重阳节糕点用彩泥

❶ 重阳节食品：重阳糕的由来

农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，人们常常在这天做糕点孝敬老人，因此这糕点也叫重阳糕。此后每年的重阳节，糕点流行于全国大部分地区，那么重阳糕是怎么来的呢？一起来 中国饮食文化 里看看。

后人在重阳节这一天，还有吃“重阳糕”的习惯。那是由于没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。因为专在重阳吃，就被命名为“重阳糕”。唐时，因为刘禹锡在做诗的时候不敢用“糕”字，以致重阳节又多了一个典故，叫做“题糕”。《邵氏闻见后录》载：“刘梦得作《九日》诗，欲用‘糕’字，以《五经》中无之，辍不复为。”这样，才被宋祁开玩笑说：“刘郎不敢题糕字，虚负诗中一代豪。”

古时，重阳糕十分讲究，糕上嵌以蜜饯、枣脯。初起，风力正紧，又是放风筝的良好季节。故人们于此时，都纷纷出游到郊野放风筝。古代重阳节还是骑马练兵、讲武习射的节日。《礼记·月令》里就记载着古代帝王九月狩猎练武的制度。南北朝时，规定重阳节是军事操练的节日。据《南齐书》上说，宋武帝刘裕篡晋建立王朝前，在今徐州之地，重阳节骑马登项羽戏马台，即位以后就规定九月九日为骑马射箭、检阅军队的日期。

相传，现在流行的重阳糕，就是从当年发给三军士兵的干粮演化而来的。唐德宗时，曾规定以“二朔”、“上巳”、“九月九”为岁时三节令。从那时起，重阳节的习俗活动，更是普及全国。在重阳登高的同时，唐德宗还鼓励人民讲武习射，锻炼骑术。此风一直沿袭到清代。直至民国，当时曾衍用重阳登高习武的意义，定九月九日为“体育节”。

过去，重阳节要接已出嫁的女儿回家过节，故又称“女儿节”。九月九日，正巧二九相逢，“九”又与长久的“久”同音，是长寿的象征，所以我国政府近年又把九月九日定为“老人节”，也称“敬老节”。在我国，尊老敬老蔚然成风，尊敬老人，孝敬老人历来是中华民族的优良传统。这种传统美德也体现在节令风俗中。重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。

据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

❷ 幼儿园大班重阳节的教案

作为一名教职工，时常需要用到教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么应当如何写教案呢？下面是我帮大家整理的2021关于幼儿园大班重阳节的教案模板（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园大班重阳节的教案1

活动目的：

1、让幼儿知道重阳节是我国民间传统节日之一，有其独特的活动和风俗习惯。

2、知道“重阳节”的由来。

3、让幼儿懂得“敬老爱老”是中华民族的光荣传统，要尊敬长辈。

活动准备：

1、VCD光盘“常回家看看”

2、剪辑中央电视台夕阳红栏目中，百岁老人幸福生活的精彩片断。

3、电脑课件《九月九日忆山东兄弟》

4、课前和幼儿园退休教师刘子平老人（孤寡老人）取得联系，到重阳节这一天把她请来．

5、幼儿人手一份自制礼物

活动过程：

一、请幼儿观看VCD光盘“常回家看看” 谈话：

1、刚才你看到的是什么？（引起孩子们的情感共鸣）

2、片中表现的是什么内容？

（孩子和爸爸妈妈一起看望老人，回家团圆的情景）

3、引出老人节：我们小朋友有自己的节日，老人也有自己的节？？日，介绍（农历九月九日）就是老人节。

4、你们知道老人节是怎么来的吗？

二、介绍重阳节的来历：

1、老人节也称重阳节，相传在我国古代有个叫恒景的名士，九月九日那天，全家一起登高，插茱萸，饮菊花酒。当时据说这样可以避邪。因此，重阳节登高以后就逐渐形成一种风俗。打那以后，在九九重阳这一天有不少诗人都做诗来纪念。

2、播放

课件：古诗《九月九日忆山东兄弟》

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲；遥知兄弟登高处，遍插萸少一人。”让幼儿领略诗中重阳节插的风俗和诗人身处异地的兄弟想念之情。

幼儿园大班重阳节的教案2

一、活动设计

农历九月初九是我国的重阳节，重阳节又叫"老人节"，尊老、敬老是中华民族的传统美德。

重阳节带给我们的不是登高、赏菊、吃重阳糕，而是一种信息：老年人更需要爱、需要健康、快乐。他们需要的也许并不是你的钱物，不是礼物，而是你一声深情的问候……创建一个敬老爱老养老助老的氛围，需要全社会的参与。

"家家有老人，人人都会老"，关爱今天的老人，就是关心明天的自己。

儿童是祖国的未来，为了更好地从小培养他们敬老爱老的优良习惯，幼儿园在重阳节，组织孩子们与自己的爷爷奶奶、社区的老人们一起联欢，用自己的方式表达对爷爷、奶奶等老人的关心和爱护。

