我国有重阳节吃螃蟹

1. 关于重阳节美食的相关内容

重阳节起源：农历九月初九，是我国传统节日重阳节。重阳节，起源于战国时期，原意为一个欢乐的日子。古人将天地万物归为阴阳两类，阴代表黑暗，阳则代表光明、活力。奇数为阳，偶数为阴。九是奇数，因此属阳，九月初九，日月逢九，二阳相重，故称“重阳”。
重阳节起源
今年的重阳节刚刚好赶上星期六，大家正好可以利用这个周末陪陪家人，与家人一起秋游登高，吃顿团圆饭。正所谓民以食为天，重阳节作为中国传统节日，当然少不了美食。
重阳节吃什么传统食物
菊花酒
重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的"吉祥酒"。九九与“久久” 谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
重阳节喝菊花酒
古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。
菊花酒
到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药。高濂所着的《遵生八笺》中对此有着明确的记载，称菊花酒是十分盛行的“健身饮料”。
菊花酒
羊肉面
重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。
重阳节吃羊肉面
京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性温，可以御寒。
羊肉面
陕北有不少以荞面羊肉为主料的着名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉荞麦面等。而陕北人过重阳节更是要在晚上享用荞面羊肉。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效。由于荞麦性凉，故脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人，不宜多吃荞麦。为了弥补这一点，陕北人常用羊肉与荞麦搭配。
羊肉面
羊肉性温，益气补虚、温中暖下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，五劳七伤。在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。冬季食用，可收到滋补和防寒的双重效果。人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃。
羊肉面
螃蟹
重阳节的吃食，还有螃蟹。秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。
重阳节吃螃蟹
螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。
螃蟹
但吃蟹方法很有讲究，如何做到健康吃蟹呢？吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。因为螃蟹性寒，气味咸，而生姜性温，具有温中散寒解毒的功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，能使蟹味更鲜美。
螃蟹
注意：还有对于不同的人群来说，选择食用的螃蟹品种应当有所不同。对于血压偏高的人群来说，海蟹不是最佳选择，因为它较多的钠，如果摄入过量，导致血压的进一步升高，此时最好选择河蟹。
螃蟹
花糕
重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代，因“糕”与“高”谐音，就出现了重阳节吃花糕的习俗。
重阳节吃花糕
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。秋高气爽，登高辞青，品尝花糕，赏菊吟陶渊明诗句，举办各种尊老敬老活动，充满了亲情、温暖。
花糕
现今重阳节售卖的花糕，依然会用五彩缤纷的彩纸剪成三角形，用根竹签固定，插在花糕上，小巧的模样煞是可爱，也有代替了体型巨大的茱萸的意思。
花糕
花糕多用米粉、果料等作原料，一些花糕，还要加入枣子、栗子为馅料，这也是南京特色，在南京重阳糕又叫早立糕，蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。
花糕
注意：重阳糕是一类高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，不宜空腹食用。
糍粑
重阳节吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的一食俗。岁岁重阳，今又重阳，糯米糍粑分外香！糍耙分为软甜、硬咸两种。
重阳节吃糍粑
软糍耙味香甜适口，其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。
糍粑
硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，令人回味无穷。

2. 重阳节吃哪些传统食物

一、栗子糕

北京人过重阳节，栗子糕是不可缺少的，从名字上就能看出来，这种糕点其实就是栗子制作而成的。栗子蒸熟后碾碎成泥，然后再按照独特的方法将其制成栗子糕。制作出来的栗子糕，不仅好看还好吃，别有一番风味，不管是大人还是孩子都喜欢吃。

二、菊花糕

潮汕人过重阳节，是一定要吃菊花糕的，这种传统已经有100多年的历史了。栗子糕吃起来是栗子的味道，那么菊花糕吃起来则是菊花特殊的香味。这种糕点吃起来是入口即化的感觉，香甜松软，吃完让人意犹未尽。

三、菊花酒

重阳节喝菊花酒应该是人人都了解的事情，这种习俗流传了很久，传说中还有着重阳节喝菊花酒，有延年益寿的功效。

在这天人们会采摘一些鲜嫩的菊花和一些枝叶，然后放到粮食中一块来酿酒。但是这种酒第一年是不能喝的，人们往往会等到第二年重阳节的时候再拿出来喝。

四、羊肉面

重阳节吃羊肉面，其中也有着非常好的寓意，在很多地方都有着这种习俗，更何况，秋冬季节吃羊肉也是非常滋补的，这个时候的羊肉口感也超级棒，大家记得明天吃一碗羊肉面。

五、螃蟹

“秋风起，蟹脚痒”，秋天是吃螃蟹的季节，重阳节也是吃螃蟹的一天。在我国不少地方，重阳这天都是要吃螃蟹的。这个时候的螃蟹正肥美，满膏满黄，就连蟹肉也非常饱满，吃一口太满足了。

