古代如何喝酒養生

㈠ 古代人說喝酒可以暖身子，喝酒對身體真的有好處

喝酒對身體有好處的說法是可信的，特別是純糧食酒適量飲用，對於風濕類疾病的預防和治療效果還是值得期待的，這也是各種保健養生功能的葯酒在漫長的社會發展過程中傳承下來的原因所在，除了對於風濕類疾病的有效預防和適當治療之外，像心腦血管疾病的預防也是行之有效的，平時的生活中也存在類似的養生保健方式。

無論白酒還是紅酒，對於身體健康的調理都是具有一定效果的，但前提是量力而行，只有結合自己的酒量適度飲酒，才能在有益於身體健康的同時避免受到酒精的損傷，不過相對於紅酒和白酒來說，啤酒的飲用並沒有多少益處，甚至會造成三高現象的出現，所以說生活中啤酒還是要盡量避免飲用。

㈡ 現代人認為喝酒傷身，為什麼古人認為喝酒養生

我感覺這個有些「斷章取義」的味道，古人認為喝酒養生，現代人認為喝酒傷身，其實都不能離開一個度，就是「喝酒的量」，相信很多人都聽說過「過猶不及」，都知道人參是好東西，但是吃多了也一樣會傷身體的，我們過去吃的打蟲葯，其實也是一種有毒性的葯品，只不過是毒性比較輕，對去除體內的寄生蟲有一定的效果，但是如果吃多了，也會對人身體有害，所以，我覺得無論是現代人，還是古人都不會有這樣膚淺的結論。

酒文化也是中國的傳統文化，我們不應該簡單地跟現在理解成對立，其實古人的很多結論都是從生活中總結出來的，雖然沒有經過我們現在的科學論證，也不能說跟我們現在的所有結論都是相違背的，有些是因為時代變了，環境變了，所以才會顯得結果有些出入，古代能夠消費酒的人本來就不多，而且那時釀酒的工藝跟現在也不一樣，更沒有現在這么多的冒牌貨，所以對人的傷害自然就少。

喝酒的事情，應該屬於個人的認知問題，只要控制好量，畢竟國家沒有禁止生產酒，就說明它還是有存在的必要，不知道你們覺得如何？歡迎留言，謝謝！

㈢ 為什麼古代人喝酒養生，而現代人喝酒傷身呢

首先，古代人喝的酒和現在人喝的酒是不一樣的。一般來說古代人和的酒水度數比較低 ，而當代人的酒度數卻很高。正常情況下，白酒的度數大概都在四十二度到五十度之間。超過五十度就已經很高了。而古代人的釀酒技術和現代大大的不同，他們所釀出來的酒度數也就比較低。根據研究表明，在北宋時期，非常好的酒也僅僅十幾度。所以說古代的酒對人的危害比較小。

試想我們當代人，又有幾個人能知道這些，知道了能做到的又有幾個。我們現代人還是很有意思的，明明知道酒喝多了危害身體，還偏偏要喝。所以說，我們要多向古人學習，感悟酒的意義。

㈣ 如何喝酒才可以達到養生的目的

中醫養生：適當的喝酒可以達到養生的目的，但是喝酒成性那就會危害健康

長期喝酒肯定是會引起肝功能的損壞，在肝臟出現問題時會表現出鼻頭發紅、面部發黃的症狀，所以只要你一喝酒鼻頭出現發紅或者是面部發黃的現象，你就要趕快停止喝酒，避免肝硬化，長期醺酒會導致血液中凝血因子減少，這種物質的作用是與血小板一起修補破損的血管，如果你在流鼻血或者是傷口流血不止的時候就要禁止飲酒，防治疾病的發生，還有就是飲酒後會產生嘔吐的現象的話，那就可能肝臟已經患病已經達不到解酒的功能了，要及時的上醫院檢查。

