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重阳节小朋友做寿桃

发布时间:2022-08-11 09:11:31

⑴ 生日蛋糕小寿桃怎么做

一、原料配方:鲜鸡蛋1公斤,面粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克。
二、操作要点:
1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,加入白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前加入水,继续搅打,直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右,时间过短,充气不够;时间过长,面粉容易起筋成块,糖分子重新聚集下沉,产生沉淀,这样都会使成品达不到松发要求。
2、调糊。当蛋液搅打合格以后,立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短,搅拌速度慢,充分拌匀。调好后的面糊不宜久放,要立即入模,以防沉底,影响成品的松发。
3、入模蒸制。把模子(小方木框,高3厘米)洗净擦干,放在蒸屉上,垫上洁净蒸布(纱布用水浸湿),待蒸锅内的水烧开后,将面糊倒入铺好蒸布的木框内,用铁铲或木铲把面糊摊平,厚度约1.5厘米,盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟,用细竹签插入蛋糕中心,抽出后,若竹签上无糊状粘连物,表明蛋糕已熟透,即可停火;若竹签上有糊状粘连物,则要继续蒸制。
4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上,取下蒸布,用刀切成4厘米×7厘米的长方形,冷却后摆在盘中,即可食用。成品颜色浅黄,形状规则,切口整齐,厚薄均匀,内部组织气孔均匀细密,富有弹性,无面粉、糖等疙瘩,口味绵软香甜,蛋香味纯正,无异味
5、切成桃状,涂奶油。成型
6、喷色素
7、完成

重阳节小朋友做什么礼物送给爷爷奶奶

送年纪大的父母
最好的礼物
就是能够用上的,这样的礼物是最好的。送老人的礼物有很多选专择,根据你自己的属经济状况和实际情况来选择:
1、根据父母的平时兴趣爱好去选择礼物,喜欢什么就给他们送什么。
2、送父母的首选之礼就是送按摩的了,老人身体不如以前,总会有很多的病痛,送他一个按摩的,给他减少病痛带来的折磨。
3、父母的血压会逐渐增高,送一个
血压计
给他也是不错的,随时掌握他的健康状况
4、如果
天气凉了
,可以送父母保暖的物品,像
蚕丝被
、围巾、毛毯等,希望她在冬天能够过的舒适。
父母一般喜欢喝茶.如果是秋冬季,可考虑一些保暖设备,毛线帽子手套围巾等都是很表心意的好东东哦!送父母一份有非常大纪念意义的宜贡坊
云锦
摆件或
福字
挂画
置于客厅也是非常不错的!有祝福吉祥寓意的礼品都很受老人家喜爱的
反正感觉可送的东东太多太多了,偶也喜欢给年纪大的亲人买些小礼品,呵呵,他她们收到后都很开心
的!

⑶ 蛋糕上上的小寿桃怎么做的

我吃的 是用 蛋糕碎做的。 里面用 蛋糕碎和奶油 作为芯 然后 外面还是厚厚的奶油 自己塑形 喷上颜色 希望对您有帮助

⑷ 蛋糕上面的寿桃怎么做

蛋糕寿桃做法一,

材料
主料:面粉,红豆,无核小枣,配料:鲜酵母,白糖,桂花糖,抹茶粉,芋香粉
做法
一、发面面团制作:
1、鲜酵母用温水浸泡5分钟,搅匀。
2、面粉中加入酵母水搅拌,再适量加入温水,揉搓均匀,加盖醒发至原体积2倍大。
3、取面团的1/8加入抹茶粉揉匀成为绿色面团留作桃叶。
二、红豆沙球制作:
1、红豆、无核小枣洗净,放入高压锅中,加入红豆3倍的水大火烧开,加盖小火煮30分钟。
2、晾至高压锅内无气时开盖,加白糖、桂花糖,用铲子将红豆和红枣碾碎,再逐个做成豆沙球。
三、寿桃制作:
1、将发好的面团揉匀至面团内无气泡,分割成小剂子,每个剂子用擀面杖擀成皮,放在左手的虎口处呈窝状,包入豆沙球。
2、搓圆,并且在上部搓出一个尖,侧面用餐刀的背面压出桃的纹路,其它依次做好。
四、桃叶的制作:
1、绿色面团揉匀分割成小剂子,用手搓成两头尖的枣核形。
2、将枣核形的面团按扁,擀成叶片状的薄片,用餐刀刻出叶子的叶脉。
五、寿桃的组装:
1、将桃叶没有纹路的一面抹少许清水,由下向上逐个粘在寿桃上即可。
2、做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟。
六、寿桃的装饰:
寿桃有些粉红的颜色才好看。将芋香粉用少许清水化开成稀糊状,用刷子逐个刷在寿桃白色的面团部分,放入凉水蒸锅中。
七、寿桃的蒸制:
将放入寿桃的蒸锅放在炉子上,大火烧开,转小火蒸15分钟即可。

