和衰竭。

治療

老年痴呆症，病位在腦，病本在腎，常累及心、肝、脾多臟功能紊亂。臨床以本虛標實多見，無論臨床證情如何多變，腎虛髓少是其主要病機。補腎填髓是治療本病的基本大法。根據這一治法，筆者在臨床上治療該症常以：生地、熟地、山萸肉、枸杞子、菟絲子、茯苓、仙靈脾、女貞子、山葯等為基本方，隨證加減治療。兼脾虛濕濁不降者，加黃芪、石菖蒲、法半夏等，兼肝陽上亢者，加天麻、鉤藤、牛膝等；兼水火不交者，加川連、肉桂、夜交藤等；兼血瘀者，加桃紅、紅花、當歸、赤芍、川芎等。治療常能收到滿意效果。例治王某，男，66歲。1991年10月就診，述離休後幾年來，在家無所事事，情緒不暢，初起頭暈頭痛，不寐健忘。近年來出現性格改變，記憶力衰退，計算力下降及定向力模糊，經常出門不能識路返家。經行頭顱CT檢查，提示大腦萎縮，就診時患者由家屬陪同並代述病情。見患者消瘦，表情呆滯，行動遲緩，舌質偏紅邊有瘀點，脈沉細偏數。辨為腎虛精虧血瘀。治擬補腎生髓佐以活血。葯用生地15g、熟地15g、山萸肉10g、枸杞子10g、菟絲子10g、仙靈脾10g、女貞子10g、紫丹參10g、紅花10g、當歸15g、赤芍15g、澤瀉10g、茯神10g、川連5g，服葯20劑，症狀明顯改善，繼續加減服葯2月余，同時囑患者調節情志，參加一定社會活動和體育鍛煉。患者自覺症狀逐漸消退，記憶力和計算力增強，並逐漸恢復了生活自理能力，隨訪2年病情無反復。

老年痴呆症的預防

老年痴呆症逐年增多，嚴重影響著老年人的生存質量和生命，給家庭、社會、經濟帶來種種困難，而且老年性疾呆至今尚無確鑿可靠的治療方法恢復其認識功能，因此，積極預防本病的發生尤為重要。
雖然老年痴呆症的病因尚未完全闡明，但目前已知道一些危險因素對導致痴呆的形成和促進其惡化有重要影響。所以，積極控制這些危險因素，對預防痴呆的發生具有重要作用。
1，控制血壓
高血壓病是腦卒中和血管性痴呆的主要危險因素，對老年性痴呆也有影響。因此，有高血壓者，必須有效地控制血壓，應選擇長效降壓葯，使血壓在24小時內控制在有效水平且較少波動。
2，治療心臟疾病
冠心病，心功能不全可影響腦血液供應，誘發痴呆的形成和發展，所以，應積極治療心臟病，預防痴呆的發生。
3，控制血脂、血糖及血液粘滯度
高脂血症，糖尿病、高粘血症是動脈粥樣硬化，腦卒中的主要危險因素，影響腦灌流量及代謝，誘發痴呆的發生。因此，必須長期將血脂，血糖、血粘控制在正常水平。除用西葯外，還可以用丹參，山楂、首烏、葛根、草決明等中葯。
4，清除氧自由基
老年人由於衰老及動脈硬化等疾病，體內可產生多量氧自由基，對組織細胞起損傷作用，導致痴呆，因此，可服用維生素E和補腎活血中葯「醒呆飲」該葯補腎填精，益腦醒神，能清除自由基，是治療痴呆的良葯。
5，提高免疫功能
免疫調節紊亂或免疫功能低下對老年痴呆症的發生有一定影響，中葯精力沛，益爾血有較好的提高、調節免疫功能作用。如果能嚴格控制以上危險因素，就能預防老年痴呆的發生或阻滯痴呆的進展。
打字不易，如滿意，望採納。

