重阳节为什么要喝桂花酒

『壹』 中国重大节日的饮酒习俗，你知道多少

6、中秋节：又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多，？《说林》记载："八月黍成，可为酎酒"。五代王仁裕著的《天宝遗事》记载，唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，月下进行"月饮"。韩愈在诗中写道："一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何？"到了清代，中秋节以饮桂花酒为习俗。据清代潘荣陛著的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，"时品"饮"桂花东？酒"。

『贰』 桂花酒的功效与作用

1、中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药

2、桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。

3、古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。

(2)重阳节为什么要喝桂花酒扩展阅读：

春节喝桂花酒是西樵山上已濒临失传的传统风俗。佛山西樵山镇旅游部门于近日决定，在西樵山恢复春节饮桂花酒风俗，并将桂花酒酿造工艺申报非物质文化遗产。

据西樵山山民陆用开介绍，以前西樵山上村民世世代代都会酿桂花酒。每到农历八月桂花开，香飘数里时，山上人就采花晒干，酿制成酒，酒色绛红，香醇可口。

据介绍，西樵镇正着手整理桂花酒的历史资料，准备将酿造桂花酒的传统工艺申报为非物质文化遗产。西樵旅游部门负责人说，西樵旅游部门已在西樵山桃花园旁边新开发了一个上百亩的桂花园，以提供更多酿酒花源。

『叁』 各种节日都吃什么

传统节日的各种食物：

1、中秋节：中秋节是我们的传统节日，在这个节日我们应该吃月饼。月饼有很多种，比如广式月饼，冰皮月饼。这个节日比不可少的就是月饼，柿子，桂花，芋头。在江浙地区还有吃螃蟹的习俗。

2、端午节：端午节是中国的传统节日，在这一天会吃粽子。粽子也有各种各样的，比如肉粽，豆沙粽。吃粽子是特色，还有就是吃蒜头的习俗。还有值得一提的就是艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。

3、元宵节：元宵节是我们中国的传统节日，在这一天我们会吃汤圆。现在汤圆的种类也有很多，各种水果馅的。元宵节的食物还有：汤圆，饺子，面团子，生菜。

4、春节：春节是中国的一个传统节日，在这一天会吃饺子。春节主要是吃饺子，年糕，春卷，花生，鸡鸭鱼肉。

5、重阳节：喝桂花酒，吃重阳糕，品菊花茶。农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

『肆』 国学传统文化：中秋节和重阳节的习俗有哪些

重阳节习俗：重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，中国传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日，与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。重阳节，早在战国时期就已经形成，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”。
中秋节习俗：中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

『伍』 苏州桂花酿好喝吗

1、桂花酒是一种口感特别好的养生保健酒，它特别好喝，具有桂花的天然香气，而且口感绵软，刺激性味道很淡，能让人们更容易接受，而且它在酿制过程中会加入适量的冰糖，使得做好以后的桂花酒具有淡淡的甜香。
2、桂花酒是一种特别好喝的酒水，它制作的主要原料是冰糖和桂花以及糯米酒，有时在制作时还会加入干燥的枣片或者桂圆肉，做好以后的桂花酒，不单有桂花的淡雅香气，还有淡淡的果香，它滋味醇香味道甘甜，喝的时候滋味特别好。
桂花酒的吃法技巧
1、桂花酒的吃法十分简单，平时把桂花酒做好以后取出可以直接饮用，也可以把它叫成1到3年以后再取出饮用，经过窖藏以后的桂花酒，滋味会更加甘醇，营养价值也会更高，喝的时候可以直接把它倒入到酒杯中，慢慢品饮就可以。
2、桂花酒除了可以直接喝以外，还有多种不同的使用方法，平时人们烹调肉类食材或者海鲜食材时，都可以加入适量的桂花酒来调味，它能祛除肉类食材的腥味，而且能和肉类食材中的脂肪之间产生反应，能让做好以后的肉类食材，味道鲜美口感细嫩。
3、桂花酒最适合在重阳节的时候引用，那时把她和重阳糕搭配的一起，会让人们品味到它的不同滋味。另外平时人们制作柠檬水或者果酱时都可以加入适量的桂花酒，能起到提味增香的重要作用。

