Ⅰ 重阳节吃重阳糕有什么寓意 重阳节吃重阳糕要注意什么
在重阳习俗中复，吃重阳糕制是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高，象征合家欢乐吉祥如意。
重阳花糕具有甘温厚肠、健脾养胃、和中益气、润燥益肺的功效。茱萸辛辣芳香、性味温热，可以治寒驱毒。
不过，重阳糕作为高碳水化合物及高脂食物，大量空腹食用易造成胃液过多分泌，引起不适。花糕由糯米制成，老年人不易消化，不宜多食。胃肠功能不佳者可食经过发酵的重阳糕。
民间有“九月九日饮菊酒，人共菊花醉重阳”的说法。《西京杂记》：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”
Ⅱ 重阳节为什么要吃重阳糕，重阳节吃重阳糕的寓意
据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。制作较为简易。讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合“重九”、“重阳（羊）”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸。
唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”（如菊花糕、桂花糕等），用以赐赏众臣，以笼络人心。明清时，重阳糕的制法更趋精细，种类也繁多，并且有了成人和儿童食品之分。据载：“京师重阳花糕极胜。有油糖果炉作者，有发面垒果蒸成者，有江米黄米捣成者。小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂，绕街卖之。”
吃重阳糕的寓意，最早是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。
除此之外，重阳糕的寓意，还有祛邪避灾，明人谢肇制在《五杂俎》中记述：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪”；另一个寓意是敬老之举，江南流行一句话：“重阳不吃糕，老来与人告”。
Ⅲ 重阳节为什么要吃重阳糕 重阳糕的来历和寓意
吃重阳糕：重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。现在的重版阳糕，仍无固定权品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”，民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。法律还明确每年农历九月初九为老人节。
Ⅳ 重阳节为什么吃重阳糕
重阳节吃重阳糕属于一种民俗习惯。重阳节的时候人们会吃重阳糕，这种习俗从古代沿袭至今，因为重阳节又被称为登高节，而重阳糕中的“糕”与登高的“高”同音，就象征着“步步高升”以及“百事俱高”的意思，是一种吉祥的象征。
重阳节吃重阳糕的寓意：步步高升：重阳节吃重阳糕，最早是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”；传说登高可以避祸，那些不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕，因为重阳糕“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。
祛邪避灾：其次就是重阳糕还有祛邪避灾的意思；明人谢肇制在《五杂俎》中记述：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪”。
送糕迎宁：随着重阳节的不断发展变化，重阳节还有敬老、爱老的意思，也被称为敬老节，因此重阳节这天就有拿重阳糕孝敬老人的习俗，馈送亲友，称“送糕”。
Ⅳ 重阳糕图片大全 做法
九月初九是重阳节，是中国的传统节日。重阳节有登高、吃重阳糕、赏菊等习俗，不过重阳节习俗在不同省份地区都会存在着差异。对于一枚吃货又爱做美食的我来说，美食没有地域之分，只要想吃就上网搜一搜怎么做。趁这个重阳节就做重阳糕送给老爸老妈，祝他们健康长寿。 针对老人家的身体和口味，这种重阳糕是改良过的，不同于传统的重阳糕，没有用太多的油，用的也只是玉米油。这个糕吃起来不黏牙，软糯又清爽。糕上面摆放了葡萄干、红枣、蔓越莓和黑芝麻，夹层是玫瑰馅，你也可以根据老人家的口味，摆放其他的果干和馅料。
By 广东海之韵 【豆果美食官方认证达人】
用料
水磨糯米粉 65g
粘米粉 85g
糖粉 25g
玉米油 11g
水 76g
玫瑰馅 70g
葡萄干 适量
大红枣 1个
黑芝麻 适量
蔓越莓 适量
做法步骤
1、糯米粉、粘米粉和糖粉倒入盆里，混合均匀
2、倒入水和油
3、用双手搓成粗粒状，盖上保鲜膜，静置20分钟
4、用筛网过筛一次，我用的是豆浆机配送的筛网，不要用太细那种筛网，否则太难过筛。用汤匙或者手指压粗粉，我觉得用手指压的速度最快
5、6寸圆形阳极活底模具底部铺一张油纸，内壁抹一层油，这样会很容易脱模。将一半的粉倒入，不要压实，用汤匙轻轻地抹平表面
6、放入水已经烧开的锅里，大火蒸5分钟
7、铺上玫瑰馅
8、将剩余的粉倒入，再抹平，切记不要压实。在上面摆放各种干果。
9、表面喷水，待锅里的水烧开后，再大火蒸25分钟左右，不同模具蒸的时间会有所不同
10、有玫瑰的香甜味
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Ⅵ 重阳节吃重阳糕有什么含意
据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕内点，辅料容有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。制作较为简易。讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合“重九”、“重阳（羊）”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸。吃重阳糕的寓意，最早是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意
Ⅶ 重阳节为什么要吃重阳糕
据史料来记载，重阳糕又自称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
Ⅷ 重阳节为什么要吃重阳糕
这个重来阳节的文化。源
意义就是着重在这个"糕"子上面，借着这个谐音和制作糕的各种的谐音，表现出了呈祥纳福的祝福的，而且这个重阳糕的制作方法和习俗是有关系的，每个地方的基本上都是不一样的，而且关于它的缅族文化的寓意和起源，也是有很多的说法的。
重阳糕又是被称为花糕的，而且讲究的重阳糕呢，是要做成九层的，像一座宝塔，上面还要做成两只小羊，这样是符合重阳的意义的，有的重阳糕上面呢，是会插上一个小红纸旗的，并且也会点个蜡烛灯这大概就是用了"点灯"和"吃糕"来代替"登高"的意思吧。
花糕的起源是在刘裕有一年在彭城过重阳节的时候呢，因为一时兴起，便骑着马登上了项羽的戏马台，等到他称帝之后呢，就规定了在每年的九月九日这一天呢，为骑马射箭，校阅军队的日子，根据传说呢，后来流行的重阳糕呢，就是当时给士兵们发的干粮。
Ⅸ 重阳节吃重阳糕是怎么一回事重阳糕习俗从何谈起
重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。蒸重阳糕方法与蒸年糕专相同，不过蒸糕要小属一点，糕要薄一点。以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上撒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口。
吃重阳糕这个习俗从很早以前就有了，无法追究具体源头。