如果你已經懸崖勒馬已經戒酒了，那麼我在向您推薦一些養肝食物讓你的肝臟更快的好起來，比如枸杞、芹菜、烏梅等，這些都會幫助我們清理我們的肝臟，讓毒素迅速的從肝臟排出，還可以加強肝臟的解毒功能，促進消化吸收的功效。

㈤ 古人喝酒都有哪些講究

不能一起喝，要尊卑有別。

古人喝酒是非常講究的，一般請別人喝酒，兩個人喝酒之前一定要先互相叩首，這樣表示尊重。然後再舉起酒杯，當客人把酒喝完以後，主人才可以端起酒杯飲酒。當然和長輩喝酒的時候，也是這樣的，一定要尊卑有別，這樣才是對長輩的一種尊重。

喝酒之前一定要熱一下酒。

古人特別喜歡喝熱酒，他們認為兩個人在一起喝熱酒感情才顯得更加的深厚。其實他們把酒熱一熱的主要目的，是想把酒里的有害物質殺死，這樣兩個人在一起喝酒才不會酒精中毒。畢竟古代釀酒的過程還是有弊端的，他們這樣做也算是對自己和他人的一種責任心吧！

喝酒吟詩作樂。

古代人喝酒的時候也喜歡找一些娛樂的時候來消遣他們的無聊時間，他們覺得這樣喝酒才會顯得更加的盡興。就像我們現代人一樣，喝酒之後特別喜歡去ktv娛樂一樣，都是自己怎麼舒服就怎麼去做。

