中国的重阳节吃什么

① 九月九吃什么

九月九重阳节可以喝菊花酒、吃螃蟹、吃糍耙、吃重阳糕等。
重阳节，是中国民间传统节日，节期在每年农历九月初九日。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。
重阳节源自天象崇拜，起始于上古，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。据现存史料及考证，上古时代有在季秋举行丰收祭天、祭祖的活动；古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动，这是重阳节作为秋季丰收祭祀活动而存在的原始形式。唐代是传统节日习俗揉合定型的重要时期，其主体部分传承至今。

② 重阳节吃什么传统食物

重阳节吃重阳糕、栗子糕、糍粑、菊花酒、螃蟹、羊肉面、九品羹等传统食物。重阳节是中国传统节日，节期在每年农历九月初九。古时重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖、饮宴祈寿等习俗，如今添加敬老的内涵，于重阳之日享宴高会，感恩敬老。

重阳节吃什么传统食物

重阳糕是重阳节传统节令食品，常见于江浙沪地区。重阳糕的主要原料是糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等。重阳糕五颜六色，糕面上撒有木犀花，又称桂花糕。

栗子糕以栗子泥夹金糕片和澄沙馅制作而成。糕分5层，上中下为黄色栗子泥，中间夹红、褐两色的金糕、澄沙。具有色泽艳丽、质地松软细腻、香甜适口的特点。

③ 关于重阳节吃什么传统食物

大家对于 重阳节 了解多少呢?重阳节就在农历的九月初九，如今是一个专属于老人的节日，知道重阳节吃什么吗?下面是我给大家带来的关于重阳节吃什么传统食物，以供大家参考，我们一起来看看吧!

重阳节吃什么传统食物

重阳糕

重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

羊肉面

“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。

螃蟹

螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。这对需要补充营养的人大有益处。

俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，重阳节还有吃螃蟹的习俗。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄味美，肉肥细嫩，正是食蟹的大好季节。

石榴

重阳节吃石榴也正是时候，石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C以及维生素B族的含量居高，蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低，其中维生素的含量要比苹果高出很多倍。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

重阳节习俗

晒秋

重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

放纸鸢

放纸鸢是南方过重阳节的主要习俗。民间过重阳节是以放纸鸢为主要特征的。光绪《惠州府志》亦有记述。纸鸢亦现在的风筝。在民间传统，重阳节除了登高，放纸鸢也是一个特色。

登高

重阳节登高的风俗历史悠久。古代民间在重阳节有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。登高“辞青”也是源于大自然中的节气，重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。“登山祈福”的习俗在春秋战国时期已流行。登高的地点，没有统一的规定，登高所到之处大抵分为登高山、登高楼、抑或是登高台。高风俗其由来大致有四：其一是源于古人的山岳崇拜;其二是源于“清气上扬、浊气下沉”的气候;其三是源于登高“辞青”;其四是源于附会上一个荒谬 传说 “桓景登山避灾”。

登山祈福

远古时古人对山岳的崇拜，形成“登山祈福”习俗。《礼记·祭法》记载：“山林川谷丘陵，能出云，为风雨，见怪物，皆曰神。”文献记载古人对山既敬畏又充满崇拜，“登山祈福”的习俗早在春秋战国时期已流行开来。 在西汉，《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。

按照天地日月运行规律，农历九月九日重阳这一天是“清气上扬、浊气下沉”的气候，地势越高清气越聚集，于是“重阳登高畅享清气”便成了民间争相趋之的重要民俗事象。

登高“辞青”的说法则源于大自然中的节气。重阳为秋节，节后天气渐凉，草木开始凋零，重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。

重阳节登高避灾之神话传说始于东汉，传说当时河南有个叫桓景的术士认为这一天里会有瘟气降临，人们要离开自己的家，尽可能到高处去，才能平安。桓景在九月九日登高以避灾的荒谬 故事 ，见于南朝梁吴均的神话志怪小说《续齐谐记》。