二、各年龄段活动目标

小班

（1）知道重阳节是爷爷、奶奶等老人的节日，体验他们对自己的爱，激发尊敬他们的情感；

（2）在与爷爷、奶奶一起游戏、活动的过程中，感受相互关爱的温暖和快乐 。

具体活动：学说一句祝福的话，学一个感恩的儿歌 。

中班（1）知道重阳节是我国的传统节日，是老人的节日，初步了解重阳节的风俗习惯；

（2）乐意参与重阳节的相关活动，尝试用自己的方式表达对老人们的关心和节日的祝贺；

（3）了解爷爷、奶奶对自己的爱，激发关爱老人的情感 。

具体活动：自制一件手工作品写上祝福的话语。

大班

（1）通过调查、交流等活动，了解重阳节的来历和一些风俗习惯；

（2）积极参与敬老活动，大胆运用自己喜欢的方式向老人们表达自己的关爱与尊敬之情；

（3）在访问、对话中感受老人也需要关心和帮助，进一步激发关爱老人的情感 。

三、活动准备

1、收集“我和爷爷、奶奶在一起”的照片布置教室；

2、和爷爷、奶奶说句悄悄话；

3、制作爷爷奶奶的礼物；4、家长园地：请家长配合，鼓励幼儿在家里帮爷爷、奶奶做力所能及的事情，培养关爱老人的情感；5、学习歌曲《给爷爷、奶奶敲敲背、捶捶腿》、《关心老人笑哈哈》；6、学习儿歌：《奶奶夸我孝顺儿》。附儿歌：

