❶ 重陽節喝什麼酒
重陽節是比較特別的一個傳統節日,也是比較受歡迎的一個節日,這個時候一般都是秋天,天氣比較舒適,很多人都會登高望遠,吃重陽糕,喝菊花酒等,所以重陽節一般都是喝菊花酒,不是喝雄黃酒,這個是端午節喝的。
菊花酒。
菊花酒主要由菊花、糯米和酒麴釀造而成。它也被稱為長壽酒。它嘗起來又涼又甜。它具有養肝、明目、健腦、延緩衰老的功效。
菊花酒是重陽節期間必須飲用的一種酒。有「吉祥酒」驅除災禍祈福。九九與「久久」諧音,與「酒」也同音,菊花是重陽節期間常見的花,所以重陽節的傳統是喝菊花酒。
9月9日,即重陽節,人們會採摘新開的菊花和一些綠色的枝葉,將它們與釀酒用的穀物混合,並在第二年的9月9日將它們放在酒桌上飲用。
大多都會喝菊花酒,很少喝雄黃酒。
中國古人有重陽節喝菊花酒的傳統習俗。從漢代到明清,9月9日喝菊花酒很流行。
菊花酒被認為是重陽節的吉祥酒,可以祛災祈福。菊花酒又稱「長命酒」和「長壽酒」。它之所以能持續數千年,與其各種保健效果密不可分。真是太棒了!
事實上,雄黃酒是在端午節喝的。據說,許仙與白娘子共度端午節時,許仙在酒中加入一些雄黃粉,製成雄黃酒,白娘子喝完後立即露出蛇的原形,把許仙嚇得半死。因此,雄黃酒具有避蛇的功能。端午節時,隨著天氣開始慢慢變暖,各種害蟲也會出現。因此,喝一些雄黃酒可以避免五毒。這種傳統習俗也流傳至今。每個人都有端午節喝雄黃酒的習俗。
重陽糕是重陽節期間的一種特殊糕點食品。自古以來,重陽節就有吃重陽糕的飲食習俗。重陽糕的原料是糧食食品,營養豐富,風味獨特,具有很好的節慶效果。重陽節期間,您不妨吃一塊重陽糕,體驗重陽節的傳統飲食習俗。
2、吃螃蟹俗話說,「九月的春節就是十月的春節」。重陽節位於農歷九月九日。這是吃螃蟹的好時機。此時,蟹肉緊實,蟹黃飽滿,蟹膏豐滿。這是吃螃蟹最合適的時間之一。因此,重陽節可以和家人一起吃螃蟹,聊天,品嘗大自然的饋贈。
3、吃柿子柿子成熟了,可在深秋出售。重陽節恰逢深秋。這時,柿子成熟了,可以出售了,它們是紅色的,這意味著一件好事。你不妨在重陽節期間給家人買些柿子。柿子味道甜美可口,含有維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分。一般民眾可以適度食用。在重陽節,吃一些柿子,時令而有營養。
4、喝菊花酒在重陽節,菊花盛開的時候,聰明的中國人會把菊花放進酒里,釀造出風味獨特的菊花酒。重陽節,傳統的人們喝菊花酒。重陽節與家人一起喝菊花酒、賞菊花也是一幅溫馨的畫面。
❷ 我國傳統節日重陽節喝什麼酒
菊花酒
菊花酒又叫做長壽酒,是由菊花、糯米、酒麴釀制而成的一種酒,自古代以來在重陽時節就有飲菊花酒的習俗。中國釀造菊花酒,早在漢魏期間就已盛行。據《西京雜記》載稱「菊花舒時,並采莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。
早在楚國時期,屈原曾寫下「夕餐秋菊之落英」。至漢魏時期菊花酒便已盛行。《西京雜記》載稱「菊花舒時,並采莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。」漢高祖時,宮中「九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。雲令人長壽」。
南朝梁關均撰《續齊諧記》記載,「飲菊酒,禍可消」。這是舊俗重九為重陽節,飲菊花酒的至此開始。
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傳說
南朝梁人吳均之《續齊諧記》載:傳說東漢時,汝南縣里有一個叫桓景的人,他所住的地方突然發生大瘟疫,桓景的父母也因此病死,所以他到東南山拜師學藝,仙人費長房給桓景一把降妖青龍劍。桓景早起晚睡,披星戴月,勤學苦練。
一日,費長房說:「九月九日,瘟魔又要來,你可以回去除害。」並且給了他茱萸葉子一包,菊花酒一瓶,讓他家鄉父老登高避禍。於是他便離開回到家鄉,九月九那天,他領著妻子兒女、鄉親父老登上了附近的一座山。把茱萸葉分給大家隨身帶上,瘟魔則不敢近身。
而把菊花酒倒出來,每人喝了一口,避免染瘟疫。他和瘟魔搏鬥,最後殺死了瘟魔。 汝河兩岸的百姓,就把九月九登高避禍、桓景劍刺瘟魔故事一直傳到現在。從那時起,人們就過起重陽節來,有了重九登高的風俗。
唐代的《初學記》和宋代的《太平御覽》等多種重要類書都轉述了吳均《續齊諧記》里的這個故事,並認為九月九日登高喝菊花酒,婦女在胳膊上系茱萸囊辟邪去災的習俗由此而來。
❸ 重陽節吃重陽糕飲什麼酒
01 菊花酒
重陽佳節吃重陽糕,飲菊花酒是中國的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒是葯酒,味道微微有一點苦,飲後可使人明目醒腦,而且具有祛災祈福的吉祥寓意。
重陽節,是中國傳統節日,節期為每年農歷九月初九。“九”數在《易經》中為陽數,“九九”兩陽數相重,故曰“重陽”;因日與月皆逢九,故又稱為“重九”。九九歸真,一元肇始,古人認為九九重陽是吉祥的日子。古時民間在重陽節有登高祈福、秋遊賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習俗。傳承至今,又添加了敬老等內涵,於重陽之日享宴高會,感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽節日活動的兩大重要主題。
重陽節在歷史延續過程中,既融合了眾多民俗事象,也融合了眾多文化內涵,是雜糅多種民俗為一體的中國傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草葯、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制葯酒養生、飲菊花酒等活動。重陽是“清氣上揚、濁氣下沉”的時節,地勢越高清氣越聚集,於是“重陽登高暢享清氣”便成了民俗事象。金秋九月,天高氣爽,這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。每到九九重陽這一日,各地都有組織老年人登山秋遊、交流感情、鍛煉身體的活動。不少家庭的晚輩也會攙扶年老的長輩到郊外活動。重陽節其民俗活動甚多,文化內涵豐富。
重陽節民俗活動有曬秋、放紙鳶、登高、吃重陽糕、祭祀海神、祭祖、賞菊、辭青、享宴祈壽、飲菊花酒、佩茱萸等民間習俗。其中飲菊花酒是由於菊的獨特品性,菊成為生命力的象徵。菊花含有養生成分,晉代葛洪《抱朴子》有南陽山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽佳節飲菊花酒,是中國的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒是葯酒,味道微微有一點苦,飲後可使人明目醒腦,而且具有祛災祈福的吉祥寓意。
菊花酒漢代已見。其後仍有贈菊祝壽和採菊釀酒的故事,如魏文帝曹丕曾在重陽日贈菊給鍾繇(祝他長壽),梁簡文帝《採菊篇》有“相呼提筐採菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,是採菊釀酒的事例。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。