⑤ 糖尿病+老年痴呆+蛋白尿

蛋白尿是慢性腎病的典型症狀，蛋白尿的形成原因與腎小球的屏障功能有著密不可分的關系。腎小球 蛋白尿
毛細血管有三層結構組成，由內到外分別為內皮細胞層、基膜層和上皮細胞層。由於這三層細胞都分布有大小不等的濾孔和負電荷，所以腎小球毛細血管的屏障功能可以分有兩種，即機械屏障——濾孔和電荷屏障——負電荷。 蛋白尿是腎病的一大典型症狀，但尿蛋白漏出的多少並不能體現腎病病情輕重。輕度慢性腎病患者尿 蛋白尿
蛋白漏出少不一定說明腎臟病理損傷輕；大量蛋白尿也不能說明腎病病理損傷嚴重。如如微小病變型腎炎及輕度系膜增殖性腎炎，腎臟病變輕微，但每日尿蛋白量可達幾克甚至十幾克。 一般來說蛋白尿分為，選擇性蛋白尿、非選擇性蛋白尿。選擇性蛋白尿，指蛋白質電泳特點是以分子量較小的蛋白質為主，如白蛋白、α1球蛋白、轉鐵蛋白及γ球蛋白。分子量較大的蛋白質，如α2球蛋白、纖維蛋白原、β脂蛋白等含量較少。 在微小病變型腎病、輕度系膜增殖性腎炎、部分膜性腎病和早期病變的膜性增殖性腎炎及局灶節段性硬化性腎炎患者，多呈現選擇性蛋白尿，表明小網(腎小球濾過膜)的損害較輕。 非選擇性蛋白尿， 指蛋白質電泳特點是大分子和小分子蛋白質同時出現， 表明小網(腎小球濾過膜)的損害比較嚴重。 想問，尿蛋白大量丟失的病人康復困難嗎? 腎病專家分析，蛋白丟失的多少，與病情的輕重是不成正比的。腎小球病變輕的患者，尿蛋白不一定少，如微小病變型腎炎及輕度系膜增殖性腎炎，腎臟病變輕微，但每日尿蛋白量可達幾克甚至十幾克。 相反，一些局灶節段硬化性腎炎及新月體性腎炎，其病理損害嚴重，但每日尿蛋白量可能只有幾克。所以治療的好壞，主要取決於腎臟病理類型、損害的情況及腎功能情況。 另外，也要看病人能否與醫生合作，是否注意防止復發誘因的出現(如感冒、勞累、腹瀉等)，是否能堅持治療，是否避免使用腎毒性葯物。
大量蛋白尿時，能否通過飲食補充蛋白?
腎炎病人出現大量蛋白尿，一般可以通過飲食來補充，認為腎炎病人不能吃含蛋白質的食物的觀點是錯誤的，片面的，即使對慢性腎炎發展到晚期——尿毒症期的病人，也主張給吃高質量的低蛋白飲食。 每天蛋白質的攝入量應控制在0。6~0。8克/公斤體重。尿毒症病人，在透析治療期間，尤其是進行腹膜透析時，每日進食蛋白質的量應增加，約1。2~1。5克/公斤體重。腎病綜合征患者，尿中丟失大量蛋白質，如腎功能正常者，主張進食高蛋白質飲食，以糾正低蛋白血症，減輕水腫及改善或增強機體抵抗力。 如果腎炎患者出現氮質血症，或早期腎功能不全時，則應限制蛋白質的攝入量。否則會加速腎功能惡化。總之，不同的病情，應採用不同的飲食食譜。 當腎病患者出現大量蛋白尿時，也不必過分恐慌；當小量蛋白尿出現時，也不能過分忽視病情的嚴重性，最好及時確診病情，制定相應的治療蛋白尿的方案。從腎臟病理損傷角度徹底恢復腎臟功能，消除蛋白尿。

⑥ 糖尿病嚴重，真的會變成「老年痴呆症」嗎

糖尿病的確有很多並發症，影響視力，影響智力。

⑦ 關於老年痴呆

通常判斷人的智力以及行為異常是通過以下方式進行判斷的，大腦的功能包括語言、記憶、視空間、情感、人格、認知等，如果這六大功能有2-3項受到了損害，那麼我們就認為這個人是有了痴呆。

通常判斷人的智力以及行為異常是通過以下方式進行判斷的，大腦的功能包括語言、記憶、視空間、情感、人格、認知等，如果這六大功能有2-3項受到了損害，那麼我們就認為這個人是有了痴呆。

可以概括為三大方面的功能，包括認知功能、精神行為、社會功能。實際上我還碰到過這樣的例子，有的病人突然變得非常節省，節省得有些過頭了，老是等著吃別人吃剩下的飯菜。而且在沒有住院以前他和他同樣患有痴呆的母親一起在附近撿垃圾，自從他們開始撿垃圾後胡同里都不需要清潔工了。家裡四間房有三間堆滿了垃圾，送到養老院後他們家的垃圾動用了兩大卡車來進行清運。總之老年痴呆的表現是多種多樣的。