奶奶夸我孝顺儿

小板凳，三条腿，我给奶奶嗑瓜子。

奶奶嫌我磕得脏，我给奶奶煮面汤。

奶奶嫌我煮得硬，我给奶奶剥花生。

奶奶嫌我剥得慢，我给奶奶煮米饭。

大米饭，香喷喷，奶奶夸我真孝顺。

潦倒新停浊酒杯。

谢老师还为大家准备了五个活动案例

供老师们参考，

重阳节用起来吧！

活动一：奶奶夸我孝顺儿

主要涉及领域：语言

建议班级：小班活动目标

1、初步了解重阳节是爷爷奶奶的节日；

2、培养宝宝从小有关心爷爷奶奶的意识，为爷爷奶奶做力所能及的事；3、喜欢爷爷奶奶，愿意表达爱爷爷奶奶的情感。活动过程

1、说说重阳节（了解重阳节的来历）

师：宝宝们，知道农历的九月初九是谁的节日吗？生：九月九日是重阳节，也叫“老人节”，是爷爷奶奶、姥姥姥爷的节日。

2、知道重阳节的风俗

3、九月九日是爷爷奶奶的节日，我们可以为爷爷奶奶做些什么事？我为什么要帮爷爷奶奶做事？

4、我想对爷爷奶奶说句贴心话。

5、学习儿歌《九月九》：

九月九，重阳到，爷爷奶奶/姥爷姥姥哈哈笑，我请他们吃甜糕，妈妈/爸爸夸我好宝宝。

6、爷爷奶奶我们爱你

为爷爷奶奶做一件小事情，如：宝宝长大了，自己走不要爷爷奶奶抱。为爷爷奶奶捶捶背等。

活动二：给爷爷、奶奶敲敲背、捶捶腿

主要涉及领域：艺术

建议班级：中班活动目标

1．在学会念童谣的基础上，尝试匹配旋律演唱歌曲。

2．能根据歌曲的内容创编动作进行表演，增进对爷爷、奶奶的情感。活动准备

幼儿学习过童谣《给爷爷、奶奶敲敲背、捶捶腿》。

活动过程

1．回忆童谣的内容。

2．欣赏歌曲的旋律，尝试用拍手表现歌曲的节奏。3．学习演唱歌曲。

（1）自由尝试随歌曲的旋律进行配唱。

（2）欣赏教师演唱歌曲。

（3）集体学唱歌曲。

4．根据歌曲的内容创编动作进行表演。

（1）根据歌曲内容讨论表演动作。

（2）扮演角色进行表演唱。

活动三：我要帮爷爷奶奶做些事

主要涉及领域：语言

建议班级：中班活动目标

1、简单了解重阳节的来历，以及重阳节的一些风俗习惯；

2、知道要尊敬老人，愿意为老人献爱心；

3、通过教学活动，让孩子谈论自己如何关心帮助爷爷奶奶的，提高孩子交往能力和口语表达。

活动过程

1、了解重阳节的来历

2、知道重阳节的风俗：吃重阳糕

3、九月九日是爷爷奶奶的节日，我们可以为爷爷奶奶做些什么事？我为什么要帮爷爷奶奶做事？

4、引导幼儿为歌曲创编动作，进行情境表演。

老师鼓励幼儿根据歌词自己想动作，并能边唱边做动作。让幼儿大胆表演。

老师扮演奶奶，让幼儿边唱边表演，让幼儿感受尊敬老人，关心长辈的快乐之情。

5、老师以谈话的方式启发幼儿：你们除了帮爷爷、奶奶倒茶、端凳子，还会帮他们做哪些事？幼儿谈论后，教师进行总结。

6、教幼儿用替换词的方法，将倒茶、端凳子换成新词。如：拿鞋子、拿毛巾、穿针线、捶捶背等。

活动四：我为爷爷、奶奶做饺子

主要涉及领域：艺术

建议班级：中、大班活动目标

1．尝试用团圆、压扁、捏紧等方法为爷爷、奶奶做饺子。

2．养成良好的操作习惯，知道将油泥收拾干净。

活动准备

1．各色彩泥、泥工板。

2．《爷爷亲、奶奶亲》的音乐磁带。

活动过程

1．谈话，引起制作兴趣。

2．学习做饺子的方法。

3．讨论使用油泥的规则。

4．在音乐声中，为爷爷、奶奶制作饺子。（教师指导个别幼儿掌握对折捏边的方法）

5．相互欣赏制作的饺子。

活动五：我和爷爷、奶奶过重阳

要涉及领域：综合

建议班级：大班活动目标

1、激发幼儿热爱爷爷、奶奶（外公、外婆），尊敬老人的情感；

2、通过观察情境表演，学会关心、帮助爷爷、奶奶（外公、外婆）；

3、通过与爷爷、奶奶（外公、外婆），共同游戏，交谈，增进祖孙间的感情，发展幼儿的交往能力。

活动准备

1．幼儿已有过重阳节的初步经验。

2．邀请老人来园和幼儿共同过重阳节。

3．重阳糕，幼儿自己制作的送给爷爷、奶奶的礼物，幼儿排练的童谣、歌曲等节目，爷爷、奶奶准备的节目。

活动过程

1、引出活动主题，欢迎老人。

今天是九月初九，是什么节日呢？（重阳节、敬老节）

对了，重阳节是我们中国特有的传统节日，这天人们都喜欢干什么？（登高、强身健体。）

那敬老节又是谁的节日呢？为什么要敬老，要尊重长辈呢？请你问问爷爷、奶奶（外公、外婆）年轻时是做什么工作的。教师小结：原来，他们年轻时为社会做了许多工作，很多的贡献。关爱老年人是全社会的共同责任 “老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，尊敬、赡养和爱护老年人是中华民族的传统美德爷爷、奶奶（外公、外婆）不光对社会有贡献，还很关心我们。谁能说说爷爷、奶奶（外公、外婆）是怎样关心我们的我们又要怎样关心他们呢？（幼儿议论后回答。今天，我们举行“敬老联欢活动”引导幼儿向老人们问好，表示欢迎。

2、幼儿送贺卡给老人

教师：前几天，我们特意制作了精美的贺卡，等会儿送给爷爷、奶奶（外公、外婆），感谢他们对我们的关心，好吗？

3、表演、分享活动

为爷爷、奶奶表演节目、送好吃的给爷爷、奶奶。向爷爷、奶奶说一句祝福的话。

幼儿园大班重阳节的教案3

教学根本目的：

1、让孩子明白重阳节是民间传统节假日之一，有其奇特的教学与习俗习惯。

2、明白“重阳节”的来源。

3、让孩子明白“敬老爱老”是祖国的光荣传统，要敬爱长辈。

教学预备：

1、VCD碟片“常回家瞅瞅”

2、剪辑中央电台夕阳红栏目里，百岁长辈美好生活的绝妙片断。

3、计算机教学课件《9月九日忆山东兄弟》

4、课前与幼儿园退休幼儿教师刘子平长辈（孤寡长辈）获得联系，到重阳节这一日将她请来。

5、孩子一人一份自制礼品

教学过程：

一、请孩子看VCD碟片“常回家瞅瞅”

交流：

1、刚刚你看见的是啥？（激起小孩们的感情共鸣）

2、片中表现的是啥内容？

（小孩与大人一块儿探望长辈，回家团聚的场景）

3、导出长辈节：我们孩子有自个儿的节假日，长辈亦有自个儿的节？？日，推荐（农历9月九日）即是长辈节。

4、你们明白长辈节是怎样来的吗？

二、推荐重阳节的来历：

1、长辈节也称重阳节，相传在古时候有一个叫恒景的名士，9月九日那一天，全家一块儿登高，插茱萸，饮菊花酒。那时听说这样可避邪。所以，重阳节登高之后就渐渐构成一种习俗。打那之后，在九九重阳这一日有很多诗人都做诗来纪念。

2、播放

教学课件：古诗《9月九日忆山东兄弟》

“独在他乡为异客，每到过节就更加地想家；遥知兄弟登高处，遍插萸少1人。”让孩子感受诗中重阳节插的习俗与诗人背井离乡的兄弟牵挂之情。

幼儿园大班重阳节的教案4

活动目标：

1、初步了解重阳节是爷爷奶奶的节日。

2、尝试用各种方式为爷爷奶奶做力所能及的事，表达爱爷爷奶奶的情感。

3、让幼儿知道节日的时间。

4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。

活动过程：

1、教师介绍重阳节：

明天是重阳节就是爷爷奶奶的节日，我们要为爷爷奶奶庆祝这个有意义的节日。

2、送祝福幼儿学说一句祝福的话，对爷爷奶奶送上祝福。

3、感恩活动小朋友，平时爷爷奶奶为小朋友烧饭、洗衣、接送我们上幼儿园，还会给我们买好吃的。在今天这个节日里，我们回家也为爷爷奶奶做一件事。

教学反思：

农历九月初九是我国的重阳节，重阳节又叫"老人节"，重阳节带给我们的.是一种信息：老年人更需要爱、需要快乐。孩子从出生到上幼儿园，这成长的过程都离不开爷爷、奶奶的爱。所以在重阳节，为了让孩子们感恩自己的爷爷、奶奶，我们的孩子用自己的方式表达对爷爷、奶奶的关心和爱意。

