重阳节特性

㈠ 春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、泼水节的礼仪习俗

春节：
一年之始，万象更新，主要活动是在除夕夜吃年夜饭、祭祀和守岁等，另外正月初一、二、三日是大年三天，也要祭祀供奉。这三天，一般除了做饭，不做任何工作，忌讳说不吉利的话，要拜访至亲和尊贵的亲戚。春节从初一到十五，各地还举行各种庙会、社火、乡戏等活动，是传统节日中最为热闹和奢侈的节日。
元宵节：
农历正月十五为元宵节，又称元夕节、上元节、灯节。节日里有吃元宵、观花灯、耍社火、猜灯谜等习俗 。除吃元宵外，各地还有许多不同的饮食习俗。陕西人吃"元宵茶"，即在面汤里放进各种蔬菜和水果做成；河南洛阳、灵宝一带吃枣糕；云南昆明人多吃豆面团。
二月二：
俗称"龙抬头"，也叫青龙节，是一年农业生产开始的标志。活动有撒灰引龙、熏虫、挑菜、忌针线（以防"扎坏龙眼"）等 。关于此节风俗的记载唐代就有。 至于二月二这天的吃喝，一改春节期间大吃油腻之风，要动素食。
寒食节、清明节：
祭扫祖坟、踏青游春，忌动烟火。
四月八：
相传是释迦牟尼的诞辰日，多有庙会和朝山活动。
端午节：
也叫端阳节，相传是为纪念屈原而来。主要有吃粽子、赛龙舟的活动，有的地方如青海还有系索（用五色丝线拧成的细绳，缚在手脚腕上）、插杨柳、戴香包等习俗，以用来驱虫和祈求吉祥平安。
六月六：
亦称“晒虫节”，有“六月六,晒丝绸”的民谚。此日午间晾晒丝、绸、皮、毛等经常不穿的衣物,以防虫蛀。还有“翻经会”“晒袍会”等，陕西还有放捞河灯和汲水造酒的活动，有的地区还举行“六月场”活动，青年男女通过对歌、赶表，掷花包形式，寻求恋爱对象。六月六也是布依族和瑶族的重大节日。
七巧节：
也叫乞巧节，传说是牛郎织女鹊桥相会的日子。民间一般在当晚摆供桌，女子乞巧，以求给予好的女工。也有青年男女谈情说爱的，也称为中国的爱情节。
中秋节：
又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，这一天全家团圆赏月、吃月饼，原来还有“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动。此节被海外游子更为重视，不少少数民族也过此节。
重阳节：
取九九重阳之意。主要活动为登高、赏菊、饮酒等，颇受老年人喜爱，所以也叫“老年节”。
十月一：
俗称“鬼节”、“寒衣节”，也是祭祖节。俗语说“十月一，送寒衣”，这天黄昏，家家都要上坟祭祖。因故不能上坟或远离家乡的人，就在场心或十字路口划个圆圈，焚化纸钱。
冬至节：
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
腊八节：
人们习惯上把农历的十二月称为腊月，把腊月的初八称为腊日或腊八，并将其当作一个传统节日即腊八节来对待。许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。这天相传是释迦牟尼的成佛日，许多地方都吃腊八粥，腊八其实也是春节准备工作的开始

㈡ 重阳节是鬼节吗

不是。
重阳节又称九月九抄、茱萸节，起源于秋游去灾。道教以九月为阳，九月九就变成了重阳节。重阳节是在降霜前夕，人们担心降霜天寒，都争先恐后到郊外登高、秋游，这是自古以来的健身活动。 从民间信仰上看。
人们认为逢九必凶，重九更灾，于是要辟邪。此日最流行的是插茱萸。茱萸是一种中草药，味香浓，有逐风去邪、驱虫减湿、去寒之作用。民间流行在头上、房上、床头、井边插茱萸，目的是驱灾辟邪。
另外，还举行迎神逐疫等消灾祛疫活动。 重阳节另一项重大活动是赏菊花，有些城市还举办菊花展，酿制菊花酒，说明菊花不仅有观赏价值，还有健身作用。此外在重阳节期间，民间还喜欢进行围猎、射箭、放风筝，吃重阳糕食品。
在历史上，重阳节期间出嫁的女儿都要回娘家，孝敬老人，供奉寿星、麻姑，祝老人长寿。基于这一习俗，我国已将重阳节视为老人节，发扬我国尊老爱幼的优良传统。