在臨床見到最多的還是在記憶力方面的下降，一般認為老年人記憶力下降是很正常的，但是如果有精神行為的改變，比如白天呼呼大睡，夜晚瞎鬧，或者動不動就發脾氣，在這種情況下有時候才會請大夫來看病。

造成這些認知、人格等障礙的原因又是什麼呢？

實際上老年痴呆具體包括了六十多種疾病，有很多疾病都可以進入痴呆這一期，比如老年性痴呆、血管性痴呆、帕金森氏病引起的痴呆。這些痴呆的種類很多，引起痴呆的表現也不一樣，原因也各不相同。

最常見的就是我們今天所說的老年性痴呆也就是阿爾茨海默病，其次就是血管性痴呆。

什麼樣的人容易得老年性痴呆？

一般來說老年性痴呆是一個與年齡特別有關系的疾病，一般我們把老年性痴呆界定為60歲以上所患的疾病，當然60歲以前也有可能得老年性痴呆，我們稱之為早老性痴呆，這種情況很少。

怎樣辨別血管性痴呆？

如果是血管性痴呆應該有明顯的血管性痴呆的證據。血管性痴呆分很多種，一類是腦梗塞引起的，一類是腦缺血引起的，一類是腦出血引起的，一類是血流灌注不好引起的。必須有這方面的證據，可以通過很多方法進行檢查。

首先要看患者有沒有高血壓、糖尿病，有沒有腦血管疾病發病的危險因素。看片子的時候不僅要注意看腦子有沒有萎縮，還要注意看腦子裡面有沒有梗塞灶等。首先要有腦血管病的證據，然後是要有痴呆的證據，而且相互還應該有關聯，通過以上三點進行分析判斷就可以知道是否為血管性痴呆。

無法控制大小便也是老年痴呆的早期表現嗎？

很多痴呆患者會出現大小便控制不好或者大小便失禁，但是一般都出現在疾病晚期。有個別情況會在早期出現大小便失禁，比如有一種疾病叫做大腦正常壓力的腦積水，也就是腦壓雖然正常，但是腦子里有太多的水，患者首先表現為記憶力下降、大小便

實際上很多人都是在老年痴呆很嚴重了以後才來就醫的，那麼這時候還有什麼好的方法嗎？

一般老年痴呆或者血管性痴呆分為三個等級，也就是輕中重度。我們提倡老年痴呆早期治療，但是往往由於公眾缺乏這方面的知識，很多病人到醫院都已經是中晚期了。在這個時候治療是有辦法的，但是治療效果遠遠比不上早期治療的治療效果。中晚期治療首先是要對症治療，針對性干預治療肯定是可以減輕一些症狀的。

老年痴呆患者早期有哪些表現是值得我們注意的？

老年痴呆在中晚期治療效果比較差，進一步說在早期治療效果也是有一定的問題的。因此我們有必要把老年痴呆的治療時機更往前提一提，比如在正常的老年人記憶力下降和老年痴呆之間有一個階段是值得重視的，我們認為這是一種輕度的認知障礙或者輕度的血管性認知障礙。

首先這種認知障礙肯定是有記憶力下降，而且超過了正常老年人記憶力下降的幅度，速度也要快一些。再就是一些計算能力等有所下降。第三點是復雜活動能力會受到損害但是一般的生活沒有問題。第四點就是肯定不是老年痴呆的狀態。具備以上四點就是一種從正常衰老到老年痴呆的移型階段，這也是我們目前最為感興趣也是最需要我們做工作的階段。

怎樣體會記憶力下降速度是否正常呢？

隨著年齡增長記憶力肯定是會隨之下降的，但是正常的記憶力下降不會影響到以下兩個方面，一個是不會影響到正常社會功能和生活，一個是還可以學習一些新的東西。但是輕度認知障礙就會稍微嚴重一些，比如我們曾經評定過有輕度認知障礙的小組和正常老化小組的記憶成績，發現輕度認知障礙組確實在記憶力方面要比正常老化組差一些。評定輕度認知障礙我們是根據國際通用標准，包括本人的記憶力障礙主訴，家人和其他人也認為確實有記憶力下降，再就是有2-3個精神科醫生一致認為患者存在記憶力下降。

