㈠ 麥片老年人能吃嗎
能吃,通常所說的麥片,是指以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米等谷類為主要原料壓製成片狀的食品。對於中老年人來說,最具有營養價值的是其中的燕麥。
燕麥的蛋白質含量很高,是普通小麥粉的2倍;其所含脂肪中,80%都是不飽和脂肪酸(好的脂肪),亞油酸的含量也非常高,能有效降低人體內的膽固醇,經常食用,對心腦血管病可起到一定的預防作用。據北京心臟肺血管醫學研究中心和中國農科院協作研究證實,只要堅持每日食燕麥片,可使血中的膽固醇、甘油三酯均有所下降。怪不得原英國首相撒切爾夫人多年一直堅持早餐食用燕麥麵包,即使在我國訪問的短短幾天,也要每日為她從英國空運過來。
燕麥中磷、鐵、鈣等礦物質的含量在所有糧食作物中居首位;維生素E的含量遠遠高於大米、小麥;可溶性纖維素含量達到了6%,是大米和小麥的7倍。另外,燕麥中還有其他穀物所缺乏的皂苷。這些營養物質使燕麥具有通便、防腸癌、改善睡眠的功能。營養學實驗還證明,吃燕麥可以調節血糖。每餐食用燕麥片100克,對控制餐後血糖急劇上升、預防糖尿病非常有效。
燕麥粒質地較硬,口感不好,但是製成麥片後,口感不僅得到了改善,食用也更加方便,所以深受人們喜愛。
㈡ 老人家吃什麼麥片好
燕麥蛋白質含量最高,必需氨基酸組成合理,賴氨酸含量高於小麥粉和稻米,有利於飲食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比較豐富。燕麥還含較多的維生素B1、B2、維生素E等,VB2是我國膳食中較易缺乏的營養素,它的含量是大米的4倍。
燕麥所含豐富的膳食纖維,是大米的20倍。燕麥中的功能因子首推膳食纖維,膠體狀的β-葡聚糖是燕麥水溶性膳食纖維的主要成分。燕麥的膳食纖維能促進胃腸蠕動,防止血糖升高,還可降低膽固醇,緩解便秘,減少腸癌的發生。燕麥尤其適合心臟病、高脂血症、高血壓、糖尿病患者等「三高」人群食用。
選擇燕麥產品還是純的好。純燕麥是經過熟化和直接壓制的簡單工藝,燕麥有最大程度的天然營養,成分單一。燕麥的保健作用,很大程度上來自於β—葡聚糖這種成分。不過,只有燕麥中的β—葡聚糖達到一定水平之後,才能發揮這種保健作用,葡聚糖含量越高,黏性越大,效果越明顯。同時,這種黏性還必須是能夠溶出的。
由於老年人消化系統不如年輕人,所以燕麥還是喝的好。老年人群亟需一種方便飲用而且不失營養的燕麥產品。其實喝的燕麥產品早已因其方便和營養而受到歐美、台灣等市場的高度認同,純燕麥中的β-葡聚糖,改善腸內的細菌叢的生態,使有益菌增加,健康腸道促進新陳代謝,實現好消化的功效。
㈢ 老人吃麥片對身體好嗎有什麼好處
麥片還有人體所需的蛋白質,和多種維生素,非常適合老年人使用,目前專麥片有很屬多品種,有的麥片增加了很多糖分,其他物質,建議老人選擇麥片時,要選沒有添加物原味的麥片,那片可以同牛奶一起同煮,可以增加身體所缺的鈣質,保證老人家的鈣質吸收,平常老人要適量運動,增強體質。
㈣ 老年人吃麥片好不好
能吃,通常所說的麥片,是指以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米等谷類為主要原專料壓製成片狀的食品。屬對於中老年人來說,最具有營養價值的是其中的燕麥。
燕麥的蛋白質含量很高,是普通小麥粉的2倍;其所含脂肪中,80%都是不飽和脂肪酸(好的脂肪),亞油酸的含量也非常高,能有效降低人體內的膽固醇,經常食用,對心腦血管病可起到一定的預防作用。據北京心臟肺血管醫學研究中心和中國農科院協作研究證實,只要堅持每日食燕麥片,可使血中的膽固醇、甘油三酯均有所下降。怪不得原英國首相撒切爾夫人多年一直堅持早餐食用燕麥麵包,即使在我國訪問的短短幾天,也要每日為她從英國空運過來。
燕麥中磷、鐵、鈣等礦物質的含量在所有糧食作物中居首位;維生素e的含量遠遠高於大米、小麥;可溶性纖維素含量達到了6%,是大米和小麥的7倍。另外,燕麥中還有其他穀物所缺乏的皂苷。這些營養物質使燕麥具有通便、防腸癌、改善睡眠的功能。營養學實驗還證明,吃燕麥可以調節血糖。每餐食用燕麥片100克,對控制餐後血糖急劇上升、預防糖尿病非常有效。
燕麥粒質地較硬,口感不好,但是製成麥片後,口感不僅得到了改善,食用也更加方便,所以深受人們喜愛。
㈤ 有什麼適合中老年人吃的燕麥么
養生之道網導讀:老年人吃燕麥片有哪些好處?很多老年人都想知道吃燕麥片的好處,那麼,老年人吃燕麥片有哪些好處呢?讓小編為你一一道來吧。
燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。
燕麥片的營養價值
