酒桌上重阳节

⑴ 重阳节有喝什么酒的风俗 重阳节喝哪种酒

1、重阳节喝菊花酒。
2、菊花酒主要由菊花、糯米和酒曲酿造而成。它也被称为长寿酒。它尝起来又凉又甜。它具有养肝、明目、健脑、延缓衰老的功效。
3、菊花酒是重阳节期间必须饮用的一种酒。有“吉祥酒”驱除灾祸祈福。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，菊花是重阳节期间常见的花，所以重阳节的传统是喝菊花酒。
4、9月9日，即重阳节，人们会采摘新开的菊花和一些绿色的枝叶，将它们与酿酒用的谷物混合，并在第二年的9月9日将它们放在酒桌上饮用。

⑵ 重阳节要不要陪老领导吃饭

一、定位要准。这里分两种情况：如果领导做东，一定要当好整个饭局的服务员，不要管对方是不是带着下属来的，凡是对方的人都是客人，端茶倒水倒酒要主动干、抢着干，宗旨只有一个，那就是把客人服务好、让客人满意；如果对方做东，自己就是客人，一般情况下对方肯定带着搞服务的人员，是不需要我们干什么的，这时候一定要控制住自己，不该干的不要干，如果自己抢着干的话，会让对方的领导认为自己的人不会搞服务，导致对方“尴尬”。但是也要注意区别情况，要看对方进行服务的人的年龄，如果明显大出自己很多，在饭局的一开始自己也是要抢着“服务”的，为什么呢？一来，这体现了自身素质，总不能让比我们大很多的长辈给我们端茶倒酒；二来，这也是出于礼貌客气，一般情况下，对于我们的“表现”，对方肯定是会婉拒的，如果对方婉拒后，就不需要我们再进行服务了。

二、办事要准。这里有三个要点：一是，做东也好、当客人也罢，吃饭的时候不要只顾着埋头吃，注意力一定要集中在自己的领导身上，要有眼力劲，学会察言观色，注意领导的一举一动、表情神色，从而迅速判定领导的心思和意图，跟上服务。二是，陪领导吃饭一定要注意说话的技巧，原则是：能陪着笑就陪着笑，能不说话就不说话，尽量少说话。但确实无法避免说话时，一定要注意说话的技巧，领导问什么答什么，切忌话多，而且说话的时候要谈吐文明，举止优雅，最好富有幽默性。最重要的一条就是，在酒桌上，领导的话都是对的，就算是领导说错了，也不能纠正领导的错误。三是，关于喝酒的问题，无论什么情况下，只要是跟着领导出去，原则上是不能喝酒的，除非领导有特别的交代；哪怕对方让着自己喝酒，也要把握住原则，如果自己不是副职领导或其他负责人，领导叫自己肯定不是让我们来陪酒或者喝酒的。

