重阳节早饭

『壹』 农村风俗习惯

破五节
(农历)正月初五，俗称为“破五”节。这一天不准妇女串门，串门不吉利。《清裨类钞》载：“正月初五日为破五，妇女不得出门。”这天各家都吃水饺，意为用水饺包起来，以求吉利。如今虽说人们对妇女串门不讲究了，但这天吃饺子却成了各家习惯。

元宵节
农历正月十五日，俗称“元宵节”又叫“灯节”在济南，一年一度的元宵灯会，景象极为壮观。每到此时，各大公园、厂矿企业及大街小巷，均挂满了各式各样的花灯，入夜，宫灯、纱灯、鱼灯、花篮灯、跑马灯……光华四射，美不胜收。

尤其一年一度的趵突泉灯会，更是独具特色。各式各样的花卉灯、鸟兽灯、走马灯、故事灯、谜语灯等或富丽堂皇，或古朴典雅，或灵巧别致，具有鲜明的地方色彩。这一天，家家户户盛行吃元宵。

此外，元宵节前后，济南的街头巷尾，到处是踩高跷的，跑旱船的，舞龙灯的，舞狮子的。人们把一些神话传说，历史故事以及强烈的爱憎和美好的愿望融入这种富有民族传统的民间艺术中，增加了节日的欢快气氛。

“龙抬头”
农历二月初二，春龙节，俗叫“龙抬头”，意为龙兴治雨，风调雨顺。清朱蠡尊《日下旧闻考》载：“都人呼二月二日为龙抬头。”这一天，市民早起，炒“蝎子爪”（即豆子腌泡后）吃，以避免虫咬蝎蜇；老男少儿都理发，以视精神，免除灾病；农村盛行用炉灰“打囤”，预祝丰收。这些习俗已被人们延续至今。

清明习俗
清明是中国二十四节气中第五个节气。古人很重视这个节气，并留下了很多有趣的习俗。在济南保留至今的有“踏青”、“扫墓”、“荡秋千”、“插柳”与“植树”。

踏青
踏青，古时也叫远足或远游，现在则叫春游或郊游，它是“清明”时节的主要习俗。古代每逢这一天，人们聚亲约友，扶老携幼，承大好春光到郊外游玩，然后围坐野宴，抵暮而归。济南山清水秀，风景优美，每到清明节，春光灿烂，风和日丽，人们南登千佛，北游明湖，郊游、泉边，游人如织。这种春游的习俗，一直保留到现在。

扫墓
清明扫墓，在阳历四月初五、六日，市民都携纸、香和供品上坟祭祖，为祖坟添土，追念祖先。据说这一习俗由来已久，从秦代就开始了，汉代继承秦制未变。到了唐代，扫墓才固定在清明举行。唐代诗人白居易的《寒食野望吟》一诗中写道：“丘墟郭门外，寒食谁家哭，风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿“,就是描写郊野扫墓情景的,到了宋代,人们都在清明日拜扫祖墓,京都人士倾城出郊,四野如市。在今天,清明节这天已成为人们缅怀英烈、掉念去世亲人的日子。

荡秋千
清明时节，在济南城乡，还流传荡秋千的习俗。清明节这天，男女老幼，身着新衣在绿杨深外，或在街前广场，立木为架，上袈横木，下悬二绳，绳下横系一板，人在板上可坐可立，手握两绳可前后上下飘荡，极富乐趣。相传荡秋千本是北方胡人的一种游戏。战国时期，刘桓公北征时，才将这种游戏带到汉族中来。汉、唐以来，多用在皇帝的后宫和显官贵族的园囿里，后来才渐渐传到民间。

插柳和植树
清明正是“绿柳才黄半未均”的时节。济南城乡，过去都有插柳于门，妇女，儿童头戴柳枝、柳球的习俗。据说这种风俗是为了纪念“教民稼穑”农民祖师－－神农氏，后来发现为记年和表示长寿的美好愿望。如宋人赵元镇的《寒食》诗中寂寂柴门村落里，也教插柳记年华之句；农村有“戴个花活百八，插根柳活百九”的农谚。后来，戴柳的习俗渐被淘汰，而插柳、栽柳却盛行不衰，并推而广之，继而在清明时节演变成植树造林。民国4年（1915年），清明节被定为植树节。现在，每到清明前后，各地都展开大规模的植树造林运动。青青的杨柳，不但给大地带来无限生机，也寄托着人们无限美好的希望。

浴佛放生
浴佛放生是一个宗教节日。每年农历四月初八为浴佛节。

我国宋朝时已有“裕佛会”。民间煎香药糖水,相互赠送,到佛寺烧香施舍的,叫做“浴佛”。或买鱼、龟、螺、蚌等水中动物放生。大庙宇内多辟有专用的放生池，供人们放养动物。传说四月初八这天是释迦牟尼佛的诞辰。济南庙宇众多，在过去，四月初八浴佛放生也相沿成习。这天，东岳庙、北极庙等寺庙的僧道，都设坛念经做法事，许多善男信女也都涌进庙里争舍钱财。有些人还口诵放生咒，将买来的鱼、龟、螺、蚌等水生动物投放水中，终日不绝，借此表达他们的慈悲心怀与对宗教的虔诚。

端午节风俗
农历五月初五，是我国传统的端午节。古人把五月也称作“午月”，五日又常写作“午日”，“端”又是“初”的意思，所以五月初五就叫“端午”；因“午月”和“午日”两个“午”字重复，所以“端午”又叫“重午”又因古人常把“午时”当作“养辰”，故“端午节”也叫“端阳节”。

从唐代正式规定端午节为重要节日后，逐渐开始重视起来。济南人过端午节主要有以下特点：画门符。端午节这天，人们将“五毒”指（蝎子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎〕形象的剪纸做成门符。据说这样做，是为了驱“五毒”，防瘟疫。插艾枝，悬艾虎。端午节这天一早，人们就将艾枝插在门上，或用艾蒿编织成“艾虎”，在门楣中央或戴在身上，驱虫避邪，保以安康。饮雄黄酒，吃粽子。端午节这天早饭前，要先饮一杯雄黄酒，然后再食用粘米、红枣等包成的粽子，饮黄酒据说可以杀虫害，避百邪，包粽子则是为了凭吊爱国诗人屈原。戴香包、系五彩丝线。“香包襟上戴，娃娃逗人爱”。给孩子戴香包和在手腕上系上五彩丝线，这也是济南端午节普遍流行的习俗。香包是用棉织品和丝线绣成的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。五彩线象征五色龙，系五色线可以降服妖魔鬼怪。端午节这天，在济南一些名士则在这一天泛舟明湖，聚会畅饮，作诗唱合。以上这些风习，有些一直延续至今天，如端午节这天插艾枝，包粽子等，今天在济南依旧很兴盛。

碧筒饮
荷花在济南人的生活中，占有重要位置。在利用荷花方面，济南还有一些特殊的习俗。其中最有意思的，要算碧筒饮。

据唐代人段成式在《酉阳杂俎》一书中记载：在古代，大明湖的荷花盛开之际，一些官吏、文人，常到湖边避暑，他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒，然后用簪了将莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通。人们从荷茎的末端吸酒喝，那滋味，用当时亲身体验过的文人的话说，就是“酒味杂莲香，香冷胜于水”。这就是被唐宋文士传为美谈的“碧筒饮”。

在济南荷叶矗盛酒外，用它还可以做成许多独具风味的食品。如将鲜嫩碧绿的荷叶，用热水略烫一下，煮粥时盖在粥上，等煮好的粥凉后再加糖，色碧味香，名曰：“荷叶粥”，是济南夏令著名的小食品；按做“米粉肉”或“粉蒸肉”的 做法，先切好猪肉，炒好米，拌上酱油，然后选用大明湖产的只有碗口大的嫩荷叶，洗净，一张荷叶包起一块猪肉和适量的炒米，摊放在碗里，再上蒸笼，蒸熟后即成“荷叶肉”。吃是连肉带荷叶一起吃，即有猪肉的美味，又有荷叶的清香，特别鲜美。用同样的方法，还可以做成荷叶鸡、荷叶鱼等上等佳肴。此外，用荷叶包装食品，也是济南特有的风俗。以前食品店里卖的蒸包、锅贴、熟肉以及腌菜等，许多都是用荷叶包装，这样即不透油、透水，又别有一番清香滋味很受人们欢迎。

另外，过去济南人还有吃荷花瓣的习俗。其中“炸荷花瓣”就是济南夏季特有的名菜。将新鲜、完整、干净的荷花瓣洗净之后，挂上一层薄薄的鸡蛋糊，再放到油锅里炸，炸好后撒上白糖，吃到嘴里，清香可口，回味无穷，很为人们所喜爱。