燕麥片富含碳水化合物。煮熟後的燕麥片,熱量會變得很低,燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E,但煙酸的含量比小麥低得多。
燕麥片主要含有碳水化合物、蛋白質(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。
燕麥片中含有類似荷爾蒙的物質、有興奮和麻醉劑的作用、是一種天然得「興奮食品」。
吃燕麥片的好處
1、燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
2、經常食用燕麥片對老年人糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3、燕麥片可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
4、燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
5、燕麥片的蛋白質中,人體必需的8種氨基酸的含量都很高,特別值得提出的是,燕麥片中具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥的兩倍以上。
6、燕麥片中的膳食纖維對於我們的腸道健康很有好處,燕麥片的膳食纖維含量豐富,它具有許多有益於我們身體健康的生物作用,可以幫助大便通暢,緩解老年人便秘的困擾。
吃燕麥片有講究,您吃對了嗎?
選擇純燕麥片:超市裡燕麥種類很多,一定要仔細看配料表,要選擇純燕麥,而不是添加了各種東西的燕麥,或者燕麥只是配料中的一種,購買時一定要仔細看清楚。
每次吃燕麥的量:再好的食物,也要適量吃,老年人每天吃燕麥的量在50克為宜。
烹調方式:燕麥一定要充分煮,至少煮30分鍾,只有經過充分煮的燕麥,燕麥里的具有延緩餐後血糖的β-葡聚糖成分才會得到充分的釋放。
要達到功效的時間:要想吃燕麥降血脂降血糖,一定要連續吃三個月以上。
老年人吃燕麥片有哪些好處?了解燕麥片的作用與功效,正確食用燕麥片,讓我們的飲食生活更健康。
㈥ 老人家能吃燕麥片嗎
合適啊。尤其對於老人,可能會容易出現便秘的情況,適當多吃粗糧對身體很好的。而且粗糧的維生素B比精米面高很多,營養豐富。
要注意對於腸胃功能不怎麼好的老人要把粗糧細作,比如燕麥的話,要用電壓力鍋多燉一段時間,變成滑滑粘粘的軟軟的才更好消化。
即食燕麥也可以,開水多泡一會兒就行了。
注意別放太多糖,尤其血糖需要控制的老人。
㈦ 麥片能給老人吃嗎
老人可以喝一些中老年麥片、藕粉,會有一點上火,所以要多吃一些水分豐富含糖量低版一些的權蔬果,也可以喝點綠茶、菊花茶啥的清火。
買麥片的時候,也注意含糖量,如果老人血壓高或者有糖尿病就更要注意了。
一般麥片都是早上泡著喝,可以加入水果、牛奶啥的。但如果早餐吃的是麥片,那麼早餐後別著急服用鈣片,最好將服用鈣片的時間至少延至午餐之後,不然很難讓身體吸收。
㈧ 老年人喝燕麥片對身體好嗎
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的版主要威脅——心腦權血管病起到一定的預防作用;
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;
4.它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
㈨ 哪種適合老年人吃的麥片
老年人很適合多吃一些燕麥片。具體的好處可以體現到以下幾點?版大家要仔細的閱讀一下權。
第一、燕麥片可以有效降低人體中的膽固醇,經常食用可對老年人的心腦血管病起到一定的預防作用。數據表明,老年人每天吃50克燕麥片,可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
第二、對於有糖尿病的老年人來說,燕麥片是低GI食品,能很好地控制血糖。
第三、燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的作用,是老年人的補鈣佳品。
第四、燕麥片中亞油酸含量豐富,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,可以增強老年人的體力,對延年益壽也大有裨益。
第五、燕麥片的膳食纖維含量豐富,對人體的腸道健康很有好處,可以幫助大便通暢,緩解老年人的便秘困擾。
不過,燕麥片雖好,選擇時要注意幾點:
首先,最好選擇純燕麥片。超市裡燕麥種類很多,但很多是膨化食品,膨化食品熱量高,添加劑多,所以要仔細看配料表,選擇純燕麥。
其次,老年人吃燕麥的量也要合理調配,每天吃燕麥的量在50克為宜。切不可吃得太多。反而對身體不好。