㈥ 酒文化的飲酒養生

古人對飲酒養生早有認識。《詩經·豳風》：為此春酒，以介眉壽」「稱彼兕觥，萬事無疆。上句的意思：用酒幫助長壽，下旬的意思：舉酒杯敬酒祝長壽。
古人飲酒養生經驗：
酒以陳者為上，愈睞愈妙。暴酒（指倉促釀成的酒）切不可飲，飲必傷人。此為第一。酒戒酸，戒獨，戒生，戒狠暴，戒冷；務清，務潔，務中和之氣。或謂余論酒太嚴矣。然則當以何者為至？口：不苦，不甜，不成，不酸，不辣，是為真正的好酒。又問何以不言戒談也？日：談則非酒，不在戒例。又間何以不言戒甜也？曰：昔人有雲，清烈為上，苦次之，酸次之，臭又次之，甜斯下矣。夫酸臭豈可飲哉？而甜又在下，不必列戒例。又曰：必取五味無一可名者（即苦、酸、辣、甜、成五味中任何一種味道都不突出一飲，是酒之難也。……蓋苦、甜、成、酸、煉者必不能陳也。如能陳即變而為好酒矣。是故陳之一字，可以作酒之姓矣。
由於條件所限，古人雖然無法准確的測定出酒中所合的各種成分，但他們在長期的生活實踐中所得出的經驗卻很科學。根據現代科學測定，酒液中酒精含量越高，有害成分也就越高。如蒸餾酒和發酵酒比較，有害成分主要存在於蒸餾酒中，而發酵酒中部相對較少。高度的蒸餾酒中除合有較高的乙醇外，還合有雜醇油（包括升戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等）、醛類（包括甲醛、乙醛、糖醛等）、甲醇、氫氧酸、鉛、黃麴黴毒素等多種有害成分。人長期或過量飲用丁這種有害成分含量高的低質酒，就會中毒。輕者會出現頭暈、頭痛、胃病、咳嗽、胸痛、惡心、嘔吐、視力模糊等症狀，嚴重的則會出現呼吸困難、昏迷、甚至死亡。而低度的發酵酒、配製酒、如黃酒、果露酒、葯酒、奶等，有害成分極少，卻富合糖、有機酸、氨基酸、甘酒、糊精、維生素等多種營養成分。
開始的時候，古人認為質量皎高，有利於延年益壽的酒主要有黃酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒、椒酒等，後來才發展到白酒及以白酒為原料的各種葯酒。
發酵而成的黃酒是中國最古老的酒之一。合有豐富的氯基酸、多種糖類、有機酸、維生素等，發熱量較高。自古至今一直被視為養生健身的「仙酒」、「珍漿」。紹興等黃酒從春秋戰國盛行至今，甚至成為宮廷和國宴用酒。
葡萄酒合有較多的糖分和礦物質以及多種氦基酸、檸檬酸、維生素等營養成分。
三國時的魏文帝曹丕曾經盛贊它「甘於曲櫱，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，況親食之邪！」
唐太宗李世民不僅十分喜愛飲用，而且還親自督造。
大臣魏徵擅長釀制葡萄酒，他曾親自寫詩稱贊他釀制的葡萄酒「千日醉不醒，十年味不敗。」
《新修本草》已將葡萄列為補酒，認為它有「暖腰腎、駐顏色、耐寒」的功效。
元人忽思慧在《飲膳正要）中稱它「益氣調中，耐飢強志」。
李時珍也說葡萄酒「駐顏色、耐寒」。
高濂在《運生八箋》中也將它列為「養生酒」。
桂花酒早在春秋戰國時就已為古人所飲用。屈原在《九歇）中說：「蕙餚蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。」這種祭把儀式上所用的桂酒，就是用桂花釀制的桂花酒，古代也叫桂醣、桂花醋、桂漿。
古人認為桂為百葯之長 ，所以用桂花釀制的酒能「飲之嘉干歲」。
《四民月今》載：漢代桂花酒是人們敬神祭祖的佳品，祭里完畢，晚輩向長輩敬此酒，長輩們飲此酒後便會長壽。除此而外，桂花酒還是人們宴賓待客的上品。
《漢書．禮樂志》說：「尊桂酒，賓八鄉。」不少封建帝王還將桂花酒作為禮品賞賜給大臣。
白居易曾用「線惠不香饒桂酒，紅櫻無色浪花細」的詩句來贊美桂花酒。
宋代蘇軾更作有《桂酒頌》。
早在春秋戰國時期，古人己了解丁菊花的葯用和食用價值。
魏文帝曹丕認為菊花「輔體延年，莫斯之貴。」
蘇軾也認為菊花的花、葉、根、責「皆長生葯也」。
劉款《西京雜記》載：「菊花舒時，並采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。」
古人認為菊花是經霜不凋之花，所以菊花酒可以抗衰老。《本草綱目》等醫書說菊花有去風、明目、平肝、清熱等功效，對老年人的聽見、視覺尤其有益，所以古代菊花酒倍受青睞，是重陽節的必備之物。
此外，椒柏酒、莒蒲酒、枸杞子酒、蓮花酒、人參酒、袂苓酒等等滋補酒，也均是養生益壽的好酒。