㈢ 重阳节的气候和物候特征

重阳节又称“重九节”、“踏秋”，汉族传统节日，具体时间是农历的九月初九。自古以来，就受到人们的重视，每每在这一天，人们都会携老扶幼，走出家门，成群结队去远游，或登高望远，插花抒怀，或缅怀先祖，申以孝悌。进入新时代以后，有赋予了这一天新的意义，成了一个尊老敬老爱老的日子。

㈣ 重阳节是为了纪念屈原而设立的吗

重阳节不是为了纪念屈原而设立的，端午节是为了纪念屈原而设立的。

据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原（约公元前339年—约公元前278年），战国末期楚国丹阳（今湖北宜昌秭归）人，是春秋时期楚怀王的大臣。屈原，名平，字原，但实际上他姓“芈”，并不姓“屈”。

相传，屈原倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭谗去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等诗篇。

公元前278年，秦军攻破楚国京都，屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江自尽，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，但却再也没有捞到屈原的尸体。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。

传统民俗：

端午节是中国民间十分盛行的民俗大节，过端午节，是中华民族自古以来的传统习惯，由于地域广大，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。

仲夏端午，是飞龙在天的吉日，以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题，此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。根据阴阳术数，午为阳，重午为至阳。

古人把端午日午时，三午相重，视为极阳时分，最能辟阴邪。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份，称为“龙花会”，有“千载难逢龙花会”之说。夏季是阴阳二气相争的时节，阳动于上、阴迫于下，午月纯阳正气，为阴邪所惧。

夏季也是一个驱除瘟疫的季度，仲夏端午阳气旺盛，万物至此皆盛，是草药一年里药性最强的一天，端午这天采的草药祛病防疫最为灵验、有效。

由于端午日天地纯阳正气汇聚最利辟阴邪以及这天的草药神奇特性，因此自古传承下来的很多端午习俗都有辟阴邪与祛病防疫内容，如挂艾草、午时水、浸龙舟水、拴五色丝线辟邪以及洗草药水、薰苍术祛病防疫等等习俗。

㈤ 重阳节的气候特征和物候特征探究

春节期间还属于冬季，冬季寒冷干燥那也是肯定的，这也是比较显著的一个特征。我国主要有五种气候类型，热带季风气候，亚热带季风气候，温带季风气候，高原山地气候，温带大陆性气候。海南等热带地区无论是什么季节都是高温多雨的气候。

㈥ 请您写出中国的传统节日有哪些请用一句话概括这些节日（或者大部分节日）一个共同的特征。

春节 夏历正月初一 俗称过年，传统上从岁末除夕、新年正月初一持续到正月十五元宵节（吃元宵、汤圆）
元宵节 夏历正月十五日 吃元宵，庆团圆
清明节 阳历四月五日左右 祭祖、扫墓
端午节 夏历五月初五 又称端阳节，主题：吃粽子
七夕 夏历七月初七 又称星期，即中国爱情节、情侣节，神话传说中鹊桥相会之日
中元节 夏历七月十五 又称盂兰节，俗称七月半、鬼节，有祭祀灵魂等民间习俗
中秋节 夏历八月十五 举家团圆节，主题：赏月、吃月饼
重阳节 夏历九月初九 敬老节，并有其他多种主题
古尔邦节 伊斯兰历十二月十日 宰牲节

1月1日 元旦节 公历新年 放假一天
3月8日 国际妇女节 庆祝妇女为社会、政治、经济等做出的贡献 妇女放假半天
3月12日 植树节 孙中山逝世纪念日，以大规模植树造林活动为纪念，1979年全国人大恢复 不放假
5月1日 国际劳动节 庆祝劳工运动为社会及经济等作出的贡献 放假三天
5月4日 五四青年节 纪念五四运动，1919年5月4日的反帝爱国学生运动 不放假
6月1日 国际儿童节 庆祝儿童福利的促进 儿童放假一天
7月1日 中国共产党建立纪念日 纪念1921年7月23日中国共产党的成立 不放假
8月1日 建军节 纪念1927年8月1日南昌起义，是中国共产党独立领导武装斗争的开始 不放假
9月3日 抗日战争胜利纪念日 纪念1945年9月2日日本与盟国签订降伏文书 不放假
9月10日 教师节 庆祝教师为社会做出的贡献，1985年1月全国人大常委会设立 小学、初中一年级教师和学生放假一天
10月1日 国庆节 纪念1949年10月1日中华人民共和国中央人民政府成立 放假三天
农历正月初一 春节 农历新年 放假三天
农历正月十五 元宵节 赏灯，吃元宵 不放假
农历二月初二 春农节 又称“农头节”，传说“二月二、龙抬头” 不放假
农历节气清明 清明节 扫墓祭祀 不放假
农历五月初五 端午节 纪念屈原(存在争议)，吃粽子，赛龙舟 不放假
农历七月初七 七夕 又称“七巧节”、“乞巧节”，相传牛郎与织女在鹊桥上相会，中国的情人节 不放假
农历七月十五 中元节 又称“鬼节”、“盂兰盆节”、“七月半” 不放假
农历八月十五 中秋节 家人团聚，赏月，吃月饼 不放假
农历九月初九 重阳节 登高，老年节 不放假
农历十二月初八 腊八节 祭祖先神灵，祈丰收吉祥 不放假
农历十二月二十三 （或二十四） 小年 祭灶，送灶王爷上天 不放假
农历最后一个月最后一天 除夕 岁末，守岁 不放假
回历10月1日 开斋节 又称“肉孜节”，斋月结束，伊斯兰教节日 不放假
回历12月10日 宰牲节 又称“古尔邦节”，朝圣次日，伊斯兰教节日 不放假

