什麼年貨適合老人家吃

① 過年去親戚家串門 應該買什麼禮物呢

過年嘛，要麼就喜慶，要麼就送親戚喜歡的，兩者都可以。
喜慶，就是年禮包裝的各種年貨，食物飲料保健品什麼的都可以，圖的就是一個喜慶。
喜歡的就簡單了，他們喜歡什麼，你就買點什麼不就好了嗎！

② 關於給家裡的老人准備年貨的問題，不知道在哪買

可以去EMS商城選購，他們推出的至孝禮包可以考慮送給老人

③ 葡萄乾的吃法有哪些

很多人都特別喜歡吃葡萄乾，尤其是過年的時候，家家戶戶都會去乾果店買幾斤葡萄乾，在家裡沒事兒乾的時候邊看邊看電視邊吃葡萄乾，實在是太愜意了。馬上就要過年了，相信很多人已經開始准備購買年貨了，今天就給大家介紹一下葡萄乾的正確吃法，可能很多人以前都不知道原來葡萄乾應該這么吃。

小編就特別喜歡吃葡萄乾，因為含有很多維生素，而且在做麵包的時候也特別喜歡把葡萄乾放進去，以前還專門去新疆的葡萄園參觀。上次見到一位新疆老大哥以後，就談論起了關於葡萄乾的問題，偶然之下才知道原來吃葡萄乾之前必須要先洗一下葡萄乾，不然會吃進一嘴灰。知道這件事以後小編當時就要哭了，沒想到吃了幾十年的葡萄乾竟然都吃錯了，以前從來沒想過竟然還要洗一下才能吃！

相信以前很多人都糾結過吃葡萄乾之前到底要不要洗，大家都有不同的答案。有一些人認為不用洗，畢竟葡萄乾是一種純天然的食物，是葡萄直接從架子上拿下來，在太陽底下晾曬風干而製成的，有沒有加什麼農葯或者防腐劑，為什麼要洗一遍再吃呢？

另外一些人持有不同的看法，他們認為葡萄乾在晾曬的過程中，肯定有很多灰塵都在葡萄乾的表面聚集了。而且平時在商店裡面買葡萄乾的時候，會看到商家直接把葡萄乾撒在架子上面，都沒有包裹塑料膜。有些人在買的時候還會用手抓，如果買回來不洗洗就吃的話，不會吃進去很多細菌嗎？詢問了那個新疆朋友以後才知道，其實市面上的葡萄乾做法有兩種。

有一些人直接把葡萄拿下來風干，還有一些人是用機器加工製作的。不管是風干製成的葡萄乾，還是在機器裡面烘乾做成的葡萄乾，最好吃的時候都要過一下水。很多當地人的吃法都是比較講究的，大家可以學一學，今年過年的時候，家裡的老人小孩這樣吃葡萄乾，這才是正宗的吃法哦～首先大家在碗里放一碗葡萄乾，然後在另一個碗里准備一盆清水把葡萄乾倒進清水裡面。

有一些人比較心急，把葡萄乾放在清水裡面涮一涮就直接拿出來吃了，其實這時候葡萄幹上面附著的微生物還是沒有被清洗掉，所以可以倒進去一些澱粉或者麵粉，用筷子不停的攪拌。最後可以倒入一些食用鹽攪拌兩分鍾之後把這盆水倒了，再用干凈的清水涮洗一遍，直到沒有白色沉澱物倒出來就可以了。如果大家覺得洗了以後的葡萄乾吃的時候感覺粘乎乎的，那麼可以把葡萄乾洗了之後放在紙巾上，拿到太陽底下晾乾就可以吃了，雖然這樣有點麻煩，但是非常干凈，而且有自己製作葡萄乾的感覺。以上就是葡萄乾的正確吃法，有時間可以實踐一下！

④ 春節將至，你家的餐桌上代表吉祥願望的美食都有什麼

現在的年貨琳琅滿，貨物繁多，但有幾種食物，或多或少都要置辦一些，因為那代表著新一年的吉祥，新一年的願望！

一，年糕，願大家年年高

老百姓是有智慧的，在長期的生活生產中對某些常見的食品給予新的使命和任務。有些食品己經從添飽肚子到營養美味再到代表願望和企盼。

棗糕分面和糯米兩種做法。都是把一部分棗磨碎摻在主料里，另一部分棗放在最上面做了裝飾。

年糕，粽子，棗糕，其實是三大類。根據地區的不同，民族的不同，用料的不同，現在的年糕，粽子，和棗糕真的是百花齊放，各有特色，經典款的，改良款的，融合款的，真的沒有辦法指著哪一款說「這個就是，那個就不是"只要賣家說這就是年糕，仔細瞧瞧還真有細節，

