1. 熬小米粥的最佳方法步驟
第一、想要小米出油快，下鍋前一定要浸泡，浸泡過的小米縮短了熬煮的時間，還很容易出米油。
第二、煮小米粥和大米粥不同，一定要等水開後再放入小米，這樣能最大程度是保留住小米的營養成分。第三、熬小米粥要攪拌，攪拌有2個好處，既可以讓小米粥不糊鍋底，又能讓小米出更多的油，變得更黏稠。第四、在小米粥快要熬好的時候滴幾點食用油進去，這一點很多人會忽略，這也是為什麼自家熬的小米粥沒有外面的小米粥油亮滋潤的原因。煮小米的小訣竅介紹完了，下面看看小米粥的具體操作吧。
【南瓜枸杞小米粥】
所需食材：
小米40克、南瓜400克、枸杞一把、清水1000克
步驟如下：
1、將小米過水2遍清洗一下（如果是免洗的就省略此步），再加清水浸泡30分鍾。
2、將南瓜洗凈去皮去瓤，切成小塊就好，枸杞准備一把，用清水沖洗干凈備用。
3、砂鍋中放足水的量，先將水燒開。（記得先不要放小米，而且要一次性放足水量，中途不要加水，我用砂鍋水分消耗少。）
4、水開後放入小米，大火燒開，用勺子攪拌一下（這樣不容易糊鍋底）。
5、加入南瓜，改小米熬煮30分鍾，小米就能煮開花，煮出米油，最後幾分鍾加入枸杞滴入幾滴食用油，用勺子多攪拌會出更多的米油，也能將南瓜塊攪成南瓜糊和小米鍋融合到一起。
黏稠潤滑的南瓜枸杞小米粥煮好了，清腸滋補健脾胃，常吃身體好。其實想要做好一鍋黏稠的小米粥只要做好這些小細節就好，最後小廚再幫大家總結一下，一、小米下鍋前浸泡30分鍾；二、小米開水下鍋、三、一次性加足水量，中途不加水，小火熬煮；四、要多攪拌才能更黏稠，記得加點兒食用油，更香更好看。好了，小米粥吃起來，滋養好家人的脾胃，胃口香，吃得飽。
2. 養生壺煮出來的小米粥和平常燉的小米粥的營養是一樣的嗎
你好養生壺煮岀來的小米粥比平常燉的好一些因為養生壺它自動調溫
3. 養生壺怎麼煮粥的營養效果更好
以粥來養生的歷史在中國已經不是一天兩天的了，這在幾千年前的古籍上就有明確記載的，粥內的營養是最容易被人體所吸收的，即使對病患者也是非常有利的。而養生壺的面世就為人類健康帶來了更多的優勢，但是有些朋友對養生壺的操作並不熟悉，那麼養生壺怎麼煮粥的營養效果更好呢？下面就讓我們一起來看看。
第一次使用時，請先往壺體內倒入清水，水位須高於壺體底部的發熱體約0.5厘米，然後接通電源，如果有快慢檔功能的型號請設置為快檔，此時電葯壺會自動加熱至沸騰，直至水份被蒸發至低於發熱體時，自動停止加熱停跳保溫同時鳴音提示(綠燈)狀態。測試完畢，機器可以正常工作。
煎中葯時，有自動控制功能，無人看守時，葯煎好後自動停止燒制。此時紅燈亮，但葯汁乃保留在壺內隨時可倒出飲用。
煎燉時，加倒湯料，或倒葯汁前，要先拔掉電源，確保安全。嚴禁帶電操作。
使用養生壺時根據機器原理，水位必須高於發熱體，並不超過壺體高度的70%(防止水量過多而溢出)。一般家庭葯材水份低於發熱體時倒出剛好1碗水左右(視不同葯渣的密度、稠度而有所差別)。這個是最通用的，一般大人的葯草大概200-300克，放置的水份越多，煲葯的時間會越長，煮出來的葯很濃，效果很好哦。正常煲葯的時間快檔為1-2個小時，慢檔為3-6個小時，通常情況下請使用快檔煎制，機器會自動工作。特別需要慢熬的葯物請使用慢檔煎熬(通常情況下很少)。
若要煮粥建議選擇"煲湯"功能，煮粥時不要加太多的水，如果粥很稠，需要人為看管並攪動鍋底，避免粘鍋。除了壓力鍋，任何廚具都無法避免溢鍋，榮事達養生壺也不例外，因為加熱過程中，食物的湯汁沸騰後會產生氣泡，如果氣泡一直膨脹而不破裂則會溢出，想不要溢鍋可在壺內加少量食物油，可避免湯汁氣泡，食用前將浮在表面的油滴撈起即可，不會影響食物口感。
養生壺有煮粥，煎葯，花茶，煲湯等功能，要兼容所有的功能又方便日常使用，所以設置成獨立的玻璃上蓋，這樣煮東西更健康，因為是玻璃製品，達不到緊密閉合的要求，所以建議倒水時去掉上蓋或按住上蓋倒水。
葯壺進入煎葯之後，當煎到壺內水位低於發熱體，發熱體頂部面板溫度上升到125°-130°時，葯壺會自動由加熱狀態轉到保溫狀態，此時保溫燈亮起！表示煎葯完畢，如不需保溫可切斷電源，倒出葯液！一般煎煮一劑中葯耗時約1-2個小時，主要是根據加水多少決定煎葯時間長短！水少時間短，水多時間長！
相信通過上面幾段文字內容的敘述，廣大朋友們對養生壺將不再陌生，特別是對其怎麼煮出營養效果更好的粥，有了更深刻的認識。所以我也希望朋友們能運用好它，為我們的親人和朋友煮出美味可口的粥，不僅能增強我們的食慾，還能為我們的身體保駕護航，這又何樂而不為呢。
4. 養生壺能煮小米粥嗎
養生壺的話是可以煮小米粥的呀，這個的話煮出來的小米粥味道還是非常不錯的，非常香的呀，我個人非常喜歡喝的
5. 怎樣煮小米粥啊
小米+水，像白米粥那樣煮
方法:
1. 淘洗. 用大一點的容器盛.不要超過三遍,不然營養會流失.
2. 下米入鍋. 這一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要搖動容器, 一部分小米能隨水漂起就行了. 當部分小米隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中, 讓漂起的小米隨水流一起入鍋. 然後再次在容器中加水搖動, 倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點小米. 這時你會看到剩下的小米裡面有不少小砂粒. 這就是為什麼要如此下鍋的原因了.