『陆』 重阳桂花酒怎么做

用料
主料

江米酒500克

桂花30克

辅料
桂圆
8粒
枸杞
20粒
调料
冰糖
1把
重阳桂花酒的做法
材料集合图：

1.泡酒的容器提前用水煮10分钟，捞出后晾干
2.放进桂花、桂圆、冰糖、枸杞，再倒入米酒至瓶口，加盖密封。放阴凉处浸泡15天以上即可。泡的时间越长味道和疗效越好

菜品特色

1、古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭奠完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。
2、 要说江南秋天最香最美最应季的酒，莫过于“桂花酒”。老一辈的南方人，在重阳节是讲究喝桂花酒的。有兴致的，用新鲜的桂花自家泡，过节时，老人孩子都喝一点，其乐融融。
3、“月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈”。重阳节，把自己亲手酿的这杯香浓甜美，能延年益寿的“桂花酒”送给爸爸妈妈吧。
4、祝天下所有的父母都安康幸福！重阳节快乐！

『柒』 重阳节我们中国有什么样的习俗

庆祝重阳节一般会包括登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、饮菊花酒等活动。
登高
重阳最重要的节日活动之一，即是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。
当然人们登高也不单是攀登而已，还要观赏山上的红叶野花，并饮酒吃肉，享受一番，使登高与野宴结合起来，更有吸引力。如隋时孙思邈《千金方·月令》：“重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而归。”记隋代风俗，已与后世近似。在南宋的《梦粱录》卷五载：“日月梭飞，转盼重阳。……是日‘孟嘉登龙山落帽，渊明向东篱赏菊’，正是故事。”南宋韩元吉《水调歌头·九日》上片：“今日我重九，莫负菊花开。试寻高处，携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞，云护晓霜成阵，知我与君来。古寺倚修竹，飞槛绝尖埃。”描写了重阳赏菊及登高观景的韵致。
由于重阳为秋节，节后草木开始凋零，所以有称重阳节野游活动为“辞青”，与三月春游“踏青”之说法相对应。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》记：“(重阳)有治看携酌于各门郊外痛饮终日，谓之‘辞青’。”这也是一个颇有诗意的名称。
赏菊
九月初九，也正是菊黄蟹肥时。菊花一团团、一簇簇，竞相开放，千姿百态，非常逗人喜爱。人们喜爱的不仅仅是她美丽的容颜，更值得称赞的还是菊花刚强的气质。在深秋的冷风中，唯有菊花争奇斗艳，使秋日多了生气，多了艳丽的色彩。也正因如此，赏菊的风俗一直保留下来。在萧瑟的深秋，一些地方的公园里还举办菊花会、菊展，那一派不是春光胜似春光的情景，吸引着众多的游客。重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。
插茱萸
插茱萸的习俗起源很早。茱萸，又名越椒、艾子，是一种药用植物，有益于内脏。晋朝的时候，人们就已认识到它的药用价值，并开始种植。重阳时节，人们折下茱萸插在头上，据说这样可以抵御寒冷，躲避灾难。此时茱萸的作用已被夸大，成为驱邪的神物。
重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。宋朝的时候，人们还给茱萸和菊花起了两个雅称，称茱萸为“避邪翁”，叫菊花为“延寿客”。
饮菊花酒
重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。汉代就已有了菊花酒。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
除了较为普遍的四大习俗外，全国各地都有各自独特的重阳节风俗。

『捌』 在我国人们在重阳节喝桂花酒还是喝菊花酒

菊花酒

『玖』 问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒描写的是什么节日

这描写的是中秋节。中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。

中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。

中秋节普及于汉代，汉代是我国南北各地的经济文化交流融合时期，各地文化上的交流使节俗融合传播。“中秋”一词现存文字记载最早见于汉代文献，成书于两汉之间的《周礼》（世传为周公旦所著，实际上成书于两汉之间）中说，先秦已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动。