“吃春”
济南人喜食香椿。香椿是一种树木，其嫩叶芳香可食。清代人称春天采摘、食用香椿的嫩叶为“吃春”，有迎接新春之意。济南近郊仲宫一带盛产香椿。每年春季，香椿萌芽抽叶时，也正是济南人“吃春”之时。此时，农民们把嫩紫或淡绿色的椿芽掰下来，拿到市场上叫卖；喜欢“吃春”的人们争相购回家中，品尝春天的香甜。香椿有多种吃法。而济南的“香椿芽拌豆腐”远外闻名。人们将香椿芽或嫩叶洗净后用盐稍腌，揉过，约腌一夜即可取用。用时将腌过的香椿芽切成末，再将蒸透后切小丁的豆腐与香椿芽末放入盘中，撒上精盐，滴上香油拌匀即可食用。再一种做法是“炸香椿”－－－将嫩香椿洗净，沥净水分，加盐后揉搓均匀，再在调好的面糊中沾匀，放入热油中炸黄，取出食之，又酥又香。因整支香椿炸成后形似鱼，所以济南民间又叫“炸香椿鱼”。

济南蒲菜
济南人爱吃蒲菜的习俗由来以久，蒲菜是一种水生草本植物。大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。《济南快览》一局中记载说：“大明湖之蒲菜，其味似笋，遍植湖中，为北方数省植物莱类之珍品。”《山东通志、物产》称蒲菜为“蒲笋”，是济南人“日用蔬菜”之常品。蒲菜的吃法有：“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”（凉碟）等。至于济南人钟爱的蒲菜烫面饺、蒲菜扁食等，也是人们喜爱的常食。凡品尝过这些美味佳肴的，无不交口称赞。

七月三十放河灯
在济南，过去每逢七月三十日晚，各佛寺举行盂兰盆会打醮育经。有的人家要烧上大批线香，沿院内墙根和甬路一根根插在地上，向地藏王表示虔诚；有的则用放河灯的形式超度死在河里的鬼魂。据说，农历七月三十日是佛教中地藏王菩萨成道的日子。他在成道时，曾发誓要普度有罪孽的众生，使他们脱离苦海。因此，七月三十日便成了超度“亡魂”的日子。

河灯是用湿面做成的。晾干后，在灯碗里倒上豆油，再用棉花搓成灯芯，点燃之后，放在河里，让它顺流飘去。这时，只见满河点点灯火，闪闪烁烁，飘飘荡荡，河水映得彤红。据说河里的溺死“鬼”见到灯火,就可以得到超生。放河灯是佛教的一种迷信活动。

当年济南大明湖北岸北极庙里的道士们，也在农历七月三十日这天打醮超度亡魂。他们白天念经，招待来庙里烧香的“施主”，并找扎纸工人和彩纸糊成大型的“法船”，放在庙前的湖水里，吸引游人。到了晚上，道士们穿上花花绿绿的锦绣法衣，敲响铙钹，吹起笙笛，从几十层台阶高的北极庙列队出来，到法船前面焚化“疏头”，同时，把彩纸扎的大型法船烧掉。一时间，烈火熊熊，照得满湖通明，使整个济南市为之轰动。以致庙内、湖畔，万头攒动，拥挤不堪。解放后，随着封建迷信的破除，“放河灯”等活动已不复见。

明湖踩藕
济南盛产莲藕，明湖藕尤其闻名。解放前的大明湖，当时除历下亭周围及船行航道纯为水路外，其余水面阡陌纵横，形成了一块块水田。水田上“东一块莲，西一块蒲，土坝档住了水，蒲苇又遮住了莲，一望无际，因水较深，泥层又厚，所以只能栽种莲藕、蒲莱等，要采摘莲藕，只能下到水里去用脚踩。因此，明湖踩藕成为济南一种传统习俗。

踩藕时，踩藕人身穿一件皮制的不透水的“连衣裤”。皮衣见水后质地变软，穿者在水中手足可以运用自如。只见人头或皮衣上口在水面上时沉时浮，很有节奏感。这是踩藕人用脚在水下探索找藕。找到藕枝后，还要找到合适的藕节，然后用力一踩，一枝鲜藕便从根上断下，再用脚将藕挑出水来，抓一块藕上的黑泥，涂在断口外，以免灌进水去。因藕内有空气，能够浮在水面上，否则就会沉入水中。最后将飘在水面上的藕收集起来，再挑到市场上去出售。

除夕乞巧
农历七月七日，是我国民间的传统节日。这是牛郎织女七夕相会的日子。晚上，妇女们穿七孔针，先完者为得巧，故称乞巧，七夕乞巧的习俗,在济南十分流行。七夕乞巧，早在战国时期的楚怀王时就开始了,据《考工记》的注释中说：“以织女星之祥,因祭机之杼,以求工巧。”因为七夕是牛郎织女相会的日子,人们想从织女那里求得更多的智慧和技巧,以织出更好的布来。传说,这天夜晚的葡萄架下，可以听见牛郎与织女谈话。

在古代，每到七夕前，家家张灯结彩，搭乞巧楼，儿童女子，皆着新衣。在城里“富贵人家，于高楼危榭，安排筵会，以赏节序。”以后，虽然这乞巧楼不一定搭了，但这一天活动仍很有趣。这天晚上，家家都“张锦绣，陈饮食，树瓜果，焚香于庭”。其次，参加的人望月瞻斗，依次列拜，祭祀牛女二星，祭毕才正式乞巧。有的用七根针，五彩丝线，望月穿针。谁穿得快，谁乞得巧的就多。

有的在桌案上摆一盆水，水里浸着瓜果，乞巧的人手里拿着一面镜子，谁把月光从镜子里映到水盆的瓜果上，谁就算得了巧。有的捉一只蜘蛛，放在首饰盒里，第二天早晨，观其结网之疏密或圆正，为得巧之多少。还有的于七月七日中午，把事前生好的“巧芽”（豌豆和绿豆）牙和手摘下来，投在水盆里，在太阳光下照影子，谁的巧芽影子象针、剪、花、鸟、虫等，谁的手将来就会巧。正象一首民间歌谣唱的那样：“巧芽芽，生的怪，盆盆生、手中盖、七月七日摘下来。姐姐妹妹照影来。又象花，又象菜，看谁心灵手儿快。”

中秋赏月
农历八月十五日中秋节。是我国民间又一重要节日。据史书记载，中秋节始于唐代，以后产生了中秋节祭月、拜月、赏月的习俗，到元代末年，民间才广泛流传着八月十五吃月饼的故事。

中秋祭月在济南亦不例外。据1928年《历城县乡土调查录.习俗》载；“中秋月十五日夜，设月饼瓜果于院中以祭月，并集家人于月下肴醵饮以赏月。”

过去,每天中秋的晚上,当明月从东方升起的时候,人们便在庭院中设香案,摆供桌,供桌上陈以糖饼瓜果等。全家人团聚一起拜月、祭月。祭毕之后，由家中的长者主持，把祭品分给大家，并把象征“团圆”的月饼分切成块，大家分食之。

中秋食月饼的风俗流传很广。传说元朝统治者统治了中国以后，为防止人民起来反抗，规定只能10家合用一把切菜刀，每10个家还要供养一个蒙古奴隶主的爪牙，这些爪牙，胡作非为，无恶不作，人民切齿痛痕。元末，各地灾荒严重，灾民颠沛流离，啼饥号寒，实在活不下去了，一年中秋节，泰州人张士诚暗中串联，把写着“杀鞑子，灭元朝；八月十五，家家齐动手”；“月光亮亮，齐齐排排，排到明朝好世界”等号召人们起来推翻元朝统治者的纸条，藏在月饼里，大家互相传送，互相联络。到了中秋晚上，家家吃月饼，见到了那纸条，便齐心协力，一致行动，举行了民族大起义，很快就把元朝统治者推翻了。元朝灭亡了，但这吃月饼的习俗，缺一直流传至今。

千佛山“ 九九”登高
农历九月九日，是我国传统的重阳佳节，每逢这天，古人都要头插茱萸，手提菊花酒，登高游玩。据说这样可以除灾避害，求得生活的安宁幸福。这种“九九”登高的习俗，一直沿袭至今。

在济南，每逢重阳节这天，人们都要到千佛山登高。自元代开始，这一天又被定为千佛山庙会，所以就更为热闹。过去,九月九日这一天一早,济南各阶层人士,便身佩茱萸,赶来登山,时值深秋,天高气爽，山前山后，盛开的野菊烂漫似锦，清香扑鼻。因此，战在“赏菊岩”，上观赏菊花，遂成登山的一大乐事。除赏菊外，济南人还有吃菊花的习俗,将白色的菊花瓣采下,蘸上面粉油炸食之；或者配上肉类做成菊花火锅，配之以菊花浸泡的美酒,在山上野餐，真是别具风味，清香无比。诗人朱照曾在《重阳节同人挈酒历山登高诗》中写道：“闲招三两友，把酒醉南山。静喜高松下，香偎野菊间。”这首诗，正是古人重阳等千佛山的生动写照。

