酒店重阳节促销方案

A. 餐饮营销策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

B. 重阳节活动主题

砸金蛋，庆重阳，赢神秘大礼
首先活动之前做些宣传，比如发些传内单，活动最好在人多的室外举容行，这样就更容易吸引人气
砸金蛋本身就具有很强的互动性，也有新意，当然也就能吸引大家的好奇目光，一个好的主持也是少不了的，还有配合适的背景音乐等等都是不可缺少的。这个活动适用性很强，不仅仅能促使销量上升，也能在一定程度上起到知名度和口碑效应的提高。
“金蛋制作”可以直接去北京华企京晟贸易有限公司旗下的“金蛋网”
他们是央视的金蛋制作的供应商，我们也和他们一直合作，服务很不错。

C. 重阳节策划案活动内容是什么

重阳节活动策划方案：

一、活动主题：“关注老年群体，健康与爱同行”。

二、活动时间：10月xx日。

三、活动地点：任城接庄敬老院。

四、活动人员：济宁好青年团体及社会各界人士。

五、活动目的：

丹桂飘香，金秋送爽，10月xx日，我们又迎来了一年一度的传统节日“九九重阳节”。在这个特别的日子里，我们决定前往接庄敬老院去看望那些为社会作出无私奉献的老人们，为他们送去节日的祝福，并通过与老人们的交流，学习做人的道理，不断完善自我。