這是年糕又是棗糕

我們生在一個好時代，做一名合格的追求美食的吃貨，特喜歡這百家爭鳴的場面。

除了這三種地位不可動搖的吉祥代表以外，還有民間智慧吉祥代表：

豬前蹄:寓意 ，抓錢的！(前爪，前爪，抓錢的！)

雞爪子:寓意 ，撓錢的！

無論什麼食物，代表著什麼，寓意著什麼，都是對新一年的期盼，都是美好的，願大家萬事皆如意。

好了，我是喜歡吃，願意做的如意廚娘。你們家鄉有什麼美食春節一定要端上餐桌嗎？

⑤ 北京有哪些特產適合送人的

北京土特產一覽：

北京烤鴨

烤鴨是北京獨特的名菜，譽滿中外。烤鴨歷史悠久，早在1500年以前中國南北朝已有 「炙鴨」。元朝天歷年間（公元1330年)的御膳醫忽思慧所著《飲膳正要》中列入了席上珍品"燒鴨子"，便是今日的烤鴨。那時烤鴨之法為*燒，是將鴨子的內臟取出後，把羊肚、香菜、蔥、鹽拌勻，置鴨腹內，用*在炭火上烤熟。如今的北京烤鴨是選用北京郊區飼養的填鴨製作的。烤制前，先把鴨子腿毛洗凈，取出內臟。然後在皮和肉之間壓進空氣，使皮肉分離，再在鴨體上塗上麥芽糖漿，晾乾。這樣整個鴨子色呈深紅，好似上了一層紅漆，因而有些外國人就風趣地把北京烤鴨說成「漆鴨」了。其烤法是把鴨子送進烤爐之前，在鴨膛內灌入開水，待鴨子烤熟後才把開水放出。烤爐里用棗、桃、梨等硬木作燃料，這些燃料少煙且有香味，火力文而不烈。

北京靈水核桃

核桃，是落葉喬木，雌雄同株，果實球形，富含營養。不僅可以食用、榨油、還可入葯。據中國醫學科學院衛生研究所分析，京西核桃每個在10克以上，出油率在 45-65%。每百克核桃仁含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素 0.17毫克，維生素b10.32毫克，b20.11毫克，尼克酸1毫克。特別是脂肪含量占乾果之首。核桃仁榨油後，剩渣可作核桃醬；干炒或油炸核桃仁更是特色小吃；青雀牌核桃乳獨具特色，備受歡迎。除此外，核桃還是祛病健身的葯膳佳品，具有健身、補血、健腦、潤肺、益胃之功效。

一得閣墨汁

北京「一得閣」墨汁，距今已有100多年的生產歷史。清朝同治年間，安徽一個姓謝名松岱的文人進京趕考，名落孫山，深感研墨太費時間，耽誤答卷。他當時想，如果能制出一種墨汁直接用於書寫，既省時又省力，不就可以「一藝足供天下用」嗎？於是經過多次試驗，他終於選用油煙，再加上其他輔料，製成了同墨塊效果相同墨汁。一經上市，便受到文人墨客的歡迎。同治四年，謝松岱在北京琉璃廠44號開設了第一家生產經營墨汁的店鋪，店鋪名稱叫「一得閣」，並親手書寫牌匾，懸掛於門前。這便是「一得閣」墨汁的來歷。謝氏身後無子。在他去世以後，店鋪傳給學徒。後來，「一得閣」聲譽日臻，生產經營規模不斷擴大，在天津、上海、西安、鄭州等大城市先後開設分號，買賣更加興旺。