除登山外，过去济南人在重阳节这天，还要蒸枣糕吃。街上出售枣糕，多用糯米和枣或小豆和枣做成，蒸熟后在街上现切现卖。居民家中做的枣糕，用一层面一层枣叠垒成塔形，盖者用面捍成的菊花形顶，蒸而食之，名为菊花枣糕。为什么重阳节这天要吃枣糕呢？因为“糕”、“高”同音，吃枣糕即有登高之意。至于为什么这一天要登高，据粱朝吴均《续齐谐记》载：东汉时有一个叫费长房的人，神通广大，能呼风唤雨，遣神捉鬼。有一天，他对徒弟桓景说：“九月九日你家里将有灾祸降临，须早作准备。”桓景问：“用什么办法可以免除这场灾祸？”长房告诉他：“这天，你全家人各做一个红色布袋，装上茱萸，挂在胳膊上，再带些菊花酒到高山上去饮，即可避免这场灾祸。”桓景听了师傅的话，在九月九日这天，全家人到山上度过了一天，晚上回家，才安全无事。从此，“重九登高，效桓景之避灾”遂相沿成习。

近年来，千佛山庙会更是盛况空前。尽管人们登高已不再是为了避灾除害，饮菊花酒、吃菊花火锅的习俗也不多见，但来登山的人们照旧络绎不绝。人们在浏览或挑选着琳琅满目的土特产品时；总要等上山顶，纵目远眺，观赏着大好河山和如诗如画的济南新貌，不禁会浮想联翩，感受到一种美的享受。

曲水流觞
从汉朝开始,农历三月上旬的巳日,便被定为“上巳”。在这一天,人们要到水滨洗濯,以消除不祥，叫做“修”。巍晋以后,又把这一天确定为三月初三。在这天修 以后，人们顺便要举行野餐宴乐和“曲水流觞”的诗酒盛会。游乐的人们，列坐在环曲的水溪旁，把酒装入觞杯中，置于托盘上，放在溪流上游的水面上，使之顺流飘下。觞杯飘至曲折拐弯处，往往会停住不动；即使在前一转弯处未停，也会在后一个转弯处停下。酒杯停在谁的近前，谁就得将酒饮下，饮后还要作诗吟唱，作诗不成便是罚酒，这就叫“曲水流觞”或“流觞曲水”。晋代宗 在《荆楚岁时记》中，就有“三月三日，士民并出江渚池沼间，为流杯曲水之饮”的记载。

远在北魏时期，济南的士大夫及在现曲水亭街附近建起了曲水流杯池。北魏郦道元在《水经注》一书中写道：“历祠下泉源竞发，北流经历城东又北，引水为流杯池，州僚宾宴公私多萃其上”。流杯池既现在的王府池子，池水北出，曲折东流，至今曲水亭街。当时这里清流映带，杨柳依依，岸平草软，是曲水流觞的理想场所。

现在曲水亭街，座落在珍珠泉之北，大明湖畔的百花洲之南，曲水亭依在，流水依旧，但溪流已无曲折可言，水亭也早已折除。但如循流上溯 ，由王府池子至起风桥一带，溪流回环曲折、曲水流觞之迹，还是依稀可寻的。尤其这一带还保留了更多的“家家泉水，户户垂扬”的泉城风格，来此一游，尽管已看不到“曲水流觞”但这里的秀美景色，乃足以使人流连忘返。

除夕守岁
除夕,民间俗称“三十晚上”,是阴历一年的最后一天。除夕守岁,传说是为驱除这时还缠在家里的“百鬼”,好让人们过一个平安年。过去在济南,除夕这天,家家“易门神桃符春贴,遍地撒芝麻秸,陈设供果迎祖先。除夕辞岁，燃爆竹，家人设酒守岁”（《历城县乡土调查表习俗》）其中有些风俗，一直沿袭至今。

除夕更换桃符的习俗起源较早，战国时的一部史书记载着这样一个神话：东海度朔山有一棵蟠曲3000里的大桃树，其枝伸向东北方的鬼门，万鬼皆由此出入。树下有神荼、郁垒两个神仙把守，专门监察鬼的行为，发现哪个鬼为非作歹，便用草绳捆起来喂老虎吃，故有鬼怕桃木之说。于是，自春秋以来，每逢过年，人们便用两块桃木板搁在门两旁代替神荼、郁垒，以示防鬼。到了战国，又有人以桃木刻人，置于门侧，或画两个神像（或写上神名）来代替桃人。而桃符上的神荼、郁垒画像也就成了“门神”。唐以后，又有了秦叔宝，尉迟敬德和钟旭形象的“门神”。挂在门上，消灭纳福，镇妖避祸。

宋代以后，开始兴起对联，到明代，桃符才该称春联。公元1368年，明太祖朱元璋居金陵（南京），除夕之夜，令公卿士庶之家都贴春联，并亲自微服出行，逐门观看，以此为乐。他还乘兴亲笔题联，赐给大官陶农：“国朝谋无双士，翰苑文章第一家；”赐给某平民屠户：“双手劈开生死路，一刀割断是非根。”从此，春联在广大城乡普遍盛行起来。于是，除夕“换桃符、易门神、贴春联”，在全国各地蔚成风俗，并一直沿袭下来。如今，多数人不再相信“门神”之类的封建迷信了，人们把贴春联，挂年画，赋予了新的思想内容，以此装点美好的生活，迎接新的一年的到来。

据说出席是天上众神下凡，死去的祖先返家的日子，所以家家要遍地撒上芝麻秸、谷草等，点燃斗香，陈设供品，以迎接诸神和亡祖的魂灵光临。除夕燃放爆竹，由来也很久远。据说在古代，楚国两方的深山中有一种叫“山 ”的怪物，经常跟人打麻烦。一遇见了“山 ”，人就会得病，发寒发热，人们从长期的实践经验中，发现这种怪物最怕听爆竹声，于是便用青竹放在火上烧，借竹的炸裂声吓跑他们。后来大家为过一个平安年，便在过年时燃烧青竹筒，用爆竹声来驱赶山 恶鬼，称作“平安爆竹”。唐朝时，人们始将火药装在竹筒里燃放，响声更大。从北宋开始,民间开始用纸裹着火药制成“鞭炮”和“起火”。经过年复一年的改进,爆竹的品种越来越多,花样也不断翻新。如今，不但过年时燃放爆竹，每逢重大节日或遇到喜庆事时,人们都喜欢燃放爆竹，以增加欢乐气氛。

如今已没有人再把着项活动和驱除鬼怪联系起来，而相沿成了阖家团圆、欢庆节日的传统。这一夜，全家老幼，整夜不眠，大家围坐一起，畅舒往事，吃年夜饭，饮屠苏酒，迎接新的一年的到来，真是其乐无穷。

腊八节
每年的十二月初八日，俗称“腊八节”。这一天，市民黎明既起，家家户户做腊八粥。《历乘》载：“十二月八日作腊八粥，好施者济贫。”清《日下的闻考》也载：“十二月八日，赐百官粥。民间也作腊八粥，以米、果杂成之，品多者为胜，此盖宋时故事。”同时，市民还将蒜瓣洗净凉干，腌制在调好的糖醋坛子里，过些日子，即可食用，俗称“腊八蒜”。

『贰』 邹平有什么独特的习俗

邹平长山一带的传统节日习俗

孝亲祭祖，感念谷神，燃放河灯，超度鬼魂.，中元节已成为我国民间最大的鬼节，这个本来带有浓厚封建色彩的节日为什么会盛行至今？它对我们邹平又有着怎样的特殊意义？请继续收看原成人中专副校长，高级讲师张同吉为您讲述邹平中元节，《邹平传统节日习俗》，《邹平史话》正在播出

中元节

中元节也就是农历的七月十五，我们农村一般就叫过七月十五。中元节这个名称，来源于我们中国道教，道教把一年中的正月十五，称作“上元节”，七月十五称作“中元节”。七月十五还有一个名称叫“盂兰盆节”，它来源于佛教。这里面，流传着一个“目莲救母”的故事，传说有个叫目莲的和尚很有法力，也很孝顺，他的母亲得了一种怪病，就是吃饭的时候饭，吃到嘴里就马上变成一团火，烧得不敢吃，因此目莲的母亲最后几乎饿死，木莲愁得没办法，，就只好去找佛祖释迦牟尼，释迦牟尼就给了他一本《盂兰盆经》，让他在七月十五的时候念这个《盂兰盆经》，因为目莲救母亲的心很虔诚，所以到了七月十五这天，他就不吃不喝，一天到晚不停地念这个《盂兰盆经》，最后他的母亲终于得救了。后来人们为了纪念目莲救母，所以也把七月十五定为盂兰盆节。

