杭州重阳节习俗

⑴ 九月九重阳节为什么要吃重阳糕

我国 重阳节 是一个重要的传统节日，是在每年的农历九月初九的时候，而在重阳节的时候人们会吃的就是重阳糕了，那么你知道为什么重阳节要吃重阳糕吗?下面是我整理的重阳节为什么要吃重阳糕_九月初九重阳节的 文化 ，欢迎阅读。

目录

重阳节的重阳糕是什么

重阳节为何要吃重阳糕

重阳节的 茱萸 是什么

九月初九重阳节的文化

重阳节的重阳糕是什么

重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前，至宋代，汴京(今河南开封)、临安(今浙江杭州)及各地十分盛行，在为普遍的习俗。

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重阳节为何要吃重阳糕

那是由于没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点;顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。也有人认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。度其原意，是一般市民因受都市地貌的限制，欲登高避祸或采集茱萸多有不便，故以食糕代替登高(糕)、以插纸旗代替插茱萸，用意则仍在避祸。重阳节吃糕，如同 中秋节 吃月饼一样，都是应时节令食品。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。从民俗意义上看，“糕”与“高”同音，古人相信“万事皆高”之说。重阳时吃糕，象征步步登高，意义独特。据史籍载，重阳糕不仅自家食用，也被用于馈赠，颇具礼俗意义。

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重阳节的茱萸是什么

茱萸是一种中草药，常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子，秋后成熟，果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色。茱萸香味浓，有驱虫祛湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。

山茱萸又叫山萸肉、山芋肉，这个名称最早出现在《神农本草经》中。在民间，关于山茱萸的名称由来还有一段 传说 。相传战国时期赵王有颈椎病，颈痛难忍，一位姓朱的御医用一种干果煎汤给赵王服用，很快使赵王解除病痛。而后赵王问朱御医用了什么灵丹妙药，朱御医回答是山萸果，如若坚持服用，不但可治愈颈椎疼痛，还可安神健脑、清热明目。赵王听后大喜，令人大种山萸。为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为山朱萸，后演变为茱萸。

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九月初九重阳节的文化

九月初九重阳的文化：敬祖，敬老，孝道，感恩

敬祖——重阳是中国四大祭祖节日之一

重阳节与 除夕 、 清明 节、中元节三节，统称中国传统四大祭祖的节日。

敬老——重阳日还是新时代中国的“老人节”

九九重阳，九九与“久久”同音，自然容易被赋予长久长寿的含义，西汉时候人们就开始在此时设宴求寿。1989年农历九月九日被定为老人节

孝道——重阳是对中华孝传统的一大承载

对于重阳节的意义，将中华敬老传统加以深化和外延，发见的正是作为中华传统根本之一的孝道。你的父母或长辈也许还没成为老人、不需要敬老，但孝道却仍然需要。

感恩——重阳中包含最大的普世价值

将重阳节所蕴含的深层内涵进行最大化地推而广之，所得到的最广泛、最普适的价值，便是“感恩”。由祭祖、敬老、孝亲开始，感恩的精神更是能够遍被所有人中，所有的善心、善意和善行。

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⑵ 宋代重阳节习俗 即使不便也要登高

九月九的重阳佳节有登高的习俗，而不论是古代还是今天，重阳登高多以登山为主，但万一是地势平坦的地方，例衡旁如北宋时期的首都开封，重阳没有高山可登怎么办呢，就不登了吗？并不是这样，遵行传统的宋朝人，咐耐橡该往高处走还得往高处走，那么就让老黄历为你介绍，宋代重阳节的登高习俗。