北京沙田柚

因原產地在廣西容縣沙田鄉而名, 早在2000多年前就享有很高聲譽。後來漸漸引種至北京、柳州等地。沙田柚果體大小適中, 單果重750—2500克, 底部中間微凹, 有一圈圓形凸起的印環(俗稱金錢兜); 果皮銷厚, 內有12片～15片崐瓤, 瓢皮薄; 果肉白色至淡紅色, 味甜如蜜, 果汁充足, 營養豐富。有「天然罐頭」的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補血之效, 對人體骨骼、血液、肌肉的發育及預防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞, 也可加工風味獨特的菜餚。在全國水果質量評比中, 北京沙田柚獲第一名。已成為傳統大宗出口商品, 深受國內外消費者歡迎。

北京果脯

北京果脯由鮮果加工精製而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品。歷史：北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。後來，這種製作方法從皇宮里傳出來，北京就有了專門生產果脯的作坊。工藝：採摘講究，果實要成熟到果核與果肉能夠分離，馬上摘下送到工廠加工，鮮杏去核成兩瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空壓縮機抽去果內水分。特點：選料精、加工細，所以產品色澤好，味道正，柔軟爽口。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。

北京金桔

果呈倒卵形, 外皮金黃色, 果肉淡黃色。可鮮食, 又可製成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。北京陽朔、荔浦、恭城縣有出產; 陽朔白沙鄉所產金桔色美、個大、肉厚、質脆、氣香、酸甜可口, 含糖類(18～20%), 維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營養物質, 深受消費者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹, 金黃色的瑞果掛滿枝頭, 象徵碩果累累的豐年景象。

北京永福羅漢果

因其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形, 表面生有淡黃色柔毛。主產北京市和北京地區, 以永和臨桂縣所產最為著名, 約有百餘年栽培歷史。羅漢果是北京的特產經濟植物, 為傳統中葯和出口商品之一, 營養價值高, 有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效; 可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡製的涼茶, 久負盛名。還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。目前, 除乾果出口外, 製品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。

北京荔浦芋頭

荔浦芋因原出於荔浦縣而名。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋, 類似檳榔花紋, 載培學稱之為檳榔芋各地均有栽種。母芋橢圓形, 子芋5個～8個。以產母芋為主, 一般單個重1000～1500克, 大的可達2500克。芋肉白色、質松軟者品質上等。含有豐富的蛋白質、碳水化合物(澱粉)、較高的鈣和一定的維生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感, 可與肉類煮或燜, 也可切片入火鍋燙食, 以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同時入口, 色、香、味、型俱佳。

北京陽朔中果紅皮栗

又稱陽朔板栗。陽朔是廣西產板栗最多的縣, 最高年產量1200噸。中果紅板栗品質最好, 主產於陽朔洞口、古板等地。果皮赤褐色, 有油亮光澤; 質重、飽滿、顆粒大, 一般每千克76粒, 單果重14克～18克。出子率約50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 細膩, 帶清香。是廣西傳統出口商口之一。生食清香脆口, 熟食常用於包粽子、蒸年糕、做八寶飯、燜肉等。沙爆板栗, 具有特別的香甜味。因其是多年生木本糧食植物, 一年種數十年收, 民間稱之為「鐵桿莊稼」。

北京陽朔牛心柿

又名柿花。花於4月中旬開放。果實心狀球形, 橙黃色, 10月上旬至11月成熟時變為紅色, 通常無子有少數種子。產於北京陽朔、臨桂、荔浦、平樂、恭城等縣, 蒼梧、容縣、平南、玉林等地亦有。陽朔為主產地, 陽朔與恭城兩崐縣鮮柿年產量達4000多噸。主要優點是: 果型中等, 單果重170克～196克; 外形美觀, 光滑、多粉; 果肉橙紅, 質脆味甜, 肉厚汁多, 含糖量達18%。適於生食, 也適於制柿餅, 出餅率20%～30%; 產量較高, 單株產果150千克～250千克, 豐產株達1200千克。柿餅有潤肺止咳、生津、潤腸之效, 蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。

北京白果（銀杏）

俗稱白果, 又叫公孫樹、鴨掌樹。在植物界現僅一科一屬一種, 是世界上最為古老的子遺植物, 素有活化石」之稱。4月中旬開花, 8月～9月果熟。果(種實)為圓形或長圓形、卵形、橢圓形, 外種皮肉質, 中種皮骨質, 內種皮膜質。種核(白果)橢圓, 卵形或長橢圓形, 每千克種核數300粒～600粒。用其製作飲料和食品, 有斂肺氣、平皺、益氣、平喘縮便、擴張微血管、促進血液循環等功效。經常食用, 可使肌膚爽潤, 面部平皺, 兩頰紅潤。北京是全國銀杏著名產區之一, 年產量為1500噸～2000噸, 居全國第二位。北京市、地各縣均有分布, 以靈川、興安、全州3縣為主產區。靈川縣海洋鄉有銀杏2萬多株, 年產400噸, 居全國鄉級之冠, 素稱「銀杏之鄉」。

