重阳节传统的重阳糕有几层

㈠ 传统的重阳糕有九层正确吗

不正确，古人食糕一般2～3层不等，当然也有五层，九层之多。大户人家比较讲究，每层中间会夹有蜜饯果脯花瓣之类，个头小，精致养眼。小户人家多半以江米黄米制成两层花糕，上面点缀大枣或栗子，图个好吃。

重阳糕最高的有九层，像一个塔。重阳糕，亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。

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由于吃重阳糕有不少禁忌，很多人不适合食用，节日的气氛未免有些被破坏，这时候，如果懂得选择适合自己的重阳糕，也不是完全不能吃的。高脂血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕；胃肠功能不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕；胰腺炎患者可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕；糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒盐品种的重阳糕等等。

民间还使用红枣、茱萸等作为重阳糕的点缀，药食两用的一些中药材放入糕中，可以达到食疗的效果。只要掌握好自己的饮食选择，对重阳糕的品种进行＂改良＂，选择或制作适合自己的品种，同样可以增添过节的气氛。

㈡ 重阳节为什么吃重阳糕，重阳糕有几层

重阳节吃重阳糕是因为“糕”与“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意，而讲究的重阳糕一般有九层。以下是详细解释：

重阳节吃重阳糕的原因： 吃重阳糕的习俗源于重阳节的“登高”风俗。由于“糕”与“高”同音，吃重阳糕寓意着“步步高升”、“百事俱高”，寄托了人们美好的生活愿望。 对于不能登高或不想登高的人，吃重阳糕也成为了一种替代方式，以表达他们对这一传统节日的参与和庆祝。

重阳糕的层数： 讲究的重阳糕一般有九层，这一设计不仅美观，还寓意着九九重阳，与节日的主题相契合。 九层的重阳糕形状像一座宝塔，有的还会在上面做成两只小羊，这进一步强调了重阳的意义。此外，有的重阳糕上还会插上一个小红纸旗，甚至点个蜡烛灯，以此来代替“登高”的风俗。