㈦ 为什么重阳节要喝菊花酒

因为在古代，菊花酒被看作重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。菊花含有养生成分，晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒是药酒，味道微微有一点苦，饮后可使人明目醒脑，而且具有祛灾祈福的吉祥寓意。

(7)重阳节特性扩展阅读：

重阳节在历史延续过程中，既融合了众多民俗事象，也融合了众多文化内涵。农历九月九日是“清气上扬、浊气下沉”的气候，地势越高清气越聚集，于是“重阳登高畅享清气”便成了民俗事象。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。

每到九九重阳这一日，各地都有组织老年人登山秋游、交流感情、锻炼身体的活动。不少家庭的晚辈也会搀扶年老的长辈到郊外活动。重阳节是杂糅多种民俗为一体的中国传统节日。其民俗活动甚多，文化内涵丰富。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

㈧ 【重阳节】赏菊花,饮菊酒,你要知道哪些知识听歌

九九重阳节是入秋之后一个重要的传统节日。我国传统文化中，将“九”视作为最大阳数，而九月初九，两个九字相重，因此在这天举行的各种活动，被人们赋予了各种特殊含义。例如，重阳登高，是为汲取天地阳气，以趋福避祸；而饮菊酒、插茱萸的风俗，也带有了期盼健康、长寿的意味。

图1. 重阳登高。

菊花和茱萸，是在重阳节中扮演十分重要角色的两类植物，而其中又以菊花为甚。赏菊花、饮菊酒、食菊糕，已经成为了重阳节的标志性风俗。那么，菊花究竟是如何与重阳这个节日联系在一起的呢？
重阳赏的是什么“菊”？

都说重阳要赏菊，那么我们赏的，到底是什么菊花呢？
如果抛开重阳节不提，那么我们生活中有太多可赏之“菊”：作为鲜切花的非洲菊和雏菊、庭院栽种的矢车菊和勋章菊，还有可形成大片花海的波斯菊等等，这些美丽花儿的名字中都带有一个“菊”字。这是因为，它们都属于菊科大家族。

图2：各种菊科植物的花。

所有的菊科植物，都具有一个共同特征，那就是它们看上去的那朵炫目的“花”，其实是由诸多小花组成的花序。对于菊科植物来说，我们看到每一片“花瓣”，以及每一个“花蕊”，其实都是一朵独立的小花。只不过，那些看似“花瓣”的小花，花冠特别延长，因此称为舌状花，又因为位置在边缘，又被称为缘花，而像“花蕊”的小花则花冠小而呈管状，因此称为管状花，因为位置居于中间，所以也被称为盘花。

图3：菊科植物花序的结构。

因此用这样的特征去判断，我们身边的菊花真是太多了，例如我们熟悉的蒲公英、向日葵，以及最近为人们熟知的青蒿、黄花蒿，都是“菊花”（菊科植物）。在这些“菊花”中，有些花序全部由舌状花组成（如蒲公英），还有一些既有舌状花，也有管状花（如向日葵），整个菊科也因此分成了舌状花亚科和管状花亚科两大类。

不过，显然这些“菊花”并不是我国传统意义上菊花。重阳节所赏的菊花，只是全世界30000余种菊科植物中的一员，即管状花亚科菊属的菊（Dendranthema morifolium）这一个物种。然而，正是这单单一种，因其长久的历史和我国人民的喜爱，成为了品种繁多、用途各异的大家族，而又进一步成为了整个菊科的代表。