鍋中水量至少要為小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
3. 小火煮粥, 不要蓋鍋蓋, 直到水變混濁或粘稠, 就可以出鍋品嘗了.
煮的時候要在旁邊看著, 不然水會溢出鍋. 大概20多分鍾就行了.
可以依自己口味在快熟的時候加點糖.
一、小米紅棗粥
主要功效：補脾潤躁，寧心安神，治療失眠，多夢，納食不香，大便乾燥。
做法：我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗凈後放在一邊，然後開火做粥。在這里我們也可以順便復習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。比如我們要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。然後是放大棗進去和粥一起煮，大棗是的營養成分也非常全面，不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進去煮開後，上面會出一層沫，然後我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質。再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話，可以點一點點食用油進去。
這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那麼熱的時候再兌入蜂蜜，因為粥的溫度過高的話會破壞蜂蜜所蘊涵的營養成分。
二、小米山葯粥
主要功效：健脾止瀉，消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱，消化不良。
做法：做這個粥需要的配料是紅薯和山葯，我們要分別把他們切塊，其中切山葯的時候容易手癢，這里我們也可以重溫一下以前我們節目中教過的小竅門，第一個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山葯的時候就不會手癢了。另外一個方法是在切完山葯後，感覺癢的時候把手放在點著的爐灶上面，用火烤一下就好了，就是小心別燙著手哦。
小米熬熟了之後就可以把紅薯和山葯放進去了，紅薯中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素，經常吃的話對健康非常有好處，不過在這里也要提醒您，無論您用哪重方式去料理紅薯，都一定要把它徹底弄熟後再吃，因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以被我們的胃所消化。
山葯就更是營養多多了，除了那豐富的營養成分外，最重要的就是它是一種非常好的減肥食品，它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發生，還能減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
三、海參小米粥
做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合做月子的女士。
據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
四、小米地瓜粥
主料：小米、地瓜、粳米、糯米
製作：
1、地瓜去皮切塊，大米、糯米淘凈，小米略用水沖洗；小米、粳米、糯米的比例為 2：1：1；
2、所有原料放入鍋中，加冷水，大火燒開改小火燉至米粒開花，米湯濃稠即可。
五、銀耳雪梨小米粥
原料：
銀耳、雪梨、小米、冰糖。
做法：
1、銀耳清水泡發，去蒂後撕成小片；
2、鍋中加水和銀耳先煮15分鍾；
3、再倒入淘好的小米、梨塊和冰糖，繼續小火煮至粘稠。
小結：
1、梨皮有很好的潤喉止咳效果，不要去掉！
2、米要冷水下鍋，這樣米粒才能充分吸收水分，煮出來才會綿軟；
六、蓮藕雪梨小米粥
原料：
蓮藕、雪梨、小米、大米、冰糖。
做法：
1、蓮藕去皮洗凈，切塊，泡在清水中以免氧化發黑；
2、雪梨洗凈切塊；
3、小米、大米（大米的量只為小米的1/2）淘洗干凈，和所有材料一起放入高壓鍋，加入適量水，煲煮即可。
6. 如何煮小米粥
小米粥是一種簡單而有效的雜糧補品，小米中富含了豐富的維生素B1和微量元素，並且能夠滿足人體所需的碳水化合物
在煮小米粥的時候必須等水開了再下小米。等水開了之後翻滾起來之後，再把小米粥放進去。這樣有個好處就是，防止底部受熱的小米粥先熟，然後會造成糊鍋以及受熱不均勻。這樣熬出來的可能會分層，所以就沒有那麼粘稠了。煮熟後把小米燜上一會兒，粥在高溫下會破壞內部的結構，讓米變得蓬鬆，而粥也會變得粘稠。
7. 如何煮小米粥