过去咱们邹平长山过七月十五的风俗有以下几项，一是祭祀祖先，祭祀谷神（后稷），这个习俗在《长山县志》里有记载：中元节祭先荐五谷。到了七月十五这一天，家家户户都要包水饺，买西瓜买葡萄等一些时令水果，来祭祀祖先，农历七月十五这个时候，庄稼快成熟了，农民丰收在望，过去我们有个说法就是“七月十五定旱涝”，就是到了七月十五这个时候收成已基本定局。传说我们老百姓种庄稼，是谷神后稷教的，这个意思在孟子里面曾经有记载，“后稷教民稼穑，树艺五谷，五谷熟而民人育。”原来咱们老百姓不会种庄稼，只会狩猎，因为后稷教我们老百姓所以老百姓后来就学会了种庄稼，老百姓才有饭吃才有衣服穿，谷神后稷就是咱老百姓种田的祖师爷，所以老百姓对谷神很敬仰。为了感谢后稷，在七月十五的时候也要隆重的祭祀谷神，这个意思就类似于西方的“感恩节”，所以以后就把七月十五祭祀祖先、祭祀谷神合到一块了。一般是在七月十五这天早饭以后，人们到庄稼地里去选上一两棵玉米、高粱、谷子、大豆、芝麻等，然后用青麻捆成一把，咱们老百姓有个说法叫“麻棵棵”。这个麻棵棵捆好以后，带回家来，放在堂屋的旁边，吃了中午饭后就开始请祖先的灵魂请谷神后稷回来过节，等焚过香烧过纸，然后再把祖先的灵魂送走，送的时候要带上捆好的麻棵棵，出门的时候要把这个麻棵棵放到大门顶上，这个意思就是让后稷祖师爷看到我们今年农业丰收了，我们老百姓没有忘记你祖师爷的恩德，来表示感谢。这个习俗到了上个世纪五十年代中后期，就基本上消失了，我小的时候这些活动参加了几次，后来就没有这些仪式了，因为这个仪式带有一定的迷信色彩，而且程序很繁琐，还要损害一部分庄稼，造成浪费，后来就把这个风俗通过移风易俗给改掉了，但是七月十五老百姓照常过，还要包水饺还要买瓜果梨桃，买了来干什么呢？主要是自己享用，自己改善生活，人们在享受这些劳动果实的时候，心里还想着自己的祖先，，还想着谷神后稷，只不过是把那些迷信的手续迷信的做法都删除了。这种很智慧的做法，就叫心到佛知。

过七月十五，我们邹平长山这一带还有一个习俗就是“放河灯”，传说放河灯是给那些冤死的淹死的鬼魂引路超度的，河灯放到河里以后熄灭了，也就是说河灯完成了把冤魂引过奈何桥的任务，鬼魂们也就可以脱离苦海，也就可以超生了，这当然是一种迷信的说法了。传说过去七月十五的时候，街上的店铺也要关门，给这些鬼魂让路，过去老百姓认为元宵节是上元节，人们要张灯结彩，要挂灯，那么中元节，也就是七月十五是鬼节，人们也应当慈悲为怀，也应当给鬼魂们挂灯，来表示一下对鬼魂的悼念，但是这个人鬼有别，阴阳两界，人是阳，鬼是阴，，陆地是阳，水下是阴，那么七月十五放灯就不能和元宵节一样在陆地上放灯，那灯放在哪里呢？灯放在水里了，这就是七月十五放河灯的来历。

过去每年七月十五晚上，长山一带的老百姓，就在孝妇河沿岸放河灯，我小的时候参加了几次，我记得当时在三里河，长山的南关桥，西关桥设几个点，人们就集中在这几个点上放河灯。河灯是用木板做成的，上面用彩纸扎成莲花状，里面放上小油灯那个时候一般就是小豆油灯，把这些灯点亮以后就放到河里，让这些小灯顺流而下，在茫茫的夜幕当中，这些五颜六色的彩灯就布满河面，随着流水缓缓的流淌，河面上灯光摇曳，和天上的月光交汇在一起，显得几分缥缥缈缈，还有几分神秘，那个景色很壮观，很迷人，岸上看热闹的人很多，有敲锣打鼓的，有放鞭炮的，也有叫好的，很热闹。到上世纪五六十年代，放河灯的迷信色彩就基本上被革除了。放河灯就成了群众一种娱乐活动，我放河灯的时候就不知道放河灯有什么内涵，在我的心目中就是闹玩、娱乐，感到精彩很好看。八十年代的后期，长山镇组织了两次规模较大的放河灯活动，引起了轰动，县电视台播放过那个盛况，引起了不小的反响。后来放河灯就演变成一种很有特色的群众性的娱乐活动，只不过这个活动到了上个世纪九十年代初的时候就逐渐消失了，为什么呢，因为孝妇河被严重的污染了，上游的污水把孝妇河污染了，原来那个孝妇河景色很美，可以说是绿水金沙，鱼虾漫游，鹅鸭戏水，后来这些好光景都荡然无存了，孝妇河被污染的臭气熏天，老百姓是痛心疾首，当然放河灯这种活动就销声匿迹了。令人欣慰的是最近几年，党和政府对环境保护是越来越重视，眼看着孝妇河的治理情况是一天比一天好，我们相信在不远的将来，冰清玉洁的孝妇河一定会重返人间，放河灯这个活动也一定会重放异彩。

七月十五过去老百姓叫鬼节，很显然，七月十五的一些活动形式带有比较浓重的迷信色彩，但是七月十五的文化内涵又很丰富很复杂，它里面有儒家成分，有道教成分，也有佛教成分，所以说它是一种多元文化，我们今天来分析这些文化，有一些含有一定的进步意义，或者说积极意义，所以说这个七月十五今天我们来看，仍然还有比较强的生命力，尽管是个鬼节，咱农村老百姓还是在过，也就是这么个道理。你想这个七月十五叫盂兰盆节，为什么叫盂兰盆节呢，因为里面有一个目莲救母的故事，很显然，这是宣扬孝道的，七月十五祭祀祖先，他的主旨也是宣传尊老敬老的，是一种孝文化，祭祀谷神后稷，很明显是宣传感恩的，让人们学会感恩，七月十五放河灯，也是教人们要慈悲为怀，要有恻隐之心。所以说这一些我们今天来看，他和我们现在提倡的一些道德规范、价值取向，仍然有相通的地方。对于像七月十五这样比较复杂，而且精华和糟粕并存的传统节日，我们应该善于扬弃，善于切割，也就说把里面有的那些迷信的东西、落后的东西，坚决抛弃坚决切割掉；对于里面那些有积极意义的东西，我们要批判的继承，并加以利用。对这个七月十五，我们应该像鲁迅先生说的那样，采取拿来主义的态度。实际上，我们老百姓也最聪明，最近这些年来，我们老百姓采取的就是这种扬弃和切割的态度，来对待类似七月十五这样的传统节日的。

解说;，天清如水，月明如镜，中秋之夜，家家团圆，品饼赏月寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。八月十五风俗各异带有浓厚的地方特色。我们邹平又有哪些独特的节日习俗呢？请继续收看原成人中专副校长，高级讲师张同吉为您讲述重阳节，《邹平传统节日习俗》，《邹平史话》正在播出

中秋节

中秋节，就是农历的八月十五。八月十五的月亮在一年中是最圆最亮的，这一夜人们仰望天空，看着那一轮圆圆的明月，很自然就会期盼着全家的团聚，那么在外的游子呢，也在这个时刻，思念着故乡，思念着亲人，所以说中秋节还有一个说法叫团圆节。现在在我们国家，中秋节已经成为仅次于春节的第二大传统节日，已经被国家列为全民假期之中。传说“中秋”这一词，起源于西周，但是一直到了唐代，才正式过中秋节，到了宋代，有了八月十五拜月的习俗，到了南宋，逐渐有了吃月饼赠送月饼的习俗。这个月饼做得圆圆的，和月亮一样，象征着团圆这个意思。到了明清以后，中秋节逐渐发展成为我们中华民族的民俗大节。

关于中秋节吃月饼的来历，我们邹平一带有个普遍的说法，是和明太祖朱元璋发动反元起义有关，元朝末年，政治黑暗，民不聊生，中原广大人民群众不堪忍受这种统治，纷纷起来举行起义，后来朱元璋就成了各路义军的首领，朱元璋为了彻底推翻元朝，准备酝酿一场大规模的武装起义，这个起义的日期，就定在八月十五的夜间，但是那个时候元朝官兵勘查得非常严密，家家户户都派上官兵进行监督，就像特务一样，当时老百姓把他们叫做“鞑子”，监督汉族老百姓的一举一动，所以说这个起义的信号没法传递，朱元璋的军师是刘伯温，这个人足智多谋，他想了一个办法，他把有八月十五日夜起义的纸条暗暗地藏在月饼里，然后，把这些月饼分送到各路义军的手中，这样躲过了元朝官兵的搜查，结果到了八月十五日夜里，各路义军纷纷响应，起义军声势大振，势如破竹，很快就攻下了元大都，最终起义获得了成功，元朝被推翻了。胜利的消息传到南京，朱元璋非常高兴，于是就传下口谕，在每年的中秋节，让全体将士与民同乐，并且把当年起兵的时候，用来秘密传送消息的月饼作为中秋节的专用糕点来赏赐群臣。月饼这下子不得了了，月饼是农民起义胜利的大功臣啊，所以说月饼的功劳是大大的，理所当然的成了名牌，所以后来，中秋节吃月饼、赠月饼这个习俗就在民间流传开来了。咱们邹平长山一带过去有个说法，叫“八月十五吃月饼，杀鞑子，齐了心了”。我小时候就经常听老人们这么说。当然今天这个月饼，已经远离了鼓角争鸣，也远离了硝烟弥漫，它摇身一变，成了一种象征着团圆、和平、美好、甜蜜的好食品了。