⑶ 山东省的风俗习惯

齐鲁之地，人素善饮，天下皆知。
先说入座，山东自古是礼仪之帮，酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家（买单请客的人），酒桌上有时戏称为庄主。在他对面的位置是同主人一起来招待客人的，叫主陪。这两个位置在山东各地叫法也有点差异，但意思差不多。在高档些的餐厅包间里，这两个位置桌子上杯中餐巾的叠法是与众不同的，主人的餐巾一般折叠成圆筒状，插在杯子里面。而主陪的餐巾则叠成扇面状，其他位置的餐巾是一般的三折呈花瓣状。总体上看，整个餐巾的布局就象是展翅的凤凰。坐在主人左面的是主宾，右面的是次宾。相对应，左面挨着主宾的是副主陪，右面挨着次宾的叫次陪，也有叫做三陪的。其余的位置宾主可以随便坐，一般也都是相互间隔穿插或因依年龄性别而坐，酒桌上戏称这些人为不三不四，原因是酒桌上没有三宾、四陪的叫法。
宾主落座之后，开始倒酒。山东人自古喜欢大碗喝酒，似乎有梁山好汉遗风。如今虽然不用大碗，但小小杯一般是不用的。流行的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。山东人不太喜欢喝高度酒，白酒度数大多是38度左右。当然也可以喝啤酒，但要按照白酒、啤酒1：3或1：6的比例折算，也就是说人家喝一杯白酒，你必须喝掉三杯或六杯啤酒。山东沿海许多地方政府规定中午不准喝酒，但有些场合如高层视察、部门检查、媒体观察、来宾访察等，主管领导又不得不应付相陪，便应运而生出一种说大不大，说小不小的中酒杯，算得上是山东的特区现象。
在山东许多地方，入席后每位先满上一杯，叫门前杯，意思是让各位自扫门前雪。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝，一般先有个开场白，主人客套一番，然后定个标准，即这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫六起。起的意思包含有发达的意思，图个吉利。这样大家在主人带领下，边喝、边吃、边说话。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这杯酒一般不碰杯，山东人叫做碰杯喝了不算，但在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫过电。据说兴起于广东，后普及内地。这种酒杯磕碰桌子的乒乓声，酒桌上戏称丐帮开会。
等主人带领大家满饮第一杯后，就轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主与客面红耳赤，脚下升云。这时，主人宣布大家可以自由活动，即可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少不加限制。一般在这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，第一轮一般是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推，也有主宾带领随行来宾一起回敬主人，再回敬主陪及其他主方人员的。这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，感觉宾主关系一下子拉近许多。但这个时候也往往是比较头疼的时候，因为已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样又多，特别容易喝醉。
山东人请客，酒桌上基本都要有鱼。鱼在山东酒桌上算大菜，叫大件。山珍海味、陆地牛羊，和鱼相比只能叫小菜。这可不是山东人稀罕鱼，主要是为图个吉利，取年年有余之意。一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，喝的名堂叫做头三尾四，然后大家一起才开始吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤时，就意味着酒席进行的差不多，该结束了。鱼骨头做的汤叫杂鱼汤，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，加胡椒、醋再炖，味道很鲜美。也有一鱼两吃做汤或选材其它汤的，等汤上来，大家喝掉自己的杯中酒，吃饭，吃水果，筵席结束。
山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在1小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。山东人好喝酒，喝酒也豪爽。不过酒喝多了对身体毕竟不好，某的山东几个熟悉朋友，许多由豪饮变为了少饮或不饮，也采纳我们建议，接待我们少了许多繁文缛节，算是破了酒桌规矩。但他们与其他人一起时却丝毫马虎不得，其理由是，酒可以不喝，礼数是不能坏掉的。
朋友,不知道能不能帮到你?

⑷ 重阳节有喝什么酒的风俗 重阳节喝哪种酒

重阳节有喝菊花酒的风俗，重阳节喝的酒就是菊花酒。以下是关于重阳节喝菊花酒的详细解释：

一、菊花酒的制作与特点

• 原料：菊花酒主要由菊花、糯米和酒曲酿造而成。这些原料的选择和搭配，使得菊花酒具有独特的口感和功效。
• 口感：菊花酒尝起来又凉又甜，给人一种清爽宜人的感觉。
• 功效：菊花酒具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等多种功效，这也是它备受人们喜爱的原因之一。

二、菊花酒的文化寓意

• 吉祥酒：菊花酒在重阳节期间被视为吉祥酒，人们相信饮用它可以驱除灾祸，带来好运和祝福。
• 谐音寓意：九九与“久久”谐音，寓意长久；同时，“酒”与“久”同音，使得菊花酒在重阳节期间更加具有特殊的意义。人们通过饮用菊花酒，表达对长寿、健康、幸福生活的美好祝愿。

三、重阳节喝菊花酒的传统习俗

• 采摘菊花：在9月9日重阳节这一天，人们会采摘新开的菊花和一些绿色的枝叶，为制作菊花酒做准备。
• 酿酒与饮用：将采摘的菊花与酿酒用的谷物混合，经过一段时间的发酵和酿造，最终制成菊花酒。在第二年的9月9日，人们会将酿好的菊花酒放在酒桌上，与家人朋友一起饮用，共度佳节。

综上所述，重阳节喝菊花酒的风俗源远流长，不仅体现了人们对健康生活的追求，也寄托了人们对美好生活的向往和祝福。