小米粥 材料: 小米，冷水 做法: 1.米洗凈，冷水燒開後放入小米； 2.煮開後，改小火煮； 3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。 小訣竅: 1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底； 2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠...香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片； 3.如果喜歡甜食可以放些冰糖； 4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。 材料: 3/4杯小米，900亳升水 做法: 1、小米用清水略洗，放進電飯煲里，注入水。 2、按下「粥」鍵後選擇「小米粥」程序﹔烹調時間設定為45分鍾，然後按「烹調」開始煮。 3、吃時撒上香荽即可。可以用肉鬆和花生米作伴菜。 參姜小米粥 主料：小米100克，輔料：人參10克，姜10克 做法: 將人參、生薑研末，同小米煮為稀粥。 紅棗小米粥 材料: 小米 紅棗 做法: 准備材料 小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用 洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒 炒至乾爽，並飄出香味即好 炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水 大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥（期間需要不停攪拌防止粘底）。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻 南瓜小米粥 材料: 大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水適量 做法: 1.大小米淘洗干凈，放入陶瓷煲； 2.加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開； 3.南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內同煮，中火燒開； 4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。 枸杞雙仁小米粥 材料: 小米200克，核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克，枸杞子15克。 做法: 1、小米淘洗干凈，下入清水鍋中燒開，用小火煮至微熟。 2、下入核桃仁、松仁攪勻，小火煮至熟爛。 3、下入枸杞子攪勻，煮至粥汁稠濃，出鍋盛入碗內即成。 紅糖小米粥材料: 小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克 做法: 1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。 2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鍾左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。 3.取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鍾就可以關火了。 桂圓芝麻小米粥 用料桂圓5枚，黑芝麻50克，小米100克，白糖少許。 做法: 1、桂圓去皮去核取肉，沖洗干凈，切成小塊。小米。淘洗干凈。 2、黑芝麻揀去雜質，入干鍋炒香。 3、鍋中加入清水，先下入小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圓肉和炒香的黑芝麻，繼續煮至米熟粥成時，加入白糖即可。
8. 用玻璃養生壺煮小米紅薯粥要煮多長時間
30-40分鍾就可以
用玻璃養生壺煮小米紅薯粥要煮30-40分鍾就可以。
9. 怎麼熬小米粥啊
最簡單的方法:
1.
淘洗.
用大一點的容器盛.不要超過三遍,不然營養會流失.
2.
下米入鍋.
這一步很有技巧.
在淘洗的的容器中加水,
水量只要搖動容器,
一部分小米能隨水漂起就行了.
當部分小米隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中,
讓漂起的小米隨水流一起入鍋.
然後再次在容器中加水搖動,
倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點小米.
這時你會看到剩下的小米裡面有不少小砂粒.
這就是為什麼要如此下鍋的原因了.
鍋中水量至少要為小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
3.
小火煮粥,
不要蓋鍋蓋,
直到水變混濁或粘稠,
就可以出鍋品嘗了.
煮的時候要在旁邊看著,
不然水會溢出鍋.
大概20多分鍾就行了.