咱们邹平长山这一带过去过中秋有这么几个风俗：一个就是出门在外的人，每到中秋节，都要赶回家来，和家人团聚，要赶回来过节，回娘家的媳妇也一定要在中秋节赶回婆家，表示家人团聚，过去有个说法：“八月十五二十三，媳妇子不回家大如天”，那个意思就是八月十五还有小年，当媳妇子的一定要赶回婆家去过，表示全家团圆，过去咱们邹平长山这一带过中秋还有拜月的习俗，拜月赏月吃月饼饮酒，这些习俗也很兴盛，中秋之夜，当一轮明月从东方冉冉升起的时候，家家户户都会摆上供桌，摆上月饼西瓜石榴葡萄各种美味佳肴，老太太们就带着姑娘媳妇，焚香拜月，来祈求全家幸福，那么这个时候呢可以说是，一年月色最明夜，千里人心共赏时，天上是月团圆，地上是人团圆，对着一轮明月，全家人围坐在一起，品尝月饼，举杯赏月，共话家常，可以说是其乐融融，那一种团圆，那一种温馨，那一种和谐，可以说达到了一种天人合一的最美境界，这个时候人们往往会情不自禁的想起苏东坡的中秋水调歌，相互从心底里发出“但愿人长久，千里共婵娟”这一美好的祝愿，可以说中秋节赏月，吃月饼，这是一家人最团圆最美好的一段时光，也是大家能够享受天伦之乐的一段最美好的时光。

过中秋节，咱们这里一些年轻人还喜欢在一起聚聚，一边赏月，一边饮酒谈心，借此来增加友谊，联络感情，文人墨客则要在中秋期间，开展各种文艺活动，像赏月赏菊，赋诗习文，挥毫泼墨，谈古论今等等。咱们邹平黄山的玉皇庙，长山的范公祠、文峰笔等，这些名胜地方，在中秋节前后，人们都喜欢到那里去赏月饮酒赋诗，非常热闹。这种习俗今天仍然保留下来了，现在每到中秋节，各个机关团体，各行各业都要举行各种各样的茶话会，联欢会，举办各种丰富多彩的文艺表演，体育竞赛，可以说是盛况空前。如今中秋节不仅是我们中华民族的传统大节，现在我们周边的一些国家也开始过起来了像新加坡、马来西亚、泰国、越南、朝鲜、日本、菲律宾等，他们也跟着我们一起过中秋节，随着我国国际地位的大幅提高，我们综合国力的日益增强，那么中秋节文化这种软势力，在不久的将来，也一定会风靡世界。

中秋节为什么会成为传统节日里面的民俗大节呢？原因很多，我觉得很重要的一点，就是中秋文化贴近了人民群众生活和精神的需要，它是人民群众自己的节日。过去老百姓说，七月十五是鬼节，八月十五是人节，也就这个意思，过中秋节人们没有任何祭祀仪式，人们可以放开手脚，不受任何约束，也不用假借任何名义，可以名正言顺的来过自己的节日，过中秋节就没有任何名义，就是过自己的节日，所以说人们不仅是事实上的主人，也是名义上的主人，人们过中秋节可以开怀畅饮，可以肆无忌惮，可以“起舞弄清影”，也可以“尽挹西江，细斟北斗，万象为宾客”，那么在这一个节日里面，人们是全方位、全天候的主人，万象为宾客，你天地鬼神，一切万物，都是客人，谁是主人啊，人是主人！我过自己的中秋节，你谁也干涉不着，我理直气壮！过去家里还有一个灶王爷，灶王爷这个神不得了啊，他是玉皇大帝的钦差大臣，它监督着老百姓的一举一动，但是过中秋节的时候，灶王爷就得靠边站了！中秋节的那鸡啊、那鱼啊、肉啊、月饼啊，灶王爷只能在那看着眼馋，他捞不着吃，为什么呢？中秋节是人节啊，所以说中秋节是一个人们的个性可以张扬的节日，是一个藐视神权，藐视族权，充分体现人权的节日，是最有人性化的节日，因此中秋节的魅力是其它节日无法比拟的，它具有很强的亲和力，人们过中秋节都有一种很强的归属感，这也是中秋节为什么能走出国门走向世界的原因。第二点就是中秋节的文化，集中到一点就是一种和谐文化，一种倡导和追求和谐的文化。中秋节人们赏月，人们望月，这种赏月望月，实际上就是人和月球在对话，在沟通，实际上就是追求人和月球，也就是人和自然的和谐；中秋节的时候举家大团圆，而且同事之间，亲友之间还要互赠月饼，互相在一块饮酒谈心，增强友谊，联络感情，那么这就是人与人之间的一种和谐，也就是人与社会的和谐；中秋节的时候，全家和和美美的团圆在一起，人们是特别的高兴，特别欢乐，平时一些烦恼的事情都可以把它抛开，抛到九霄云外，人们的心灵就得到了一种净化，一种平衡和一种升华。这个问题宋代的苏东坡体会的最深刻，苏东坡说“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。”苏老先生体会到了这一点，他达到了心灵的一种平衡，一种高度和谐的境界，在这一点上是我们可以借鉴的典范。所以说中秋节的文化，它体现了人与自然的平衡，体现了人际之间的平衡，也体现了人们思想精神内心的平衡，所以说它就是一种追求和谐的文化，因此中秋节也就得到了人们越来越多的喜爱。

解说：金秋送爽，丹桂飘香，农历九月初九日的重阳佳节，人们赏玩菊花，佩戴茱萸，携酒登山，畅游欢饮。

随着敬老爱老新内涵的注入亦成为老人们最喜爱的节日，请继续收看原成人中专副校长，高级讲师张同吉为您讲述重阳节，《邹平传统节日习俗》，《邹平史话》正在播出

重阳节

重阳节就是农历的九月九日。因为《易经》中把六定为阴数，把九定为阳数，九月九日是日月双阳，所以叫重阳，它又是两个九相重，所以又叫重九，因为这个“九”与天长地久的“久”同音，九在数字中又是最大数，所以就有长久长寿的含义，所以这个节日标志着一种大吉大利，自古人们就很喜欢，特别是老年人非常喜爱这个节日。因此说重阳节由来已久。相传起源于汉代，这里面有一个故事，相传东汉时期，汝南这个地方有一个读书人，叫桓影，桓影为人忠厚老实，有一天，他在上学的时候遇到了一个云游的老和尚，这个老和尚道行很高，向桓影化缘，桓影就把他上学带的午饭全都给老和尚吃了，老和尚很感激他，就很郑重地告诉他，明天是九月九日，你们汝南这一带有灾难，你要赶快叫家里人头上插上茱萸（茱萸是一种植物，是一种中药材，能够治病驱邪），带上菊花酒，跑到高山上去饮菊花酒，就可以躲过这场灾难，桓影就迅速的通知了附近村子里的人，叫家里人赶快插上茱萸，带上菊花酒，就跑到山上去了。结果他们晚上从山上回来的时候，村子里的牲畜，牛、羊、猪、马，全都死了，这才知道老和尚说的不虚。后来民间就有了重阳头插茱萸，饮菊花酒，登高这些习俗。唐代诗人王维曾经有一首诗就是写重阳的，题目是《九月几日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”这一首诗里面就写出了重阳节登高，插茱萸这两个风俗。

咱们邹平长山一带，过去过重阳节，有这么两个风俗，一个就是登山赶庙会，饮酒赏菊。咱们这一带重阳登山赶庙会，主要是赶黄山的庙会，过去在黄山庙会很有名，特别是黄山的药会，远近闻名，每年的四月八，重阳节，周围几百里地的商贾都跑来来赶黄山庙会，规模很大，也很热闹，交易很兴隆。重阳节的时候，人们一边登山，一边赏菊，一边赶庙会，进行经济贸易，非常热闹，也可以说是一举两得，还有一个习俗，就是在重阳节这一天，咱们邹平的醴泉寺，长山的范公祠，都要举行隆重的悼念范仲淹的活动，来借此弘扬范公先忧后乐的精神。

现在的重阳节和以往的任何重阳节都不一样了，有了很大的变化，1989年，我们国家把每年的九月九日重阳节正式定名为“老人节”，实现了传统节日和现代节日巧妙的结合，重阳节这个古老的节日被赋予了崭新的含义，使重阳节成为尊老、敬老、爱老、助老的一个美好节日，使我们神州大地千千万万的老年人，倍感温暖和欣慰，这也充分体现了党和政府及全社会对老年人的关怀，每年的重阳节前后，举国上下，各个团体，村镇，单位都要积极的组织老人们，在这个佳节之际，外出旅游，观赏，安排老年朋友们游山玩水，或者登山健体，或者到公园里赏菊，或者进行各种适合我们老年人参加的各种文体活动，像重阳节老年人书画展览，老年人歌咏比赛，老年人体育运动会，像门球比赛、钓鱼比赛、麻将比赛，搞得很红火，很火爆，老年人特别高兴，让老年朋友身心沐浴在大自然的怀抱里，尽情的享受着全社会对他们的尊重和关爱。在每一个家庭里面，重阳节前后，亲情特别浓厚，年轻人往往都要搀扶着年老的长辈到郊外，到田野里、山坡上，去参加各种有趣的活动，孩子们往往要争先恐后地给老人烹调各种美味佳肴，让老人们尽情地享受着天伦之乐，真可以说是其乐融融，所以说这个重阳节，被命名为老人节，可以说是名至实归，这也是我们老年朋友的一大幸事。