全面評估後我們會進行一些追蹤工作，因為有一部分輕度認知障礙或者輕度血管性認知障礙的人的狀況是維持原地不動的，有一部分病人隨著時間推移可能會有一些好轉，只有三分之一左右的人病情會逐漸惡化轉變為老年痴呆。一開始我們的追蹤工作很重要，如果通過一年或者半年的隨訪發現病情的惡化程度不可遏制，這時候我們可以採取一系列措施尋找病因、糾正不良因素、給葯等，這些治療措施都應該在醫生指導下進行。我們所說的不良因素包括飲食、應該盡量避免患一些慢性疾病，包括高血壓、糖尿病、血脂的控制，避免腦外傷等。這些因素很多實際上在年輕的時候就應該注意預防和控制。

危險因素有沒有心理和情緒方面的？

我覺得保持良好的全身健康，良好的飲食習慣，良好的休息習慣，用腦習慣，防止慢性病發生都是很重要的。特別需要強調的還是早期治療的問題。

有沒有可能在中青年時期就開始注意預防的問題呢？

完全有可能。很多危險因素是和我們的生活方式有關的，除了控制慢性疾病的危險因素，控制情緒也很重要，我們發現抑鬱情緒也是患痴呆的一個先兆，應該盡量避免高強度的輻射、吸煙、大量飲酒等。另外葯物運用可以用一些抗氧化劑比如維生素C、維生素E等，可以用一些清除自由基的葯物等，可以用一些非載體的抗炎葯等。非常關鍵一點就是55歲以後應該把記憶測查作為常規檢查的一部分。

未雨綢繆是很重要的，我們如果在源頭做工作或者在中游做工作都比在下游做工作更加有效。另外老年痴呆在某種程度上有一定的遺傳性，家庭中如果有老年痴呆患者，其他成員在30歲以後就應該注意這方面的情況，比如出現健忘的表現後就要定期去醫院進行測查。一旦發現問題就可以進行早期預防。

預防老年痴呆在飲食上應該注意什麼？

有些飲食是可以幫助我們補充大腦營養的，比如一些深海魚類、清淡飲食等，不要吃很高的膽固醇、脂肪，多吃一些清淡的、維生素、纖維素以及不飽和脂肪酸含量高的食物。

飲食方面除了必要的蛋白質供應，還要注意多吃新鮮水果和蔬菜。

⑧ 老年痴呆

識別治療老年痴呆症

隨著人們生活水平的不斷改善，老年人口的數量和所佔比例不斷提高，老年痴呆症的發病率日趨增高，老年腦健康問題也受到社會的關注。據不完全統計，65歲以上人群中患重度老年痴呆的比率達5%以上，而到80歲，此比率就上升到15—20%。老年痴呆症總是在人不知不覺中起病，呈持續進行性智能衰退，智能直線下降，病程一般是5至12年，而老年痴呆病人的平均生存期為5.5年，該病已成為現代社會老年人的主要致死疾病之一。

發生老年痴呆症的病因，目前尚未完全清楚。研究發現與多種因素有關，如：遺傳因素、飲食中鋁含量過高、膽固醇過高、高血壓、動脈硬化、糖尿病、中風等疾病因素，其發病還往往與受教育程度低、不愛動腦子、性格內向、不願與人接觸及不良生活方式如嗜酒等有關。此外婦女在更年期後雌激素水平低下等也會造成痴呆。痴呆的早期表現是認知出現障礙，也就是記憶力差。

科學實驗研究結果顯示，傳統補腎中葯六味地黃丸，具有抗衰老及抗氧化作用，對老年痴呆症有獨特療效，且有助於增強記憶。這項研究從中醫補養類方劑中選用主治「腎怯，神不足」的六味地黃丸。研究探討發現，六味地黃丸具有抗衰老及抗氧化作用。西醫醫學衰老論也已證實，衰老與記憶能力減退有關。科研人員進行了「六味地黃丸」增強記憶能力的葯理學研究，研究結果表明：六味地黃丸可改善學習記憶障礙，並有助於增強記憶，給葯時間愈長，葯效愈明顯。