飲酒的目的在於「借物以為養」，而不能「身為物所役。鑒於獨飲濫飲的害處，古人一直致力於用法律的手段來禁酒，用道德訓誠來勸人們自覺節飲和戒酒。
《易經》、《詩經》等懦家的經典里部有勸告人戒酒或節飲的箴規。
名醫席鵲說：「久飲酒者潰髓蒸筋，傷神損損壽。」
唐代以嗜酒知名，白居易說「佳餚與旨酒，信是腐腸膏。」
元代忽思慧《飲膳正要》雲：「飲酒過多，喪身之源。」
貿銘《飲食須知》：酒類甚多，其味有甘苦酸淡辛澀不一，其性皆熱，有毒。多次助火生痰，昏神軟體，損筋骨，傷脾胃，耗肺氣，夭人壽。
《本草綱目》引邵堯夫詩雲：「美酒飲教微醉後。此得飲酒之妙，所謂醉中趣、壺中天者也。若夫況湎無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪邦亡家而隕軀命，其害可勝言哉？此大禹所以疏儀鍬，周公所以著酒諧，為世范戒也。」
現代科學已證實丁古人的這些認識和說法是正確的。一個人長期過量飲酒，他的壽命便會縮短十至十二年。 也許有人認為，飲酒是一件非常簡單的事情，其實則不然。飲酒實際上是一種境界頗高的藝術享受，有許多學問。特別是在古代，人們不僅注重酒的質量和強調節制飲酒，而且還十分講究飲酒的環境和方法，如什麼時候能飲、什麼時候不宜飲、在什麼地方飲酒、飲什麼酒、如何飲酒等，都有許多規矩和講究。比如關於飲酒的理想環境，昊彬就曾做過如下概括：
飲人：高雅、衰俠、直率、忘機、知己、故交、玉人、可兒。
飲地：花下、竹林、高間、畫舫、幽館、曲石間、平嘻、荷亭。另，春飲宜庭，夏飲宜效，秋飲宜舟，冬飲宜室，夜飲宜月。
飲候：春效、花時、情秋、瓣綠、寸霧、積雪、新月、晚涼。
飲趣：清淡、妙今、聯吟、焚香、傳花、度曲、返棹、圍爐。
飲禁：華誕、座宵、苦勸、爭執、避酒、惡譫、唷穢、佯醉。
飲闌：散步、歌枕、踞石、分匏、垂釣、岸岸、煮泉、投壺（《檀幾叢書全集》卷下昊彬《酒政三則》）。
具體而言，古人飲酒的經驗和方法主要表現在： 古人認為，酒不能亂飲，只有在身體和情緒正常的情況下才能飲用。身體不適、過分憂愁或盛怒之時都不能飲酒。否則會損害身體健康。清人徐珂在《清稗類鈔》中談到飲食衛生時說：『於飲食而講衛生，宣研究食時之方法，凡遇憤怒或夏郁時，皆不宜食，食之不能消化，易於成病，此人人所當切戒者也。』飲酒更應如此，按中醫的理論說，人在發怒時，肝氣上逆，面紅耳赤，頭痛頭暈，如再飲酒，加上乙醇的作用，勢如火上澆油，更宜失控，以致造成不堪設想的後果。
古人為使飲酒時的情緒達到最佳狀態，也摸索出了至今看來仍可仿效的辦法：
·選擇合適的時間：如涼月好風，袂雨時雪；花開滿庭，新釀初熟；舊地故友，久別重逢時飲酒，可達到賓主皆歡的願望；而在日灸風燥，渡陰惡雨；近暮恩歸，心情煩躁，不速客至，而有他期之時，則不宜飲酒。
·選擇合適的場合：無論在花前月下，泛舟中流的露天場合，還是在宅舍酒樓，只要使人感到幽雅、舒暢，便是飲酒的最佳場合。
古人有「山飲」、「水飲」、「郊飲」、「野飲」之習，頗喜在游覽觀光中飲酒。因此，他們飲酒的處所，往往不在大雅之堂，不在鬧市之肆，而在山巒之巔、溪水之畔，或在郊野之中，翠微之內．，周穆王暢飲於昆倉瑤池，無為子獨酌於蓮花峰上，何點致醉於鍾山之阿，桓溫置酒於龍山之頂，客於舟中，李白「長歌吟松風」，杜牧「與客把酒上翠微」，等等。置身於這秀麗的山光水色之中，呼吸著新鮮空氣，會使人賞心悅目，心曠神怡，飲興自然倍增。襄陽的「好風日」、石魚湖的「大浪」，使得唐代詩人王維和元結浮想聯翩，發出了「留醉與山翁」、「持長瓢坐巴丘，酌飲四座以散愁」的歡聲；江上的清風，山間的明月，更使宋代文人蘇軾赤壁江中暢飲竟夕，寫下了千古流芳的《赤壁賦》；李白也用「路上齊橈樂，湖心泛月歸。白鷗閉不去，爭拂酒筵飛」的詩句描述了在湖光山色、白鷗拂筵翻飛的令人陶醉的意境中飲酒的歡樂。其情趣，確實是在高堂明燭下所難以領略到的。
·聚飲：明末清初人張潮在為其友黃九個的《酒社芻言》所作的小H中，就提到了友人聚飲的好處：「蓋知己會聚，形骸禮法，一切都忘。惟有縱橫往復，大可暢釵情懷。」徐珂也認為：「食時宜與家人或相契之友，同案而食，笑語溫和，隨意談話，吉者發舒其意旨，聽者舒暢其胸襟，心中喜悅，消化力自能增加，最合衛生之旨。試思人當談論快適暗，飲食增加，有出於不自覺者。當憤怒或愁苦時，有撰當前，孑食自鮑。其中之理，可以深長思焉。」