重阳节登高，是古来就有的习俗，不独宋朝为然。以大唐长安为例，每年重阳节，必有成千上万的市民头插茱萸，爬到乐游原上登高望远。乐游原是长安城外的一片高地，位于大雁塔东北，爬上去一瞧，半个长安都在脚下。
可是宋朝人重阳登高就没这么便利了。南宋首都是杭州，杭州市民还有凤凰山可登；北宋首都是开封，开封位于黄河冲积扇平原，一马平川，到了重阳节，只好爬到城楼上登高了。
当然，开封人多（宋徽宗即位时达到一千多万人），城楼上站不下，即使站得下也不让随便登，于是士大夫们过重阳时竞相去豪富之家做客——豪富之家多建高楼，喝完大酒去楼上玩耍，登高问题迎刃而解。
例如大文学家苏东坡在开封当京官时，年年重阳就都去驸马王诜家聚会，因为王诜在城郊建了别墅，不仅广种菊花，还有高台重楼，最适合饮酒赏菊，登高望远。
重阳为什么要登高呢？宋代人有自己的看法。宋朝博物学家方勺给出过解释：“九九极阳，阳极转阴，登高为调阴转阳也。”意思是说，九是阳数，九月九是阳上加阳，阳到极点又成了阴，为了让阴阳调和，百病不生，到了这天就要爬到高处。
那么为什么爬到高处就能阴阳调和呢？方勺没有具体说明，后人猜测，估计他认为高处离太阳近一些，能多吸收点儿阳气吧。
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⑶ 重阳节登高的传统是怎么来的

1、关于登高习俗的起源，有不同的说法：一种是可能源于古代对山神的崇拜，以为山神能使人免除灾害。所以人们在“阳极必变”的重阳日子里，要前往山上游玩，以避灾祸。或许最初还要祭拜山神以求吉祥，后来才逐渐演化成一种娱乐活动了。

3、另外一种说法是重阳时节，秋收已经完毕，农事相对比较空闲。这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节，农民纷纷上山采集野果、药材和供副业用的植物原料。这种上山采集，农民们把它叫做“小秋收”。登高的风俗最初可能就是从此演变而来的。
3、至于集中到重阳这一天则是后来的事。那意思是以此作为一种象征，起点提倡作用，正像春天宜于植树，人们就定个植树节的道理一样。此外重阳节期间天气晴朗，气温凉爽，适宜登高望远。

⑷ 重阳节的来历是什么有什么习俗

古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴求寿等习俗，传承至今，又添加了敬老等内涵，于重阳之日享宴高会，感恩敬老。

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊与饮菊花酒起源于晋朝诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以酒为名，写的诗为后人传颂，也以爱菊为名，采菊东篱下，悠然见南山就是他的诗。

陶渊明以隐居出名，以酒为名，写的诗为后人传颂，也以爱菊为名，采菊东篱下，悠然见南山就是他的诗。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，民间农历九月称为 菊月，赏菊成了一项重要内容，赏菊配美酒，清代后，赏菊之习尤为昌盛，就这样流传了下来。

⑸ 重阳节吃什么传统食物

1、饮菊花酒
九九与“久久” 谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称“菊月”，老百姓把菊花称“九花”，在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是“延寿客”、“不老草”，可使人老而弥坚。
2、羊肉面
“ 羊 ” 与 “ 阳 ” 谐音，应重阳之典。面要吃白面，“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉顶上的 “ 一 ”，有一百减一为九十九的寓意，以应 “ 九九 ” 之典。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
3、花糕
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品
4、螃蟹
螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。这对需要补充营养的人大有益处。
5、菊花糕
霜降之时，唯此草茂盛。菊花也就被古人视为重阳的“候时之草”。重阳也因此称为菊花节。
6、无花果
无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。
7、板栗糕
8、石榴
重阳节吃石榴也正是时候，石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C以及维生素B族的含量居高，蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低，其中维生素的含量要比苹果高出很多倍。
9、糍粑
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。

⑹ 重阳糕是什么习俗啊

重阳节吃重阳糕的来历

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生产制作

方法一

原料配方

·糯米粉1000克

·粳米粉500克

·赤豆250克

·白糖1000克

·红绿果脯100克

·红糖50克

·豆油25克

料酒50克

制作步骤

1、先将红绿果脯切成丝，待用。

2、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。

3、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉重阳糕浆。

4、将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕坦碧神粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。

方法二

原料:粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。

做法:

1. 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散的粉状;

2.将搅拌好的粉静置一段时间，充分吸收水分后过筛成细粉;

3. 取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟;

4. 取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、红绿果脯肉，放入锅中继续慧腊蒸约20分钟;

5. 将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的重阳糕就做好啦!