六、活动内容：

1、与老人们聊天，交流彼此对生活中的一些问题的看法，重点要倾听老人的心事和烦恼，为他们排忧解难，消减他们的孤独感。

2、在聊天的过程中，为老人们（尤其是行动不便的老人）做一些小事，如帮老人按摩、梳头、剪指甲等，在点滴细节上关怀老人，给老人们带去温暖。

3、帮助敬老院的工作人员打扫敬老院的卫生，比如擦玻璃、打扫院子、整理花草等。

4、尽的努力与老人们的子女取得联系，节日的时候邀请有时间的老人家属参加活动。

5、与老人进行互动，分享内心的感受。

七、活动流程：

1、13日上午8：30在御福源酒店集合，人员到位后即集体前往敬老院（注意行车安全）。

2、到达敬老院后把人员分配成若干组，分别到各个房间去跟老人们聊天，并帮老人们打扫个人卫生。

3、帮助工作人员打扫敬老院卫生。

4、活动结束后与老人们合影留念。

八、注意事项：

1、行为举止要大方得体，注意措辞用语，切忌在敬老院内大声喧哗，注意活动中老人们的情绪变化。

2、志愿者要佩带好好青年对牌，穿戴要整洁。

3、遵守纪律，听从指挥，注意安全。

4、召集免责：参加志愿、服从协调、团结互助、中速行驶、安全至上、召集免责，参加视为同意

5、活动以拼车方式。车辆由济宁好青年爱心团队和热心济宁车友提供。

D. 饭店营销策划方案

一个优秀的营销方案，既能节省经营成本，还能为饭店带来源源顾客。

掌握这些创专意营属销方案，助你的饭店生意越做越红火。

活动营销，用不确定性给顾客“兴奋点”。

比方说，推出猜拳活动，服务员和顾客猜“剪刀石头布”，如果顾客连赢10局就有机会免单，连赢5局就能获得小菜奖励等等。

只要我们的活动让顾客开心了，下载‘商机去哪儿’app了解更多。他们自然会继续到店消费。

E. 如何做好门店促销活动

双休在门店年销售中所占的比重约在25%左右（除了三连休的元旦、清明、五一、端午、中秋以及七连休的春节、国庆外），此外情人节、圣诞节、儿童节等国际性节日以及七夕节、重阳节等传统节日，以及商家的开业、店庆等自造节日一般集中在双休开展，因此，双休日销售所占比例可能还会更大些。
促销着眼点：
节庆日备战必须与时令相结合，如元旦、春节以暖商品、情感诉求类商品为备货主要着眼点；清明、端午、中秋则应以老人、儿童商品等为主要着眼点；国庆、五一、春节则应盘查当季所有畅销品，以便抓住顾客的诉求点。同时，在国庆、五一、春节还应当备足平时库存5-10倍的库存商品，避免断货、缺会导致巨量的销售损失。
现场方面：①布展：至少提前5天完成吊旗、气球、彩带、地贴、饰品、小礼品等基本物料报备，至少提前3天物料到达门店；提前1天完成基本布展，活动前晚完成含有价格、促销信息在内的促销布展；
②士气：提前5天举行目标分解说明会，活动前晚举行全店动员会；活动当天早上，举行店门外誓师会。
③氛围营造：
卖场布置、现场实演、店堂广播、吆喝叫卖等色彩、声音、味道（夏季尤其要注意洗手间异味的防止）等氛围的营造也很关键。
销售促进：①及时知会各类商品的销售情况，针对存在的问题，及时做出快速反应对策；②必须根据市调情报，及时对赠品作出跟进的调整，但不得调弱活动力度及调高售价。
重装店的促销：
重装前必必须开展样品、滞压商品的清仓促销活动；重装期则应将人员分成小组开展商圈、社区宣传活动；开业前参照新开店及节庆日准备。
闭店促销：随着异业团购、内购会、网络组团等团购活动组织形式的丰富，闭店团购也将会越来越多，并且成为刺激平常日销售的重要手段，因此，在重要节日要按照开店、节庆的规格精心组织好每一场闭店团购促销活动。
外卖促销：城市中心商圈店，应该走出商圈，参与到城市大型活动当中；城郊或城中社区店，则更应该走出商圈，走到社区里，走出城市外；乡镇店则应该走村窜户，走到人们家里面。外卖手段有多样，但无外乎两注意（安全、天气）、三法宝（人、车、货）。
“凡事凭经验，跟着感觉走”会害死人的，因此，每一次促销活动都要基于顾客的立场，精心组织准备，才会取得丰盈的成果。
做企业如同钓鱼，始终如一去做就会有收获，只有做企业挣钱才能钓鱼悠闲，哈哈^_^

F. 重阳节活动方案

[庆祝] 重阳节活动方案

一,活动主题说明
活动主题:九九重阳节,浓浓敬老情——一珍重阳节主题联谊会
备选主题:
九九重阳节,康圣一日游
人间百善孝为先,九九重阳享健康
活动目的:
1,重阳节作为中国传统的节日,又是老人节,是我们以情感纽带维护和开发顾客的最好时机.借助节日机会,把握合理主题,联络感情,促进销量;
2,通过在联谊会现场刻画美满的生活片段,引发到会者对美好生活的眷恋,从而唤起其对健康的足够重视.
3,企业形象塑造,提升企业形象,推动顾客升级.
二,活动时间
2006年10月30日之前(10月30日重阳节)
三,邀约对象
主要邀约子女不在身边的顾客.顾客对我们的员工过节期间不忘与他们团聚这份情谊的感激和珍惜,会成为影响他们现场购买的重要因素.
四,活动重点环节,卖点及亮点
1,根据重阳节有郊游的习俗,各地可以根据自己的实际情况进行旅游营销.建议上午安排健康知识讲座大课堂,讲课卖货;中午免费午餐,下午参观旅游景点.(九九重阳自古有郊游,登高,赏菊,饮菊花酒,插茱萸习俗)
2,到会的每位顾客赠送精美的小礼品一份.
3,顾客与员工共饮菊花茶或菊花酒;
4,吃重阳糕或蛋糕;
5,现场促销政策非常优厚;("敬老套餐"各公司自定)
6,购货顾客均可参与现场抽奖.
7,诗词游戏;(有奖问答)
五,相关道具,会场布置
1,在原开会条幅的基础上,会场悬挂中秋节条幅:
"九九重阳享健康,人间百善孝为先"
"父爱如山,母爱如水,一珍健康天下父母"
六,活动流程:
开场前:循环播放《开场短片》
8:30—8:50:主持人上场,介绍活动主题,介绍重阳节的传说,来历
8:50—8:55:共饮菊花酒或菊花茶
8:55—9:00:员工表演
9:00—9:20:诗词游戏
9:20——9:35放映《核酸专题片》
9:35——9:45:播放《媒体证明》短片(任选"东方时空","焦点访谈","时空连线"其一)
9:45——9:50:保健操(让老年朋友活动一下筋骨)
9:50——10:00:播放《老顾客访谈》短片
10:00——10:15:吃重阳糕或蛋糕
10:15——10:20:主持人宣布促销政策
10:20——11:30检测,促销,抽奖,颁奖
七,抽奖奖项设置
各地区根据本地区实际情况,顾客的需求情况,自行设计抽奖奖品.可以是公司的产品,也可以是日常实用的产品.主要目的是为了吸引顾客的购买率和宣传公司的新产品.
八,活动注意事项
1,工作人员统一工装.
2,会议过程,有空位置员工穿插就座,其余人员整齐站立会场两侧,积极鼓掌,制造场效.
3,带掌由各店长和各地区经理负责.
4,会议期间,员工不得随意出入会场及在会场内不得随意走动.
5,会议期间,不得在会场内接,打电话和收,发短信.