3. 重阳节来历和重阳吃什么简单点

重阳节来历：
“重阳”又称“重九”，数字“九”在我国《易经》中被定为“阳”数，九月九日，两九重复，故称为“重阳”。“九”又有生命长久、健康长寿的寓意。故古人认为重阳是值得庆贺的日子。流传至今，重阳又添加了敬老的内涵，故重阳节现又被称为“敬老节”。
重阳饮食习俗：
重阳糕：因为重阳节有登高以避灾的说法，而“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品。
菊花酒：重阳还要饮“菊花酒”，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”
吃螃蟹：俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，重阳节还有吃螃蟹的习俗。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄味美，肉肥细嫩，正是食蟹的大好季节。

4. 重阳节为什么要吃螃蟹历史由来

这种节日吃大闸蟹一般都是在我国的南方地区，江浙一带以及两广等地区这版种习俗比较盛权行！据记载，特别在清代及民国年间，姑苏、扬州、杭州、芜湖、南京、北京、长沙等地，一到重阳，除了居民自家吃蟹之外，还亲朋相邀，文人雅集，吃蟹赏菊。
中秋刚过，蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。

5. 重阳节为什么要赏菊吃蟹

重阳节是汉族的众多传统节日的其中之一，历史久远。据史籍记载，重阳节早在两千年前就已出现，其源头可追溯到先秦之前。有很多朋友有疑问，为什么在九九重阳节这个节日里，要赏菊吃蟹呢?
民间认为九月九日是逢凶之日，多灾多难，须插茱萸、饮菊花酒以避邪消灾。茱萸是一味中药，味香浓，有驱虫逐风邪之作用，能治寒热，消积食。

菊花开在农历九月，又称“九花”。苏州种植菊花历史悠久。现在古城各园林菊花如锦，市民广场、街心小游园等处菊花鲜艳，花鸟市场供应菊花，居民自己养菊花者越来越多。

俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”重阳时节捕捉的阳澄湖和太湖大闸蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下。

现在重阳节被定为老年节，人们除了登高赏菊吃重阳糕外，纷纷尊老敬老，给老人以温暖，全社会都来敬老爱老，给传统的重阳佳节增添了新的含义。

重阳节为什么过农历的
因为重阳节是中国的传统的节日，中国的传统节日一般都是根据农历来算的。古代中国人信奉道教认为九属阳因而九月九日便是重阳日。道教的时间也是按照阴历来算的，因此重阳节也是按照阴历来算的。此外元宵节、寒食节、端午节、中元节、中秋节、下元节、除夕等这些传统节日也是过阴历的。
这样说很多人便会疑惑了，那为什么清明节也是传统节日为什么不是按照阴历来算呢?
其实，清明节也是按照农历算的，只是因为二十四节气是根据太阳在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置来划分的。视太阳从春分点(黄经零度，此刻太阳垂直照射赤道)出发，每前进15度为一个节气;运行一周又回到春分点，为一回归年，合360度，因此分为24个节气。节气的日期在阳历中是相对固定的，如立春总是在阳历的2月3日至5日之间。但在农历中，节气的日期却不大好确定，再以立春为例，它最早可在上一年的农历12月15日，最晚可在正月 15日。二十四节气反映了太阳的周年视运动，所以节气在现行的公历中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1～2天。因此清明节容易让人觉得是按照阳历算的。只是按照公历来算比较有规律。

6. 重阳节吃螃蟹要注意什么

重阳佳节吃螃蟹是一种民间习俗。
1：农历的玄月初九，称为“重九”，古人以“九”为阳数，玄月初九是两阳相会，因此又称“重阳”。而这个节日期间正是吃大闸蟹的时候，唐朝开始已经有了这个习惯，
左持蟹螯右持酒，不觉今朝又重九;一年好景最斯时，橘绿橙黄洞庭有。 就是最真实的写照。佳节入重阳，持螯切嫰姜。特别应该提到，曹雪芹《红楼梦》里的林黛玉说“对斯佳品酬佳节”，薛宝钗说“长安涎口盼重阳”，说明到了清代，重阳佳节吃螃蟹已经普遍了，说明螃蟹已经成了重阳佳节不可或缺的食物了。御制序云：“陶潜盈把，既浮九酝之欢;毕卓持螯，须尽一生之兴。(宋·韩琦《九日水阁》)
2：这种节日吃大闸蟹一般都是在我国的南方地区，江浙一带以及两广等地区这种习俗比较盛行！据记载，特别在清代及民国年间，姑苏、扬州、杭州、芜湖、南京、北京、长沙等地，一到重阳，除了居民自家吃蟹之外，还亲朋相邀，文人雅集，吃蟹赏菊。
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。