⑺ 重阳节为什么要登高

重阳节为什么要登高

重阳节为什么要登高，重阳节又称为登高节、老人节、九九节，在重阳节这一天，人们往往会进行登高游玩、赏菊花、喝菊花酒、佩戴茱萸等习俗。那重阳节为什么要登高。

重阳节为什么要登高1

1、辟邪气之说

重阳节登高有辟邪气之说，古人认为重九之时，天气下降而地气上升，天地二气相交，不正之气弥漫。为避免接触不正之气，须登高山以避重九之邪气。加上九月九正值仲秋时节，秋高气爽，非常适合登高远望。

2、祈福和感恩

古代对山神有崇拜之情，以为山神能使人免除灾害，所以人们在“阳极必变”的重阳日子里，要登山拜神以求吉祥。《礼记·祭法》记载：“山林川谷丘陵，能出云，为风雨，见怪物，皆曰神。”

3、吉利之意

不过，也有说农历九月九日具有“宜于长久”的吉利之意。汉末曹丕在《九月与钟繇书》中说：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜与长久，故以享宴高会(即登高会)。”因此，重阳登高、饮菊花酒、女子在手臂上系茱萸囊逐渐成为民间习俗。

4、登高采集

重阳时节，秋收已经完毕，农事相对比较空闲。这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节，农民纷纷上山采集野果、药材和供副业用的植物原料。登高的风俗最初可能就是从此演变而来的。

重阳节为什么要登高2

其一：登高辟邪气

在我国的古代，有着重九一“阳”登勤之日，地气上升，天气下降的说法。而古人们为了避免接触到邪气，所以才在九九这一天登高以避邪气。不过这一说法现在看实在有些不科学。不过，九九一般正值秋高气爽的收获季节，举家出游、登高望远在时令上是非常适宜的.。

其二：登高山祈福

据《礼记·祭法》中有记载：“山林川谷丘陵，能出云，为风雨，见怪物，皆曰神。”古代人的生活环境比起现今要艰苦许多，最早时期人们的很多事物大都来自于才集合和狩猎，而山林中生长的各种植物和动物得以让人类生存和繁衍。因此在古代，古人们对于山特别是高山是有崇拜的。因此在舅舅这一天登高山也是一种表达人们敬畏崇拜和祈福的一种行为。

其三：辞青

大家应该都听说过春季的踏青一说，实际上与之相对的还有秋季的辞青一说。据清代潘荣陛编撰的《帝京岁时纪胜》中记载：“(重阳)有治看携酌于各门郊外痛饮终日，谓之‘辞青’。”

重阳节为什么要登高3

重阳节登高去哪里

西山游步道

这是去全国最长的一处山体游步道了，历史悠久，绵延不断，总长度约一百零八公里，藏在西山的国家的森林公园之中，环境幽静美丽。

沿路有着古荡街道，留下街道，转塘街道，双浦镇等古色古香的乡镇街道，还有这里数不清的寺庙、村落、公园景观、以及很多的历史遗迹，总之一条路，重阳节登高最好不过了。

来到这里，你有两条路可以选择，一条是十里龙脊景观带，另一条是百里如意景观带，而且支线众多，大家可以自由选择啊!