北京腐竹

豆製品, 其形似干竹枝而名。北京腐乳廠20多家企業生產, 年產量1000多噸。選用優質大豆磨成豆漿, 放入鍋加熱。將凝結的豆漿薄膜用手扯起來搭在竹竿上晾乾或烘乾即成。北京生產腐竹已有千多年歷史。得益於灕江和桃花江水泡浸大豆以及傳統的特別製作工藝, 成品顏色淡黃、油麵光亮, 枝條肥胖, 空心鬆脆, 品質優良。含蛋白質45%, 脂肪25%, 膽固醇及飽和脂肪很低。因其崐所含均為植物營養素, 故被稱為「素食之最」, 遠在唐代已成為居民尤其是僧人的常菜。腐竹的吃法很多, 炸燉炒燜皆可。無論作主菜或配菜, 都可熟飪出色澤鮮美、香味撲鼻、酥脆嫩滑、風韻別致的葷、素佳餚。銷國內各地和出口東南亞、北美、澳大利亞、港澳等國家和地區。「象山牌」腐竹1981年來3次獲國家食品銀質獎, 1988年獲中國首屆食品博覽會金獎, 1990年獲輕工部首屆博覽會金獎, 1991年獲北京第二屆國際博覽會金獎。「灕江牌」腐竹1990年獲廣西優質產品獎。

北京桂花酒

釀造歷史悠久, 現有北京牌和吳剛牌兩種。北京牌桂花酒由北京釀酒總廠生產, 屬花、果配製甜型低度露酒。以本地桂花、山葡萄為原料, 經浸泡、蒸餾、調整、陳釀、過濾而成, 酒度15°～20°。色澤淺黃, 桂花清香突出, 並帶有山葡萄的特有醇香, 酸甜適口, 醇厚柔和, 余香長久。常飲可健脾胃, 助消化, 活血益氣。1984年和1989年分別被評為廣西優質酒和優質食品。吳剛牌桂花酒由北京市臨桂桂花酒廠生產, 以優質大米和鮮桂花為原料, 採用雙蒸復釀工藝精製而成。酒質清澈透亮, 口感醇和爽凈, 既有三花酒的特色, 又有桂花的芳香, 回味悠長, 酒度有38°和50°兩種。

北京南糖

北京酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的總稱。始產於清代乾隆年間, 是北京著名特產之一, 也是北京人春節必備的傳統年貨和款待賓客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖為主要原料, 具有香、甜、松、酥、脆的獨特風味。北京酥糖是南糖中的珍品。吸收前代「城內酥」、「城外酥」兩大派系的製作技藝, 將精心配製的粉狀原料壓成長方形小塊, 四小塊為一包。入口酥鬆易化, 細膩滋潤, 老少皆宜。桂花寸金糖有南糖一枝花的美稱。呈柱狀, 比小指略細, 寸許長, 中空酥心, 外布芝麻仁, 色澤似金。桂花芝麻片外形方正, 薄如蟬翼; 花生糖和花生酥各具特色, 令人食之不忘。北京南糖自1985年以來, 連獲廣西優質食品獎、國家輕工部優質產品獎。1989年參加國家科委主辦的莫斯科「中國科技日」展覽獲好評, 1990年獲全國輕工博覽會銅獎。主要生產廠家為北京糖果廠。

北京毛尖茶

北京茶葉科學研究所本世紀70年代初創制的名貴綠茶。採用本所載培的優良茶樹品種、清明前後採摘的細嫩芽葉精製而成。條索緊細勻整, 鋒苗挺秀, 色澤翠潤, 白毫顯露, 沖泡後湯色清澈, 葉底綠亮, 清香持久, 滋味醇厚, 回味甘甜。經中國茶葉檢測中心檢測, 符合名茶品質要求, 而且含硒特別高, 為廣西特有富硒茶, 對防癌抗癌有獨特功效。除供應國內各地, 還遠銷德國。1985年、1989年全國名茶展評會上連續兩次被評為農業部優質茶。