图4：国人认识中典型的菊花模样。

“食”菊长久远
虽然现在的菊花色彩缤纷，形态各异，但人们最开始对菊花的利用并非是用来欣赏，而更多是拿来食用，以及制作菊花酒。
人们饮用食用菊花的历史，要远远早于赏菊。在屈原的离骚中就写道：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，可见早在战国时期人们可能已经有食用菊花的历史。而到了汉代，以菊花来制作菊花酒，已经成为了相当流行的习俗。记录西汉时期逸闻轶事的《西京杂记》就记载道：“菊华（“华”通“花”）舒时，并采茎叶，杂黍米酿之。至来年九月九日，始熟，就饮焉，故谓之菊华酒”。可见，西汉时期的菊花酒，不单用菊花，并且还要加入菊花的茎叶，这大抵是利用气味更为浓烈的菊花茎叶，来增加菊花酒的风味。

图5：菊花酒。

到唐代时，随着重阳节成为公众普遍的节日，重阳节与菊花酒，已经成为一对固定的搭配。唐代大诗人李白在《九日登山》中写道：“因招白衣人，笑酌黄花菊。我来不得意，虚过重阳时”。不过此时，茎叶入酒的习惯逐渐减退，更多是单以菊花与大米一同发酵，或直接将菊花浸入酒中，从而让酒带有菊花的清香和微黄的颜色。直到今天，菊花酒依然沿用着一千多年前的制作工艺。

古人偏爱服食菊花，其实是对菊花多种特性的联想所致。首先，和其他大多数植物，包括很多菊科植物不同，菊花多在深秋时节开放，“我花开时百花杀”，因此给人以傲然之感；而经霜不谢的特性，很容易让人联想到“坚韧”“长寿”，因此也赋予了菊花以“长寿”的含义。其次，菊花的茎叶及花中存在多种挥发性物质，食用或浸酒饮用，这些物质的特殊香气会带给人“神清气爽”之感，更是让人认为菊花会拥有“轻身”“健体”之功效。因此在信奉“天人合一”的古代，取食菊花，以期望达到“延年益寿”之功效，也就不足为奇了。

图6：菊花也是食材用花之一。

从“饮”到“赏”

当然，如果人们只是将菊花用作食材和酿酒的调味剂的话，恐怕也成就不了今天菊花的名气。而人们开始主动栽种菊花，正是菊花得以变得如此多样的原因。
历史上，第一次记载人们主动去栽种菊花的，恐怕就是陶渊明莫属了。“采菊东篱下，悠然现南山”，栽种菊花，成为了陶渊明淡然隐居，傲骨犹存精神的体现。不过，陶渊明在东篱下栽种菊花，观赏并非其主要动机，更多的，还是便于采来做酒，不然，为何是“采菊”呢？陶渊明《饮酒》中也明确写道：“秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘忧物，远我遗世情。一觞虽独尽，杯尽壶自倾。”可见，在酒中上下浮动的菊花，和带着菊花清香的菊花酒，都让诗人沉浸在遗世独立的精神境界当中。

图7：陶渊明采菊

陶渊明的隐士之风，逐渐成为了文人们所追捧的对象，而在庭院中栽种菊花，也成为了文人和上流阶层追捧陶渊明式的生活方式的表现。不过，当菊花逐渐脱离物质化的食用、饮用功能后，必然会引起人们在审美功能上的重视，因此自两晋之后，菊花逐渐从山野中的“黄花”，演变出了一支专供观赏用的分支。而经过劳动人民的多年选育，观赏用的菊花品种也不断丰富起来。

在李白“笑酌黄花菊”之时，菊花还主要带着野菊的黄色。而在不到百年之后，白居易《重阳席上赋白菊》中就记载“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”，可见在唐朝时，由于重阳赏菊已经成为了上流社会的常见风俗，因此随着人们对菊花品种的选育，菊花花色也不再限于黄色，白色的菊花品种也已经出现了。
而到了宋代，菊花的花色更加丰富。南宋女诗人朱淑贞《菊花》诗云：“土花能白又能红，晚节犹能爱此工”，可见红色这种在野菊中绝少见到的颜色，在宋代也已经出现。到清代《广群芳谱》中，已记录有菊花品种300-400个，归结为十余种类别。而近年的统计显示，我国的菊花品种数多达3000个以上。