聚食、聚飲對一般人尚且有如此好處。對老年人來說就更為重要了。老人最忌寂寞。我們現代的文化生活比較豐富，老人們可以參加各種文體活動以達到娛樂、養生的目的。古代就不同的，古人除了兒孫繞膝之外，大部喜歡與友人相聚飲酒以為樂。其實他們聚飲的目的也並不在於吃喝，而主要在於活動筋骨、舒暢身心。
據史籍記裁，西漢宣帝時（公元前七十三）前四十九年一，太傅疏廣、少傅疏受告老離職後，便不措金銀，經常「賣金買酒與故舊歡」；唐代大詩人白居易自號「香山居士」，極喜以酒會友，在他七十歲那年，他還邀約了胡杲、吉畋、鄭株、劉真、處真（原待御史）、張渾、鍬兼暮、盧喜（原河南尹）八位老人，宴集於洛陽，聚會歡飲，一時成為美談。後人參稱其為「九老會」，並給「九老固」；北宋的補相李，退休後也仰學白居易，組織了新的「九老會」。太尉文彥博留守洛陽時，也召集洛陽城中年高望采者十三人為「耆英會」；南未的史浩，八十大意時，也曾「置酒高會」，與他八十四歲的姐姐和六、七十歲的弟弟們歡聚一堂，極了一時之盛。這種老齡聚飲之風一直延續到清代。康熙三十三年（公元一六九四年）三月三日，十二位老人：錢陸燦、孫栩、盛符升、徐乾學、徐秉義、尤個、何桀、黃與堅、王日澡、許贊繒、周金德、秦松齡又聚飲於遂園。十二人的年齡總共是八百四十二歲。為紀此盛事，著名的宮廷畫家禹之鼎還特意繪制了一幅《逐園耆年楔飲圖》。 古人飲酒多溫熱了喝。商周時期的溫酒器皿等，便是有力的證明。酒為什麼要溫了喝呢？元人賈銘說：「凡飲酒宜溫，不宜熱」但喝冷酒也不好，認為「飲冷酒成手戰（即顫抖）。」明人陸容在《菽固雜記》中記裁了自己的親身感受和經歷：「嘗聞一醫者雲：『酒不宜冷飲』頗忽之，謂其未知丹溪之論而雲然耳。數年後，秋間病痢，致此醫治之，雲：『公莫非多飲涼酒乎？』子宣告以遵信丹溪之言，暑中常冷飲醇酒。醫雲：『丹溪知熱酒之為害，而不知冷酒之害尤甚也！』予因其吉而恩之，熱酒固能傷肺，然行氣和血之功居多；冷酒於肺無傷，而胃性惡寒，多飲之，必致郎滯其氣。而為亭飲，蓋不冷不熱，適其中和 ，斯無患害。」
此二人的說法是有道理的。因為酒中除乙醇外，還合有甲醇、雜醇油、糠醛、丁醛、戊醛、乙醛、鉛等有害物質。甲醇對視力有害，十毫升甲醇就會導致眼睛失明，攝人量再多會危及生命。但甲醇的沸點是64.7℃，比乙醇的沸點78.3℃低，用沸水或酒精火加熱，它就會變成氣體蒸發掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構成因素，過量吸人會出現頭暈等醉酒現象，而它的沸點只有21℃，用稍熱一點的水即可使之揮發。同時，在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對人體的損害也就少些。當然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發的太多，再好的酒也沒味了。 元人貿銘在《飲食須知》中說：「飲食藉以養生，而不知物性有相反相忌，叢然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患，是養生者亦未賞不害生也。一酒也是如此，各種不同的酒中除都合有乙醇外，還合有其他一些互不相同的成分，其中有些成分不宜混雜。多種酒混雜飲用會產生一些新的有害成分，會使人感覺胃不舒服、頭痛等。《清升錄》曾行誠人們：」酒不可雜飲。飲之，雖善酒者亦醉，乃飲家所深。「井舉一例說：」宛葉書生胡適，冬至日延客，以諸家群遺之酒為具。席半，客恐，私相告戒，適疑而問之，一人曰：『某忸君家百氏漿。』」
另外，葯酒也不宜用作飲宴用酒。葯酒中一般合有多種中草葯成分，如作飲宴用酒，某些葯物成分可能和食物中的一些成分發生矛盾，令人不適。 黃酒，適當加溫後飲用，口味倍佳，但是究竟多為溫度為宜，還沒有人做過系統研究。古代用注子和注碗，注碗中注入熱水，注子中盛酒後，放在注碗中。近代以來，用錫制酒壺盛酒，放在鍋內溫酒。一般以不燙口為宜。這個溫度約為45-50℃左右。
白酒，一般是在室溫下飲用，但是，稍稍加溫後再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁。邪雜味消失。其主要原因是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點的成分，如乙醛，甲醇等較易揮發，這些成分通常都含有較辛辣的口味。