北京桂花茶

生產歷史悠久, 加工工藝精細, 技術要求嚴格。選擇氣味清香的烘青茶坯和優質金桂花, 通過窨花拌、通花散熱、復火、提花、奪堆成蔭而成。形似綠葉綴金花, 湯色金黃明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香並茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。長期飲用, 對口腔炎、牙周炎、皮膚乾裂、聲音沙啞有一定療郊。本世紀70年代開始銷往日本和香港等國和地區, 深受歡迎。

北京西瓜霜

北京西瓜霜是北京首創的國內品腔咽喉聖葯 , 是國家中葯名牌產品 , 國家中葯保護品種 , 具有清熱解毒 , 消炎止痛等功能。

竹扇竹扇

竹扇竹扇整把扇子僅用一根精竹剖開製成，做精湛，樣工典雅，扇骨與扇柄一氣呵成，扇面繪有北京山水等圖案以及名家的詩詞字畫等，扇形古香古色，高雅脫俗。

⑥ 過年了，老人喜歡什麼年貨

比如讓老人暖和的物品如磨毛四件套，保溫杯，保暖鞋。等等看你經濟寬裕孝心可見，年貨還是給錢讓他們自己買吧

⑦ 過年送父母什麼禮物好

其實父母要的不是那些,那些只是表面的,並不真實,其實現在孩子們大個了.給父母多點點關心,有事沒事多打點電話問候下他們,時不時抽空回去看下他們!我想這樣的做法比送那些禮物來體貼吧!!

⑧ 節日習俗

春節簡介
春節是中國民間最隆重最富有特色的傳統節日，一般指除夕和正月初一，又叫陰歷年，俗稱「過年」。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復甦草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始。人們剛剛度過要的節日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個少數民族也有過春節的習俗，只是過節的形式更有自己的民族特色，更蘊味無窮。冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。
中秋節簡介
中秋節是我國的傳統佳節。據史籍記載，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制節期為農歷即陰歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名「中秋節」。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做「月夕」，「八月節」。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。
我國人民在古代就有「秋暮夕月」的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
今天，月下遊玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人「千里共嬋娟」。
元宵節簡介
農歷正月十五日，是我國漢族的傳統節日元宵節。正月為元月，古人稱夜為"宵"，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為"上元節"。按中國民間的傳統，在一元復始，大地回春的節日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬盞，人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團聚、其樂融融。
元宵節，亦稱為小正月、元夕或燈節，時間是每年的農歷正月十五，這是春節之後的第一個重要節日。錢塘瞿佑《雙頭牡丹燈記》：「每歲元夕，於明州張燈五夜。傾城士女，皆得縱觀」。
正月是農歷的元月，古人稱夜為「宵」，所以稱正月十五為「元宵節」。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，所以人們對此加以慶祝，慶賀新春的延續。元宵節又稱為「上元節」或者「燈節」。
正月十五叫上元節，也稱為元宵節，有著悠久的歷史。上元節的內容十分豐富，人們在晚上可以「鬧花燈」，即張燈、觀燈、打燈虎，還可以放花炮焰火。上元節的應節食品是元宵，香甜味美，深受大家的青睞。

⑨ 要采購年貨了，有適合老人小孩吃的健康零食嗎

那很多呀，像什麼小魚干兒了，爆米花了，牛肉乾的奶製品都可以。

⑩ 春節購置年貨，農村老人說「豬七，狗八，羊對中」，是什麼意思呢

眼瞅著春節就要到了，而春節農民都有購置年貨的習慣，記得小時候，春節是最快樂的時期，農村集市熱鬧異常，各種花鼓戲、雜耍鑼鼓喧天，大人挎著籃子到集市購置油鹽醬醋啥的，小孩們則眼巴巴的望著鞭炮攤，如今生活好了，大家購置年貨也不那麼積極了，每天過的都像過年似的，有時在農村集市上，一些老農民就說『豬七、狗八、羊對中』，這是啥意思呢？

綜上，農村老人說的『豬七、狗八、羊對中』，是農民長期飼養牲畜中，發現可以獲得銷售的大概出肉率，從而在收購屠宰銷售中，把控價格，獲取利益的最大化。