每个小朋友对爷爷、奶奶表达爱意的方式是不同的，都在为爷爷、奶奶做一些力所能及的事：有的给奶奶捶捶背、有的帮奶奶捡菜、有的帮奶奶拖地，有的给爷爷倒茶喝，爷爷奶奶的脸上写满了笑意。相信这个重阳节会在爷爷奶奶们的记忆中留下美好的回忆，它也让孩子从小就懂得尊敬老人，增进与老人间的浓浓亲情。

小网络：重阳节，为每年的农历九月初九日，是中国民间的传统节日。《易经》中把“九”定为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴求寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵，于重阳之日享宴高会，感恩敬老。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。

幼儿园大班重阳节的教案5

活动目的

1、知道重阳节是尊老、敬老、爱老、助老的节日。

2、学习如何帮助老人。

3、激发尊敬老人的情感。

4、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。

5、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。

活动准备

1、VCD光盘《常回家看看》。

2、老人幸福生活的精彩片断。

3、课前和幼儿园的爷爷奶奶取得联系，到重阳节这一天把他们请来。

4、幼儿人手一份自制礼物。

活动过程

（一）请幼儿观看VCD光盘《常回家看看》

1、刚才你看到的是什么？（引起孩子们的情感共鸣）

2、片中表现的是什么内容？ （孩子和爸爸妈妈一起看望老人，回家团圆的情景。）

3、引出老人节：我们小朋友有自己的节日，老人也有自己的节日，介绍农历九月九日就是老人节。

4、你们知道老人节是怎么来的吗？

（二）介绍重阳节的来历

1、老人节也称重阳节，相传在我国古代有个叫恒景的名士，九月九日那天，全家一起登高、插茱萸、饮菊花酒。据说这样可以避邪。因此，重阳节登高就逐渐形成一种风俗。打那以后，在九九重阳这一天有不少诗人做诗来纪念。

2、教师讲述：在这一天，许多地方的人们都有登高、爬山、赏菊、吃重阳糕的习俗，其中登高和吃糕都含有“步步高”的祝愿，为表示对老人的敬意，我国将重阳节又叫老人节。

3、观看专题录像片《百岁老人》（老人们欢乐度晚年的情景）

教师讲述：敬老爱老是中华民族的光荣传统，我们国家非常重视和关心老人，各地都为老人修建了敬老院，我们小朋友要尊敬长辈，知道在长辈生病时要表示关心，老人过生日，送一些礼物给他们。

4、引导幼儿说出自己周围的老人是怎样过重阳节的。（扭秧歌、跑旱舸、打腰鼓等等）

5、在重阳节，你是如何做的？（给老人送礼物等）

6、在日常生活中，你是怎样尊敬老人的？

（三）敬老爱老活动

1、重阳节是老人的节日，是姥姥、姥爷、奶奶、爷爷的节日，在过节的时候，我们在家里可以给老人买许多东西，和他们一块过节。我们这里的爷爷奶奶们天天为我们做菜做饭很辛苦，我们一起来孝敬一下他们吧。

2、给老人送礼物，并对老人说句祝福的话。

3、请小朋友一起跟爷爷奶奶们合影留念，活动在《常回家看看》乐曲声中结束。

（四）延伸活动

1、取得家长配合，让家长和幼儿一块给爷爷、奶奶、姥姥、姥爷买礼物，表达孝心。

2、在家中为老人做一件力所能及的事情。

活动反思

我园历来重视家园共育，加强德育工作。为了使这一良好的传统继续传承下去，萌发孩子主动关爱爷爷、奶奶们的愿望，增进和爷爷奶奶之间的情感交流，提高孩子的动手能力，我们此次加强了节日氛围的营造。

❸ 九九重阳节这天吃什么糕点

重阳来节吃重阳糕
在重自阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称“送糕”;又请出嫁女儿回家食糕，称“迎宁”。
在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。”其中“食蓬饵”，就是吃蓬糕的意思。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。 糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。 其后重阳糕更衍生出众多品种，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;也有于糕上置小鹿子数枚，与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕”。

❹ 怎么做重阳糕

九月初九是重阳节，是中国的传统节日。重阳节有登高、吃重阳糕、赏菊等习俗，不过重阳节习俗在不同省份地区都会存在着差异。对于一枚吃货又爱做美食的我来说，美食没有地域之分，只要想吃就上网搜一搜怎么做。趁这个重阳节就做重阳糕送给老爸老妈，祝他们健康长寿。 针对老人家的身体和口味，这种重阳糕是改良过的，不同于传统的重阳糕，没有用太多的油，用的也只是玉米油。这个糕吃起来不黏牙，软糯又清爽。糕上面摆放了葡萄干、红枣、蔓越莓和黑芝麻，夹层是玫瑰馅，你也可以根据老人家的口味，摆放其他的果干和馅料。
用料
水磨糯米粉 65g
粘米粉 85g
糖粉 25g
玉米油 11g
水 76g
玫瑰馅 70g
葡萄干 适量
大红枣 1个
黑芝麻 适量
蔓越莓 适量
做法步骤
1、糯米粉、粘米粉和糖粉倒入盆里，混合均匀
2、倒入水和油
3、用双手搓成粗粒状，盖上保鲜膜，静置20分钟
4、用筛网过筛一次，我用的是豆浆机配送的筛网，不要用太细那种筛网，否则太难过筛。用汤匙或者手指压粗粉，我觉得用手指压的速度最快
5、6寸圆形阳极活底模具底部铺一张油纸，内壁抹一层油，这样会很容易脱模。将一半的粉倒入，不要压实，用汤匙轻轻地抹平表面
6、放入水已经烧开的锅里，大火蒸5分钟
7、铺上玫瑰馅
8、将剩余的粉倒入，再抹平，切记不要压实。在上面摆放各种干果。
9、表面喷水，待锅里的水烧开后，再大火蒸25分钟左右，不同模具蒸的时间会有所不同
10、有玫瑰的香甜味