7. 重阳节为什么要吃螃蟹，重阳节吃螃蟹要注意什么

重阳佳节吃螃蟹是一种民间习俗。
1：农历的玄月初九，称为“重九”，古人以“九”为阳数，玄月初九是两阳相会，因此又称“重阳”。而这个节日期间正是吃大闸蟹的时候，唐朝开始已经有了这个习惯，
左持蟹螯右持酒，不觉今朝又重九;一年好景最斯时，橘绿橙黄洞庭有。 就是最真实的写照。佳节入重阳，持螯切嫰姜。特别应该提到，曹雪芹《红楼梦》里的林黛玉说“对斯佳品酬佳节”，薛宝钗说“长安涎口盼重阳”，说明到了清代，重阳佳节吃螃蟹已经普遍了，说明螃蟹已经成了重阳佳节不可或缺的食物了。御制序云：“陶潜盈把，既浮九酝之欢;毕卓持螯，须尽一生之兴。(宋·韩琦《九日水阁》)
2：这种节日吃大闸蟹一般都是在我国的南方地区，江浙一带以及两广等地区这种习俗比较盛行！据记载，特别在清代及民国年间，姑苏、扬州、杭州、芜湖、南京、北京、长沙等地，一到重阳，除了居民自家吃蟹之外，还亲朋相邀，文人雅集，吃蟹赏菊。
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。
重阳节吃螃蟹的由来
大概从唐代开始，重阳又增添了食蟹：
农历的玄月初九，称为“重九”，古人以“九”为阳数，玄月初九是两阳相会，因此又称“重阳”。（清·郑燮《留秋》）
左持蟹螯右持酒，不觉今朝又重九；一年好景最斯时，橘绿橙黄洞庭有。
扬州好，重九快我曹。毫无疑问，这天的螃蟹已经不只是普通的食物，而且成了传统文化的载体，如同正月十五吃汤圆、蒲月初五吃粽子等一样，曾经是过去很多地方和人家不可或缺的风物。（清·富察敦崇《燕京岁时记》）
佳节入重阳，持螯切嫰姜。特别应该提到，曹雪芹《红楼梦》里的林黛玉说“对斯佳品酬佳节”，薛宝钗说“长安涎口盼重阳”，说明到了清代，重阳佳节吃螃蟹已经普遍了，说明螃蟹已经成了重阳佳节不可或缺的食物了。御制序云：“陶潜盈把，既浮九酝之欢；毕卓持螯，须尽一生之兴。（宋·韩琦《九日水阁》）
玄月九日，（唐）中宗幸临渭亭，登高作诗……时景龙二年也。
哪里仅仅是“新酒菊天，惟其时矣”，更重要的是螃蟹内蕴美质、外露威武、出将入相、横行之象。
。携手菊桥同访绝，振衣梅岭更登高，沽酒晚持螯。 ”上曰：“茅店酒旗语，岂王言耶？”令陈藏一拟闻。先臣援笔立成，略曰：“内则黄中通理，外则戈甲森然，此卿出将入相，文在中而横行匈奴之象也。重阳是我国一个古老的节日，这天要登高、喝酒、食糕（糕与高谐音）、赏菊、插萸，逐一都有意蕴，给糊口平添了很多乐趣。陈藏一的批答，不只符合了宋理宗的心思，也说出了人们潜伏的感觉，原来螃蟹仍是一种象征着腾达和风雅的食物！
苏州守臣进蟹，应制程奎草批答云：“新酒菊天，惟其时矣。深层的推测，恐怕与腾达和风雅的心理有关。名曰“持螯会”。
重阳佳节吃螃蟹是一种民间习俗。人生有限杯，几个重阳节？（元·马致远《双调·夜行船》）
酒味已醇新过热，蟹黄先实不须霜。（明·唐寅《江南四季歌》）
爱秋来时那些：和露摘黄花，带霜烹紫蟹，煮酒烧红叶。（清·黄鼎铭《望江南》）
重阳时以良乡酒配糟蟹等而尝之，最为甘美。最有意思的是，过去长江三角城镇的商店和作坊，主人往往在重阳节晚上宴请店员和劳工，这顿晚宴成为“螃蟹酒”，“吾乡重九之夕，铺家沽酒剥蟹，以犒店伙”（清·潘宗鼎《金陵岁时记》“重阳犒店伙”条）“紫蟹居然一市空，买来声价重青铜；东翁为劝茱萸酒，过却明朝上夜工”（清·孔庆镕《扬州竹枝词》），重九之夕吃螃蟹酒，成了夜工开始的预约，成了某些行业的俗例。
此外，浙江绍兴民谣：“玄月九，湖蟹过老酒”；江南名谚：“玄月重阳吃爬爬”（爬爬为螃蟹的俗称）……都透露出重阳食蟹的信息。 ”上乃悦。宋·陈世崇《随隐漫录》卷三载：
据记载，特别在清代及民国年间，姑苏、扬州、杭州、芜湖、南京、北京、长沙等地，一到重阳，除了居民自家吃蟹之外，还亲朋相邀，文人雅集，吃蟹赏菊。
吃螃蟹的三大功效
1、抗感染，促进伤口愈合
大闸蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃大闸蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
大闸蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
大闸蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。那么如何辨认阳澄湖大闸蟹呢?还是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因为阳澄湖的水草特别肥腴兼且是石质底，所以在阳澄湖爬过的大闸蟹肚腹洁白，蟹脚上长毛带金，而且腿脚有力。那肉质即使不蘸蟹醋，也照样甘甜美味。

