饮食体检项目有哪些

㈠ 从事餐饮办理健康证要检查哪些项目

根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

一、餐饮健康证体检项目有哪些

1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。

2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。

3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。

4、五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。

5、肝功能检查：主要查转氨酶是否正常。

健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。

我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》，7月20日又出台《实施条例》 ，允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说，乙型肝炎病毒携带者也是可以合法办理健康证的。

二、健康证办理流程：

1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到，收费处缴纳体检费，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况。

2、检验室采血、大便肛拭化验。

3、内、外科常规体检。

4、x光胸透。

5、完成全部体检项目。

三、《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条

食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。其中没有规定检查乙肝的项目。

现在政府很多企业都很重视卫生条件，所有这个餐饮服务健康证是人们从事餐饮行业的一个硬性规定，所以请大家仔细阅读，特别是一些注意事项，一定要注意，以免由于自身原因引起的检查结果不合格，到时候又要复查，希望大家都成为一名合格的餐饮人员，为我们带来健康的保障。

㈡ 去餐饮类工作的健康证都体检那些项目

去餐饮类工作的健康证主要是体检血常规、肝功能、大小便、心肺功能等项目。

㈢ 餐饮健康证要检查什么项目

饮食方面的健康检查项目包括：外科检查、采血检查、内科检查、五官科检查和肝功能检查。其中采血检查和肝功能非常重要。

1 .外科检查：

身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。

2 .采血检查：

主要检查有无乙型肝炎和其他传染性疾病。

另外，幼儿、老年人、孕妇在体检过程中需要与家人陪伴，体检者在过程中必须保证饥饿。

此外，不同的人对体检的需求也不同。

1 .对青少年来说

健康状况良好的青少年，他们的重点检查项目主要是心脏、肺部、肝脏、胃部和血压，有家族遗传史的健康诊断就有必要调查是否有遗传病。 对健康的人来说，体检的周期不太频繁。 体检仪器也有放射线，反而对身体不好。 维持一年一次的周期就行了。

2 .对幼儿来说

除了正常的体检项目外，还需要追加身高体重测量、血液检查、五官检查、生殖器检查。 这是为了保证幼儿的发育在正常范围内。

幼儿的身高、体重检查次数最好是3个月1次，因为孩子的成长速度比较快，所以可以根据小时候的成长速度推测成人后的固定身高，可以加快相对的解决方法。

其中最重要的是五官检查，要及早发现牙齿、听力和视力是否有障碍，及时治疗。

3 .对老人来说

老年阶段是疾病的高发期，各种疾病的患病率明显增加，因此体检的时间需要改变，最好是半年一次。

另外，根据自己身体是否有病，进行详细的检查。 血压、血脂、胆固醇、糖尿病、心电图都是常规检查项目。

老年人的体检非常重要。 他们的体质很弱，生病后治疗的过程又长又难。

㈣ 一般体检有哪些项目

抽血进行肝功能检查是体检时常见的检查项目之一。通过肝功能检查可以了解到肝脏功能的基本状况。由于肝脏功能多，检查内容也很多，有肝功能五项、十项、十二项等。具体需要做哪项检查，可结合病史和症状选择。
“肝功能十项”指的是肝功能检查指标中的十个需要重点注意的指标，一般是指总胆红素、白蛋白、总蛋白、白球比值、直接胆红素、间接胆红素、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、谷氨酰转移酶、酶比值。通过这些指标能够及时发现肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等肝部疾病，及早进行积极治疗。例如，谷丙转氨酶、谷氨酰转肽酶明显偏高，常见于脂肪肝。及早发现，及早治疗，进行饮食控制、体育锻炼与药物治疗配合，肝内沉积的脂肪可以在短时期内被消除。假如脂肪肝错过早期的治疗时期，单纯性脂肪肝会转变为脂肪性肝炎，治疗的难度就会加大了。
肾功能三项具体包括尿素氮、肌酐、尿酸。尿素氮是肾脏过滤代谢的最终产物，当肾功能障碍时，产物无法适当排出，此时血清中的尿素氮数值升高，因此，尿素氮数值的高低，是判断肾脏功能的一个重要指标。但此数值很容易受到药物剂量影响，必须配合其他检查数值一起诊断。肌酐是肌肉运动的主要能源肌酸所分解的一种物质，只要肾脏功能正常，肌酐会通过尿液排泄至体外。因此，测定肌酐可得知肾脏的排泄功能。尿酸则是人体内嘌呤的代谢物，假如