吃重阳糕

据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗(代替茱萸)，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

祭祖

重阳节是中国传统四大祭祖节日之一，古代民间素有祭祖祈福的传统。古时重阳祭祖的传统习俗在岭南一带仍盛行，人们会在每年的重阳节举行祭祖活动。无论是祭祖活动还是登高远望，其最根本的作用是增强人们 文化 认同感，加强家族和社会的凝聚力。

赏菊

重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。赏菊习俗源于菊文化。菊本是天然花卉，因其花色五彩缤纷且傲霜怒放而形成赏菊赞菊的菊文化。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。在中国古俗中，菊花象征长寿。菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征。

辞青

古人长将重阳与上巳( 清明 节)作为对应的春秋大节。如果说上巳节是人们度过漫长冬季后出室畅游的节日，那么重阳大约是在秋寒新至、人们即将隐居时的具有仪式意义的秋游，所以民间有 清明节 “踏青”，重阳节“辞青”的风俗。

享宴求寿

重阳节的求寿之俗，有现存文献记载的最早见于汉代。汉代《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍野饮宴。”隋杜公瞻注云：“九月九日宴会，未知起于何代，然自驻至宋未改。”在祭天祭祖的基础上加入了求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。重阳时节的大型饮宴活动，其实是由先秦时庆丰收祭祀宴饮发展而来。

佩茱萸

古代风行九九插茱萸的习俗，所以又叫做茱萸节。茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴越地(今江浙一带)的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸。古人认为在重阳节这一天登山插茱萸可以驱虫去湿、逐风邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里，还有插在头上的。大多是妇女、 儿童 佩戴，有些地方男子也佩戴。

茱萸入药，可制酒养身祛病。茱萸香味浓，具有明目、醒脑、祛火、驱虫、去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。插茱萸等古俗则是民间登山驱风邪的行为，插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。重阳节清气上扬，浊气下沉，人们用天然药物茱萸等调整体魄健康，使其适应自然气候变化。

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④ 重阳节可以吃什么

下面为您解答这个问题。首先来说重阳节要吃花糕、糍耙、饮菊花酒。因为糕与高同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了重阳节最受欢迎的食品；吃糍耙是我国西南地区重阳佳节的食俗；重阳饮菊花酒是因为酒与久同音，所以得出重阳节要喝菊花酒的这一说法。
下面给大家介绍下重阳节可以吃的传统食物：
重阳节喝菊花酒，重阳节喝菊花酒，九九与久久谐音，与酒也同音，因此生出九九要喝菊花酒的说法。
吃重阳糕，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
秋天是吃螃蟹的季节，在不少地方，重阳这天是要吃螃蟹的。
菊花酒、羊肉面、螃蟹、菊花糕、无花果等。如菊花酒中的酒字同九同久谐音，而菊花正好是开在秋天在重阳节前后，寓意美好。而羊肉面中的羊字同重阳节中的阳字谐音。螃蟹正是在秋高气爽的秋天使用合适。还有菊花糕是用重阳时开的菊花制作而成，气味香甜；另外无花果有很高的食用价值。

⑤ 重阳节吃什么传统食物

重阳节吃什么传统食物？ （1） 菊花 酒
重阳佳节，中国民间有饮 菊花 酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。九九与久久 谐音，与酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、 当归 、枸杞等中药。高濂所着的《遵生八笺》中对此有着明确的记载，称菊花酒是十分盛行的健身饮料。
重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代，因糕与高谐音，就出现了重阳节吃花糕的习俗。
（2）重阳糕
重阳节敬老，登高以避灾。糕与高同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了普受欢迎的节日食品。秋高气爽，登高辞青，品尝花糕，赏菊吟陶渊明诗句，举办各种尊老敬老活动，充满了亲情、温暖。
（3）羊肉面
重阳节要吃羊肉面。羊与阳谐音，应重阳之典。面要吃白面，白是百字去掉顶上的一，有一百减一为九十九的寓意，以应九九之典。京城给九十九岁老人过生日叫白寿。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
（4）螃蟹
重阳节的吃食，还有螃蟹。郑板桥诗：佳节入重阳，持螯切嫩 姜 。就是重阳吃蟹传统的佐证。
螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。 蟹肉 较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是 蟹黄 中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。 重阳节有什么风俗？