图8：菊花展上多样的菊花。

如此多菊花品种是如何起源的，是目前花卉研究中一个颇为重要也极为复杂的问题。根据形态学、细胞学和分子学研究显示，如此多菊花品种的祖先，其祖先应为菊属中毛华菊、野菊等几个野生物种，并在不断的杂交中引入了小红菊、甘菊等的血统。整个菊花物种的形成和品种的分化，呈现出一个庞大的网状杂交体系，频繁的杂交，以及菊花本身控制花序发育基因的突变，使得野菊、毛华菊原本具有的盘花也转变为了舌状花，并且具有勺状、卷曲状等形态，使得菊花的“花瓣”显得层次更为丰富、形态也更为瑰丽。

图9：菊花的祖先之一——野菊。

千百年来，菊花从默默无闻的野花，到为人取食的野菜，再到受人追捧的阆苑仙葩，与重阳节和重阳文化的发展、深化密不可分。菊花的驯化和品种发展，正是表现了人们对健康长寿的企盼和对美的追求，而这也正是重阳节的重要内涵了。九九重阳节是入秋之后一个重要的传统节日。我国传统文化中，将“九”视作为最大阳数，而九月初九，两个九字相重，因此在这天举行的各种活动，被人们赋予了各种特殊含义。例如，重阳登高，是为汲取天地阳气，以趋福避祸；而饮菊酒、插茱萸的风俗，也带有了期盼健康、长寿的意味。

图1. 重阳登高。

菊花和茱萸，是在重阳节中扮演十分重要角色的两类植物，而其中又以菊花为甚。赏菊花、饮菊酒、食菊糕，已经成为了重阳节的标志性风俗。那么，菊花究竟是如何与重阳这个节日联系在一起的呢？
重阳赏的是什么“菊”？

都说重阳要赏菊，那么我们赏的，到底是什么菊花呢？
如果抛开重阳节不提，那么我们生活中有太多可赏之“菊”：作为鲜切花的非洲菊和雏菊、庭院栽种的矢车菊和勋章菊，还有可形成大片花海的波斯菊等等，这些美丽花儿的名字中都带有一个“菊”字。这是因为，它们都属于菊科大家族。

图2：各种菊科植物的花。

所有的菊科植物，都具有一个共同特征，那就是它们看上去的那朵炫目的“花”，其实是由诸多小花组成的花序。对于菊科植物来说，我们看到每一片“花瓣”，以及每一个“花蕊”，其实都是一朵独立的小花。只不过，那些看似“花瓣”的小花，花冠特别延长，因此称为舌状花，又因为位置在边缘，又被称为缘花，而像“花蕊”的小花则花冠小而呈管状，因此称为管状花，因为位置居于中间，所以也被称为盘花。

图3：菊科植物花序的结构。

因此用这样的特征去判断，我们身边的菊花真是太多了，例如我们熟悉的蒲公英、向日葵，以及最近为人们熟知的青蒿、黄花蒿，都是“菊花”（菊科植物）。在这些“菊花”中，有些花序全部由舌状花组成（如蒲公英），还有一些既有舌状花，也有管状花（如向日葵），整个菊科也因此分成了舌状花亚科和管状花亚科两大类。

不过，显然这些“菊花”并不是我国传统意义上菊花。重阳节所赏的菊花，只是全世界30000余种菊科植物中的一员，即管状花亚科菊属的菊（Dendranthema morifolium）这一个物种。然而，正是这单单一种，因其长久的历史和我国人民的喜爱，成为了品种繁多、用途各异的大家族，而又进一步成为了整个菊科的代表。

图4：国人认识中典型的菊花模样。

“食”菊长久远
虽然现在的菊花色彩缤纷，形态各异，但人们最开始对菊花的利用并非是用来欣赏，而更多是拿来食用，以及制作菊花酒。
人们饮用食用菊花的历史，要远远早于赏菊。在屈原的离骚中就写道：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，可见早在战国时期人们可能已经有食用菊花的历史。而到了汉代，以菊花来制作菊花酒，已经成为了相当流行的习俗。记录西汉时期逸闻轶事的《西京杂记》就记载道：“菊华（“华”通“花”）舒时，并采茎叶，杂黍米酿之。至来年九月九日，始熟，就饮焉，故谓之菊华酒”。可见，西汉时期的菊花酒，不单用菊花，并且还要加入菊花的茎叶，这大抵是利用气味更为浓烈的菊花茎叶，来增加菊花酒的风味。