㈦ 你知道古代人是怎麼喝酒的嗎

「酒者，天之美祿。」酒實為先民在飲食方面的偉大創造之一。傳說中的儀狄、杜康造酒，

要考證是不是此二人創造了酒，已經很困難了,但是近代以來大量出土文物證明大約六千年前我國已開始造酒。我國飲酒的歷史極其悠長，甚至在周代還設有酒正、大酋等官,管理酒。在現代人的生活中，其實也是無時無刻離不開酒的，

結婚要辦酒席，孩子出生有滿月酒，孩子考上大學還有升學宴，等等等等，酒在中國人的生活中就像空氣一樣，是離不開的。但是你知道古代人是如何喝酒的嗎？

一、酒在古代不是你想喝就能喝的

有人肯定好奇，為什麼酒在古代不是你想喝就能喝的，難道酒很貴嗎？

其實不是的，在漢代的時候，三人以上在一起喝酒可是犯法的行為，對，你沒有聽錯，在漢代你要隨便約上幾個好友，一起把酒言歡，估計還沒喝上兩杯，亭長就要帶人來抓你了。有人肯定好奇為什麼漢代喝酒犯法，其實從商亡國後，歷代統治者大多採取禁酒政策，紂王曾「以酒為池,懸肉為林」，「為長夜之飲，據說殷即因此而亡。故後來的統治者吸取了商亡的教訓。好不容易打下的江山，怎麼能因為杯中之物而丟掉。那一般人想要喝酒怎麼辦？期待皇恩浩盪，秦漢時期曾有允許百姓聚飲的特殊時日，稱為「?」。?，王德布,大飲酒也.「?」是古代封建帝王為表示歡慶特許民間舉行的大聚飲.《史記?秦始皇本紀》:「五月,天下大?。」是不是突然覺得自己很慶幸，不用擔心喝酒被抓，被罰款。

二、祭祀的一種形式

古代喝酒和今天的喝酒的目的其實相差甚遠，今者喝酒，或是為了社交，或是為了慶祝什麼，但是古人喝酒有的時候就有點類似，

今天我們的去寺廟燒香，祈求鬼神保佑。因為古時人對於很多現象不能理解，所以就會求助於鬼神，商朝時最瘋狂，幾乎是什麼事都需要卜卦。這種祭祀活動中往往是離不開酒的.