❺ 简单的做重阳糕怎么做

原料配方

糯米粉1000克 粳米粉500克 赤豆250克 白糖1000克 红绿果脯100克 红糖50克 豆油25克

制作方版法 1.先将权红绿果脯切成丝，待用。

2.将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。

3.将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。

4.将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。

❻ 重阳糕的做法

重阳糕是怎样制作
1、重阳糕是怎样制作

原料:粳米粉、糯米粉、豆沙、干果、果脯、糖、油、清水。

做法:将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状;将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;取糕屉,平铺清洁的湿布,放入一半的糕粉抹平,放入锅中先蒸5分钟;取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟;将蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重阳糕就做好啦!

2、重阳糕的食用指南

由于吃重阳糕有不少禁忌,很多人不适合食用,节日的气氛未免有些被破坏,这时候,如果懂得选择适合自己的重阳糕,也不是完全不能吃的。高脂血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕;胃肠功能不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕;胰腺炎患者可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕;糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒盐品种的重阳糕等等。

3、重阳糕的营养价值

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。糯米粉:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

重阳糕的民族文化寓意
重阳糕,也叫花糕或重阳花糕,是我国传统的节日糕点;顾名思义,乃夏历九月初九重阳节的节物。此糕的制作方式和食用习俗,因地而异,关于它的源起和民俗文化的寓意,也有多种说法。

一般认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。据南朝梁吴均《续齐谐记》载称,汉代时,汝南人桓景师从费长房学仙。某日,费长房告诉学生:九月九日有大灾降临你家,可教家人缝制布囊,内盛茱萸,系之臂上,届时登山饮菊花酒,灾祸可消。桓景依言行事,果然无恙。后人仿效,遂形成插茱萸等一整套重阳节俗。约自宋代起,重阳节食“重阳糕”的习俗正式见于载籍,如吴自牧《梦粱录》卷五记临安(杭州)重九之俗:“此日都人店肆以糖面蒸糕……插小彩旗,名‘重阳糕’度其原意,是一般市民因受都市地貌和物产资源的限制,欲登高避祸或采集茱萸多有不便,故以食糕代替登高(糕)、以插纸旗代替插茱

❼ 重阳节重阳糕的来历和做法

重阳节重阳糕的来历和做法

重阳节重阳糕的来历做法资料大全

农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。

简介 重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。

亦称“花糕”、“菊糕”、“发糕”等。为重阳节的传统食品。以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前，至宋工，汴京（今河南开封）、临安（今浙江杭州）及各地十分盛行，在为普遍的习俗。糕的制作，品种各目繁多，其上并插彩旗，极受儿童的喜爱。此后一直盛行不衰，直至近代。《渊鉴类函.岁时.九月九日》引隋杜台卿《玉烛宝典》：“九日餐饵，其时黍秫并收，因此粘米加味尝新。”又《岁时杂记》：“重阳尚食糕，......大率以枣为之，或加以栗，亦有用肉者。”宋邵博《邵氏闻见后录》：“刘梦得作九日诗，欲用‘糕’字以五经中无此字，辄不复为。宋子京以为不然，故《九日食糕》诗：飙馆轻霜拂曙袍，糗糍花影斗分曹。刘郎不敢题糕字，空负诗家一代豪。遂为古今绝唱。”宋孟元老《东京梦华录.重阳》：“前一二日，各以粉面蒸糕遗送，上插剪彩小旗，掺飣果实，如石榴子、栗子黄、银杏、松子之肉类。又以粉作狮子蛮王之状，置于糕上，谓之狮蛮。”宋吴自牧《梦梁录.九月》：“此日都人店肆，以糖、面蒸糕，上以猪羊肉、鸭子为丝簇飣，插小彩旗，各日重阳糕。”宋周密《武林旧事.重九》：“都人是月......且各以菊糕为馈，以糖肉秫面杂糅为之，上缕肉丝鸭饼，缀以榴颗，标以彩旗。又作蛮王狮子于上，又糜栗为屑，合以蜂蜜，印花脱饼，以为果饵。”明刘侗、于奕正《帝京景物略.春撤：“九月九日......饼面种枣栗其面，星星然，曰花糕。糕肆准纸彩旗，曰花糕旗。父母家必迎女来食花糕。”明谢肇浙《五杂俎》引吕公忌曰：“九月天明时，以片糕搭儿女头额，更祝曰：‘愿儿百事俱高。’此古人九月作糕之意。”