做法二,寿桃包

材料
面粉六两,洋醋1茶匙,幼沙糖1杯,猪油固体半汤匙,发粉1茶匙,食用臭粉1茶匙,一寸半方形白纸适量,莲蓉六两分成小粒,食用红色粉1茶匙,牙刷一枝。
做法
1.面粉、发粉筛匀。
2.臭粉加入清水半汤匙拌匀。
3.食用红色粉加清水一汤匙半拌匀。
4.糖、洋醋、臭粉水、猪油同放盆中拌匀,加入清水三安士(用量杯量)拌匀,放入面粉调匀,倒出台面搓成软滑之粉团,用湿手巾盖密待十五分钟,取出搓匀,用湿手巾盖密待发半小时。
5.把粉团搓成长条,分成小粉团,捏成窝开,放入莲蓉包密搓圆,在包底贴上白纸,排在蒸麓内,包舆包之间要有一寸距雕,大火蒸十分钟即熟。
6.用一餐刀背压在熟包上,使其有一坑纹
像桃之形状,然後用牙刷蘸些颜色水,用餐刀背刮动牙刷,使红色水洒在包上即成。
提示:
要趁包仍熟就用刀背压,如包冷后压下又会回复原形。
搓=揉

⑸ 八十大寿做寿桃女儿应做几个寿桃

六十岁的做六个大寿桃,十个小寿桃,八十岁的做八个大的十个小的,意寓六十和八十!以一当十、吉祥如意。

⑹ 小朋友送给老人的手工礼物

装饰性或实用性的比较好。孩子年龄小就选些简单的,有趣的手工,例如折纸,幸运星,千纸鹤,或者串珠。也可以带好材料,和老人一起做,这样有趣又有意义。也可以让孩子画幅画,或者毛笔字。

⑺ 花馍馍的寿桃做法花样大全

现在人过生日都很喜欢吃蛋糕,蛋糕是从西方流传过来的,我国生日的传统是必吃长寿面和寿桃的,都是象征着长寿的意思,寿桃外观很精致,也不难做。朋友们想知道寿桃怎么做及怎样做寿桃吗?下面就为大家介绍寿桃的做法。