『叁』 河南商丘的文化风俗是以那个民族为主饮食习惯以那种口味为主呢

汉族。占全市总人口的1.85%。

商丘市主要有回、汉2个民族，但也有其他少数民族在此定居。这些民族是：蒙古族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、傣族、黎族、土家族、土族、撒拉族、裕固族等。汉族人口占商丘市总人口的98.1%，河南商丘的文化风俗、饮食习惯皆以汉族为主。

截至2016年底，商丘市共有少数民族43个，少数民族总人口16.6万，占全市总人口的1.85%，主要有回、蒙古、满族等。回族人口16万，其中回族人口总数居河南省第二位。属于民族大市，少数民族千人以上的乡（镇）、街道39个，其中民族乡（镇）4个，少数民族聚居村93个。具有大分散小聚居的显著特征，是典型的民族散杂居地区。

1、饮食

商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，烹饪汇古今于一炉，地方特色各类名吃有千余种之多。商丘菜法取乎自然，用料真实，原汁原味，有色香味浓之誉，无华而不实之嫌。所用器皿也是大盘子、大碗，看上去大开眼界，吃起来大气磅礴。其中，比较有特色的、尽显中原传统烹饪技艺的菜肴有砂锅羊肉、子衣炖甲鱼、乌鸡炖子衣、垛子羊肉、虫草炖葫芦鸡腿、炸八宝葫芦鸭、葱烧梅花参、翡翠鱼肚、三秋烤河鳗等。还有开花烧饼、葱油饼、胡辣汤、油茶等一些特色小吃。

2、火文化

商丘市睢阳区是“三皇之首”、“火祖”燧人氏发明钻木取火的地方，是“火神”阏伯司火的胜地。“燧皇陵和阏伯台作为中国火文化的发源地和重要流传地，承载着中国火的发明史和管理史。燧人氏发明的人工钻木取火，开启了人类文明的新纪元。

3、风俗舞蹈

商丘市民间舞蹈有竹马和旱船。竹马、旱船传入朱集已有一百多年的历史。竹马，是以竹篾为骨架，用铁丝或绳子捆扎成形。用染上各种颜色的麻作为马身的全毛和马尾，马头用布包缠并饰以彩绘，脖子上挂一串鸡蛋大的铜铃，将竹马装扮得栩栩如生，酷似活马。马腹背处留出空位供演员站立。表演时男女人数相等，多者各12人。

旱船的制作是用竹篾绑扎成船状，四周用彩绸围起来，在下部画水浪波纹。船上面用四根竹竿撑起一个布凉棚，前后以各色花朵和绣球装饰点缀。乘船人打扮成油头粉面、身穿古装的小姐，摇船人则扮作白发银须的老艄公。在商丘市流传的还有花篮舞、推小车、踩高跷、鬼会、舞龙灯、老背少、独杆轿等一些各具特色的民间舞蹈节目。

扩展材料：

商丘气候

商丘市属暖温带大陆性季风气候。冬季多偏北风，寒冷干燥；春季风多日暖，干旱少雨；夏季受偏南风影响，炎热多雨，水热配合较好，适宜农作物生长，但亦间有阵雨、冰雹带来危害；秋季雨量偏少，日照充足。按候平均气温划分四季，候平均气温10℃以下为冬季，22℃以上为夏季，10-22℃之间为春、秋季。商丘市冬季较长，夏季次之，春、秋两季明显较短。

商丘市市区多年来平均年降水量711.9毫米，相应降水总量5913万立方米。多年平均径流深76.8毫米，径流总量640.5万立方米。

『肆』 一年级重阳节日记怎么写

篇一
重阳节是个传统的节日，人们喜欢用登山来庆祝这个节日。今年的重阳节，我们去登白云山来迎接这个节日。
因为交通管制，所以道路很通畅。来到云台花园，我们买票进索道坐缆车上山。索道里人山人海，坐缆车时，我们认真地观赏白云山的夜景。来到白云山的鸣春谷广场，有一些人在那大声欢呼，顿时全场的人都跟着他们一起欢呼起来。路边坐着许多人，有的在玩*牌，有的在吃零食，还有的在聊天道路上的人，有的穿着毛衣，有的戴着牛角灯，有的拿着发光棒，还有的拿着风车终于来到我们想去的地方——摩星岭了。
今年的重阳节让我感到难忘无比！
篇二
还过几天，就到了重阳节.重阳节又称老人节,是我国一个古老的节日。到了重阳节我该为我的爷爷奶奶做些什么呢?我想我既然从妈妈那儿知道了农历9月初九是重阳节的来历,以及妈妈讲的要在那天陪爷爷奶奶登高爬山,吃重阳糕来年长命百寿,我有功夫一定做到陪他们玩,我还要去敬老院去慰问敬老院的爷爷奶奶祝福他们晚年安慷!福如东海!
篇三
今天是老人节，我就想到了在乡下的爷爷奶奶。每次回乡下，爷爷总是坐在门口等我们。见到我们，就露出了开心的笑容。奶奶在厨房里忙这忙那，烧好吃的饭菜，我们吃的津津有味。爷爷奶奶可疼我了，所以，我真心喜欢我爷爷奶奶。也祝爷爷奶奶节日快乐!身体健康!
篇四
重阳节是老人节，是爷爷奶奶的的节日，爷爷奶奶回到家我给爷爷奶奶盛好饭，对爷爷奶奶说：“爷爷奶奶你们辛苦了。”晚上洗好澡，我给爷爷奶奶捶捶背。最后大声的对爷爷奶奶说：“爷爷奶奶祝你们节日快了。
篇五
今天上午，我与奶奶吃了早饭，就去市场买了菜回家。回家的路上我帮奶奶提了一些菜，回到家里我烧了热水，帮奶奶洗脚了。奶奶非常高兴，说我上了一年级以后，懂事很多，是一个好孩子，让我继续努力。我忙着说：“奶奶，今天是您们老人的节日，这是我应该做的。”奶奶说：“那我们祝天下所有老人都过的高兴、开心，身体健康。”
篇六
今天早上我6：00就起床了。我穿上衣服，洗脸，刷牙，吃好早饭后我把头梳好。姥姥看见我时，我已经准备好了。我对姥姥说：“今天是老人节，这是送给你的。”我把一个小包给姥姥，姥姥打开一看，有一张小纸条，上面写着“祝您老人节快乐”七个大字，还散发着浓郁的香味。姥姥说：“你给我的礼物就是好好学习。”
今天我过得很愉快。
篇七
今天是九月初九重阳节，妈妈决定带我去临海看外婆。
外婆生病住院了，我和妈妈买了一箱牛奶、水果、营养品运到车上，准备送给外婆。
到了医院，我连忙乘电梯到7楼22号，走进大门，就看见躺在病床上的外婆，疲倦的脸上布满了皱纹，旁边只有外公一个人静静地坐在椅子上看着外婆。
我连忙关心地问道：外婆，您好些了吗？好多了！外婆用那粗哑的声音说道。
我开心地说：祝外婆，外公重阳节快乐！外婆外公惊呆了，没想到今天是自己的节日，然后说：谢谢你，好孙子！听到外公外婆这样一夸，我就开心地笑了。
夕阳落山了，我和妈妈依依不舍地离开临海，回到了家。
我祝外婆早日康复，祝她重阳节快乐！

『伍』 节日风俗

开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁专的十二月初属八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。