原料配方 ·糯米粉1000克

·粳米粉500克

·赤豆250克

·白糖1000克

·红绿果脯100克

·红糖50克

·豆油25克

料酒50克

制作方法步骤

1、先将红绿果脯切成丝，待用。

2、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。

3、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。

4、将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。

有诗描述重阳糕的制作

蔡云

篝火鸣机夜作忙，

依然风雨古重阳，

织工一饮登高酒，

蒸出枣糕满店香。

历史记载

后人在重阳节这一天，还有吃“重阳糕”的习惯。那是由于没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。因为专在重阳吃，就被命名为“重阳糕”。唐时，因为刘禹锡在做诗的时候不敢用“糕”字，以致重阳节又多了一个典故，叫做“题糕”。《邵氏闻见后录》载：“刘梦得作《九日》诗，欲用‘糕’字，以《五经》中无之，辍不复为。”这样，才被宋祁开玩笑说：“刘郎不敢题糕字，虚负诗中一代豪。” 古时，重阳糕十分讲究，糕上嵌以蜜饯、枣脯。初起，风力正紧，又是放风筝的良好季节。故人们于此时，都纷纷出游到郊野放风筝。古代重阳节还是骑马练兵、讲武习射的节日。《礼记·月令》里就记载着古代帝王九月狩猎练武的制度。南北朝时，规定重阳节是军事操练的节日。据《南齐书》上说，宋武帝刘裕篡晋建立王朝前，在今徐州之地，重阳节骑马登项羽戏马台，即位以后就规定九月九日为骑马射箭、检阅军队的日期。相传，现在流行的重阳糕，就是从当年发给三军士兵的干粮演化而来的。唐德宗时，曾规定以“二朔”、“上巳”、“九月九”为岁时三节令。从那时起，重阳节的习俗活动，更是普及全国。在重阳登高的同时，唐德宗还鼓励人民讲武习射，锻炼骑术。此风一直沿袭到清代。直至民国，当时曾衍用重阳登高习武的意义，定九月九日为“体育节’。

过去，重阳节要接已出嫁的女儿回家过节，故又称“女儿节”。九月九日，正巧二九相逢，“九”又与长久的“久”同音，是长寿的象征，所以我国政府近年又把九月九日定为“老人节”，也称“敬老节”。在我国，尊老敬老蔚然成风，尊敬老人，孝敬老人历来是中华民族的优良传统。这种传统美德也体现在节令风俗中。

重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的'就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。

据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一 般，多是上层府第贵族的食品。

据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的， 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

吃重阳糕的传说

传说明朝的状元康海是陕西武功人。他参加八月中的乡试后，卧病长安，八月下旨放榜后，报喜的报子兼程将此喜讯送到武功，但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱，报子就不肯走，一定要等到康海回来。等康海病好回家时，已经是重阳节了。这时他才打发报子，给了他赏钱，并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元，所以后来有子弟上学的人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开来了。

民族文化寓意

重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，关于它的源起和民俗文化的寓意，也有多种说法。

一般认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。据南朝梁吴均《续齐谐记》载称，汉代时，汝南人桓景师从费长房学仙。某日，费长房告诉学生：九月九日有大灾降临你家，可教家人缝制布囊，内盛茱萸，系之臂上，届时登山饮菊花酒，灾祸可消。桓景依言行事，果然无恙。后人仿效，遂形成九月初九登高山、饮菊酒、插茱萸等一整套重阳节俗。约自宋代起，重阳节食“重阳糕”的习俗正式见于载籍，如吴自牧《梦粱录》卷五记临安(杭州)重九之俗：“此日都人店肆以糖面蒸糕……插小彩旗，名'重阳糕'。”其后如明刘侗、于奕正《帝京景物略》卷二亦载北京重九之俗：“糕肆标纸彩旗，曰'花糕旗'。”这种插小旗于花糕上的传统，迄今不改。度其原意，是一般市民因受都市地貌和物产资源的限制，欲登高避祸或采集茱萸多有不便，故以食糕代替登高(糕)、以插纸旗代替插茱萸，藉谐音虚应故事耳，用意则仍在避祸。

一说重阳糕之文化意义着重在"糕"字上，即借此谐音以及制糕之各种佐料的谐音，表现呈祥纳福的祝吉。如明谢肇淛《五杂俎》引宋吕原明《岁时杂记》称，民间习俗，于九月初九“天明时，以片糕搭儿女头额，更祝曰：'愿儿百事俱高。'此古人九日作糕之意”。又宋佚名《岁时记》称"九月九日以粉面蒸糕，上置小鹿数枚，号'食禄糕'"，已见对糕之佐料饰物的谐音表达。《帝京景物略》等风俗史料皆有重阳日"父母家必迎女来食花糕"的记载，民间迄今流行"九月九，搬回闺女歇歇手"的谚语，所食花糕中的枣、栗、瓜子(仁)等佐料或糕面上"蛮王狮子"(宋周密《乾淳岁时记·重九》)等图案，隐含着少妇向娘家乞求早生儿子之祝吉的动机。所有这些，均是"古人九日作糕之意"。

一说九月初九食糕的习俗在唐代已经流行，《刘宾客嘉话录》里载有袁德师因父讳高而不敢随"九日出糕"之俗的笑话；《唐六典·膳部》中，亦有"九月九日麻葛糕"的记载，惟无重阳节物之名。其道理固如隋杜台卿《玉烛宝典》所云：“其时黍秫并收，以因黏米嘉味，触类尝新，遂成积习。”就是说，古人以九月黍谷成熟，因而用之蒸作糕点一类的食品祭祀先人并荐神尝新，吕原明《岁时杂记》称"二社(即春社、秋社)、重阳尚糕食，而重阳为盛"，恰能勾画出重阳糕的原型就是前人在春秋两次社祀中用以奉享祖神的祭物。又据《隋书·五行志》载，在南北朝时，民间有"七月刈禾伤早，九月吃糕正好"的童谣，益知此俗由来已久，只是到了唐宋时代，随着重阳节习俗的流行，才演变成为该节日的专有食品。惟其喜贺秋成的民俗涵义仍留存许久，观陆游"旋压麦糕邀父老“之诗及吕氏”二社……尚糕食"的记载等可证。