萧绍古道

萧绍古道，位于萧山进化镇华家垫村，又名为山阴古道、湖进古道，同样的历史悠久，是杭州人重阳节登高的不二选择，也是这里人秋天很喜欢散步的地方。

沿途经过进化翻坎坡岭、夏履莲东村、马家池翻古城岭、下湖塘、绍兴等各种景点，一边欣赏风景，一边怀念远方的人。

而且这里还有着迄今为止，保存最好的古代遗迹，位于进化镇华家垫村，全部用石料堆砌而成，做法古老，藏身于竹林之中，更显的幽静和悠久了。

径山绿道

径山绿道，我觉得这里是最具有清新色彩的登高之选了，这里泉水潺潺流过，竹海绿荫万亩，位于高处，仙气缭绕，一幅古代的隐士作风。

径山绿道，全长约十八公里，沿途经过的景观有着径山镇、鸬鸟镇海云洞、千花里花海、山水见公园等等，大约十多个景观串联在一起，十分的丰富美丽。

而且这处径山古道，两边多用木头、竹子、麻绳等见这里保护起来，让这里，不被破坏，保持着自己的天然姿态

龙门山森林古道

富阳有着四十八条森林古道，而龙门山森林古道便是最长的一条古道，这里有些陡峭，所以也是这里登山强度比较大的一处景观大道。

但是这里沿途景点丰富美丽，有着富阳区境内第一高峰——海拔1067米的杏梅尖，巍峨高耸，还有着龙门古镇，小桥流水，历史悠久，是三国时期，东吴大帝孙权后代的聚集之地。

这里的居民大多数姓氏都是孙，村民古朴热情，古镇已有千年之久，仍旧保存完好着这里的建筑，多位明清建筑风格，环境静谧古朴，十分适合登高休息，怀念亲人。

⑻ 怎样在杭州过节日

杭州过节的习俗如下：元宵夜灯市、端午节纪念伍子胥、曹娥等名人志士、七夕节乞巧的习俗、中秋节祭月、重阳节登高。

1、元宵节

介绍：元宵夜灯市以南宋为最盛，明清沿袭。直至民国时期，杭州元宵节仍很兴盛。元宵灯市一般在十二日开始，至十八日落灯。十二日将新做龙的龙灯抬至城隍山龙庙，拜供后，以墨汁点其睛，称为“开光”，俗叫“龙灯上山”。

清代杭州，据《江乡节物诗》载，十三日上灯节，家家户户以糯米粉搓成小粉团，煮以供祖先，称为“上灯圆子”。十五夜，用糯米粉搓成大圆子，其中馅有切得细细的胡桃、花生、芝麻、枣子、鸡油、豆沙之类，名曰“灯圆”。

⑼ 杭州有哪些民风民俗

1、烧香：正月初一 灵隐、吴山各庙均有庙会。杭人有年初一烧头香之习，二月十九天竺观音庙会，俗传二月十九，为观音诞辰日。

2、求签：杭州多寺庙，庙庙有签书，民间盛行求签占卜。凡是有求财、谋事、问病、求子、求学、求婚姻、求寿和消灾免祸，无不到寺庙求签，以求预知吉凶、祸福。

3、腌咸菜：大叶伽菜，白菜，洗干净后沥干水，放缸里一层盐一层菜，用石头压牢，过几天就可以取出来吃。

4、腊八分粥：十二月初八天不亮各寺庙门口总会见排了满满的人龙，讨个彩头，吃一点释迦牟尼得道前吃过的腊八粥。

5、剪窗花，贴门联：过年过节前会剪一些喜气洋洋的，寓意吉祥的窗花贴贴。

6、看花灯，吃元宵：花灯样式很多，猜灯谜拿奖。

(9)杭州重阳节习俗扩展阅读：

注意事项：

杭州属亚热带季风性气候,四季分明,温暖湿润。年平均气温为16.2℃，1月平均极端最低气温为-8.6℃，7月平均极端最高气温为39.9℃。年平均降水量约1500毫米。6月中旬左右为杭州的梅雨季节，俗称黄梅天，雨量多而集中且潮湿闷热，大约会持续20天左右。

杭州有5个国家级森林公园：千岛湖国家森林公园、大奇山国家森林公园、富春江国家森林公园、午潮山国家森林公园和青山湖国家森林公园，2个国家生态自然保护区：天目山国家自然保护区和清凉峰国家自然保护区，1个国家旅游度假区：杭州之江国家旅游度假区。

参考资料来源：网络-民风民俗

参考资料来源：网络-杭州

参考资料来源：网络-烧香

参考资料来源：网络-花灯

⑽ 重阳节要吃什么糕点

1、桂花枣泥核桃糕

重阳栗糕是江南地区特色传统节日食品，为农历九月九日重阳节传统习俗登高时的应时小吃。该糕呈菱形，色酱黄，质地糯，栗香而味甜。

重阳节的习俗

庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特殊的感情，唐诗宋词中有不少贺重阳，咏菊花的诗词佳作。