G. 重阳节饭店可以准备什么小礼品给就餐的老人

重阳节饭店，可以准备一些重阳糕给就餐的老人，寓意着步步登高延年益寿，老人会很高兴的。

H. 重阳节活动方案

[庆祝] 重阳节活动方案

一,活动主题说明
活动主题:九九重阳节,浓浓敬老情——一珍重阳节主题联谊会
备选主题:
九九重阳节,康圣一日游
人间百善孝为先,九九重阳享健康
活动目的:
1,重阳节作为中国传统的节日,又是老人节,是我们以情感纽带维护和开发顾客的最好时机.借助节日机会,把握合理主题,联络感情,促进销量;
2,通过在联谊会现场刻画美满的生活片段,引发到会者对美好生活的眷恋,从而唤起其对健康的足够重视.
3,企业形象塑造,提升企业形象,推动顾客升级.
二,活动时间
2006年10月30日之前(10月30日重阳节)
三,邀约对象
主要邀约子女不在身边的顾客.顾客对我们的员工过节期间不忘与他们团聚这份情谊的感激和珍惜,会成为影响他们现场购买的重要因素.
四,活动重点环节,卖点及亮点
1,根据重阳节有郊游的习俗,各地可以根据自己的实际情况进行旅游营销.建议上午安排健康知识讲座大课堂,讲课卖货;中午免费午餐,下午参观旅游景点.(九九重阳自古有郊游,登高,赏菊,饮菊花酒,插茱萸习俗)
2,到会的每位顾客赠送精美的小礼品一份.
3,顾客与员工共饮菊花茶或菊花酒;
4,吃重阳糕或蛋糕;
5,现场促销政策非常优厚;("敬老套餐"各公司自定)
6,购货顾客均可参与现场抽奖.
7,诗词游戏;(有奖问答)
五,相关道具,会场布置
1,在原开会条幅的基础上,会场悬挂中秋节条幅:
"九九重阳享健康,人间百善孝为先"
"父爱如山,母爱如水,一珍健康天下父母"
六,活动流程:
开场前:循环播放《开场短片》
8:30—8:50:主持人上场,介绍活动主题,介绍重阳节的传说,来历
8:50—8:55:共饮菊花酒或菊花茶
8:55—9:00:员工表演
9:00—9:20:诗词游戏
9:20——9:35放映《核酸专题片》
9:35——9:45:播放《媒体证明》短片(任选"东方时空","焦点访谈","时空连线"其一)
9:45——9:50:保健操(让老年朋友活动一下筋骨)
9:50——10:00:播放《老顾客访谈》短片
10:00——10:15:吃重阳糕或蛋糕
10:15——10:20:主持人宣布促销政策
10:20——11:30检测,促销,抽奖,颁奖
七,抽奖奖项设置
各地区根据本地区实际情况,顾客的需求情况,自行设计抽奖奖品.可以是公司的产品,也可以是日常实用的产品.主要目的是为了吸引顾客的购买率和宣传公司的新产品.
八,活动注意事项
1,工作人员统一工装.
2,会议过程,有空位置员工穿插就座,其余人员整齐站立会场两侧,积极鼓掌,制造场效.
3,带掌由各店长和各地区经理负责.
4,会议期间,员工不得随意出入会场及在会场内不得随意走动.
5,会议期间,不得在会场内接,打电话和收,发短信.