『陆』 慈禧太后早餐吃咩噶

慈禧每次吃饭，要上整整100盘的菜。100盘菜摆开是什么阵势？一般人估计要配备一个“饭用”望远镜。老太后有次坐火车去奉天，火车上光炉灶就排了50个，每个炉灶上配一个大厨，每个大厨每次就做两样菜。因为有时候一个菜都需要两至三天才能做成。老太后喜欢鸭子，大厨炖一只鸭子就需要两至三天才能做成。每个炉灶还要配一个小厨，这小厨是专管生火的。所以太后一说自己饿了，50个小厨拿着芭蕉扇就开始扇风点火。当然，每个炉灶还要配杂厨若干。比如太后要吃豆芽，就需要专人，一根儿一根儿地摘豆芽——把豆芽根儿上的须全部摘掉，同时，还不能弄断豆芽的本身……
慈禧是有名的“奢侈太后”。但正如曾给慈禧画像的美国画家卡尔女士在《慈禧写照记》中所说：中国皇帝之尊严，仅次于天。臣下以犬马声色奉者，自然穷奢极侈，惟恐不得主上之欢心。而皇帝则自以为贵为天子，富有天下，区区数千百万金之供奉，自亦无所用其顾惜也。所以皇宫奢靡之习历来如此，并不仅仅是慈禧太后。有关慈禧衣食住行、生活起居的具体情况，史料中有不少披露，以下简要作一介绍。
清代管理皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。其中仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长以下370余人及太监数十人。宫中膳食有份例规定。皇帝每日份例为：盘肉二十二斤，菜肉十五斤，猪油一斤，羊两只，鸡五只，鸭三只，时令蔬菜十九斤，各种萝卜六十个，苤蓝、干闭瓮菜各五个，葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。
8盘240个各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤，芝麻、沙橙若干。皇后及皇贵妃以下妃嫔、皇子等依等次递减。如无特殊情况，严格按份例供应，不得擅自增减。宫中正餐为早膳(早6时至7时)和晚膳(午12时至下午2时)。晚上6时另有一次晚点。其他时间可随意加餐。御膳膳单需由御膳房在皇帝用膳数日前开出，交由内务府主管大臣审批，而后照单准备。皇帝独自用膳。用膳时由御前侍卫向御膳房传膳，御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上，由侍卫抬送至用膳地点。太监按规定布好菜点，经过验膳(插银板)、尝膳等程序后，皇帝始用。用膳时，皇帝坐北朝南，面前为一长方形上下两层大膳桌，桌上布满精美食具和菜肴，太监报菜名，皇帝有中意者，太监便盛入皇帝碗碟中。
慈禧太后用膳与皇帝类同。御膳房本集中了全国最好的厨工，又从各地采办“禽八珍”、“海八珍”、“草八珍”等，做成全国最好的名菜名点，供帝后享用。到慈禧当政的时候，御膳房更为她准备了各种各样的菜肴、点心。每日两顿正餐，照规定需上100碗不同的菜肴。另有两次“小吃”，至少也有20碗菜，平常总在40至50碗左右。慈禧曾乘火车去奉天，临时御膳房即占了4节车厢，其中1节车厢装着50座炉灶，每灶负责做两种菜，共用厨师100名，杂差不等。每餐备正菜100种、糕点水果糖食干果100种。用餐时，慈禧一个人坐着独享，有时命身边女官裕德龄等陪她同吃，裕德龄等也只能站着吃。这么多的菜，除了靠近的几种，其他的菜慈禧很少动。慈禧若爱上了较远的某一种，就吩咐侍膳的太监端近前来。慈禧每餐尝过的菜至多不过三四品，剩下的待她用餐完毕，便一齐撤下。这些菜或当即扔掉，或由女官、宫女、高级太监等依次取食，其中十之八九还是完完整整的，像供祖先撤下来的祭菜一样。
裕德龄在《清宫二年记》中写道：“慈禧对于饮食的知识极为渊博，大概可以使当代许多专家吃惊。”慈禧爱吃清炖肥鸭。即将鸭洗净，加调味品装入瓷罐，隔水用文火蒸三天，肉酥骨软，慈禧则只食几筷最为精美可口的鸭皮。慈禧对鸭子似乎情有独钟，据《中国文物报》载：新发现一份慈禧咸丰十一年十月初十晚膳的食单，20多道菜式中，鸭肴就有“燕窝如字八宝鸭子”等七种。熏炙菜肴如烤鸭、烧乳猪、熏鸡、煨羊腿等也合慈禧口味。据慈禧自己说，她年轻时最爱吃酥脆如“响铃”的烧猪肉皮。晚年“樱桃肉”取代“响铃”，成为她特别中意的一道菜。
遇到节日，比如重阳节，御膳房还额外为慈禧做菊花、枣泥、八宝等各种花糕上供，还有各式饽饽。据说，这天慈禧要到颐和园排云殿吃一种她最爱吃的专用木炭和松枝烤出来的“烧饼夹烤肉”。慈禧小食爱吃小窝头、臭豆腐。小窝头，据说是八国联军打到北京，慈禧狼狈西逃时没的吃，见一群逃难的人正在啃窝窝头，一个足有四五两重，讨来一吃，十分可口。回宫后命御膳房做窝窝头，却再也没有挨饿时吃的那种美味。御膳房绞尽脑汁，用栗子面加白糖做出一两一个的小窝窝头，慈禧虽觉还是没逃难时吃的窝头那么香那么甜，也总算将就了，御膳中也就多了一品佳点。臭豆腐，必是王致和的臭豆腐，慈禧每顿饭都离不了，而且必须当天从“王致和南酱园”买来。
现流传有一份慈禧过生日的菜单：火锅二品：猪肉丝炒菠菜、野味酸菜；大碗菜四品：燕窝“万”字红白鸭丝、燕窝“年”字三鲜肥鸡、燕窝“如”字八仙鸭子、燕窝“意”字什锦鸡丝；中碗菜四品：燕窝鸭条、鲜虾丸子、烩鸭腰、溜海参；碟菜六品：燕窝炒烧鸭丝、鸡泥萝卜酱、肉丝炒翅子、酱鸭子、咸菜炒茭白、肉丝炒鸡蛋。只十六品(或者只列主菜？)，菜名也无甚出奇，除燕窝外，以寻常鸡鸭肉为主，有如今日普通小菜馆都能吃到的家常菜
饮品，慈禧爱饮花茶。她嗜茶成癖，特别讲究。泡茶用的水是当天从玉泉山运来的泉水；所饮的花茶不是经过火焙的茉莉、玫瑰，而是刚采摘的鲜花，搀入干茶里再泡入茶盅，饮起来既有茶香又有花香。慈禧饮茶用白玉茶杯。金茶托上放三盏白玉杯，中间是茶，两边是花。两名太监双手将茶托共捧至慈禧面前，口呼：“老佛爷品茗了！”慈禧方才饮用。

『柒』 重阳节桂花糕,菊花美酒

农历九月九日是我国人民传统的节日----重阳节。人们每逢重阳节，都要吃花糕，喝菊花酒。
花糕，即菊花糕点，是九九重阳的节令美食。制花糕的原料分为皮料（精粉、大油、水）、酥料（精奶、大油）、馅料（枣泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等），经和面、制酥、包馅后，将生坯拍成两个片中间夹上各种果仁，然后上炉烧烤，即成外形美观，色泽素雅的重阳花糕。花糕质地酥松适口，有干鲜果树的混合异香是老幼皆喜食的美点。
在重阳节，人们还要饮象征吉样、祛灾免祸的菊花酒。酿制菊花酒，早在汉魏以后就得盛行。据《西京杂记》裁：“菊花行时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”由于菊花有散热祛风、降火解毒的作用，所以菊花酒被誉为“治头风、明耳目、去痿痹、消百病”的药酒。
我国古代把重阳节看作吉祥、长寿的节日。由于九是从一开始的个位中最高的数，古代称“九”为象征吉祥、长久的“至数”、“阳数”。九月九，恰逢至数相迂，两阳相叠，故尔得名“重阳”。九月，正是菊花盛开时令，又有“菊月”之称。吃菊花饮菊花酒，同重阳节一样，被赋予吉祥、长寿的寓意予。《西京杂记》中载：“九月九日佩茱萸，食饵（指重阳花糕），饮菊花酒，会令人长寿”。
时至今日，每逢重阳节到来，无论南方还是北方，人们亲朋邀集，结伴呼从，或登高，或赏菊，或宴饮，大贺吉样，尽情欢乐，在秋高气爽的节日里了，尝一口重阳糕，品一盅菊花酒，确有心旷神怡之感。而今，天南地北的各式花糕应有尽有，具有食疗价值的菊花酒不仅为国内人民所喜爱，还远销国外，受到世界各国人民的称道。

『捌』 小练笔“重阳节”(节日由来 习俗做什么 我做了什么)

今天是农历九月初九，是重阳节，传统的习俗是登高、佩戴茱萸、饮菊花版酒。现在后人又把这权天叫老人节。
我决定要给外婆送祝福。早饭后，我拿起爸爸的手机拨通了外婆的电话。在电话里，我对外婆说了声：“节日快乐!”当时外婆不知道是怎么回事。我告诉外婆今天是重阳节，也叫老人节。这下外婆终于明白了，呵呵呵地笑起来。这时，外公接过电话，亲切地叫着我的乳名，我又给外公送上节日的问候，并叫他们要多保重。老人家直夸我是个孝顺的孩子。
我第一次感觉到现在的老人非常孤独。比如外公、外婆的身体状况我们一点也不清楚，闲时很少陪他们说话。冬天了，很寒冷，买菜、洗菜、洗衣，他们都很困难，生病了也没人照顾。请外出的人多点关心老人，常回家看看，让他们多一些感受温暖和家人的爱。