老年人選用有療效保證的六味地黃丸，對治癒老年痴呆症是非常關鍵的。比如宛西制葯生產的「仲景」牌濃縮六味地黃丸。雖然六味地黃丸的六味葯材均出自名方，但是選用何處出產的葯材，就代表著葯效的區別。例如地黃、山葯以河南產為品質最好；山茱萸以河南伏牛山出產為最佳。八百里伏牛山歷來就有「天然葯庫」的美譽，宛西制葯生產的「仲景」牌濃縮六味地黃丸就選材於此，所謂「葯材好，葯才好」。同傳統劑型相比濃縮丸具有體積小、服用量小、攜帶方便的優點，深受老年朋友的歡迎。且不添加防腐劑，保持了中葯的天然特色。再說，六味地黃丸價格也比較便宜，相比市場上動輒幾十上百元的所謂治療老年痴呆症的葯品來說，十幾元的價格，一瓶可以吃8天，平均每天用葯價才一元多，還是很經濟的。

另外，掌握早期老年痴呆症狀的識別，早期發現、早期診斷、早期干預，能改善症狀，延緩病情的發展。老年人平時要做到：

1、及時檢查。凡60歲以上的老年人如近期有遺忘現象，應及時到神經內科檢查就診。

2、合理飲食。老年人消化功能差，應多吃些清淡的食物；如魚類、蛋類、瘦肉、菌菇類食品及富含維生素的各種食物包括水果和蔬菜等，對增加抵抗力、提高記憶力都有幫助；

3、保護好牙齒。研究人員發現，青年時期缺牙不補，易患早老性痴呆。

4、多參加一些社會活動特別是文體活動，培養廣泛愛好，而且力爭做出一些成績，不斷加深興趣。老年人要多同孫子孫女在一起，使自己似乎也回到童年。人要活到老，學到老，用腦到老。

5、高血壓、動脈粥樣硬化、高血脂症、糖尿病、中風等都會引起老年痴呆症的發生和病情惡化。因此，患有此疾病的人應及時治療。平時可在醫生的建議下適當服用六味地黃丸進行以上疾病的輔助治療及日常保健。

老年痴呆症的飲食營養

目前，老年痴呆症尚無確切治療方法，但合理的膳食營養可預防和延緩該病的發生。飲食的關鍵是營養的攝入要平衡，要多吃植物性蛋白及含鈣食品，適量補充維生素E和卵磷脂，多吃新鮮蔬菜、水果，減少鋁、銅的攝入，少吃肥肉、鹽和糖。
補充葉酸和維生素B12 老年痴呆的發生與機體葉
酸和維生素B12缺乏有關。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年痴呆症的病人進行血液測定時發現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助於防止老年性痴呆症的發生。

常食大豆 大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質。美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學物質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。

多吃魚或適當補充魚油 加拿大的科研人員對70名多倫多老人（其中1／4患有老年性痴呆症）研究發現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸（尤其是二十二碳六烯酸DHA）的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚油中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效預防痴呆症和心臟病。

增加卵磷脂的攝入 日本科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是老年痴呆症的主要原因。卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。攝入人體後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。

增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入 高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生。維生素（尤其是維生素E、維生素C）具有清除自由基、延緩衰老的作用。

減少鋁的攝入 鋁攝入過多容易誘發老年痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁。如家用酵母粉、乾酪和蘇打餅，其量雖不太大，但值得老年人注意，忌長期食用。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物在其中存放過久，也會導致人體鋁攝入量增加，所以，老年人在日常生活中必須注意避免這些造成鋁攝入過多的不利因素。

此外，中老年人應多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防老年性痴呆症的發生十分有益。

⑨ （2014聊城一模）人類糖尿病可以分為Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病．如圖是Ⅰ型、Ⅱ型兩種糖尿病簡要發病機理

（1）由圖可知，①表示的物質是胰島素，．②表示的是葡萄糖的載體，圖中胰內島素的作用的結果容又會反過來影響胰島素的分泌，這是反饋調節．血糖調節的中樞位於下丘腦．
（2）一型糖尿病可通過注射胰島素進行治療是因為胰島素具有促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖的作用．二型糖尿病患者表現為胰島素的分泌量並不低，甚至還偏高，但組織細胞對胰島素卻不夠敏感，其可能的原因是胰島素不能被組織細胞上的手提所識別，從而不能發揮降血糖的作用，使人體的血糖含量偏高．
（3）該抗原刺激機體後產生的特異性抗體攻擊胰島B細胞，搶佔了胰島素的結合位點，故為Ⅰ型糖尿病．該病屬於自身免疫病．
故答案為：
（1）胰島素 葡萄糖載體 反饋 下丘腦
（2）攝取、利用和儲存葡萄糖 胰島素不能與組織細胞上的特異性受體結合（「胰島素受體不足」）
（3）Ⅰ型 自身免疫