又有一说，谓重阳糕的源头是先秦的食品“蓬饵”。“蓬”即蓬子，蒿类植物；"饵"即富于黏性的食品，现代汉语辞书多释为“糕饼”，因知蓬饵就是用蓬子掺和米粉做成的糕饼状的食品。晋葛洪《西京杂记》卷三记汉高祖刘邦的侍女回忆宫中旧事，有“九月九日……食蓬饵”之语，推想此俗不会始于汉初，当为先秦的传统。《礼记·内则》："射人以桑虎蓬矢六，射天地四方。"孔颖达疏曰："蓬是御乱之草。"这一认识，正与《西京杂记》卷三谓"食蓬饵以祓妖邪"的解释相扣合。故知九月初九食蓬饵的本意是驱邪祓妖，而此俗演变为宋代的重阳食糕后，它的原初涵义却被湮没了。

还有一说，见于敦煌发现的唐代卷子《杂抄》(斯五七五五)，是说古时帝喾有子名尧，八岁封为唐侯，十二月八日升位。某年九月初九，唐尧召集天下诸侯开会，用面米和酒招待。面米尚未送到，帝喾去世了。于是百官推戴唐尧继位，因要为帝喾服丧，不能饮酒，就改用白米和胡麻做成白米面团、糕饼等食品，在诸侯拜会新主时食用。从那以后，白米面团和糕饼便成九月九日的专有食品，"不令断绝"。有人认为《唐六典·膳部》所谓九月九日的"麻葛糕"，就是从这种白米面团和糕饼演变而来；又《食谱》谓"张手美家重九(制)米锦糕"者，所取原料为米面、胡麻等，只是制法不同耳。准此，九月九日食糕的原始涵义似乎又是对唐尧登位的纪念了。

此外，我国南方彝、白、侗、畲、布依、土家、仫佬等少数民族同胞也有在九月初九过节并吃糕饼一类黏性食品的习惯，但相关的风俗风物传说却各有不同。如贵州锦屏、剑河、天柱一带的侗族人民，过重阳节都要打糯米粑吃，相传是纪念侗家民族英雄姜映芳率领起义军反抗官府取得胜利；而湘西土家族的节日打糯米粑，则有辟恶禳灾之意。总之，诸说纷呈，难以一统，这块重阳糕吃下去到底有何意义，只好凭各人的感悟去体认了。

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❽ 重阳节的美食有什么

今天是农历九月初九，是一年一度的重阳节，自古民间在这一天都有登高的风俗，所以又称“登高节”。又因“九九”与“久久”同音，有长久、长寿之意，所以这一天又被称为“老人节”，一个真正属于老年朋友的节日。

对老人家而言，一家人其乐融融，是他们最开心的事儿。作为儿女，亲手下厨给父母烹制几道传统美食，陪他们吃饭唠家常，是今天最该做的事儿。下面，琦哥就来教你做4种传统美食，兼顾老人家的营养与口味，今天过节赶快在父母面前露一手，表达出你对他们的爱。

重阳糕

重阳糕又叫花糕，是重阳节必吃的传统美食之一。因为“糕”与“高”同音，重阳吃糕，有“步步高”的寓意。蒸重阳糕方法与蒸年糕相似，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。传统的重阳糕做法比较复杂，今天做的是家庭改良版的红豆重阳糕。这个糕吃起来软糯又香甜，也不会太黏牙，很适合老年人食用。

【红豆花糕】

食材：糯米粉1000克、粳米粉500克、红豆250克、红绿果脯100克、白糖500克、红糖25克、食用油25克

1.将红绿果脯切成丝。将红豆、食用油和125克白糖制成干豆沙。将准备好的糯米粉和粳米粉掺和在一起，取出150克拌入红糖，加入适量的清水，调拌成糊状。

2.在混合糕粉中加入剩余白糖，加入200克清水拌匀。在糕屉上铺上湿布，先倒入一半量的糕粉，刮平整。将干豆沙均匀地撒在上面，再把另一半糕粉倒在豆沙上刮平，开大火蒸。

3.汽透出时，把糊浆均匀地铺在上面，均匀地撒上红绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，切成块即可。

醇香蒸菜

重阳节即将到来，这道健康蒸菜可以制作给父母吃哦。有菜有肉，清香醇鲜不腻口，整盘菜样子也很好看。最重要的是，蒸菜很健康，很适合老年人食用，不仅营养，还非常易消化。

【清蒸萝卜肉卷】

食材：白萝卜、猪肉馅、鸡蛋、淀粉、姜末、香菜末、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精、蒸鱼豉油、香油、食盐、牙签

1.白萝卜清洗干净，去皮，切成薄片。锅中水开，加入一些盐，将白萝卜片倒入焯烫2分钟。在猪肉馅中，加入姜末、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉和少许食盐，搅匀上劲。

