重阳节独特的食物

㈠ 重阳节的生日有什么特殊意义吗

在中国古代，人们惯常把“九”看作是一个吉利的数字。

在《易经》中，人们将“九”视为阳数，农历九月初九，日与月皆为九，故称为“重九”，又名“重阳”，有九九归一、万象更新的说法。

因此古人认为这是一个吉祥的日子，是值得庆祝的喜庆节日，所以说这一天被赋予了丰富的文化内涵，我国传统节日之一的重阳节也就这样而来。

重阳节，又被人叫做祭祖节，登高节，在新时代，还被人赋予了敬老节的新含义，祭祖在我国是一个很隆重的项目，这源于原始社会人类对大自然的崇敬，中国人民自古就有礼敬先祖的观念。

逢年过节总要祭祀一番先祖，表示人不忘本，也符合古代的以孝治天下。而重阳节正好和除夕、清明节、七月半并称中国传统四大祭祖节日，可见它在古人心目中的重要作用。

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2、重阳在民众生活中成为夏冬交接的时间界标。如果说上巳、寒食是人们渡过漫长冬季后出室畅游的春节重阳节俗就围绕着人们的这一时季感受展开。

㈡ 重阳节饮食习俗是什么 重阳节吃什么

【重阳节饮食习俗】
饮酒。主要是饮茱萸酒和菊花酒。茱萸，是重阳节的标志，古人常将其插于头上，或者作为配饰戴在身上，也将其制成“茱萸酒”饮用。汉《淮南万毕术》记载：“井上宜种茱萸，茱萸叶落水中，饮此水者，无瘟病。”可见，古人认为，茱萸具有去瘟病的功能。
所以，自唐代始，以茱萸泛酒而饮之风兴起，特别是到了明清时代，此风更盛。茱萸酒的饮法有二：一是将茱萸泡入酒中，加少许盐;二是用酒服茱萸子。唐末五代《提要录》：“北人九月九日以茱萸研酒(碎末泡酒)，洒门户间避邪。亦有入盐少许而饮之者。”又说：“男摘二九粒，女一九粒，以酒咽者，大能避恶。”嘉靖安徽《石埭县志》：“饮茱萸酒，云避不祥。”到了明代，饮茱萸酒南方更甚于北方。避不祥、避山岚、避毒、避邪气，是人们饮茱萸酒的主要目的。
因之，茱萸又有“辟邪翁”之称。菊花，在重阳节，最主要的功用就是饮酒之用。《西京杂记》不仅指明重阳饮菊花酒，令长寿;还介绍了制菊花酒的方法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，故谓之菊花酒。”此后，历代诗歌、笔记，均有对重阳饮菊花酒的记载，其主要功能是“延年益寿”。所以，菊花又有”延寿客“之称。
食“重阳花糕”。最早记载重阳美食的是《西京杂记》，书曰：“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”“蓬饵”，杨雄《法言·卷一三》解释曰：“饵，谓之糕;或谓之粢。”可见，饵、糕是同物异名。关于“饵”的材料，晋干宝认为是：“豆末屑米而蒸之以枣豆之味。”即以豆米制糕，再在豆米糕上饰以枣豆。这就是最早的“重阳花糕”。此后，历代沿袭，同中有异。
隋唐时代，据《荆楚岁时记》记载：唐代九月九日食“麻葛糕”、“五彩糕”。唐代时，九月九日朝廷还设宴招待百官，“糕”与“高”同音，寓意“步步升高”。所以，唐代以后，重阳食花糕，具有了吉祥的意义。宋代，食“糕”之俗，益盛。《岁时杂记》记载：“二社、重阳尚食糕，而重阳为盛。大率以枣为之，或加以粟，亦有用肉者，有面糕、黄米糕，或为花糕。”可知，糕的原料有用小麦粉制的面糕和用黄米面制的黄米糕两类，糕中可以加入枣、粟、肉等。
品种增多了，内容丰富了。宋代食糕，还出了不少的花样。例如，面糕，一般以糖面蒸成，上以猪羊肉、鸭子肉为丝簇饤，插上小彩旗，谓之“重阳糕”。又据《岁时杂记》记载：糕上置小鹿子数枚，号曰食“禄糕”。以“鹿”谐音“禄”，取吉祥之意。明清时代，食糕之俗仍盛，但南北有异。北方，多“用枣蒸面糕，谓之花糕”;“花糕”的名称十分流行。南方，多“以粉面为之，又用面裹肉炊之”。扬州人还将糖、肉、秫面杂糅在一起，蒸之为糕等等，不一而足。
时至今日，北方重阳之日，仍以黄米面蒸糕，缀之红枣，亦是取其“步步登高”之寓意。

㈢ 陆丰重阳节吃什么食物

“进补”是陆丰人过重阳的必备习俗。至于这习俗是从何时传下来的，上了年纪的爷爷奶奶内们也拿不准。年轻容时，长辈就把这一传统传给他们了，他们牢牢记着这一天进补特别补身子。
传下来的食谱包括六味炖鸡肉，羊肉炖白果、猪心炖人参、六味炖鸭肉等。一只二斤鸡、三两六味、清水，这便是卢元延一家四口炖进补汤的所有食材。
其中的六味不是特指的六种中药组合，而是包括人参、枸杞、山药、红枣、北芪、当归等多种药材。另外，六味不用当天买，提前备下，放在冰箱里就可以。

㈣ 穆桂英美食就重阳节有卖重阳糕的马

有的~2元／块
味道也是很不错的