『玖』 莆田风俗

莆田民间习俗

这是我复制的啊..我是莆田人.但是习俗太多我也说不清.就直接复制了

翻开历史，我们可以很清楚地了解到，莆田是由闽族? 闽越族? 汉族这一历史进程走过来的，这就决定了她的民俗文化的丰富多彩，不仅继承发扬了远古的闽族、闽越族的遗风遗俗，还接纳融汇了大量的外来民情习惯，特别是纳入汉民族这一大家庭后，便使其步入文献名邦、礼仪之邦之林成为可能。故而，从兴化民俗整体看，既有同汉族相一致的民俗，又有特有的习惯礼仪，具有鲜明的地域特征。
节令习俗
春节 春节是兴化民间最大的节日，远在异乡的亲人大都回乡同家人团聚，共享天伦之乐，春节活动为时五天，俗称“五日岁”。其习俗是：
除夕，午夜过后， 家家燃放鞭炮，叫“开正”。初一早，家家以线面、“福饭”（干饭）祭祀祖先；祭毕煮线面，每人一碗，寓意“福寿绵长”。吃线面时第一口不喝面汤，俗语有“初一早喝面汤，出门逢雨衣不干”之说。吃面后，亲邻戚友间互相拜年，主人以红桔、瓜籽、糖果、“寿面”饷客。是日，人们纷纷到城镇，或到山村游览名胜，叫做游春。
初二日，是禁忌日，人们不敢互相串门。此俗源于明嘉靖四十一年（公元1562年）十一月廿九日，倭寇陷城，莆人被杀者众多，至正月初一贼始退，逃难的人们返家收殓遭难亲友，串门的都是吊丧之人，因此，此日就成为不吉利之日，忌往来。不过凡初一到过的，不犯此忌。
初三日，因初一、初二两天闭井门不取水，初三早才祭神开井门汲水。开店铺的生意人于此日早也鸣炮开门营业。新嫁女在这天由新郎作陪，回娘家向父母拜年。在仙游，这天还是“做十”日，祝寿亲友络绎不绝。祝寿的礼品一般有线面、鸡蛋、炮烛（女的“做十”要加花粉）、布料、鞋帽、中堂等，数量多少有一定的讲究。
初四日晚上做“大岁”。此俗同源于倭寇窜犯兴化，百姓逃难，没有在家过“岁”，翌年初一回到家里，收葬遇害亲友后，于初四补过“除夕”，俗称做“大岁”。在仙游则是初五做“大岁”。
初五如同初一，早饭每人一碗面，然后去游春或探访亲友。
正月十五日，古称上元节，俗称元宵节，也是古时民间社鼓的结束日（社鼓自十二月十六日起）。元宵节是莆田民间一个重大节日，盛况超过春节，且延续的时间相当长（原因是各村的时间不同，最早的初八，最迟的正月廿九日）。解放前，元宵之夜，所在村的宫社张灯结彩，摆“宴桌”、叠糕果，乡民们抬菩萨偶像行傩。行傩队伍绕境一周， 家家在厅堂摆设香案，当队伍经过时，燃烛焚香、放鞭炮、烧柴草、化“贡银”，祈求全年平安如意，俗称“接行傩”。接完行傩，主妇们把余烬拿回家倒入灶膛，表示来年更红火。是夜，游灯、“摆棕轿”（跳傩火）、舞龙舞狮，直闹到天亮。有的村还“做大棚”（几班戏子合演大型连台历史剧）。有个别村过元宵节的方式极特殊，如城厢区城郊乡广甫 仔村的过节方式是在正月十三日清晨五至六时，家家把煮饭的锅，取出倒扣院子里“耙”几下，即算过节。
农历二月初二日，俗称“二月二”，也称“头牙”。因每月的初二、十六两日，各行业主于晚上以祭神福余，请伙友们聚餐，叫做牙祭，此例从二月初二开始，十二月十六结束，故名。是晚，各行业业主特为“首福” 邀请店员、伙友聚餐，未得邀请者，就意味着被“解雇”。在仙游这一天为蒙馆（私塾）开学日。这天家长们把孩子梳洗干净，挎上一篮炒米花（俗称“冰模”），炒糖豆。篮上放七根青葱，八个布钮扣，象征孩子“七聪八窍”、“聪明花开了”。学生到蒙馆拜先生、孔子，正式入学了。
清明节 节前，人家用面粉蒸“清明龟”。节日当天，人们备酒馔、果品、“清明龟”等祭品上山扫墓，表示对已故亲人的悼念。
端午节 此是兴化八大传统节日之一，很隆重，不仅时间长，而且内容多。通常是初一吃糕，初二吃粽，初三吃螺，初四吃桃，还有插艾，初五划龙舟，故有谚语“初一糕、初二粽、初三螺、初四桃、初五划龙舟”。初五这天，家家采几种芳香性青草，汲午时水，煎午时草汤，人人沐浴更衣，换冬装为夏令衣裳。小孩浴后佩挂香囊和布扎的小虎，在肚脐等处涂抹雄黄，吃“午时草”煮的蛋，谓之可壮身祛病。所谓午时草是初五午时正所采的草，实际上多在午时前采摘的 ，它们有铁芒箕、石榴叶、豆叶、兰草等七八种植物，煮出来的蛋呈清黄色。清扫堂室喷洒雄黄水，以炭火加苍术、桔皮闷烟，驱除蚊虫，也是端午节的一大内容。端午节最热闹最有趣的是赛龙舟。
七月初七炒糖豆、爆米花，其意是“吃炒豆、活老老”。当天晚上，人们都涌上埕头，观看天上牛郎织女相会。这天人们很少见到喜鹊，说是上天搭鹊桥去了。有时夜里还会落几点雨，人们说这是牛郎织女相会时落下的泪水。
中元节 七月十五，俗称“七月半”，也叫中元节，是旧时民间祭祀祖先的节日。民间炊“薄荷糕”、“金米果 ”、烧银冥纸衣，祭祀祖宗。出嫁女子，倘遇父母新亡，则于十三日备办祭品、银纸，回娘家祭祀，俗称送“头年纸”，其后每年是于十四日“送纸”。建国后，此俗渐废。
八月十五中秋节 亲朋间互赠月饼、板栗、白果等礼物，名为“送秋”。是晚，一家人团聚，吃炒米粉、芋头、板栗、月饼等，一直沿袭至今。
九月初九重阳节 俗称“九重阳”。民间人们蒸九层米果 。
冬至节 冬至节俗称冬节。节前一日晚上，家家户户“搓圆子”，插合春，捏称砣银锭等；祝愿全家团圆，五谷丰收，六畜兴旺。冬节早，全家吃“红糖丸子” ，又把“丸子”糊贴在门框上，预祝来年粮食有余。在平原一带，如果家有新丧，就不舂糯米粉了，表示居丧无心过节，其亲戚应在节前送糯米粉给他，主人回赠生姜、白米曲、麦芽饼、筷子、红糖及五谷种等，表示对馈送者见白不忌，祝他添丁发财。冬至节还有扫墓习俗。
除夕 农历除夕是一年中最隆重的节日，凡有外出者都要返回家中团聚。莆田人称除夕是“做岁”，顾名思义就是在此岁与岁的交接间，庆贺过去的一年里的年丰人寿，预祝新的一年里万事如意，所以春节一般是从“尾牙”即农历十二月十六日开始的。“尾牙”这天旧时业主宴请雇员，付清工资，结束这一年的雇约。百姓家则忙着置办年货新衣。之后选一天晴日大扫除，俗称“扫尘”。到了廿三这日，各家备办祭礼“送神”，用面粉等制作“送神糕”、煎“油煎米果 ”送灶公“上天”“述职”（到正月初四这日又将他们“迎回人间”叫“接神”）。送灶后，人们便择双日挂年画、做红米团 、贴春联等。莆田的春联有个很独特的地方，那就是上端有一段两寸长的白色联头，此为全国仅有。相传清兵入关后，施行高压政策，民众奋起反抗，形成了以莆田南少林寺为大本营的全国抗清局面，清廷迁怒于百姓，滥杀无辜，许多人家因办丧事贴白联。时值春节，清廷又强令百姓贴红联，以饰“国泰民安” ，有人在被迫贴红联时，故意留一截白联，以示心有余哀。随后各家起而效之，遂成白额春联习俗，直至今日。
除夕夜，家家备办红米团 、红柑等祭神“辞年”。晚上，厅堂红烛高烧，全家同吃年夜饭，俗称“围炉”。如果有在外没回家的，饭桌上要留个空位子。之后，灶上要留“隔年饭”，灶膛里用块大木柴烧个彻夜不熄的“火宝”，象征年年有余岁岁兴旺。接着长辈给晚辈“压岁钱”，小孩燃炮仗、合家欢笑、聊天娱乐，俗称“ 守岁”。
做岁中，莆田还有几个特殊习俗，即年夜饭里不能有鱼（现在已不忌讳），年画中不能出现荷花，初一、初二两日不使用水井，用水要事先贮备，不倒垃圾等。
解放前，除夕是穷人还债的最后时限，负债的人不敢在家过年。城隍庙里这天日夜演戏，负债的人就去看戏避债，债主就不敢在城隍爷面前讨债