8. 重阳节的传统美食怎么做

重阳糕

重阳糕又叫花糕，是重阳节必吃的传统美食之一。因为“糕”与“高”同音，重阳吃糕，有“步步高”的寓意。蒸重阳糕方法与蒸年糕相似，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。传统的重阳糕做法比较复杂，今天做的是家庭改良版的红豆重阳糕。这个糕吃起来软糯又香甜，也不会太黏牙，很适合老年人食用。

【红豆花糕】
食材：糯米粉1000克、粳米粉500克、红豆250克、红绿果脯100克、白糖500克、红糖25克、食用油25克

1.将红绿果脯切成丝。将红豆、食用油和125克白糖制成干豆沙。将准备好的糯米粉和粳米粉掺和在一起，取出150克拌入红糖，加入适量的清水，调拌成糊状。

2.在混合糕粉中加入剩余白糖，加入200克清水拌匀。在糕屉上铺上湿布，先倒入一半量的糕粉，刮平整。将干豆沙均匀地撒在上面，再把另一半糕粉倒在豆沙上刮平，开大火蒸。

3.汽透出时，把糊浆均匀地铺在上面，均匀地撒上红绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，切成块即可。

醇香蒸菜

重阳节即将到来，这道健康蒸菜可以制作给父母吃哦。有菜有肉，清香醇鲜不腻口，整盘菜样子也很好看。最重要的是，蒸菜很健康，很适合老年人食用，不仅营养，还非常易消化。

【清蒸萝卜肉卷】
食材：白萝卜、猪肉馅、鸡蛋、淀粉、姜末、香菜末、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精、蒸鱼豉油、香油、食盐、牙签

1.白萝卜清洗干净，去皮，切成薄片。锅中水开，加入一些盐，将白萝卜片倒入焯烫2分钟。在猪肉馅中，加入姜末、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉和少许食盐，搅匀上劲。

2.在白萝卜片的一面刷一薄层淀粉，像包饺子那样包入肉馅。一一摆入盘中，并用牙签固定好。在最后一片白萝卜上放上肉馅和鸡蛋黄，摆在盘子里中心位置。

3.将盘子放入蒸锅中。蒸3分钟后，淋入蒸鱼豉油，再继续蒸7分钟。取出盘子，撤掉牙签，再点上些香油和香菜末，美味即成。

9. 重阳为什么要吃螃蟹

秋天 吃螃蟹的季节
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。
特别是“阳橙湖大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。
今年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹也已成为顺德某大酒店的隆重推荐美食。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
不过，也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲劲来，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止；其次，你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
所以说重阳人们要吃螃蟹

10. 2020年重阳节吃什么

我国有一传统节日在每年农历九月初九，是以这个节日也称之为九九重阳节。重阳节起源于战国时期，愿意为一个欢乐的日子，人们都会准备各种各样的吃食来迎接重阳，流传至今很多习俗食俗都有保存，那么你知道重阳节吃什么传统东西?重阳节的特色食物是什么吗?不知道的话，和万年历小编一起去了解下吧。
重阳节吃什么传统东西 重阳节的特色食物是什么

重阳节吃什么传统东西
吃花糕
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
吃重阳糕
重阳糕多用米粉、果料等作原料，一些重阳糕，还要加入枣子、栗子为馅料，这也是南京特色，在南京重阳糕又叫早立糕，蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。
吃糍粑
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的食俗。
糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。

吃糍耙
喝菊花酒
重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称“菊月”，老百姓把菊花称“九花”
由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是“延寿客”、“不老草”，可使人老而弥坚。
吃螃蟹
重阳节的吃食，还有螃蟹。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。
螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。