㈠ 老人家不愛吃菜咋辦
呵呵，說實話，我有點不敢回答，但我還是決定說一下吧，因為看的專出來你是很孝順的了，屬我只是想或許你們家不是很寬裕（如果您生氣就請原諒），我只是猜測，你媽媽很疼你，所以把好吃的都省下了留給你，我想如果真是這樣的話，請您好好和母親說說話吧！告訴她，如果她不好好吃的話會讓您傷心的！
㈡ 老年人不想吃蔬菜是什麼原因
只要人健康就沒有什麼忌口，不過給老人吃的一定要煮熟弄爛，這樣對老人的胃部有好處
另外，別給老人吃開水泡饃，道理和吃飯前別大量喝水是一樣的
㈢ 老人不愛吃蔬菜怎麼辦
榨果蔬汁，做蔬菜湯，比如薺菜湯。餃子、包子、餛飩裡面放蔬菜，薺菜餛飩、素合子之類的。
㈣ 家裡有一位七十多歲的老人，給他飯菜，他只吃菜不吃飯，又怕他餓，應該給他吃什麼
熬些粥給老人家喝和，可能老人覺得飯太硬了吃不下的緣故，老人喜歡吃什麼，就給他買點開開胃口。
㈤ 老年人長期不吃蔬菜會怎麼樣
1、不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱回,糞便在腸道停留的時間答過長。因而經常發生便秘
2、與每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中風和心臟病發作的危險可降低12%。
3、會缺乏豐富的礦物質、維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育是不利的。
4、不吃蔬菜影響免疫力。
㈥ 老年人不宜吃什麼蔬菜
青西紅柿.未成熟的青西紅柿中含有一種叫做龍葵素的有毒物質，人食用後會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。如果生吃未成熟的青西紅柿，危害更大。
㈦ 老年人不吃飯光吃菜
許多年輕女士為追求苗條的身材，一日三餐只吃蔬菜和水果，視米飯、饅頭等主食為洪水猛獸，因為她們認為「吃主食容易發胖」。近年來，我國城鄉居民的主食消費呈明顯下降趨勢。專家說，其實，這是個誤區，這種光吃菜不吃飯的習慣對身體健康是不利的。
米、面等主食含有豐富的澱粉和一定量的膳食纖維，屬於復合碳水化合物。碳水化合物是人類獲得能量最經濟、最主要的來源，是人體不可缺少的營養物質，進食後在體內分解成葡萄糖，釋放出能量。葡萄糖是腦組織和紅細胞唯一可利用的能量，也是心臟和肌肉活動的主要能源。所以，不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的飲食模式，易使人思維遲鈍、記憶力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及營養不良。
多吃蔬菜不是壞事，但許多家庭蔬菜是用過多的烹調油炒成的。這樣吃下去，就容易得高血壓、心血管病和肥胖病。還有些人嚴格限制主食，卻每天吃2－3個雞蛋和不少肉，其實他們不了解，牛肉、豬肉和雞蛋均含有豐富的蛋白質和脂肪，而蛋白質和脂肪通過糖異生途徑也可轉變為血糖，每天攝入量過多，不僅僅會使人變成胖子，還會增加高血壓、肥胖症、高脂血症、糖尿病和心腦血管病的發病率。
光吃菜不吃主食真能減肥嗎？事實並非如此。肥胖者除遺傳因素外，一般因多吃少動造成，和吃主食沒有直接因果關系，少吃或幾乎不吃主食的人，不見得苗條健康。比如前幾年在美國流行的「阿特金斯」低碳水化合物減肥膳食，就有口臭、易腹瀉、疲勞和肌肉痙攣等明顯的副作用。蔬菜和水果含有豐富的水分和維生素，且含有有機硫化物、黃酮類化合物和植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、延緩衰老等多種生理功能，所以是愛美女士和減肥族的最愛。但人體必需的營養素有40多種，對各種營養素的需要量也不相同，所以我們主張平衡膳食，各類營養素的比例應該適合人體的生理需求。應該按照中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》，每天攝入谷類250—400克為宜（包括薯類和雜豆）。要注意粗細搭配，除大米、白面外，每天可選擇適量的粗糧調劑一下生活，蔬菜每天吃300—500克，最好深色蔬菜約佔一半，水果200—400克或更多，因人而異。
㈧ 老年人長期不吃蔬菜會怎麼樣
抵抗力下降,便秘,三脂高,
記得採納啊
㈨ 老年人吃蔬菜有哪些誤區
一、久存蔬菜
有的老人家喜歡一周做一次大采購，把蔬菜存在家裡慢慢吃，這樣固然節省時間，方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該選擇乾燥、通風、避光的地方。
二、丟掉含維生素最多的部分
一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養素的含量。例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2～3倍。
三、小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。
四、菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜後放在鍋里溫著或者放在保溫桶裡面，等上一段時間再吃，這樣也會損失大量的營養物質。
五、吃菜不喝湯
炒菜時，蔬菜中大量的營養物質都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
六、先切菜後洗菜
有的人炒菜時為了省事，先切菜再放在一起沖洗一下，其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。
七、偏愛吃炒菜
很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實蔬菜更容易吸收油脂。還有些蔬菜更適於涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。
八、吃素不吃葷
時下素食者越來越多，盡管有利於防止動脈硬化，但是一味吃素也不對：一是人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇，適量的膽固醇還有利於防癌。二是單純吃素會導致蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤。三是維生素B2攝入不足。四是由於蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴重缺鋅。一個比較好的方法是根據自己的身體特點，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害。
九、生吃蔬菜不洗干凈
現在蔬菜污染越來越嚴重，有各種農葯和寄生細菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗干凈、去皮。
㈩ 老人長期只吃肉而不吃青菜後果會怎樣
消化不好！
而且可能會解不出大號噢！
要不也很困難！
而且會流失許多營養物質！