《左傳?僖公四年》記載:齊桓公尋找借口向楚國進軍,其中一條就是`爾貢包茅不入,王祭不共,無以縮酒」，這里所說的「縮酒」就是古代祭祀時的一種儀式，如果今天去上香拜佛也和以前一樣是不是很有趣，一群人抱著酒在寺廟里開懷暢飲。

三、文人雅客的取樂活動

現在很多人對於古代人喝酒的影響大多來自於古代文人，王羲之在《蘭亭集序》記載和朋友開懷暢飲的情景。「群賢畢至，少長咸集。此地有崇山峻嶺，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐其次。雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。」

古代人是非常會玩的，大家分坐在一條溪流的兩側，一人從上游，放下盛有酒的酒杯，酒杯停留在誰的跟前誰就要喝了這杯酒。那這里估計有人會好奇為什麼筆者上文說，歷代統治者有禁酒政策，王羲之等人還可以這樣喝酒，實際上歷代統治者的禁酒政策只禁民不禁官，後來商品經濟發展，商家為了促進酒的銷量，甚至出現有妓女當街拉客。

酒，從它誕生的時候，就已經與中華民族結下了不解之緣，很多至今仍被大家津津樂道的故事都和酒有緣，有的人因為酒輸掉一切，紂王亡國，有的人因為酒卻成就了一番大事業。酒啊，真是一個讓人又愛又恨的東西。

㈧ 古代喝酒前為什麼要溫酒， 這裡面有什麼秘密嗎

我們看古裝電視劇的時候，經常可以看到這樣一幕：一位英雄走進酒館，向服務員喊道：“小二，切兩斤牛肉，再燙一壺好酒”尤其是在《水滸傳》這種類型的古裝劇中，這樣的場景幾乎是英雄聚集的標准場景，我們接下來只需要等著一言不合就開打就行了!《三國演義》有兩章節直接就是以熱酒命名的，一章是”煮酒論英雄“另一章是”溫酒斬華雄“。

現在冬天，在農村喝一杯熱酒也是極好的。想想看：寒冬臘月，外面大雪紛飛，房間里溫暖如春，燒一個小爐子，暖一壺老酒，好久沒有見的老朋友來訪，想一想，就有了意境!

㈨ 應酬在古代也少不了，那麼古人都有哪些方法醒酒呢

喝酒是現代社交當中必不可少的，在古代也是如此，古人的生活更是離不開酒，尤其是那些文人雅士高官重臣，因為古人同現代人一樣也有聚會，古人同樣也會存在醉酒的現象，那麼他們都是怎麼解酒的呢？

我國古代的醒酒手段是比較正常的，但是西方一些古人的醒酒方式就比較奇葩了，比如說什麼樹汁加鳥嘴，腌制過後的羊眼球，甚至還有一些醉酒之人會通過舔自己的汗水來緩解宿醉帶來的痛苦，甚至還有吞生雞蛋的行為，其實很想問一問這些方法真的可靠嗎？如果現代人嘗試起來會不會覺得非常的惡心？還好中國不存在這些難以下咽的醒酒方式，不然我想很多人都不願意再喝酒了吧！

㈩ 古代人喝酒都有什麼講究

中國古代是酒文化的發源地，在商周時代人們就已經會酒麴復式發酵法製作黃酒。酒文化已經成為中國幾千年歷史中很重要的一部分，加上古代的禮儀之邦。於是古人喝酒就羅列出了很多講究。

例如古代的「流水曲觴」就是飲酒的一種習俗。那時候流行祓楔儀式，儀式過後人們坐在水渠兩旁，在上流放置酒杯任其順流而下，被子停在誰面前誰就飲酒。

中國傳統文化建立的飲酒禮儀是從西周時代開始的，而西周時期的飲酒禮儀又分為四部分：時、序、效、令。時指嚴格掌握飲酒的時間，如冠禮、婚禮、喪禮、祭禮等；序指在飲酒時遵循：天、地、鬼、神、後長、幼、尊、卑的順序；效指飲酒時不能發狂，適量而止，通常是三爵即止；令指的是當時有酒官監督飲酒儀節，要服從酒官意志不能隨心所欲。

不過，到了後來古人飲酒的禮儀就變的更加自由。