㈠ 餐饮人员体检项目
法律分析：餐饮方面体检项目，一般检查包括以下几项：
1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。
2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。
3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。
4、五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能检查：主要查转氨酶是否正常。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
㈡ 餐厅服务员，要体检的吗
餐厅服务员，要体检的，并且要办理健康证，餐饮、公共场所、食品生产经营企业从业人员和保健食品从业人员需要办理《健康证》。
据了解，根据有关法律法规，从事食品生产经营，从事公共场所服务，从事化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，从事有毒、有害、放射性作业，从事幼托机构保育工作的相关人员，必须拥有健康证。而健康检查主要涉及的疾病包括痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事直接接触入口食品、理发美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。
相关的健康体检项目包括血清谷丙转氨酶测定、甲肝抗体测定、戊型肝炎抗体测定、便培养（沙门氏、志贺菌）及鉴定、胸部透视、皮肤病。
需健康体检的人员，抽血前一天，最好洗澡，清洁手臂，这样可避免伤口感染。同时，勿暴饮暴食，不要饮酒，保证足够睡眠，尽量减少运动量，抽血前12小时最好不要再吃东西。体检当日，空腹抽血，不要穿袖口过小、过紧的衣服，避免因衣服过紧引起手臂血肿。
抽血后，用药棉压紧抽血部位，需要在针孔以及向上2厘米处进行局部按压3分钟至5分钟。不要揉，避免造成皮下血肿。市疾控中心的一名工作人员说，抽血后，最好休息15分钟，可静坐或躺下，若出现头晕、眼花、乏力等晕针症状，立即平卧，喝点糖水，待症状缓解后再离开。抽血后24小时内应保持手臂清洁卫生，尽量别洗澡，更不要洗桑拿。
㈢ 办餐饮健康证体检项目有什么问题不能通过
有痢疾，或者有传染疾病，不能发放健康证。从业人员调离服务岗位。
㈣ 餐饮体检有哪些标准
一、餐厅卫生标准
1、餐厅门无油污，污迹。门帘根据季节变换进行清洗、保存、更换。
2、餐厅周边无杂物、垃圾。地面干净光亮，无积水，无湿滑。阴雨天气要在门口放置防滑垫。
3、玻璃无灰尘，干净，无水渍、水印。
4、吊顶、空调、餐厅死角，四周无蜘蛛网。
5、餐台干净整洁，无污迹，随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入。根据季节变化做好灭蝇，灭蚊工作。
6、餐桌、餐椅：完好无损、物品摆放整齐序、无污迹、无破损、 无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等，无事故隐患。
7、灯具、空调完好有效，明亮无尘。
二、厨房清洁标准
1、橱柜、物料柜保持清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活。
2、消毒柜、冰箱保持干净、无杂物，周边整洁无油污。
3、厨房工作台面整洁，厨房灶台、踏板保持清洁、不湿滑。案板清洁干燥，挂起或竖放。
4、烹调用具、刀具要定位、保持清洁。
5、生熟食品及盛装肉类食品、蔬菜食品、水产品的容器、用具严格分开使用。
6、面杖、刀具、模具等用后洗净，定位存放，保持清洁；餐具用品摆放整齐，定位规范；就餐用具要消毒后方可使用。
7、厨房墙面无蜘蛛网，水池内包括滤网内无垃圾，地面无积水、碎菜、油污，排水沟要畅通、无异味。
8、厨房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化学类物品。
9、面粉、大米等离地、离墙码垛。无包装的食品与调料清洁干净的容器盛装加盖。
10、厨房地面排水沟不得倾倒剩饭、剩菜、骨头等，地面要先扫后冲，杂物不准冲入排水沟。
三、餐厅员工卫生标准
1、餐厅员工每年进行体检，持卫生部门颁发的“健康证”上岗。 2、餐厅员工工作服保持干净整洁，如有污迹要及时的清洗和更换。头发必须盘如工作帽内。
3、对患上呼吸道炎症或口腔疾病的人，要暂时脱离接触直接入口食品的工作，严防对食品的污染。
4、不随地吐痰、不吸烟、不穿拖鞋、不戴戒指，操作前后要洗净双手。
5、餐厅员工应当保持面部整洁，勤洗脸，不留胡须、指甲。指甲勤修剪，指甲内不得有污垢。
㈤ 体检哪些情况不能入职
体检时当事人如果患有传染病等不适宜工作的疾病的，一般不能入职。另外经医学鉴定传染病病原携带者在治愈前或者排除传染嫌疑前，不得从事法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止从事的易使传染病扩散的工作。
【法律依据】
《就业服务与就业管理规定》第十九条
用人单位招用人员，不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用。但是，经医学鉴定传染病病原携带者在治愈前或者排除传染嫌疑前，不得从事法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止从事的易使传染病扩散的工作。
用人单位招用人员，除国家法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止乙肝病原携带者从事的工作外，不得强行将乙肝病毒血清学指标作为体检标准。
㈥ 餐饮行业的体检，主要是检哪方面的有什么病的人不能进餐饮行业
体检在当地疾病预防控制中心，项目包括心肺功能、血检、便检、病史问诊等。
按照《食品安全法》的有关规定：凡是患有呼吸道传染病（如活动性肺结核）和肠道传染病（如伤寒,痢疾等）和化脓性、渗出性皮肤病（如疮疖,湿疹）的,各型肝炎（如甲肝、乙肝）等在治愈前,都不能从事餐饮业工作。
㈦ 餐饮行业健康证要体检哪些
餐饮服务健康证体检项目有哪些一般包括以下几项：
1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等；
2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病；
3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾。
建议咨询当地卫生站比较好，各地检查费用都有所不同。
《中华人民共和国食品安全法》
第四十五条
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。第四十四条
食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用。
㈧ 那些疾病在入职体检中被查处用人单位可以不予录用
各行各业对职工身体要求不同，比如餐饮业乙肝患者不能从事，色弱不能从事航空警察岗位等等。这要看是什么职业了
㈨ 什么单位有对餐饮从业人员进行健康体检的资格
简单一点的说就是当地防预站，即疾控中心就可以。