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鸡重阳节

发布时间:2024-10-06 19:07:50

重阳节炖鸡什么药材比较好

第一种:红枣

红枣是一种维生素含量非常高的食材,特别是维生素A和维生素C都非常丰富,有“天然维生素丸”的称誉。同时作为一种滋补佳品,有不错的滋阴作用,民间有一句话叫:“日食三枣,长生不老。”虽然看起来非常夸张,但是也可以说明它的食用价值。

作为一种常见的药材,鸡汤里最常见的就是它了,红枣含有丰富的糖分,鸡汤加入了红枣,不但汤品更甜美了,而且营养更多了。

做汤要诀:尽量把红枣拍碎或者切开两边,使红枣的肉外漏,这样可以让它析出更多营养。

⑵ 重阳节鸡炖什么好

炖松茸 猴头菇都不错

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