㈤ 常规体检都有哪些项目

（1 ）外科 通过体格检查，检查皮肤、甲状腺、脊柱四肢、乳腺等重要脏器基本情况，发现常见外科疾病的相关征兆，或初步排除外科常见疾病

（2）血常规（五分类） 通过检测血液细胞的计数及不同种类细胞、成分的分类来反映身体状况，如：贫血、感染等。

（3）内科 通过视、触、叩、听检查心、肺、肝、脾等重要脏器的基本状况，发现常见疾病的相关征兆，或初步排除常见疾病

（4）尿液分析 可提示有无泌尿系统疾患：如急、慢性肾炎，肾盂肾炎，膀胱炎，尿道炎，肾病综合征，狼疮性肾炎，血红蛋白尿，肾梗塞、肾小管重金属盐及药物导致急性肾小管坏死，肾或膀胱肿瘤以及有无尿糖等。

（5）一般健康检查 通过仪器测量人体身高、体重、体脂肪率及血压，科学判断体重是否标准、血压是否正常、体脂肪是否超标

（6）口腔科 口腔常规检查，全面了解口腔健康状况，及时发现口腔科常见疾病

（7）耳鼻喉科 通过对耳、鼻咽、扁桃喉等器官的常规检查，初步筛查常见疾病

（8）胸部正位片 有无肺炎、肺气肿、肺结核、肺癌及心脏、主动脉、纵膈、横膈疾病等

（8）心电图 利用图形描记与心脏跳动有关的电位变化，有助于判断是否有心律失常、各种心脏病引起的心房或心室肥大、心肌炎、心肌缺血、心肌梗塞及全身性疾病引起心脏病变。

（10）眼科 检查视力、辨色力、眼睑、泪囊、结膜、眼球是否存在异常情况

（11）肾功二项 主要用于了解肾功能异常，痛风，尿酸偏高等，可为调整饮食提供依据

（12）肝功能二项 检测肝功能是否受损

（13）空腹血糖测定 评价人体在正常情况下糖代谢是否正常，评估糖尿病患者空腹血糖控制是否达标。血糖是诊断糖代谢紊乱的较常用和较重要指标

另外，根据不同年龄阶段主要的检查项目是不一样的，

一、成年男性：主要筛查体脂肪率、血脂、血糖、微量元素、甲状腺、肺功能、B超、骨密度、前列腺、经颅多普勒、肿瘤筛查等。

二、成年女性：主要检查妇科、子宫及附件、乳腺检查、B超、骨密度、肿瘤筛查，有性生活的女性30岁以后，建议每年做一次宫颈剖片。(没有性生活的女性，不能做宫颈剖片检查)。

三、老年人：主要检查骨密度、心电图、B超、X光检查、心血管检查、眼底、动脉硬化、血糖、血脂、血流变和肿瘤筛查等。

㈥ 餐饮人员体检检查什么项目

餐饮方面体检项目，一般检查包括以下几项：1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4、五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能检查：主要查转氨酶是否正常。
【法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

㈦ 办理食品卫生健康证体检项目有哪些

食品卫生健康证检查项目：
1.
常规内外科体格检查。
2.
肝功能一项（ALT）。
3.
大便培养（痢疾、伤寒杆菌）。
4.
胸部透视。
5.
健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。
6.
健康证的种类分为两种：一种是普通健康证。则另一种是食品健康证，是做饮食行业的人所需要的健康证。