寿桃其实就是很简单的面点,只不过它的形状要做成仙桃的样子,这是要下一番工夫的,下面就来为大家介绍几种它的做法。

做法一

主料

适量的面粉,红豆,无核小枣,鲜酵母,白糖,桂花糖,抹茶粉,芋香粉。

做法

发面面团制作

1、先用温水将适量的鲜酵母浸泡5分钟,将其搅拌均匀。

2、然后将酵母水加入到适量的面粉中搅拌,再适量加入温水,揉搓均匀,加盖醒发至原体积2倍大。

3、然后准备适量的抹茶粉与八分之一的面团融合,这是用作寿桃叶子的部分。

红豆沙球制作

1、红豆、无核小枣洗净,放入高压锅中,加入红豆3倍的水大火烧开,加盖小火煮30分钟。

2、晾至高压锅内无气时开盖,加白糖、桂花糖,用铲子将红豆和红枣碾碎,再逐个做成豆沙球。

寿桃制作

1、将发好的面团揉匀至面团内无气泡,分割成小剂子,每个剂子用擀面杖擀成皮,放在左手的虎口处呈窝状,包入豆沙球。

2、搓圆,并且在上部搓出一个尖,侧面用餐刀的背面压出桃的纹路,其它依次做好。

桃叶的制作

1、绿色面团揉匀分割成小剂子,用手搓成两头尖的枣核形。

2、将枣核形的面团按扁,擀成叶片状的薄片,用餐刀刻出叶子的叶脉。

寿桃的组装

1、将桃叶没有纹路的一面抹少许清水,由下向上逐个粘在寿桃上即可。

2、做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟。

寿桃的装饰

寿桃有些粉红的颜色才好看。将芋香粉用少许清水化开成稀糊状,用刷子逐个刷在寿桃白色的面团部分,放入凉水蒸锅中。

寿桃的蒸制

将放入寿桃的蒸锅放在炉子上,大火烧开,转小火蒸15分钟即可。小诀窍关键:寿桃蒸制时,炉火不可过大,否则成品不饱满。

做法二

材料

面粉250克,酵母5克,泡打粉3克,糖粉50克,化猪油10克,温水130克,红绿食色少许,豆沙馅莲蓉馅。

做法

1.面粉加酵母,泡打粉,糖粉拌匀,加温水揉成团,加化猪油揉匀,取少许染成浅绿色(制作叶片),淡红色(制作大桃子),粉红色(装饰结)。盖湿毛巾醒面5分钟。

2.白色下剂子,包馅成水滴形,用馅挑(或刀背)压出桃痕。用绿色面团做成叶片装饰成形,装入刷油的笼中(大桃子也是如此,不过多一个红色的装饰结)。

3.醒发约15-20分钟,待发酵成熟,上锅蒸约12分钟。

4.取出,在桃尖部分弹上少许食红色,装入盘中。

做法三

材料

面粉六两,洋醋1茶匙,幼沙糖1杯,猪油固体半汤匙,发粉1茶匙,食用臭粉1茶匙,一寸半方形白纸适量,莲蓉六两分成小粒,食用红色粉1茶匙,牙刷一枝。

做法

1.面粉、发粉筛匀。

2.臭粉加入清水半汤匙拌匀。

3.食用红色粉加清水一汤匙半拌匀。

4.糖、洋醋、臭粉水、猪油同放盆中拌匀,加入清水三安士(用量杯量)拌匀,放入面粉调匀,倒出台面搓成软滑之粉团,用湿手巾盖密待十五分钟,取出搓匀,用湿手巾盖密待发半小时。

5.把粉团搓成长条,分成小粉团,捏成窝开,放入莲蓉包密搓圆,在包底贴上白纸,排在蒸麓内,包舆包之间要有一寸距雕,大火蒸十分钟即熟。

6.用一餐刀背压在熟包上,使其有一坑纹

像桃之形状,然後用牙刷蘸些颜色水,用餐刀背刮动牙刷,使红色水洒在包上即成。

提示

要趁包仍熟就用刀背压,如包冷后压下又会回复原形。

做法四

材料

适量的白糖、雪花粉、苏打粉、发酵粉、豆沙、菠菜叶(榨汁)、不锈钢勺。

做法

1、雪花粉加发酵粉加苏打粉搅匀(喜欢甜的可自放白糖),用温水和面揉成光滑面团,放温暖处发酵。

2、发酵好后,揪成小面团,擀成面饼包进豆沙馅,揉成圆形,顶部捏尖,用钢勺压出桃子的沟沟,菠菜叶榨汁和面揉成绿色面团,揪适量搓成两头尖的面棍,用擀面杖擀成绿叶状,沾水贴在桃子底部。

3、冷水上蒸笼,大火三十分钟左右,关火开锅。

做法五

主料

面粉、豆沙、水、干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素(红色)。

做法

1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团,经轧面机轧制。

2、面团搓条下剂,包入豆沙馅心,捏成桃形,放入笼中醒制。

3、醒好的面桃上笼蒸熟,取少许红色素加水调好,用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。

4、食用时,上笼再蒸一下即可装盘。

小诀窍

包入馅心后,收口向下,压出桃中间的纹路,不宜太深,以免破馅。

蒸出的桃如纹路不明显,可趁热再压一下。

结语:以上就是为大家介绍的寿桃的做法的内容。现在大家都知道怎样制作寿桃了吧,这款面点是我国以前人过生日必吃的美食,寓意着福如东海,寿比南山。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

⑻ 重阳节来了中班的小朋友可以画什么表达对爷爷奶奶的

要送给爷爷奶奶的重阳节画作
可以想一下平时和爷爷奶奶最亲暱的动作
先在脑海里构图,然后用画笔描绘出来

⑼ 大寿桃都是怎么做的,其实还是需要很大的技术

⑽ 重阳节可以给哥哥做寿桃吗

寿桃一般都是在过生日的时候才使用重阳节,只是一个老人的节日,你可以以给哥哥买一些糕点

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