2.在白萝卜片的一面刷一薄层淀粉，像包饺子那样包入肉馅。一一摆入盘中，并用牙签固定好。在最后一片白萝卜上放上肉馅和鸡蛋黄，摆在盘子里中心位置。

3.将盘子放入蒸锅中。蒸3分钟后，淋入蒸鱼豉油，再继续蒸7分钟。取出盘子，撤掉牙签，再点上些香油和香菜末，美味即成。

时蔬汤品

正所谓“豆腐青菜保平安”，豆腐素有“植物肉”的美誉，富含多种微量元素，特别是钙的含量特别高。山药也是深秋季节非常好的应季食材，把山药和豆腐做成汤，非常有助于老年人吸收营养。

【山药豆腐汤】

食材：铁棍山药、豆腐、葱花、蒜末、生抽、香油、食盐、食用油

1.先将豆腐放入沸水中焯烫2分钟，记得水中要加入少许的食盐。豆腐焯烫完捞出，切成丁。山药去皮、洗净，切成丁。

2.锅中加入少许食用油，爆香蒜末，放入山药丁翻炒。加入适量的清水，水开倒入豆腐丁，再放入适量生抽和食盐。最后撒上葱花，淋上少许香油即可。

美味海鱼

对于老年人来说，海鱼的蛋白质和含锌量丰富，容易消化和吸收。同时，海鱼所含的微量元素也比肉类丰富，对于老人的营养平衡大有裨益。带鱼肉多刺少，细腻鲜美，很适合老年人食用。我母亲就很喜欢我做的煎烹带鱼，不油炸不加水，味道醇香适口。

【煎烹带鱼】

食材：带鱼、鸡蛋、姜丝、葱末、蒜片、尖椒、白酒、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、蚝油、食盐、食用油

1.先将带鱼处理一下，洗净后切成段，每段两面都切上花刀。尖椒洗净，切圈。

2.把带鱼段放入一个小盆中，加入白酒、白糖、胡椒粉、食盐、一半量的姜丝，抓匀后腌制10分钟。#10月吃什么#

3.扔掉带鱼上的姜丝并沥水，加入1个鸡蛋黄抓拌均匀，再加入淀粉充分抓匀。

4.锅中倒入少许食用油，下入带鱼段小火慢煎，一面煎定型再翻另一面煎，两面都煎至金黄。下入蒜片、姜丝和尖椒圈炒香，再加入生抽、白糖、蚝油翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

今日重阳节，教你做4种传统美食，亲自下厨孝敬父母，表达你的爱。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。

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❾ 重阳糕的做法大全

重阳糕，亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。
桂花糕的材料

马蹄粉约150克、纯牛奶、桂花干约一汤勺、淡奶油、炼奶、砂糖约30克、片糖约80克、水。

桂花糕的做法

首先需要我们把材料都准备好，然后把马蹄粉压碎，同时要往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。之后再加淡奶油，准备个打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。最后才放桂花干。这时候我们要准备水和糖，可以选择用片糖，烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色，而且比砂糖的甜份会略高。等到大火烧开至片糖完全化了，马上倒入打好的桂花糊里。等到凉了之后我们就可以开始吃了。

桂花糕的食用功效

桂花糕是非常不错的一种甜品食物，吃起来的味道非常好，而且养生的效果也是很强的，在平时我们大家对桂花糕都会爱吃，同时对我们健康也是非常有好处的，首先桂花糕的营养价值非常丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用，可以很好的增强我们身体的素质，同时桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用，对我们的肺部健康是非常有好处的，在平时是很适合多吃的，特别是对学会咳嗽的人群来说，吃这种食物效果更好。

上面给大家介绍了桂花糕的一些情况，桂花糕是非常不错的一种糕点食物，我们很多人都喜欢吃，而且吃桂花糕对健康也是会有一定帮助的，首先吃桂花糕是可以起到促进肺部健康，止咳化痰效果的，同时吃桂花糕还能补中益气。

❿ 幼儿园小朋友重阳节做什么有意义的事

一、活动目标：

1、初步了解重阳节是爷爷奶奶的节日。

2、使宝宝从小有关心爷爷奶奶的意识，回为爷答爷奶奶做力所能及的事。

3、喜欢爷爷奶奶，愿意表达爱爷爷奶奶的情感。

二、说说重阳节活动过程：

1、介绍重阳节：

师：宝宝们，知道农历的九月初九是谁的节日吗？

小结：九月九日是重阳节，也叫“老人节”，是爷爷奶奶、姥姥姥爷的节日。

2、老师和宝宝一起唱歌曲《我的好奶奶》

老师：爷爷奶奶真辛苦，今天是他们的节日，我们一起来给他们过节好吗？

三、我为爷爷、奶奶做饺子活动准备：

1、各色彩泥、泥工板。

2、《爷爷亲、奶奶亲》的音乐磁带，活动过程：

谈话，引起制作兴趣、在音乐声中，尝试用团圆、压扁、捏紧等方法为爷爷、奶奶做饺子。

四、给爷爷、奶奶敲敲背、捶捶腿

活动准备： 童谣《给爷爷、奶奶敲敲背、捶捶腿》。

活动过程：学习童谣《给爷爷、奶奶敲敲背、捶捶腿》、尝试用拍手表现歌曲节奏、学习演唱歌曲。

五、吃重阳糕活动过程：

老师鼓励宝宝把重阳糕给爷爷奶奶，随后和他们一起品尝。孩子们享受着老人们无限的关爱与呵护，在重阳节这个特殊的日子里，让孩子们通过有意义的活动，表达出对爷爷奶奶的爱。