1、赏菊

菊花，又叫黄花，属菊科，品种繁多。我国是菊花的故乡，自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它，故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行，因为菊与重阳关系太深了;因此，重阳又称菊花节，而菊花又称九花。

2、登高

重阳节又叫登高节。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。

当然人们登高也不单是攀登而已，还要观赏山上的红叶野花，并饮酒吃肉，享受一番，使登高与野宴结合起来，更有吸引力。如隋时孙思邈《千金方月令》：重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。

酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而归。记隋代风俗，已与后世近似。在南宋的《梦粱录》卷五载：日月梭飞，转盼重阳。是日‘孟嘉登龙山落帽，渊明向东篱赏菊’，正是故事。南宋韩元吉《水调歌头九日》上片：今日我重九，莫负菊花开。

试寻高处，携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞，云护晓霜成阵，知我与君来。古寺倚修竹，飞槛绝尖埃。描写了重阳赏菊及登高观景的韵致。

3、佩茱萸簪菊花

重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为茱萸节。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号辟邪翁，菊花又名延寿客。

4、放纸鹞

放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记述。纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称纸鸢，南方则多叫鹞子，惠州的纸鹞称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有南北混合的味道。

5、吃重阳糕

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。农历九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还做成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。

有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用点灯、吃糕代替登高的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

⑥ 重阳节的传统饮食都有哪些分别有着怎样的寓意呢

重阳节我在我国承传许久的传统佳节日，是中国老百姓十分重视的一个节日。重阳节也像很多节日一样竹贵日当日要吃的特色美食，那样重阳节要吃什么传统食物？重阳节的价值和寓意你清楚吗？一起来了解一下。

吃柿子风俗习惯，在中国民俗还有一种传奇。据《奇园奇所奇》中详细介绍：有一年，明太祖朱元璋微服私访出城私访，这一天恰逢重阳节。他已一天未食，觉得挨饿口干，当行到剩柴村时，只看见家家户户墙倒树凋，均是兵火所烧，朱元璋暗暗哀叹，一望环顾，只有东北隅有一树柿子正熟，遂采收食之，约食了10枚便饥饿感，又寂寥时间一长而走。

⑦ 重阳节一般要吃什么东西啊

重阳节要吃重阳糕和重阳米果。

据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。

在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳“食饵”之俗，“饵”即今之糕点、米果之类。近代以来，人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。

此米果分九层重叠，可以揭开，切成菱角，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。

(7)中国的重阳节吃什么扩展阅读

重阳节的其他习俗：

1、赏菊并饮菊花酒

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。

民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。

2、登山秋游

新中国成立后，重阳节的活动充实了新的内容。1989年，我国重阳节定为老人节。第到这一日，各地都要组织老年人登山秋游，开阔视野，交流感情，锻炼身体，培养人们回归自然，热爱祖国大好山河的高尚品德。

⑧ 9月9什么节日，吃什么饭

农历九月九日是重阳节，吃重阳糕、菊花酒等。

重阳节，是中国传统节日，节期为每年农历九月初九。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。

古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵，于重阳之日享宴高会，感恩敬老。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。

重阳节的由来

重阳节的源头，可追溯到上古时期。相传重阳为元帝得道之辰。关于重阳习俗活动的现存文字记载最早见于《吕氏春秋·季秋纪》：“（九月）命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”

可见当时已有在九月农作物秋收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。这是远古时期，重阳节作为一种祭祀活动而存在的原始形式。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收的宴会发展来的。拜神祭祖及求长寿、饮宴等，构成了重阳节的基本内容。