图5：菊花酒。

到唐代时，随着重阳节成为公众普遍的节日，重阳节与菊花酒，已经成为一对固定的搭配。唐代大诗人李白在《九日登山》中写道：“因招白衣人，笑酌黄花菊。我来不得意，虚过重阳时”。不过此时，茎叶入酒的习惯逐渐减退，更多是单以菊花与大米一同发酵，或直接将菊花浸入酒中，从而让酒带有菊花的清香和微黄的颜色。直到今天，菊花酒依然沿用着一千多年前的制作工艺。

古人偏爱服食菊花，其实是对菊花多种特性的联想所致。首先，和其他大多数植物，包括很多菊科植物不同，菊花多在深秋时节开放，“我花开时百花杀”，因此给人以傲然之感；而经霜不谢的特性，很容易让人联想到“坚韧”“长寿”，因此也赋予了菊花以“长寿”的含义。其次，菊花的茎叶及花中存在多种挥发性物质，食用或浸酒饮用，这些物质的特殊香气会带给人“神清气爽”之感，更是让人认为菊花会拥有“轻身”“健体”之功效。因此在信奉“天人合一”的古代，取食菊花，以期望达到“延年益寿”之功效，也就不足为奇了。

图6：菊花也是食材用花之一。

从“饮”到“赏”

当然，如果人们只是将菊花用作食材和酿酒的调味剂的话，恐怕也成就不了今天菊花的名气。而人们开始主动栽种菊花，正是菊花得以变得如此多样的原因。
历史上，第一次记载人们主动去栽种菊花的，恐怕就是陶渊明莫属了。“采菊东篱下，悠然现南山”，栽种菊花，成为了陶渊明淡然隐居，傲骨犹存精神的体现。不过，陶渊明在东篱下栽种菊花，观赏并非其主要动机，更多的，还是便于采来做酒，不然，为何是“采菊”呢？陶渊明《饮酒》中也明确写道：“秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘忧物，远我遗世情。一觞虽独尽，杯尽壶自倾。”可见，在酒中上下浮动的菊花，和带着菊花清香的菊花酒，都让诗人沉浸在遗世独立的精神境界当中。

图7：陶渊明采菊

陶渊明的隐士之风，逐渐成为了文人们所追捧的对象，而在庭院中栽种菊花，也成为了文人和上流阶层追捧陶渊明式的生活方式的表现。不过，当菊花逐渐脱离物质化的食用、饮用功能后，必然会引起人们在审美功能上的重视，因此自两晋之后，菊花逐渐从山野中的“黄花”，演变出了一支专供观赏用的分支。而经过劳动人民的多年选育，观赏用的菊花品种也不断丰富起来。

在李白“笑酌黄花菊”之时，菊花还主要带着野菊的黄色。而在不到百年之后，白居易《重阳席上赋白菊》中就记载“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”，可见在唐朝时，由于重阳赏菊已经成为了上流社会的常见风俗，因此随着人们对菊花品种的选育，菊花花色也不再限于黄色，白色的菊花品种也已经出现了。
而到了宋代，菊花的花色更加丰富。南宋女诗人朱淑贞《菊花》诗云：“土花能白又能红，晚节犹能爱此工”，可见红色这种在野菊中绝少见到的颜色，在宋代也已经出现。到清代《广群芳谱》中，已记录有菊花品种300-400个，归结为十余种类别。而近年的统计显示，我国的菊花品种数多达3000个以上。

图8：菊花展上多样的菊花。

如此多菊花品种是如何起源的，是目前花卉研究中一个颇为重要也极为复杂的问题。根据形态学、细胞学和分子学研究显示，如此多菊花品种的祖先，其祖先应为菊属中毛华菊、野菊等几个野生物种，并在不断的杂交中引入了小红菊、甘菊等的血统。整个菊花物种的形成和品种的分化，呈现出一个庞大的网状杂交体系，频繁的杂交，以及菊花本身控制花序发育基因的突变，使得野菊、毛华菊原本具有的盘花也转变为了舌状花，并且具有勺状、卷曲状等形态，使得菊花的“花瓣”显得层次更为丰富、形态也更为瑰丽。

图9：菊花的祖先之一——野菊。

千百年来，菊花从默默无闻的野花，到为人取食的野菜，再到受人追捧的阆苑仙葩，与重阳节和重阳文化的发展、深化密不可分。菊花的驯化和品种发展，正是表现了人们对健康长寿的企盼和对美的追求，而这也正是重阳节的重要内涵了。